一、以花为主题起个餐饮公司的名字？
（康乃馨餐饮公司）（康）为人健康之本，（乃）表示地方，（馨）温馨和谐发展，这就是天时，地理，人和，都齐发展
二、玫瑰主题餐厅？
南京有一家兰芙宫花卉艺术餐厅，就是以花卉为主题
简介：
2004年，一位热爱艺术的法国青年把花卉餐厅带到了中国，与中国的朋友们一起，以无污染绿色蔬菜为原料，结合中式餐饮烹饪注重营养调理、讲究绿色植物天然性味搭配的特点，开发了以鲜花、野菜、瓜果为主的八大菜系，配以著名的法国葡萄酒，于是有了今天秦淮河畔的LE FLORILEGE RESTAURANT——兰芙宫，精美的菜式、扑面而来的异国风情，让人留恋在喧嚣都市中的世外桃源。
兰芙宫花卉艺术餐厅以鲜花为主题，以无污染绿色蔬菜为原料，将来自法国的地中海风情花卉大餐与中式餐饮的特点相结合，在烹饪上注重营养调理、讲究绿色植物天然性味搭配，既有以鲜花、野菜、瓜果为主的特色菜系，又有适应地区风味的中华料理。在这里不仅能吃到法国大厨的正宗法式大餐，还能有机会品尝到著名的法国葡萄酒。
在踏入餐厅的一刹那，浓浓的异国风情扑面而来。装潢设计师以法国南部的地中海亚热带风光为背景，在室内大量融入海滨、花卉、植物等元素，配合流水、雕塑、篝火等特色，营造出一副壮美的图画。室外场景室内化是本餐厅设计的一大亮点，使人恍若置身于地中海某岛屿之中，鲜花环绕，绿树成荫。
包间被设计成一个个浮在海水中的竹亭。包间与大厅之间使用的单向透光玻璃，使大厅通过反光玻璃大大增加室内空间的深度感，从大厅看过去，海天一色，里面却别有洞天。十多个包间均以不同国度的花卉为设计主题，并配上独此一家间的该国特色菜肴，倍显尊崇地位。法国的金百合、中国的牡丹、英国的玫瑰、荷兰的郁金香、日本的樱花、葡萄牙的薰衣草、泰国的睡莲等等。服务员身着华丽的各国民族服装，鲜花、别致的舶来品、精致的花卉菜肴，让人仿佛置身于喧嚣都市中的世外桃源。
与此同时，包间里也可以欣赏到大厅的旖旎风光。大厅里每晚会有歌舞表演，经过专门培训的服务员将以婀娜的舞姿为您奉上一道道精美的菜肴，带给您活色生香的感受。
花不仅是菜中佳肴，翻开一部中草药图谱，仅花就占了一半以上。对健康很有利。
参考资料：
三、可有人知道哪里有专门用花做菜的饭馆？
美食版“菊花台”火了
(2007-01-16 08:42:52)
【金陵晚报报道】竹篮中一束金灿灿的大黄菊正在盛放，你联想到什么？一定是沸沸扬扬了好一阵的电影《满城尽带黄金甲》，不过，今天这篮菊花却是一道菜。
《满城尽带黄金甲》火了主题曲《菊花台》，也火了美食版“菊花台”——秋菊伊人。位于石头城路的兰芙宫一直以“鲜花宴”为主题，每天从云南、香格里拉、西藏等地空运各式花卉，制作各种绿色菜肴。昨天，记者了解到，《黄金甲》的“菊花风”已经刮到了花卉餐厅。
兰芙宫总经理王荣荣介绍道，用来做菜的所有花卉都是精选而出。比如秋菊伊人，选用的是花叶肉质较厚的大黄菊，“只有这种菊花才能保证口感。”菊花经过消毒、调料等处理后，再油炸，口感香脆，入口有淡淡的菊花香。据了解，平均每天兰芙宫要卖出50枝菊花。
除了菊花、玫瑰等常规花卉，仙人掌、芦荟等绿色植物也成为入菜的原料。记者发现，尝试“鲜花宴”的以年轻人为主。“主要尝个新鲜，感觉比较天然和滋补，应该能美容养颜吧。”正在用餐的一位小姐告诉记者。
