一、广州自助餐推荐
广州自助餐全览!
泰康路180号2-3楼
83366139 83358680
8,乐悠游咖啡厅
时间:11:30-14:00,18:00-21:00
价格:午19,晚29
环市东路420号华山宾馆3楼
87763868-6309
9,怡景西餐厅天河城店
时间:11:00-14:00,17:30-20:30
价格:天河城自助大皇48/人,旗舰店68
天河城广场7楼
85592818-3708
10,丽廊西餐厅酒吧
时间:11:30-14:30,17:30-20:30
价格:午30,晚38
荔湾广场南塔2楼D区
81710237 81710170
11,红坊酒廊 R&B PUB
时间:12:00-14:00,18:00-20:00
价格:28
天河北28号时代广场首层后座
38910428
12,绿蔷薇中华广场分店
时间:11:30-14:30,17:30-21:00
价格:58
中山三路中华广场7楼
83739680
13,阿森火锅
时间:11:00-14:00,18:00-20:30
价格:午48,晚68,20:30后38
华乐路27号首层
83883388
14,森巴西餐厅
时间:11:00-14:30,17:00-22:30
价格:午48,晚68
建设六马路11号2楼
83816888
15,南枫阁西餐厅(东南亚风味)
时间:11:30-14:00,17:00-20:00
价格:午29,晚35
江南大道中218号海珠旅游饮食中心首层
84404073 84479898-3123
16,金旺庄
时间:21:00后
价格:68
环市东路329号粤新酒家1楼
83587688
17,拉丁餐厅
时间:11:00-14:30,17:00-22:30
价格:午48,晚68
建设六马路29-31号荣建大厦3楼
83319118
18,澳门街风味餐厅(体育东)
时间:14:30-17:30
价格:28
体育东路138号金利来大厦首层
83781319
19,马里奥咖啡馆
时间:14:30-17:30
价格:25
起义路21号
83377180
19、奥士城西餐厅
T:11:30-14:30
38/人
地址:地铁长寿路B出口
20、天河宾馆
30纹一个人。
21、怡景 凡是生日那天去怡景都是免费的,但现在要三个人以上去,生日那个才
是免费的,有68元和48元两种,68元那种有三文鱼和烧生蚝吃的地点:天河城,世
贸,东川市场
22.屋台日本料理地址:天河东路信诚北街199号电话:38812567价钱:自助餐中午
48元/位,晚上68元/位,9点后48 元/位,晚上刺身任食。自助餐中午系12:
00--2:00,晚上系6:00--9:00供应食品清单:刺身三文鱼,八爪鱼,吞拿鱼,
北寄贝,墨鱼,蟹籽,甘虾,蟹柳,玉子,熟虾。寿司三文鱼,八爪鱼,吞拿鱼,
北寄贝,墨鱼,腐皮,立鱼,蟹籽,甘虾,蟹柳,玉子,熟虾,鳗鱼。手卷三文鱼
手卷,八爪鱼手卷,北寄贝手卷,蟹籽手卷,鳗鱼手卷,蟹柳手卷,玉子手卷,加
州手卷,青瓜手卷,蟹籽沙律手卷,新香手卷,立鱼手卷。炸物炸饺子,野菜天妇
罗,什锦天妇罗,鲜冬菇天妇罗,炸鸡块,炸豆腐,吉烈猪扒,炸竹轮卷,炸蕃薯
。沙律蟹子沙律,玉米沙律。炉端烧烧鸡翼,烧大葱,烧鸡扒,烧鳗鱼,烧鲭鱼,
烧尤鱼筒,烧秋刀鱼,网烧牛肉,烧栗米,烧鸡串,烧鸡肾,烧牛舌。一品料理日
式小棠菜,金菇牛肉卷,日式炒野菜,牛油七味炒金菇,冻番茄,日式叉烧,猪肉
炒辣菜,味付螺肉。饭、汤百饭,面是汤,日式炒饭。汤拉面、乌冬月见拉面,月
见乌冬,辣肉拉面,紫菜乌冬,冷五目赤面。渍物黄罗白,辣白菜。
23.CHINA V~~ 18元/位 视听娱乐KARAOK BOX (CHINA MUSIC BAR & RESTAURANT
) 地址:广州市沿江中路199号天字广场 电话:83368181 83362383
24.top KTV 19元/位 地址:体育西13号(骏汇大厦) 38891968
25.中信广场四楼域士,限时一个钟,不同时段价钱不同,从25~35元左右,情侣好
像是48元,三文鱼任吃旁边好像有间“九洲”但唔是好清楚具体情况,请大家补充
,thanks
26.白天鹅宾馆流浮阁咖啡厅午餐188元,晚餐228元。需另加15%服务费,食物品种
繁多,齐全!实属全广州皇牌自助餐厅。要吃BUFFET,要享受五星级的高档享受,
白天鹅是你唯一的选择!
