上海外滩有哪些高级西餐厅？
地址：中山东一路3号外滩3号4楼
电话：021-63217733
上海外滩边的米其林三星餐厅，和香格里拉隔江相望，饱览浦江夜色美景，装饰布置简单而又大方，像是时光倒流到上个世纪30年代。做的是正宗法国菜，地道的原料、创意的配搭，每道都非常美味，每道都是艺术品。餐厅包括酒吧、主用餐区和贵宾包房。环境优雅，气派雍容，服务专业又得体，服务生和蔼可亲，每道菜都会为你介绍它的名称、用料、食用方法，殷情到家。适合情调用餐和商务洽谈
雅德Sens Bund
地址：中山东一路18号外滩十八号6楼
电话：021-63239898
法国餐厅。地方开阔，水晶、玻璃和灯光营造出了一个流光溢彩的奢华世界。每张餐桌都有一只特别的容器盛着玫瑰或是马蹄莲，让淡淡的花香缠绕在空气里。坐在窗边，浦东的美景尽收眼底，视觉和味觉的双重享受。
上海米其林餐厅三星二星一星共几家
上海米其林餐厅三星餐厅一家，二星餐厅七家，一星餐厅18家。
详细解释：
米其林三星餐厅
唐阁
地址：上海卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)
电话：(021)23302288,(021)23302430
米其林二星餐厅
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼；
电话：021-60872890；
L’Atelier de Joël Robuchon
乔尔·卢布松 美食坊
地址： 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
电话： 021-60872890
喜粤8号
地址： 汝南街63号101室(8号桥四期)
电话： 021-31658198
上海外滩初筵餐厅是几星级
三星级。初筵餐厅位于上海外滩十六铺的黄浦江风景，包房全部是景观包房，视野开阔，黄浦江美景尽收眼底。2019年被国家食品部门因风景良好，菜品丰富，美味可口，并且摆盘精致，被评为三星级餐厅，截止到2022年7月25仍是三星级餐厅，并且人气火爆。
上海米其林三星餐厅有几家？
上海米其林三星餐厅有1家，ULTRAVIOLET by Paul Pairet，米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。
收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林餐厅评判标准
米其林餐厅食物收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的美食密探进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