健康饮食逐渐成为餐饮主旋律，花卉餐厅的出现，迎合了都市时尚人士的需要。也许“花卉进补”会成为这个冬天的新潮流。
花卉餐厅：食花嚼草玩概念
香港“四大天王”掌厨兰芙宫
2006-04-27
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新华报业网讯 在回归自然、崇尚田园风情的今天，花卉也成为一道时尚风景的美味佳肴。位于石头城路电视塔对面的兰芙宫花卉艺术餐厅，以鲜花为主题,以无污染绿色蔬菜为原料,将来自法国的地中海风情花卉大餐与中式餐饮相结合,由法国大厨亲自主理凯旋金百合、红酒焗鸡、沙拉花王焗鳕鱼、英皇玫瑰红、秋菊伊人、孔雀开屏等正宗法式大餐，“孔雀开屏”曾荣获“满汉全席”大赛金奖。兰芙宫花卉餐厅金碧辉煌、雍容华贵，拥有亚洲、欧洲、江南八宴等不同风格的20间豪华包间。
兰芙宫特聘被誉为香港名厨四大天王之一的马光明大师，推出了花卉土菜、花卉江鲜、花卉粤菜、花卉西餐的系列套餐，5月1日，著名小提琴家将在兰芙宫现场献艺，当晚还有兰芙宫风情夜大型焰火晚会，还特邀了南京市劳模前来就餐，让劳模们尽情领略国际潮流有机餐饮时尚和浪漫唯美的法式优雅，五一黄金周期间午餐消费满100送30元券，晚餐桌桌送红酒一瓶。
■本报记者 陈燕飞
【周末报授权发布】你没听说过吧，用鲜花也可以做出美味菜肴。你不仅可以在餐桌上大食鲜花，还可大嚼草根、树皮等“美味”。水木秦淮的一家花卉主题餐厅就推出了这样的“花宴”，引来不少好奇者捧场。
王莉不久前慕名而去，在踏入餐厅时，就立刻感觉到一股浓浓的异国风情扑面而来，设计者将室外的花卉移到室内，使人恍若置身在花的海洋中，鲜花环绕，绿树成荫，就连包间也有不同的花卉主题。花卉主题餐厅，果然和其它普通餐厅不一样，一切都和鲜花有关。
再看菜单，大多数菜都是用花做原料、配料的，如菊花、百合、玫瑰、月季等。菜名也多数与花有关，什么凯旋金百合、英皇玫瑰红、秋菊伊人等。菜非菜，花非花，点菜者一时看得眼花。
不过说到吃，王莉感觉“太概念”了：“有个樱花的菜，还不错，是可以吃的。不过还有个玫瑰团子，原本以为是玫瑰馅的，居然是团子上盖一片玫瑰花瓣，我只吃了团子，也不晓得玫瑰能不能吃。”其实，并不是所有的菜都是花卉的，比如那个“菊花鱼”，是把鱼做成了菊花的样子，王莉感觉和自己的想象差得远了点。
对此，餐厅负责人倒有另一种说法，餐厅虽以鲜花为主题，但也并不是所有的菜都是带鲜花的，比较能食用的鲜花还是有限的，主要还是以鲜花、野菜、瓜果等无污染绿色蔬菜为原料，将地中海风情花卉大餐与中式餐饮相结合。目前，餐厅入菜的花卉有菊花、百合、玫瑰、莲花、月季、樱花、藏红花等，这些鲜花的花瓣、叶、茎、根都可入菜。
这位负责人认为，主题餐厅本身就是玩概念，何况他们的花卉菜肴还是很多的，这些花并不是如想象中的那样直接洗洗干净就能吃的，而是要经过处理才能用作食用花。花购买回来后，要用明矾水将花瓣浸泡20分钟，然后根据需要入菜的口味再将花用其它的汁水浸泡，比如做甜食，就可以把明矾水浸泡过的花瓣再放进橙汁里，如果要做的是咸点呢，也可以把它放进盐水里。这样，经过加工的花就不会再有苦涩的味道了。