27.中泰百盛六楼卡沙米亚 午:28元,晚:48元,下午茶:28元 地址:广州市林
和西路161号中泰百盛广场6楼 电话:38251568
28.石器时代,区庄汇华一楼(东山广场对面,先烈中路那里)中午38,晚上58。
自助岩烧, 冰淇淋任吃,COFFEE任喝,奉劝烧烤技术差的人不要去,免得烤出来
的东西自己都不愿意吃。
29.ROSE MARY系晚上每个人30,可以唱K。电话:38770565
30.巴罗那西餐厅 风味BBQ自助 地址:天河南二路,万佳百货西首二层 电话:
87542718 87542768 午餐:38/位 (11:00——14:30) 晚餐:48/位 (18:00
——22:00)
31.系北京路的热带岛 星期一至五,下午2:30至5:30,16/位, 小吃好好味,虽
然唔包饮品,但水果好解渴,16蚊绝对物超所值!!
32.亚洲国际大洒店45楼云顶阁,128元
33.荔湾广场丽廊,38元!
34.澳门街下午28元一位
35.大四川罗~!系石牌岗顶有一间,中大东门附近鹭江有间,美院果头都有间~~!
36.建设6马路拉丁68/位 - 有时拉丁歌会同你齐唱歌建设6马路森巴 - 48/位(午
),68/位 - 一般
37.花园旋转餐厅200/位
38.赤岗蔬菜研究所的餐厅,套餐大人40/人,儿童25/人(好像),也可以不要套
餐,直接点菜。以吃蔬菜为主,打边炉的,有好多市面上买唔到的蔬菜,还可以在
噶度买菜。早上去还可以到田里试下种田的滋味……
39.滨江西广州酒家后边半岛吧~五六日晚28
40.环市路<span class=cc>宝马</span>会(动物园南门附近)旁边的一条路有间
川佬汇食重庆火锅自助,38 蚊/位,环境好正嘎绝对超值嘎。
41.解放北天安大厦的川流不息28/位,但唔知有咩食,有无人去过啊?
42、百福广场(广州酒家)一楼。午间:¥48/位;晚间:¥68/位 。希望你满意
二、高分求几种可以食用的野菜
野菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。每一次品尝,都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。
野菜的营养价值
从《关雎》“参差荇菜,左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜,到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜,使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。
如今,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。
中医宋先生告诉我们,从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物,也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多,只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同,少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有:马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。
山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。
野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压,主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等,被称为“天然之珍”;蒲公英可清热解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;马齿苋也能消炎解毒,有预防痢疾的作用,并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效;苦菜则可以清热、冷血、解毒,治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等;灰菜去湿、解毒、杀虫,可用于周身疼痒或皮肤湿疹;野苋菜有清热利湿的作用,可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴,用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说,少量吃野菜可以长寿。
因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养,野菜还被用于化妆品之中,韩国著名化妆品牌罗美GEO野菜系列,则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒,可防止皮肤粗糙,促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜,还有减肥和美容的功效呢!
