一、特色闽菜有哪些
中国的八大菜系是四川、广东、山东、湖南、安徽、江苏、浙江和福建。闽菜作为八大菜系之一，最早起源于福州，以福州菜为基础，融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙等地的风味菜肴而形成。闽菜按地域可分为福州菜、闽西菜、闽南菜。
福州的菜清淡爽口鲜，讲究汤和爽口，擅长各种美食；闽南菜(泉州、厦门、漳州一带)讲究调味，强调鲜香；闽西菜(长汀、宁化一带)咸中带辣，烹饪多为山珍海味，有一种特殊的山珍海味。所以闽菜有三个特点:一是擅长调味红酒糟，二是擅长做汤，三是擅长用糖醋。
1.佛跳墙
佛跳墙，闽菜百年名作，发源于福州，已入选非物质文化遗产。相传佛跳墙是福州聚春园的主人郑春发开发的。因“坛满肉香，佛闻弃禅跳墙”而得名“佛跳墙”。
这道大菜食材昂贵，各种山珍海味，鸟兽皆有。从鲍鱼、海参、扇贝、鱼唇、牦牛皮胶、猪蹄、墨鱼、鹌鹑，到香菇、冬笋等各种美食。这道大菜的难点在于工艺:厨师需要将鸡、鸭、猪骨、火腿等食材炖12个小时，才能得到清澈浓郁的汤汁。然后依次加工浸泡后的鲍鱼翅肚和山货。经过煎、炸、煮、炖等工序后，放入坛子中，包装。最后加入老汤和福建老酒，小火炖几个小时。汤色褐，香味浓郁，味浓而不腻。
两份鸡汤和贻贝
和“佛跳墙”一样出名的，是海蚌鸡汤，也是闽菜的国宴珍品。被郁达夫称为“色、香、形俱佳的神品”。
正宗的鸡汤，必须选用福州地区长乐市漳港出产的海蚌。方法并不太复杂:将海蚌煮至六成熟，然后捞出，再淋上鸡汤。这道菜要求鸡汤晶莹剔透，蛤蜊肉片就像水中央的一朵莲花。难就难在漳港河蚌稀少，刀枪火攻柄。
3.东墙龙珠
东壁龙珠是泉州著名的特色菜，是由福建特产精心烹制而成的传统名菜。
开元寺有几棵上百年的龙眼树，建于唐代。僧人每天用茶为佛浇灌，却结出一颗罕见的龙眼，被誉为“长生不老之果”。是泉州特产东碧龙眼的母树。
“东壁龙珠”是由东壁龙眼演变而来的美食。当地名厨以此桂圆为主料，以猪肉、虾仁、香菇为馅。桂圆去皮去核，填馅，上碟蒸熟。
4.淡色发酵蜗牛
袁枚在园食单中说:“福建有螺，小而鲜，烂食为上。”
淡香田螺被誉为继佛跳墙之后的闽菜第一菜。长乐出产的螺蛳肉质细嫩，鲜脆，色泽洁白。做法是将蜗牛肉切成大小均匀的薄片，加入热水，立即捞起。把螺片稍微腌一下，放入炒锅，冬笋上油，蒜、姜末、红酒糟稍微炒一下，把这个炒锅的味道和青酒、葡萄酒混合起来。最后，把烫过的螺旋片放回锅里，放在盘子里。
用红酒糟做调料炒菜是闽菜的一大特色，有烂鱼、烂肉、烂鸡、烂鸭、烂蟹、烂笋、烂蛋。比如红鳝，在福建是宴席必备的凉菜。红烧蛤蜊是著名的海滨食品。红烧肥肠；此外，还有红酒糟肉、红酒糟鸡、红酒糟黄鱼、红酒糟竹笋。
5.荔枝肉
说到糖醋菜，最著名的福建菜是荔枝肉，是福建福州、莆田等地的名菜。
荔枝肉里没有荔枝，只是让肉看起来像荔枝，看起来像荔枝。经典的荔枝肉做法，猪里脊肉切花刀用红酒糟和湿淀粉上色上浆，然后通过油锅，未切的一面受热收缩形成荔枝形状。用酸橙红酱勾芡，当鲜荔枝。
荔枝肉是最好的工具制造者。切荔枝肉的方法叫“jρ”花刀。要在肉的表面巧妙地切割出不同的深度，让肉呈现出荔枝皮的形状，同时让酱的味道渗透到每一个叶片里。
除了荔枝肉，糖醋家常菜还有南方炒肝、醉排骨等。
6.南方炒肝
南炒肝、醉排骨、荔枝肉、爆炒双脆是福建餐馆里最常出现的“四大天王”。
南炒肝的“南”的发音和福州话的“二”是一样的。所谓“两炒肝”，就是要经过两次才能得到长生不老的食物。
制作:先将猪肝用清水浸泡，加入一些白醋，浸泡干净，用锋利的刀把猪肝切成有棱角的薄片，用酱油和白胡椒粉浸泡，直到味道很好。然后启动一个大油锅，油要热，“哇”的一声，只有十秒钟，肝片就出锅了。最后用糖、酱油、酒、淀粉做成“南汤”。
7.醉排骨
醉排骨是福建的经典名菜。这道菜里的“醉”与酒无关。只是在腌制的过程中，甜、酸、辣都融入到食材中，让菜更有味道。