吃鲜花看上去就已经赏心悦目，满眼生花。虽然花卉菜肴的价格不算很便宜，但鲜花美丽，很容易就和美容养颜联系起来，还是吸引了很多爱吃又爱美的食客。感兴趣的话，可以去尝个新鲜。
不过，需要提醒的是，吃花是个时尚，但不是所有人都能随便吃的，容易过敏的人还是要谨慎食用，以免给健康带来威胁。
四、餐厅适合摆哪几种花
餐厅是一家人每日聚在一起吃饭的重要地方，所以应当选用一些能够令人心情愉悦、有利于增强食欲、不危害身体健康的绿化植物来装点。餐厅植物一般应当依从下列几条原则来选择、摆放：1.对花卉的颜色变化和对比应适当给予关注，以增强食欲、增加欢乐的气氛，春兰、秋菊、秋海棠及一品红等都是比较适宜的花卉。2.由于餐厅受面积、光照、通风条件等各方面条件的限制，因此摆放植物时首先要考虑哪些植物能够在餐厅环境里找到适合它的空间。其次，人们还要考虑自己能为植物付出的劳动强度有多大，如果家中其他地方已经放置了很多植物，那么餐厅摆放一盆植物即可。3.现在，很多房间的布局是客厅和餐厅连在一起，可以在配膳台上摆放一些植物将其分隔开，比如悬挂绿萝、吊兰及常春藤等。4.根据季节变化，餐厅的中央部分可以相应摆设春兰、夏洋（洋紫苏）、秋菊、冬红（一品红）等植物。5.餐厅植物最好以耐荫植物为主。因为餐厅一般是封闭的，通风性也不好，适宜摆放文竹、万年青、虎尾兰等植物。6.色泽比较明亮的绿色盆栽植物，以摆设在餐厅周围为宜。7.餐桌是餐厅摆放植物的重点地方，餐桌上的花草固然应以视学美感为考虑，但更要注意一些问题，如尽量不摆放易落叶的花草，如羊齿类；尽量不摆放花粉多的植物，如百合等。8.餐厅跟厨房一样，需要保持的清洁，因此在这里摆放的植物最好也用无菌的培养土来种植，有毒的花草或能散发出有毒气体的花草则不要摆放，如郁金香、含羞草等，以免伤害身体。餐厅推荐花草组合：春兰+一品红《植物名实图考》里记载道：“春兰叶如瓯兰，直劲不欹，一枝数花，有淡红、淡绿者，皆有红缕，瓣薄而肥，异于他处，亦具香味。”春兰形姿优美、芳香淡雅，令人赏之闻之都神清气爽。而颜色鲜艳的一品红则会令人心情愉快，还会大大增加人的食欲。这两者是餐厅摆放花卉的首选，也可共同摆放。种花养草不得不知：怎样为花草选择合适的花盆怎样为花草选择合适的土壤
五、国内花卉企业排名
暂时没有国内同类花卉企业的排名, 有些省份有自己的排名, 这里提供下山东省的十大花卉企业排名让你参考:
山东东方花卉有限责任公司、
济南百合花卉有限公司、
山东省光合园林科技有限公司、
山东馨园园艺有限公司、
胜利油田胜大集团园林公司、
莱州市仙客来研究所、
山东万红花卉市场有限公司、
聊城蓺欣园林有限公司、
济南澳利种业开发有限公司、
青岛绿波苑生物发展有限公司
以上十个单位荣获“十大花卉企业”光荣称号。
六、餐厅杯花有哪些
餐厅杯花：
单、双叶荷花、水仙花、康乃馨、百合花、天竹花、孔雀漫步、比翼双飞、
月季、鸡冠花、金鱼、梅花、马蒂莲、蝴蝶节 、花支蝴蝶
折叠方法：
折、叠、穿、卷、翻、拉、捏、掰、推。
杯花：一般应用在正式的宴会中，不同的宴会有相对稳定的餐巾花搭配和设计。其特点是折叠的技法复杂，程序较多，操作有一定的技巧，服务规范，造型别致和多种多样，成为服务艺术和优质服务的组成部分。