此外,采集野菜本身就是很好的健身之道。采集的过程能大量消耗热量,对活动腰腿也大有裨益;其时视野里一片新绿,野外的天地无限宽广,无论有多少压力和郁闷,都能回归平和宁静。
秋冬野菜榜:卢蒿、豆角、金莲花、金针、山蘑、山芋……
午夜梦回野菜香
虽然东北已经开始成批量生产销售野菜,可谓野菜的大本营,但南方人却大多天生热爱野菜,并且吃得精细。南方出来的孩子,多经历了在山清水秀鸟语花香中采摘野菜的童年,榆钱面,槐花肉片汤,香椿炒鸡蛋……都根深蒂固地铭刻在心中,午夜梦回时,依稀会有淡淡野菜香浮动。
每年的夏秋之交,都会去田边采摘红苕(亦即红薯)叶子,乡人称之“忆苦思甜菜”。选取细嫩的顶端茎叶,用指尖掐断,不一会就能有一大网兜(网兜装着透气又新鲜)。然后在热水中焯一下,只要一点酱油和辣椒油,再洒上味精花椒粉和南方独有的香葱,真是绝好滋味。
还有一春一秋两季,去山里挖野胡葱,那也是极其幸福的事情。胡葱和小葱、大葱和香葱都不一样,香味和辣味更重。而且郁郁葱葱的和各种草木混在一起,要找到它可没那么容易,它的根部很象大蒜,根藏得很深,得随身带一把小锨。因为费力,所以采回去才特别珍贵和满足。洗净,用盐腌一会,就可入食,虽然什么也不放,可是那种爽口,就着它,几口饭咽下,盘碗就已经见底了。嘴里犹有余香,是很幸福的感觉。
又或者是春秋游时节,去野外聚餐,在地里拨拉出红薯烤着吃;准备好了小锅——也许都不能叫锅的盆,搭起简易的灶,舀来河边的水,用火锅底料熬一锅汤;然后在田坎上扯了车前、蒲公英,煮得散香入味了,撒上一把从农民伯伯那偷来的豌豆尖——数一二三大家就抢,那样的清香,渗到骨髓里,也不会散开。
餐桌上的野菜
野菜的吃法很多,大多野菜洗净后,用热水焯一下,或拌或炒或蒸,可以如同蔬菜一般食用。野菜还可以煮面,一碗香椿炸酱面,虽是素食,却也有滋有味;又或者切得细碎了,和入云吞和饺子中作馅,咬到嘴里,浓烈的清香扑鼻而来,说不出的美妙滋味;干燥上火时则用小火煨一锅野菜粥,浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊,清淡而滋味绵长,还可增加维生素和纤维素的摄取,有滋阴补肾,调节肠胃之功效。
有记载,食难果腹的灾荒年,曾有人用民间八大碗的方式,发明了一个野菜八大碗:油鸡菌、醋泡蕺菜、素炒芭蕉花、清汤薄荷、蘸水甜荞菜、油炸香椿、蚕豆炒蕨菜和木耳炖猪血。在那样的年代,这样的素八大碗要凑齐,不知道需花费多少心思。而今,吃野菜已经成为一种时尚的享受,这些来自山野的植物,不但已经进入了普通百姓的餐桌,更登堂入室,在众多名厨手中脱胎换骨,成为席间佳肴,名副其实的野山珍。早在02年时,青岛电视台就曾做了一档两大厨师对垒野菜的节目。而白油鱼腥草更是贵州传统的名菜。
★野菜制作中的注意事项:
◎需要浸泡的野菜:山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
◎树上的野菜不宜炒吃:树上的野菜品种不多,如:刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃,即粘又涩,难以下咽。
◎像马齿苋这样的野菜,用打入鸡蛋的淀粉裹了,炸成椒盐马齿苋,风味更佳。
◎东风菜适合与荤菜搭配,像东风菜炒肉丝,虾仁炸东风菜,都是不错的选择。
★小编家的典藏菜——剁椒香菜
材料:正宗四川野山椒一瓶,香菜半斤。
香菜洗净切段。野山椒捞出(数量视个人口味而定)挤干汁液(备用),将野山椒剁碎,拌入香菜,淋上野山椒汁液,放置5~10分钟即可。
剁椒香菜,是小编那个极其美丽贤惠的母亲首创,清香微辣,是佐餐佳肴。野山椒、香菜的搭配无懈可击,只要有这个菜,小编就完全不屑其他的菜,就着它,能吃许多米饭。一个字形容:香!