醉排骨考验食材的处理。取猪背骨，捣碎切碎，用淀粉包裹，冷嘴前热炒。这还不够。冷醉讲究“十种香料”，10种香料一步到位，才称得上真正的醉排骨。肉的纤维感非常明显，醉、酸、甜三种味道完美融合。
8.爆炒双脆
炸双脆猪腰和海蜇皮的原料都是酸的。猪腰虽然酥嫩，但“臭”而结实；海蜇虽然脆鲜，但“咸味”相当重。两者结合需要去掉猪腰和海蜇的咸味。
这道菜最拿手，食材切的要均匀，炒的要果断迅速。判断一个爆炒双酥好不好，要看两个方面，一个是猪腰的形状和嫩度，一个是海蜇皮的流出量。
9.姜汁鸭
姜母鸭是福建的传统名吃，在厦门很多美食街都有。
姜母鸭是用低脂高营养的红脸番鸭，配以姜片、米酒、花椒、八角、桂皮、丁香、草果等香料，放入有盖的陶土砂锅中炖至收汁。每只姜鸭妈妈用了将近一公斤姜。
姜母鸭的姜味虽然浓郁，但感觉不辣。鸭肉吃起来有嚼劲，回味甘甜。
10.白白砍河河。
River river位列世界五大名鸡。俗话说“不吃河河，不能算长汀”。
“白剁河河”和“酒腌鸡”是汀州客家菜的代表。白剁河江的做法是将整只鸡放入大锅内，注满水，用小火慢煮一到两个小时，至皮黄肉嫩，取出晾凉，剁成鸡块，淋上姜葱汁，装盘。盐水鸡是河河飞进水里后加盐和长汀米酒蒸的。盐_鸡有一股米酒的甜味。
二、去福建必点的8道闽菜，是“闽菜之魂”，老板以为你是福建人
福建， 位于山海之间，自然景观令人陶醉不已 。
闽江、晋江、九龙江、汀江从福建奔腾而过， 山珍海味富饶更是人尽皆知 。
优越的地理位置与美味的山珍，为闽菜的发展与创新赋予了得天独厚的条件 。
当地的闽菜以煎、焖、炖、炸为烹饪特色， 闽菜选料精细、刀工讲究，以淡爽清鲜著称 。下面我就为大家介绍8道去福建必点的闽菜，让我们一同 从 美食 的视角走进福建 。
1、同安封肉
同安封肉是一道经典的福建名菜，也是一道非常具有厦门特色的 美食 。在当地，同安封肉是人们宴席、酒桌上出现频率很高的一道菜品。
同安封肉在端上来的时候，还是放在蒸笼里的，所以没吃过的人就感到非常好奇，等打开蒸笼盖子之后，就清楚的看到是非常大块的肉，吃起来极其可口。
2、武夷熏鹅
武夷熏鹅是一道非常传统的福建菜品，光是看到名字，就已经能大致猜到这是一道地方特色菜，确实是如此。
武夷熏鹅是武夷山的一道经典 美食 ，很多的本地人都会把武夷熏鹅作为宴席餐桌上的必点菜品。这道 美食 的经典之处就在于它是用火熏制烹饪的，这样制作出来的 美食 色泽艳丽、十分诱人。
3、荔枝肉
作为一道非常经典的闽菜，荔枝肉在福州、莆田一带非常流行，深受广大食客喜欢。据说这道菜品距今差不多有200多年的 历史 ，因口感香甜而被大众流传至今。
荔枝肉并不是用荔枝做原料，而是以荸荠和猪肉作为其烹饪食材，因猪肉是用刀划成十字的形状，煎炸后蜷缩了，与荔枝十分相似，成菜后的荔枝肉色味俱佳，令人垂涎欲滴。
4、淡糟香螺片
作为一道正宗的福建名菜，淡糟香螺片以福州地区的最为出名。淡糟香螺片以香螺肉和冬笋作为主要原料，制作时先将香螺肉切成片，再焯水，然后在锅里放入蒜末爆香。
接着加入香糟炒一会儿，再放入切好的香螺片、冬笋等翻炒，期间加入各种调味料，炒熟装盘开吃即可，是一道色香味俱全的特色 美食 。
5、龙身凤尾虾
龙身凤尾虾是一道非常经典的福建名菜，对于爱吃虾的朋友来说，这道 美食 非常值得尝试，吃过的人都对龙身凤尾虾赞叹不已，被其所征服。
龙身凤尾虾以海虾为主要原料，通过油炸的步骤烹饪而成，期间还可以加入火腿等食材，这样制作出来的 美食 鲜嫩可口，吃到嘴里就是一种享受。
6、鸡茸鱼唇
鸡茸鱼唇是一道非常具有福建特色的菜品，散发着浓浓的福建风味。鸡茸鱼唇中的鸡茸便是将鸡肉拍成茸状，再经过炒制而成的一种食物，而鱼唇则是将鱼唇部的皮晒干，一般用的较多的是鲟鱼、大黄鱼的鱼唇。
鸡茸鱼唇的制作过程较为简单，先是将鸡茸煮成汤，再将鱼唇用料酒进行腌制，最后将腌制好的鱼唇倒进汤里烹饪而成。成菜后的鸡茸鱼唇口味香醇、口感极佳。
7、东壁龙珠
