一、卖水果需要了解水果方面的哪些知识与技巧？

通常来说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。

进货时是有技巧的，特别考验进货者的眼光。比如在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。

经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。规模不同，经营的水果种类自然也不相同。

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，损耗小；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

经营水果生意，规模越大成本越高，一般摆个地摊儿只需要几百块的水果成本，开个小的水果店要房租，水果架等额外成本开支，水果成本要几千；开个大型的水果店，成本更高，房租，装修，水果展示架，各种高档水果。

扩展资料：

(1)执行多于创造，但又不得不面对各种变化着的环境、人员与事件。如果你热爱这份工作，就更是全身心地投入，因而就会始终面临巨大的心理压力和身体压力，甚至会因为工作而放弃家庭和朋友，从而承受来自家庭和朋友的压力。可见，这是一个“六亲不认”的行业。

(2)付出与回报常常会不一致。有些店铺轻松经营就有好的回报，有些店铺不管你如何想方设法去经营，业绩始终难以有较大的提高。

(3)资源有限，责任无限。因为店长既代表公司，又代表员工，是店铺业绩的第一责任人，所以，店长承担着店铺经营管理的全部责任，但是，他们手中的资源与权限是十分有限的，总部对店铺有一系列的控制。

参考资料：百度百科-水果营行

二、销售技巧和话术有哪些 五大销售技巧和话术

1、业务能力

要成为一名好的销售，首先要从业务能力上打好基础。充分了解销售品的特点，针对不同情况的销售人群制定不同的销售方案。这里分享几个销售的说话之道，一否定客户的疑惑；二是了解客户的意向；三是为客户画饼；四是从销售的过程中感受快乐。

2、专业水平

针对上面的业务能力需求，要达到这样的能力水平必须要提高自身的专业水平。只有专业水平过硬，对产品的性能等充分了解，才能够完美解答客户的疑惑。并根据客户的不同意向销售给客户合适的产品。才能有理有据的为客户规划蓝图。

3、人际交往

销售的过程中亲和力非常重要。销售不需要您低姿态委曲求全的去求人买东西，而是用质量优良，贴合顾客需要的商品征服顾客，让顾客开开心心的消费并觉得物有所值。自己也从中获得成就感跟收益。

4、客户关系

销售不是一锤子买卖，维护好客户关系，建立固定的销售关系，才是长久之计。平时定期回访顾客，调研使用感受，做好售后服务。常去企业厂商等处拜访，联络一下感情，增加露脸率。

5、达成双赢

销售是一个达成双赢的过程，而不是让客户吃亏或者委屈自己。既要让客户买到物美价廉的商品，又让自己赢得口碑，才是销售的最佳效果。

三、如何销售橘子？

玻璃瓶聪明盖帮了桔子销售

湖南盛产桔子，每年深秋季节，桔子红了，正是收获的季节。桔子皮薄而松软，甘甜味美，水份多，富含多种维生素和微量元素，营养丰富。由于桔子皮薄而松软，水份多，这就给贮存、运输造成困难，影响桔子的销售和桔农的经济效益，卖桔难一度成为桔子产业发展的瓶颈问题。早些年前，为了解决卖桔难的问题，生产成桔子罐头促进销售，采用玻璃瓶，用橡胶圈加铁盖密封。由于密封盖开启非常困难，往往要动用家中所有工具如起子、钳子、刀等，费九牛二虎之力才能打开，所以罐头的销售很不理想。近年来，通过对包装的不断改进，一种新型的桔子罐头开始在市场上热销。这种罐头虽然也是玻璃瓶，但容量小了，瓶型也多..

四、小伙逆向思维卖橘子生意火爆，你如何看待这种营销策略？

小伙逆向思维卖橘子生意火爆，我觉得看待这种营销策略是非常可取的，为什么这么说呢，因为有的时候转变一下自己的思路，真的会让一件事情达到事半功倍的效果，有的时候营销是真的需要一些策略的，事实转变自己策略是真的很重要的一个举动，要想成功真的应该要去学会思考，要知道什么样的想法才能让自己变得更好，才会让事情变得更好，让自己的能力也变得更强。

其次就是不管大家是不是做生意得，都希望大家能够多多思考，多多转变自己的思维，多多去学习一些成功的人的案例，从他们身上学到我们需要的东西，因为优秀的人身上真的有很多东西是值得我们学习，我们应该要去学习他们好的品质，这样我们的能力才会变得越来越强，在处理任何问题上都处理的游刃有余，不光在生意上，在所有的事情都应该这样。

有的时候跳出自己的舒适圈是非常重要的，为什么一个店家会选择转变思路呢，也许他平常的营销模式也能够赚到很多钱，也能够取得一定的成绩，但是男子并没有选择一直待在这个舒适圈，而是选择跳出舒适圈去改变自己的思维，让自己的生意变得十分火爆，每个人都有一万种可能，只要自己肯去改变，只要肯定思考，最终面对大家的都是一个不一样的结果。

最后就是当大家看到这样的新闻的时候一定要从事情思考这件事情的本质，只有这样，我们才会从一件又一件的新闻中学到不一样的东西，而不是说看过这个新闻知道这件事情就行了，这样对自己的发展来讲真的没有任何好处，也许就看了几个新闻而已，也许就是知道了这件事情而已，如果最后结果是这样的，大家可以选择不去看一件新闻。

五、销售问题，和技巧

1、进行稍微包装一下，让你的橘子和别人的橘子不一样，最起码应该和顾客前一天买的不一样，这样你就可以买你的价格了。产品差异化。

2、其他竞争对手知道为什么卖的便宜吗？他们进价卖也敢卖，知道为什么吗。缺斤短两！！兄弟，我建议你不要这样做，呵呵，

3、诚实的开价格，比如1元进的，开到1.2元或者1.5元，告诉顾客，我绝不会缺斤给您，虽然单价高，但您一定买的实惠。相信会有人理解的。

4、销售小技巧：看到有想买的顾客，通过语言和眼光应该可以判断的，看到这样的顾客，主动让其品尝橘子，这样成交率会高点。

5、如果有人买，一定延长购买时间，这样会给你带动周围的人购买。嘴巴甜一点，别忘了。

6、尽量找人多的地方销售，如公交站旁、家属区进口、菜市场口等，为了生意好，尽量固定在一个地方，半个月左右应该稳定在一个地方。稳定客户群。

7、当有顾客挑橘子的时候，手刚刚拿起橘子，你就应该立刻把塑料袋撑开，当他放入第一个橘子的时候，你知道你应该怎么做吗，要让他尽情的挑就是了，不要为他挑（人的逆反心理很强），让他尽情挑，你应该招呼周遍人等进行挑选。烘托销售人气。

学生创业！一定要注意进货源头，多比较几家，产品质量也很重要。因为你的心不黑，我想不会赚太多钱，但，你一定会收获很多。

把你的橘子当成你的孩子对待，只有这样，你才能用心卖高价，当然，前题是，你的橘子应该不比别人的橘子差！就算差也不要差太多啊。。。。

祝你好运啊！新年快乐。