野菜的选购与储存
野菜的选购:选购野菜时最好在超市和商场里购买,要选择包装上印有国家“绿色食品”标志的,比较有保障。若在市场上购买,一定要问明生长地点;要看好色、形、味,不要误食了有毒或有污染的野菜;吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。
久放的野菜不能吃:野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。若要保存,家庭中一般没有条件做速冻保存,最好腌制。但味道和营养会大不如前,还会限制野菜的制作和配菜。
不能吃的野菜
苍耳子是大家熟悉的植物。小时候我们大多有过这样的经历,把它偷偷放到小朋友衣服上,想像他发现时怎么也扯不下来的滑稽,然后自个傻笑。这个曾盛载我们童年欢笑混身长刺的小果子,却有剧毒,绝不可以吃。大自然千奇百怪,许多色彩鲜艳,姿态娇媚的植物,竟有着不可忽略的毒性,虽然颜色和是否有毒并不成比例。我们在采摘和食用时,一定要谨慎小心。下面简介一些有毒野菜,希望能让大家有个初步了解。
◎狼毒草:又叫断肠草。高0.5~1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
◎老公银:根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜,因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红,无臭味;长大后臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
◎曲菜娘子:叶狭长较厚而硬,边有锯齿,叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5~1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽软,锯齿也不明显。吃了它脸部会变肿。
◎毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
◎野生地:花紫红色或有黄色,形状像唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛, 有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
◎毒蘑菇:种类繁多,常见有毒伞,褐鳞小伞,白毒伞,黑包脚伞,内绿菌,褐脚伞,残托斑毒伞,鬼笔等8种,均为腐生,形状特殊,像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色等。要说明的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法只能做为参考而并非绝对。蘑菇中毒率非常之高,要格外注意。
此外,还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等。在采、购野菜时,若没有十分把握,要坚决不采不买不吃。
野菜未来时
不少人有这样的观点:蔬菜是物种千万年进化的产物,而野菜不过是人类发展历程中被淘汰掉的上不得厅堂的野生植物。我们为什么要吃祖先们不屑的野菜?
早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上,就有专家曾经预言:山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今,野菜越来越贴近人们生活,并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。
随着提取分离技术的发展,野菜的营养价值越来越明显并受到重视。专家说,山野菜是一种无化肥、无农药残留污染,营养价值较高的天然绿色食品,多为早春萌芽生长,通过技术辅助也可大棚培植,能调剂蔬菜淡季,增加人类可食用蔬菜品种,改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源,是人类新食物原料的自然宝库。野菜必将被大力开发,成为新世纪绿食家族中的一员。
当然,野菜也并非完全绿色。野菜的生长环境有被污染的可能。深山野林中尚还有瘴气,城市周边的郊野环境则更加堪虑。且不论有毒野菜,有的食用野菜本身也有潜在的毒性,食用方法不当可能会造成中毒。我们在选择野菜时,也要注意它是否存在污染,选择正确烹饪手法,不能盲目食用。
或者野菜还不能晋升为蔬菜,但却是人们饮食结构的必要调剂。那一抹若有若无的清香,是餐桌上的亮色,是童年的歌谣,亦是游子心中永远的乡恋。相信只要我们始终热爱并保护环境,自然会恩赐愈加美味愈加多样的野菜,来回报我们的味蕾。
春天是盛产野菜的季节。吃油腻过多的食客,在春天野菜上市的季节,多吃一点野菜,既可尝到野菜的鲜味,又可以起到保健的作用。
“医食同源”是野菜得天独厚的优势。海腥草、车前草、地菜、野荠菜、蒲公英、薄荷叶、野芹菜、马齿苋等既是佳蔬,又是良药,且风味独特。春天食野菜,一是营养价值高。野菜的营养含量通常比常规蔬菜高1至2倍。二是有保健作用。野菜中许多营养成分本身就是“良药”。三是无污染无残毒。野菜生长在大自然,生命力强,抗病虫害能力强,没有化肥、农药、污染物等有害物质,是纯天然绿色食品,是高质量的无公害蔬菜。四是风味独特。野菜吃法多样,可凉拌、炒食、鲜食、烧汤,也可做馅,还可加工成袋装即食菜品,制成干菜或腌制,可长期保存和食用,清鲜味美。
现介绍几种常见的野菜:
马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
荠菜
在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
婆婆丁
又名蒲公英,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜
苦菜又名苦苣菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
蕨菜
又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
桔梗
又叫明叶菜、和尚帽,其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
水芹菜
又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。
薇菜
富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或搓制薇菜干,也可腌渍,是我国出口的主要野菜品种之一。
刺嫩芽
又叫刺龙芽,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工罐头,营养丰富,味道鲜美,风味独特,具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。
小根蒜
又名薤白、小根菜,呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有小根蒜拌豆腐,小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
椿菜
又名香椿芽,营养丰富。据测定:每100克椿菜中含蛋白质9.8克,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。
香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。椿菜还可入药,古医书记载,椿菜性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,能开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。
薄荷
又叫薄荷菜,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日,薄荷是防暑降温的佳品。
薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。
三种野菜助防癌
野菜营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在帮助防癌方面也有一手。
蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等,可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用,可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
鱼腥草亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明显抑制作用,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
三、广州地道传统美食推荐!包括地点,店名
1、焦叶
你一定要去----泰国风味,我最常去的是世贸五楼那间。
2、文信
这是顺德小吃连锁店,主要特色是双皮奶(这天气冻的最棒!)、姜撞奶还有咬起来噶蹦脆的叫什么牛耳啥啥的东东,我忘了名字,嘿嘿!
