荆洲有什么很好吃的餐馆?(要好吃又实惠的)
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
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荆州好吃又便宜,环境还好的餐厅有哪几家?
这和鱼与熊掌不能兼得是一个道理,环境好的地方要加入装修及门面成本(有自己特色的如:星光,粤菜帮,文湖一号,郑记,梁记,九九大排档等),还有以宴席为主的(一三五,江南水香,天禧等)这些酒店一般家庭聚会,商务宴请才会选择,如果真是论味道,三五好友小酌,那梅台巷的老四川,文化坊的随意,三板桥的牛排和财鱼火锅,草市的夏记卤菜,荆北路的小饭馆,大庆路的民间,三义街的鸡子火锅,中山路的大毛等等,还有以前(现在味道不如从前了,要不就是做起了连锁,变成大酒店,要不就是没做了)的沿江路鸭棚,大湾的园园,三湾路的邓家食堂,任妈酱菜,章华寺的番茄牛肉等等,环境基本上都不怎么样,但是味道确实都很有特色,至于那些商业中心里的吃的,只能作为填饱肚子选择而已,还有现在到处出现的火锅店,那就不说了,去过成都,重庆,就会觉得其他地方的火锅只是一锅油汤涮菜罢了。
水煮才鱼是荆州特色,被美洲人视为入侵物种的才鱼,是荆州当地的特产,荆州湖泊众多,长江汉江入境而过,水产众多,才鱼是其中一种,因才鱼谐音财余,是吉祥用语,博得百姓喜爱,又因肉质细嫩,对于产妇、动手术或者身体虚弱者有陪补功效,民间也将其作为食之上品。水煮才鱼取10斤左右成鱼,直接冲洗后,去鳞去内脏不洗,快到剁成一厘米左右的段,用当地蚕豆、剁椒发酵而成的豆瓣酱,和香料炒香,倒冷水和剁好的鱼段,放入少量水磨豆腐,炖开即可,汤汁浓郁,肉嫩爽口,沿汉宜高速公路荆州沙市出口,沿荆州长江岸边,水煮才鱼招牌比比皆是,几十年过去了,水煮才鱼已经发展到世界各地,并由此诞生了专门做水煮才鱼调味料荆州豆瓣酱的多个厂家!不知你吃过没有?
水煮才鱼是荆州特色,被美洲人视为入侵物种的才鱼,是荆州当地的特产,荆州湖泊众多,长江汉江入境而过,水产众多,才鱼是其中一种,因才鱼谐音财余,是吉祥用语,博得百姓喜爱,又因肉质细嫩,对于产妇、动手术或者身体虚弱者有陪补功效,民间也将其作为食之上品。水煮才鱼取10斤左右成鱼,直接冲洗后,去鳞去内脏不洗,快到剁成一厘米左右的段,用当地蚕豆、剁椒发酵而成的豆瓣酱,和香料炒香,倒冷水和剁好的鱼段,放入少量水磨豆腐,炖开即可,汤汁浓郁,肉嫩爽口,沿汉宜高速公路荆州沙市出口,沿荆州长江岸边,水煮才鱼招牌比比皆是,几十年过去了,水煮才鱼已经发展到世界各地,并由此诞生了专门做水煮才鱼调味料荆州豆瓣酱的多个厂家!不知你吃过没有?
这和鱼与熊掌不能兼得是一个道理,环境好的地方要加入装修及门面成本(有自己特色的如:星光,粤菜帮,文湖一号,郑记,梁记,九九大排档等),还有以宴席为主的(一三五,江南水香,天禧等)这些酒店一般家庭聚会,商务宴请才会选择,如果真是论味道,三五好友小酌,那梅台巷的老四川,文化坊的随意,三板桥的牛排和财鱼火锅,草市的夏记卤菜,荆北路的小饭馆,大庆路的民间,三义街的鸡子火锅,中山路的大毛等等,还有以前(现在味道不如从前了,要不就是做起了连锁,变成大酒店,要不就是没做了)的沿江路鸭棚,大湾的园园,三湾路的邓家食堂,任妈酱菜,章华寺的番茄牛肉等等,环境基本上都不怎么样,但是味道确实都很有特色,至于那些商业中心里的吃的,只能作为填饱肚子选择而已,还有现在到处出现的火锅店,那就不说了,去过成都,重庆,就会觉得其他地方的火锅只是一锅油汤涮菜罢了。
我们餐厅就是啊!记得到古白云桥来!
