推荐下绍兴的特色餐馆
绍兴吃住总汇
火锅:
1. 小尾羊(中兴中路)
2. 小肥羊(鲁迅路和解放路交叉口)
3. 小牧羊(城南大桥下)
4. 要德火锅(延安路与解放路交叉口)
5. 品德火锅(环城北路火车站附近)
6. 贵州酸汤火锅(府山西路)
7. 谭英雄鱼头火锅(府山西路)
8. 天府渔都(劳动路)
9. 红运冷锅鱼(劳动路)
10. 兴发酸菜鱼(府山西路)
11. 重庆鹅掌火锅(中兴大桥下)
12. 津鑫酸菜鱼(投醪河、府横街、鲁迅路)
13. 烧鸡公(府横街,已关门)
14. 潭家鱼头(府横街,已关门)
15. 泡菜鱼(萧山街)
16. 咸欢酒家(西咸欢河沿)
17. 一棵树鱼庄(稽山路)
18. 京一锅羊羯子火锅(人民中路,已关门)
19. 一席地(人民中路)
20. 腾记.滋百味(府山西路,已改名)
21. 新鼎记(劳动路)
22. 川味观(解放南路)
23. 龙腾鱼乡(劳动路)
24. 金华煲庄(城南开发委附近)
25. 阿徐饭庄(解放南路,金时代斜对面,已关门)
26. 快辣吧(府山西路,西站不到)
27. 澳门豆捞(人民中路,UES边上)
28. 泰妹火锅(轩亭口)
29. 一品砂锅(延安路与中兴路交叉口)
30. 一品老汤(中兴路与鲁迅路交叉口)
31. 阿二骨煲(水沟营、府横街、鲁迅中路步行街口)
32. 九佰碗锅庄(人民中路)
33. 川妹子火锅(水沟营)
34. 乌篷船(人民东路)
日韩菜、烧烤:
1. 美阿里韩国烧烤城(金时代靠环城西路)
2. 日出山韩式烧烤(府山西路)
3. 新罗宫(府山西路)
4. 韩村(府山西路)
5. 高丽苑(府山西路)
6. 盘古BBQ(春天百货边上)
7. 图门烧烤(鲁迅路口、府横街、前观巷)
8. 樱花酒店(人民中路,亚都大酒店对面)
9. 西莱村 (环城北路,易初莲花边上)
10. 喜多花园餐厅(劳动路)
东北菜:
1. 北方人家(稽山路)
2. 北大仓(胜利西路绍兴饭店对面)
3. 北大荒(东街妇保院边上)
4. 东北人家(交运宾馆楼上)
5. 东北家常菜馆(鲁迅东路文澜中学附近)
6. 向阳园(仓桥直街人民路以南,已搬至前观巷改做全鱼宴)
7. 北方人(投醪河)
8. 东北老家菜(投醪河)
9. 北方菜馆(人民中路)
10. 好吃来地锅庄(胜利西路)
11. 东北一家人(府直街)
12. 东北特色菜(延安路塔山宾馆内)
农庄:
1.斗秋里农庄(平水通联度假村内)
2.章成鸡煲(平水通联度假村对面)
3.竹亭乡(平水通联度假村对面)
4.平水运动江房(平水)
5.农校食堂(新建路,投醪河段)
6.农家菜园(稽山路,鲁迅路以北段)
龙虾馆:
1.程氏龙虾馆(人民中路,银泰大酒店对面)
2.金陵饭庄(稽山路,鲁迅路以北段)
3.香吧岛(稽山路,鲁迅路以北段)
4.盱眙十三香龙虾馆(一品砂锅,延安路与中心路交叉口)
5.佳美龙虾馆(府山西路)
6.盱眙十三香龙虾馆(环山路,府山游泳池边上)
7.十三香龙虾?(外山村)
8. 巴辣盱眙龙虾馆(仓桥直街110号寻宝记、劳动路寻宝记)
9. 陈记小厨(嵇山路跟延安路交叉口)
10.胖子龙虾馆(劳动路轮回酒吧边上)
11.盱眙十三香龙虾馆(延安路和稽山路交叉口,已关门)
12.盱眙龙虾馆(环城北路,国际大酒店对面)
13.风云龙虾(环城北路,国际大酒店对面)
小饭店:
1. 小绍鑫(前观巷,少年宫对面)
2. 湘会楼(鲁迅西路凰仪桥)
3. 湘里人家(府直街)
4. 苗家辣锅(铁甲营)