3、海鲜
我常去的是客村立交旁那间(不给它做广告了,都不给我打折的!)但其实大沙头的是最经典的吃处!
4、小吃
北京路、上下九旁的萝卜牛腩档是广州人最常停驻的地方,可我一直不明白广州人为什么会喜欢吃的,奇怪
5、粉
广州好多粉,我现在都没弄清楚那种是那种!陈村粉顾名思义,当然陈村的最好,可我一直不知道陈村在哪。肠粉在芳村有间还不错。靠近地铁站旁,要点加鸡蛋的!
6、粥
广州人以喝粥闻名,鸡粥、蛇粥、皮蛋粥。。。。。。。都一个特色,喝多了撑肚子啊!
美味下午茶 澳门街 形式:自助下午茶
价格:28元/位
下午茶时间:周一至周日,天天供应。下午2∶15-5∶00
天河城广场的怡景西餐厅 形式:卡拉OK自助下午茶
价格:每位28元(大小同价)
下午茶时间:星期六、日下午2∶30-5∶00
远洋宾馆二楼的美食街 形式:食街式的自助下午茶
价格:15元/位(平时免茶位费,周六、日收茶位费2元/位)
下午茶时间:周一至周日,下午2∶30-5∶00
幸运楼酒家 形式:吃什么点什么
价格:全部点心3.50元/碟
下午茶时间:长年供应,下午2:30--5:00
云香酒楼 形式:吃什么点什么
价格:全部点心3.50元/碟
下午茶时间:周一至周日,下午2∶30-5∶00
广州的咖啡国度
英国英伦之墙 华乐路花园酒店后面
日本美也咖啡 建设六马路
美国星巴克 建设六马路宜安广场旁
瑞士李氏咖啡 天河体育东横街
意大利U+WE 天河东、淘金路、流化路等地地址:天河东、淘金路、流花路等地
加拿大百怡咖啡 天河北路中信广场
德国1920 海珠广场旁
潮州菜馆实惠级: 天河直街(臭水沟那)的怀宾潮汕食街
中中级: 客村立交金成,去得最多,因为近
中上级: 岗顶潮香酒家
跑马场六合(吃潮汕小吃,但颇贵)
分特级: 天河北金钻潮庭(CNC上面)
天河立交附近的“聚福旺”,
赛马场的“潮荣”,
员村二横路的“金华安”。
日本料理 大渔料理 华乐路
恋恋山城 北京路新光大厦
小山日本料理 广州天河北时代广场 松叶屋日本料理 广东国际大酒店五楼
天之河日本料理,1)天和北路中信广场 1楼 111铺 2)中国大酒店办公室213铺
别俯面馆,东风东路836号东峻广场三楼
东良料理 ,上下九荔湾广场二楼
九州市场日本料理,天河北路中信广场三楼
居酒屋, 东山庙前直街33号
小山日本料理,环市东路电子大厦4楼
长野日本料理, 环市东路世贸中心五楼
红灯笼日本料理居酒屋,环市东路华侨新村和平路2号地下
东洋之风,体育西路77号
一本, 1)体育西路111号建和大厦一楼(高盛大厦旁); 2) 中山四路东兴顺购中心地铁上盖C2铺
一心日本料理, 天河石牌东路东福里自编五号
友和回转寿司店,1)天河城广场 6楼; 2) 体育西路77号; 3)中华广场7楼
屋台食物清单
刺身
(三文鱼,八爪鱼,吞拿鱼,北寄贝,墨鱼,蟹籽,甘虾,蟹柳,玉子,熟虾。)
寿司