荆州特色美食有哪些
粉蒸莲藕
粉蒸莲藕,汉族小吃,选用荷塘老藕为主料,此菜粘糊而不沾齿,油润而不腻味。粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀面拍破,切成一寸长,三分粗的条,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼屉内,用旺火蒸一刻钟后取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。
散烩八宝饭
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。
生爆鸭片
生爆鸭片是湖北洪湖地区的汉族传统名肴。当地有句名谣:九雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头鸭脯肉。
洪湖御膳藕丸
洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候,当时的州官老爷为了敬奉当朝天 子,召集了全州的厨师,要他们拿出绝艺,让天子吃鱼不见鱼,吃藕不见藕。厨师们听了,自然搜肠刮肚,寻思各自的拿手好戏。其 中一个厨师,想起自己在饥荒之年,以藕当饭,吃厌了想出法子,把藕做成藕丸吃的事,于是五味调合,精烹细作,做出了藕丸。乾隆皇帝吃了藕丸后,龙颜欣开,据说回京后,把藕丸定为了御膳。
花糕
重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。
皮条鳝鱼
皮条鳝是湖北沙市的汉族传统名菜,属于鄂菜,己有数百年历史。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条,制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼。
冬瓜鳖裙羹
冬瓜鳖裙羹是一道湖北的汉族传统美食。是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤,鳖裙软嫩,汤汁清纯,冬瓜清香,原汁原汤。
桂花糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
笔架鱼肚
笔架鱼肚是指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特色食品,肉质细嫩,味道鲜美。2011年10月26日,石首市专属产品“笔架鱼肚”被国家工商行政管理总局注册为国家地理标志证明商标。
鱼糕
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。
鱼圆
鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。 鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。
荆州市区有哪些经营荆州当地小吃的老字号饭店?
99的鸡汤水饺,妞妞的饭和卡布其若。波仔的蒙古牛肉,中山公园大门对面的牛扒。红门路夜市摊的灌汤蒸饺。碧波路老八中旁边的老三驴肉。。。
荆州地方特色平民菜:
早点:
微波楼炸酱面;园林东路松胖子的大排面;江汉南路的鸿寿的早堂面;花台满园春的米粉和欢喜团(现在正宗的搬到了人民路卫校门口,荆州中学的学友是刻骨铭心的);荆北路建行门口胖嫂子的榨菜肉丝面;小北门口黄妈的碱水面和牛杂火锅;园林路口的酸辣面;园林东路的燃面; 北三小门口的炸葱油饼(已经没有了,想了都流口水!)
中餐(快餐):
碧波路康龙干扁财鱼、雪里红、汽水肉;凯乐剧院门口的合饭;洪家垸的饺子;,
晚餐:
荆北路的花江狗肉火锅;肉联门口的什锦火锅;大桥下的羊杂火锅;东门胖嫂的卤猪肚;江汉北路江汉鱼村的酸菜鱼;四码头的毛血旺和豆腐圆子;荆北路刘婆卤蹄膀;荆东路食为天的鸡火锅;长湖小野鱼;荃凤的藕汤;云天的酱板鸭;石油学院的菜合子;新南门外的农家饭;
宵夜:
711的鸭爪;99的鸭脖;日月的鸭肠火锅;老南门老张的牛肉包;水瓶厂宿舍的酸辣面;太师渊东口的北方水饺(很久没去过了,不知道还有没有了!真是正宗!);女人街口的麻辣烫;碧波路朱老二的卤驴心;
。。。。。。。只说到这里吧,还留点大家说!
最后隆重推出保护神家的烧烤!