东壁龙珠是一道泉州地区的特色名菜，属于闽菜系。东壁龙珠以五花肉和虾肉作为主要食材。
制作时将这两种食材剁成泥状，再放入香菇、鸡蛋等，制作成肉丸的样子，放入蒸笼蒸熟即可，之后将龙眼的核去掉，将蒸好的肉丸放到龙眼里边，最后给龙眼裹上淀粉和鸡蛋进行油炸就大功告成了。
8、福州鸡汤汆海蚌
鸡汤汆海蚌是一道有名的福建菜品，当地人非常喜欢在宴席上点这道 美食 。鸡汤汆海蚌以海蚌和鸡肉作为主要原料烹饪而成，因口感清香、汤汁鲜美而深受当地人喜爱。
三、闽菜名店有什么？
福州十大闽菜馆
蹄膀破店
推荐理由：不但是外地人首选，也是福州人首选！你说，怎可以不去一窥究竟？
老福洲酒楼
推荐理由：都已称为“老”，应该要尊“老”！各种福州传统小吃、街边小吃最早汇聚一堂的福州小吃店！
老福玙
推荐理由：酸酸甜甜福州味！老伯老母一定不能错过！
安泰楼酒家
推荐理由：东街口到南门兜一带最有名的闽菜小吃馆！是福州人，你懂的！不是福州人，可以去吃一吃！
聚春园大酒店
推荐理由：福州历史最悠久的闽菜经典“佛跳墙”，正是出于此！
朱紫坊蹄膀
推荐理由：福州老字号！东街口一带老福州都知道的店！
旺达小吃店
推荐理由：后起之秀，值得推荐！
膳园民俗酒楼
推荐理由：民俗酒楼，有得你吃！
富黎华海鲜大酒楼
推荐理由：能与时俱进的闽菜老店。
金广达酒楼
推荐理由：地处福州市中心价位公道的闽菜酒楼！请客实惠有内涵！
四、中国是十二大菜系分别是哪些？
分析如下：
1、四川菜(川菜)：川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。
2、广东菜(粤菜)：粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
3、山东菜(鲁菜)：鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
4、江苏菜(苏菜)： 苏菜，中国汉族八大菜系之一，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。
5、湖南菜(湘菜)：湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
6、福建菜(闽菜)：闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。
7、浙江菜(浙菜)：浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰:"上有天堂，下有苏杭"。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。
8、安徽菜(徽菜)：徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市，江西省婺源县，以及安徽省宣城市绩溪县组成)，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。
由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。代表菜品:徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等等。
9、 北京菜(京菜)：京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。
北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。
京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法，辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面.