5. 佳美酒店(府山西路)
6. 诸暨菜(马弄有一家,外山村有一家)
7. 民间饭庄(人民西路,现已迁至府横街底)
8. 男眼镜大酒店(人民西路)
9. 城东夜排挡(剡城路,蝶堂对面)
10. 港越路夜排挡(柯桥港越路)
11. 土家人(人民西路)
12. 诸暨鹅肉餐馆(城南龙珠花园对面)
13. 丰乐饭店(城东长诏路和鲁迅路交叉口)
14. 和平饭店(丰乐边上)
15. 惠诚饭店(城东广电边上)
16. 永达酒家(延安路与稽山路交叉口)
17. 老干爹(稽山路)
18. 小越国(延安路,二院对面)
19. 鱼情未了(胜利西路联谊村对面)
20. 聚福楼(中兴北路,昌安立交桥不到)
21. 红辣椒(劳动路)
22. 石塘人家(府山西路)
23. 彩虹舫食府(人民西路银泰对面)
……
面馆:
1. 小平面馆(新建路与劳动路交叉口)
2. 爱花面馆(人民中路)
3. 杭城面馆(人民中路)
4. 嵊州农家小吃(鲁迅东路文澜中学附近)
5. 杏花面馆(鲁迅东路文澜中学附近)
6. 八佰碗(府横街)
7. 和气面馆(鲁迅东路供销超市旁)
8. 山参面馆(人民中路)
9. 面大王(中兴路)
10. 兄弟面馆(仓桥直街)
11. 诸暨才云狗肉面馆(环城西路)
12. 广客多老汤面(仓桥直街)
13. 李金记面馆(铁甲营口)
14. 胖子面馆(市府后面)
15. 章记面馆(新建南路)
16. 大碗面(劳动路)
17. 维味面馆(波影大酒店边上)
18. 张宝根面馆(东街东莲河小区内)
19. 荣禄春(解放北路华联商厦边上)
20. 绍兴大酒店小吃城(供销一楼)
21. 同心楼(县前街口)
22. 面食公社(稽山路)
23. 鲁庄小园(环城北路,易初莲花边上)
24. 好味道面馆(投醪河)
25. 吉滋岛面馆(府山乐购)
26. 面对面(昌安)
27. 阿婆面馆(鲁迅路小咸亨对面)
28. 京面子(胜利西路,龙山宾馆对面)
29. 邦杰面馆(府山西路)
30. 开开面馆(新建路工商银行边上的小弄里)
冷饮、快饮店:
1. 天使冰王(润和地下一楼)
2. 妙角士(县前街)
3. 快可立(解放路与人民路交叉口)
4. 火狐狸(县前街,已关门)
中式快餐:
1. 米宝宝(城市广场)
2. 东家茶餐馆(城市广场对面的小弄里)
3. 亿家乐(新建路靠近县前街段)
4. 快+乐中式快餐(新建路东街以南段)
5. 来必堡中式快餐(劳动路与中兴路交叉口、胜利西路、昌安店)
6. 食乐胃中式快餐(鲁迅路与中兴路交叉口,鲁兴公寓旁边)
7. 天下无二(鲁迅电影城)
特色小店:
1. 五芳斋(鲁迅西路)
2. UK醋吧(环城西路,波影大酒店旁)
3. 唐师傅传统食品店(仓桥直街)
4. 三味臭豆腐(鲁迅路步行街)
5. 福建沙县小吃(遍地开花了)
6. 中国汤包王(同样遍地开花)
7. 张大厨混沌(解放北路城市广场对面)
8. 粤香居广式茶餐厅(水沟营)
9. 雀巢茶餐厅(新建路靠近劳动路段)
10. 味味烤鸭(解放南路)
11. 阿皇仔烤鸭(人民中路,老电视台对面)
12. 金师傅混沌(人民中路剧院旁边)
13. 不老神鸡(有很多点)
14. 武汉鸭脖(有很多点)
15. 滕桥熏鸡(鲁迅西路,联通营业厅对面)
16. 阿聪小吃(水沟营)
17. 掉渣烧饼(遍地开花)
18. 元祖蛋糕(解放北路店、金时代店)
19. 大娘水饺(解放路老花鸟市场边上、城南)
20. 永和豆浆(劳动路)
21. 天津狗不理(遍地开花)