康康酒家的蚂蚁上树和小炒。文化坊里拐角一家的凉菜糖醋排骨和虾球。女人街门口的麻辣烫。女人街里面自助火锅。天府宴的鸭子火锅,炸锅块。还有一家川味的毛血旺,吃了非常多次,可是不记得店名。:(。海联旁边巷子进去有卖99鸭脖,锅块很好吃。再往里有家卖米粉的味道非常好。好吃街里有一家老招牌卖粉丝煲。包面。一直往里走,有家卖燃面的。城里十字街路口的正宗回民牛肉炒饭,兰州拉面。郢都小学对面的燃面,旁边一家的香菇牛杂米粉。
我只晓得大寨巷第2家还是第三家的米线,小胡鸭的辣鸭爪,还有梅台巷里面老四川酒家的豆瓣鲫鱼和脆皮冬瓜,前天在中山公园后门吃的一个菜,好象叫脆皮米豆腐吧,也蛮好吃。再就是我觉得沙市长风楼的菜不错。碧波路上天下第一螺的螺蛳也蛮正宗啊!
沙市的特色当然就是酸辣米粉拉,这是只有沙市有的,别的地方可没有哦,现在蛮多地方都做得不正宗就是了,不过我还是觉得我们大庆路菜场挪里叶胖子的酸辣米粉不错,吃过的都说好,他那里晚上买的消夜味道好象都还可以,真的不错哦!大庆路的烧烤也还蛮有名啊。大庆路的杜家鸡就不用我说了吧?
最好吃的牛肉米粉:黄家堂小学对面落家
最好吃的手工米粉:梅台巷
最好吃的锅块:西门中学以前门口的落家不错,还有武德路上滴。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是女人街滴撒!
最好吃的包面:黄金堂里面
最好吃的糯米包油条:城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的燃面:新南门宜宾。可惜现在越搞越难吃了。
最好吃的火锅:梅台巷滴重庆火锅。虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨
最好吃的臭豆腐:文化坊5中门口
最好吃的蛋糕:妞妞撒
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子
最好吃的早堂面:大庆路
最好吃的凉皮:四机厂一个老婆婆搞滴
最好吃的卤菜:刘婆里的卤藕和蹄膀
最好吃的鸭 子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的板栗:行署对面的板栗王
最好吃的凉菜:大杂巷里
最好吃的饺子:航空路
最好喝的奶茶:江中门口的,荆中斜对面。
最好喝的绿豆汤:江汉
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝
最好吃的米线:大赛巷
最好吃的汤包:大赛巷(原来五中门口的也不错啊)
最好吃的面:江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面
荆州有什么好吃的美食?
说到荆州有什么好吃的,简直可以用容纳百川来形容。荆州,古称“江陵”,位于湖北省中南部,长江中游两岸,江汉平原腹地,是湖北省五大区域性中心城市之一。作为武汉这么重要的城市,荆州有超多美其名曰的小吃!今天推荐部分好吃的,有空去尝尝,顺便给你的基友也带点。
粉蒸莲藕
粉蒸莲藕,汉族小吃,选用荷塘老藕为主料,此菜黏糊而不沾齿,油润而不腻味。粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀面拍破,切成一寸长,三分粗的条,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼屉内,用旺火蒸一刻钟后取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。
散烩八宝饭
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂圆肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。
生爆鸭片
生爆鸭片是湖北洪湖地区的汉族传统名肴。当地有句名谣:九雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头鸭脯肉。
洪湖御膳藕丸
洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候,当时的州官老爷为了敬奉当朝天 子,召集了全州的厨师,要他们拿出绝艺,让天子吃鱼不见鱼,吃藕不见藕。厨师们听了,自然搜肠刮肚,寻思各自的拿手好戏。其 中一个厨师,想起自己在饥荒之年,以藕当饭,吃厌了想出法子,把藕做成藕丸吃的事,于是五味调合,精烹细作,做出了藕丸。乾隆皇帝吃了藕丸后,龙颜欣开,据说回京后,把藕丸定为了御膳