10、上海菜(沪菜)：沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。
11、陕西菜(陕菜)：陕西菜简称陕菜，又称秦菜，是中国地域菜系之一。
陕西是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地，由于当时政治、经济、文化上的有利条件，使秦菜能够博采各地的肴馔之精华，兼收各民族佳肴之风味，挖掘、继承历代宫廷菜肴之技艺，因而以菜式品种繁多、风味各异、古色古香、千种风味而著称。陕菜作为中国最古老菜系之一，虽然如今名声不太响，但里面藏了许许多多的历史和文化。
12、河南菜(豫菜)：豫菜，又名豫宴，即中原菜系 。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。
五、我来南宁玩，请南宁有什么好吃的食物哦，我很贪吃的哦！
南宁没有特别著名的名菜，以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸品；“久闻荷叶饭，吃后口留香”，赞的就是荷香园的荷叶米饭；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品。
此外，锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。
主要美食街：
中山路小吃一条街
各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数，可在许多“老南宁”的眼里，中山路才是名副其实的小吃街。
这里餐馆云集，热闹非凡，夜间更是灯火通明，香飘不断，名小吃有南宁酸野、老友粉（大同粉店、复记老友粉最为有名）、八珍伊面（仙池饭店）、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿，而且“过口不忘”，味道绝佳。
新民路、七星路、古城路
新民路：有东北饺子店的特色饺子，连升茶楼的连升米粉和螺丝粉，生力军餐厅的豆浆油条、牛杂萝卜、油豆腐和烫青菜，天助粉店的老友粉；
七星路：主要以富豪饼、马肉粉、柳州烧肠粉为名；
古城路：广州肠粉和瓦煲汤无一不是花样多多，美味便宜，令人垂涎三尺。
建政路、思贤路、园湖路和新竹路
建政路：牛排套餐（金琴牛扒馆）、螺丝粉（宁宁柳州螺丝粉）、棕子和糍粑（建政饮食店）、夜市上的“十年民间肥姐烧烤”系列；
思贤路：以粉为主，有鸡汤粉、五香猪脚粉（玲莉快餐）；
园湖路：以粥为主，有花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥（广州粥王）；
新竹路：全肉饺（曹记小吃店）和糖炒板粟都是正宗的传统民间小吃，这里是享用早餐和夜宵的好去处。
特色餐厅推荐：
味道制造
地址：青秀区竹溪大道29号
电话：（0771）5303998
小嘟来食街
地址：兴宁区民生路38号
电话：（0771）2103888
金龙寨酒楼（朝阳路店）
地址：兴宁区朝阳路35号
电话：（0771）2815850
解放路老牌牛螺粉
地址：兴宁区人民解放路与高峰路交叉口
共有7 道必吃菜老友粉 由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，街边的老友粉价钱都在5元上下，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。 八仙粉 八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料，味道相异相辅，就像“八仙过海，各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳，故而得名。
粥品 南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多。有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点：香热鲜美。圆湖路上的广州粥王是品尝绿城粥品的好选择。酸品 南宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特点：吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
卷筒粉 卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，佐以酱料、香油等醮食。特点是鲜香软滑。柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。干捞粉 制法是把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