22. 凡仔汉堡(延安路、昌安引虎弄)
23. 汉堡小子(鲁迅东路)
24. 丁丁仔铁板饭(府山西路,筷辣吧对面)
25. 新丰小吃(新建路)
时尚中国菜、主题菜馆、地方风味:
1. 绍兴菜馆(鲁迅路和解放路交叉口)
2. 屋里菜(府横街与仓桥直街交叉口)
3. 醉美时尚中国菜(春天百货四楼)
4. 锦绣越府(府山西路)
5. 玲珑小镇(环城西路波影大酒店)
6. 锦莲花(九佰碗)
7. 蒸香阁(府横街)
8. 粗菜馆(府山西路)
9. 澳门美食城(延安中路,二院对面)
10. 避风塘(人民中路,已关门)
11. 滕记老厨(人民中路)
12. 刘家香辣馆(劳动路)
13. 哨兵海鲜(环城北路,易初莲花上面)
酒店:
1. 绍兴饭店(环山路)
2. 国际大酒店(府山西路,西站)
3. 咸享大酒店(解放南路)
4. 银泰大酒店(人民中路)
5. 蝶堂大酒店(剡溪路)
6. 向阳鱼港(城东,已关门)
7. 楼中楼大酒店(城东)
8. 咸享酒店(鲁迅中路步行街口)
9. 富利华大酒店(柯桥)
10.朝日大酒店(延安中路)
11.海港大酒店(解放南路)
12.王朝大酒店(胜利中路)
13.富临名家(城西易初莲花)
14.森海豪庭大酒店(城东森海豪庭)
15.亚都大酒店(人民中路)
16.越都大酒店(胜利路与解放路交叉口)
17.府山饭店(府山西路与胜利路交叉口)
18.秦望大酒店(城南)
19.绍兴大酒店(解放路,正对东街)
20.龙山宾馆(胜利西路)
21.稽山宾馆(投醪河)
22.新都大酒店(胜利路与府山西路交叉口)
23.天马大酒店(城南天马大厦,已关门)
24.港都大酒店(延安路塔山站大转盘)
25.浙纸宾馆(人民中路)
26.金鱼宾馆(解放北路)
27.洪亮大酒店(解放北路)
28.百大宾馆(解放北路)
29.水联大酒店(解放北路水联大厦)
30.浙涤宾馆(解放南路,已关门)
31.东一大酒店(城东、东街)
32.海外之星(云东路)
33.绿苑宾馆(府山西路)
34.协和宾馆(胜利西路)
35.星光大酒店(中兴北路)
36.越城大酒店(西咸欢)
37.夏威夷大酒店(解放南路)
38.交运宾馆(城北桥)
39.天桥宾馆(环城西路)
40.南风大酒店(城南大桥下)
41.神州大酒店(延安路塔山站大转盘)
42.绍兴鑫洲海湾大酒店(正大装饰城旁边)
43.联谊村大酒店(胜利西路)
44.波影大酒店(环城西路文理学院旁)
45.廊桥花园酒店(环城西路廊桥下)
46.君临大酒店(城南)
47.东方宾馆(城东)
48.君悦大酒店(延安路与新建路交叉口)
49.凯悦大酒店(袍江世纪街)
50.名望大酒店(城东)
51.威尼斯大酒店(城东)
52.千足食大酒店(府直街)
53.名人名家大酒店(延安中路)
54.世外桃源(胜利西路)
55.锦江之星(胜利西路)
56.如家快捷酒店(易初莲花)
57.云根庭酒店连锁(客运中心)
58.温馨港湾大酒店(城南东光路)
印度菜、泰国菜:
1.柠檬树(府山乐购)
2.巴布洛(解放南路,海港对面,已改名)
3.达华特(环城北路,易初莲花边上,已关门)
咖啡、西餐:
1.kfc(华谊南店、华谊北店、下大路店、金时代店、胜利中路店、易初莲花店、玛格丽特店、城南店)
2.McDonald(金时代店、春天百货店)
3.必胜客(润和购物中心一楼)
4.星巴克(春天百货一楼)
5.伯顿咖啡(中兴中路)
6.迪欧咖啡(环城西路金时代店、胜利中路、凯越大酒店袍江店)
7.纽士咖啡(东街解放路口)