三文鱼,墨鱼,腐皮,立鱼,鳗鱼。( 八爪鱼,吞拿鱼,北寄贝,蟹籽,甘虾,蟹柳,玉子,熟虾)
手卷
三文鱼手卷,(八爪鱼手卷,北寄贝手卷,蟹籽手卷,鳗鱼手卷,蟹柳手卷,玉子手卷,加州手卷,新香手卷,立鱼手卷)青瓜手卷,蟹籽沙律手卷。
炸物
炸饺子,野菜天妇罗,什锦天妇罗,鲜冬菇天妇罗,炸鸡块,炸豆腐,吉烈猪扒,炸竹轮卷,炸蕃薯。
沙律
(蟹子沙律,玉米沙律。 )
炉端烧
烧鸡扒,烧鳗鱼,烧鲭鱼,烧尤鱼筒,烧秋刀鱼,烧栗米,(烧大葱烧鸡串,烧鸡肾,烧牛舌,网烧牛肉, 烧鸡)
一品料理
日式小棠菜,金菇牛肉卷,日式叉烧,(猪肉炒辣菜,日式炒野菜,牛油七味炒金菇,冻番茄味付螺肉。 )
饭、汤
百饭,面是汤,(日式炒饭。)
汤拉面、乌冬
月见拉面,月见乌冬,辣肉拉面,紫菜乌冬,冷五目赤面。
渍物
黄罗白,辣白菜。
地址:天河东路诚信北街199号 北京路广百附近
电话:38812567
价钱:自助餐中午38元/位,晚上68元/位,9点后48 元/位,晚上刺身任食。(中午和晚上的菜单不一样。)
中午系12:00--2:00,晚上系6:00--9:00,晚上加10蚊汽水啤酒任饮
陆谷、积木、五羊新城里面
沙面的“一升瓶”
地址:沙面。胜利宾馆向东走(就是向人民桥方向走)两层楼的
嘉嘉日本便当
地址:淘金路139号好又多对面
交通方式:乘坐10、546路在淘金路下
韩国料理
佳味食韩国料理
地址: 广州市环市东路475华燕商城2楼
济州岛, 建设六马路宜安广场三楼
故乡屋, 1)广园中路松柏大街1号; 2) 林和路89号景星酒店二楼
金刚苑韩国料理,天河南二路34号之五,六首层
金大庄韩国烧烤, 人民中路360号1层
金旺庄, 环市东路39号粤新酒店首层
汉城餐厅,先烈南路青龙坊2 号
平壤阿里郎,广园中路松柏东街20号之二
新罗城餐馆 黄埔大道西210号海涛酒店2-3楼
韩式用餐礼节
这里都是榻榻米,采用跪式服务。所以大家顺道学学韩国传统礼节。
1、吃饭时,饭碗不离开饭桌,故石锅沉些也不怕,还保温。
2、正宗韩国餐筷子和勺子都放在碗的右边。
3、男人盘腿而坐,女性跪坐,发言时都要跪起来。
红木石 宝华路宝华大厦上面
清瓦居 水荫路东风公园西门对面的这家韩国餐
中西自助餐
1,华夏大酒店桃源厅 侨光路8号华夏大酒店首层
2,远洋宾馆美食街 环市东路412号远洋宾馆2楼
3,金叶大厦金叶酒家 环市东路422号广东金叶大厦2楼
4,大四川火锅城 龙口东路1号岗顶天河娱乐城旁
5,向日葵西餐厅 东风路东风广场2楼
6,全球通大酒店 越秀南路208号全球通大酒店2楼
7,海珠广场紫星阁西餐厅 泰康路180号2-3楼
8,乐悠游咖啡厅 环市东路420号华山宾馆3楼
9,怡景西餐厅天河城店 天河城广场7楼
10,丽廊西餐厅酒吧 荔湾广场南塔2楼D区
11,红坊酒廊 R&B PUB 天河北28号时代广场首层后座
12,绿蔷薇中华广场分店 中山三路中华广场7楼
13,阿森火锅 华乐路27号首层