下面是菜：
天天生榨
简介：天天生榨搬到水街惠民码头啦！环境比以前好了很多了呢！脆皮猪脚也很好吃，还有加菜一系列和豆奶。5块2两没涨价！
特色菜：生榨粉
人均消费：6元
餐厅氛围:随便吃吃
地址:西乡塘区水街惠民码头
公交：17路、81路、40路、78路、下车步行
白切猪脚
简介：这个热门的白切猪脚在锦华小学旁50米左右，27块一斤。不过排队的人特别的多！大家要去尝试的时候要趁早去。
特色菜：白切猪脚
人均消费：25元
餐厅氛围:随便吃吃
地址:西乡塘区锦华小学（50米附近）
公交：72路、71路、8路、下车步行
竹篱笆风味楼(民生路店)
简介：餐厅是田园风格的装修，坐在靠窗位置可以看到邕江。以桂北风味为主，肥牛百吃不厌啊！柠檬鸭也很开胃，还有一个很有特色的石锅鱼！就是一个字“香”！
特色菜：石锅鱼、肥牛、柠檬鸭
人均消费：58元
餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会
地址:兴宁区民生路110号向阳百货5楼
电话:0771-2832903 2832903
公交：10路、11路、205路、45路、35路、706路下车步行
虾兵虾将小龙虾
简介：南宁的海鲜还是很出名的，中医附院对面，五矿大厦旁的虾兵虾将小龙虾还不错哦！~麻辣的、椒盐的、红焖的都很入味！
特色菜：小龙虾
人均消费：48元
餐厅氛围:情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会
地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)
公交：206路、215路、43路、86路、8路、下车步行
东葛望园路的楚味天下
简介：超级美味！口水直流！料很足，鱼很入味，肉很鲜嫩。好美味的说！还有他的牛蛙煲，也是很不错的。而且也是大众消费水平！
特色菜：牛蛙煲、武昌鱼
人均消费：40-50元/人
就餐氛围：情侣约会、朋友聚餐、家庭聚餐
地址：东葛望园路
公交：东葛望园路口下，12路、16路、19路、20路、37路、45路、52路
复记老友粉(中山路店)
简介：据说这家老友粉是最正宗的老友粉口味，也是老友粉的起源之地，在南宁很有名。店面很小，很简单，桌子也是老旧 的，但是生意真的很好，早午晚餐都是很多人在排队，大概都慕名而来。
人均消费：7元
地址：青秀区中山路美食街
餐厅氛围:随便吃吃 、 休闲小憩
中山路小吃街
简介：来南宁不去中山路亏大了!!!!!中山路上无数小吃让你的味蕾品尝最传统最地道的味觉盛宴~~
爱吃的朋友千万不要错过~这里是吃货们的天堂!上过cctv2的哦~
特色服务：24小时营业，供应夜宵，老字号，是老字号，有露天位
特色菜：烤牛耗，鸡排套餐，八珍老汤面 ，凤爪，各种烧烤
人均消费：35-40元/人
就餐氛围：朋友聚餐、情侣约会、
地址：青秀区中山路
公交：民族共和路口下，6路，8路，32路，33路
鹿港小镇
简介：南宁一家新开的台湾菜馆，起这台湾菜，正是以闽菜为基础，杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。店内是欧式装修，环境很好。三杯鸡真不愧是主打菜，很精致美味。鸡肉很入味，醇香诱人，配菜的蒜头也很好吃，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡，此菜色泽酱红、原汁原味。菠萝油条虾是很值得一试的。菠萝、油条、虾，水果、海鲜、面食三者的结合，入口鲜美~~
特色菜：三杯鸡、花生冰沙、菠萝油条虾
人均消费：65元
餐厅氛围:小资聚会、情侣约会、商务宴请、休闲小憩
地址:青秀区园湖东葛路口(友好盲人按摩对面)
公交：206路、215路、43路、86路、8路、下车步行
冰神甜品店(中山路店)
简介：特色是“能用简单的东西搭配出很好的味道来”。“大家推荐”的香芋西米露“甜蜜蜜的”，糖水“清澈无比”，是“既好看又好吃”啊;还有店里特色的芝麻奶。这个店是LZ来南宁找同学玩的时候，同学带去吃的。好难忘啊！大热天的，大家可以去尝试一下。
特色：香芋西米露、马蹄爽、玉米糖水
人均消费：8元
地址:兴宁区中山路北段入口处
餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃 、情侣约会
餐厅特色:供应夜宵 、有露天位
公交：6路
爱民螺蛳粉
简介：听说这个是南宁最出名的螺蛳粉呢。不知道柳州的妹纸会不会笑话咧？不过感觉口感还不错啦。我也尝不出跟柳州的有什么差别。
特色：螺蛳粉
人均消费：6元
地址:西乡塘区火炬路19号
餐厅氛围:休闲小憩、随便吃吃
餐厅特色:供应夜宵 、有露天位、老字号
公交：84路、218路
还有很多小吃啊，不如印尼糕什么的，北湖那边。有空去逛逛呗。