8.尊宝比萨(解放路与人民路交叉口)
9.两岸咖啡(人民中路)
10.豪尚豪牛排(人民中路)
11.唐人街咖啡(解放路与投醪河交叉口)
12.经典咖啡(中兴中路)
13.浓情蓝山咖啡(中兴北路)
14.T咖啡(府山西路乐购,已关门)
15.西堤岛咖啡(劳动路新形象边上)
16.拉芳舍咖啡美食(县前街鲁迅电影城三楼)
17.尚品咖啡(胜利中路)
18.休闲小站(县前街鲁迅电影城一楼)
19.金一品牛排馆(轩亭口,已关门)
20.春天咖啡(中兴中路,已关门)
21.香榭丽舍咖啡(劳动路,已关门)
22.有意思(人民中路尊宝边上、解放南路阿利果园楼上)
23.1405御燕咖啡(延安中路名人名家边上)
24.雅典.阳光咖啡馆(城东广电中心一楼)
25.雅迪咖啡西餐厅(中兴北路,已关门)
26.蓝山咖啡(城市广场靠南一侧,米宝宝边上)
27.车厘歌夫(府横街,城南,已关门)
28.快乐时光咖啡美食(解放南路,已关门)
29.英伦咖啡(城西国际摩尔城)
30.爵士岛咖啡(下大路店、环城东路与胜利路交叉口店)
31.风雅.老树咖啡(胜利东路海关边上)
32.克莱多西餐(前观巷)
33.缘分咖啡馆(胜利西路)
34.名都咖啡会所(中兴北路)
诸暨有什么推荐的餐厅
当地的特色美食!求采纳!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
诸暨:碳水王国,浙江沙县
诸暨是浙江省 出了名的碳水王国 ,它隶属于绍兴,绍兴所下辖的每个小县城的 美食 ,都可以拿出来solo出道,当然成团也是不错的。
说它是「浙江沙县」也不为过, 美食 多到离谱。
当然,说到“浙江沙县”,我猜台州、宁波、湖州、杭州肯定不服,想来一战。 不妨大家来文末投票一下,送你喜欢的浙江 美食 城市出道。
而我第一次见识到诸暨的好吃,还是因为学校 美食 街上的 次坞打面 ,第一次去吃就被面的劲道、浇头的丰富惊艳到了。诸暨打面隔壁开着宜宾燃面,总给人一种它们在暗自较量的感觉。
后来腰闪了去诸暨旁边的浦江看骨科,医院门口有家次坞打面,吃了那儿的腰花打面,至今难忘。
另外,它还有一个隐藏身份: 袜都。
光一个袜子产业带,就能吊打全世界。打开你家里的袜子收纳柜,可能其中有约7成的袜子都来自诸暨。
因为袜子产业发达,诸暨诞生了一大批富豪,这个名字没有很响亮的小县城,藏着财富密码。
诸暨还有家专门生产国旗的公司,中国60%的国旗,都出自它家。除了袜子,国内70%的五金管、80%的珍珠也都来自诸暨。
原来你家里的管道、你脚上穿的、脖子上戴的,可能都来自诸暨。
当然,今天想重点说的还是这座碳水王国里的 美食 ,以及一些诸暨有趣的去处。那么,碳水王国的子民大概有哪些呢?
吃了两天后,我把它们分为了三类:
1. 诸暨次坞打面:浙江面条天花板
2. 诸暨蒸菜:吃了想让人定居在诸暨
3. 诸暨小吃:每天起床的动力
诸暨人说:吃惯了家乡的打面,省内很多地方的面条都觉得吃着没劲。第一是面条做得不劲道,第二是浇头做得不够鲜。
在面上,诸暨人的嘴巴挺挑剔的,本地的次坞打面算得上浙江天花板级别的。
而且,诸暨人吃这碗面不分时间,早餐、午餐、晚餐顿顿都可,一年365天,也就300天吃打面吧
许多出去读书的孩子,一回家就秒变“干面人”。
诸暨人对打面的偏爱,也让打面店在全城的角角落落遍布,光是诸暨市区,就有1300家打面店。
打面,顾名思义,面是被一根金属棍子打出来的,棍棒下未必出孝子,但一定出劲道的好面。
打面人:我使劲擀!
面团:达咩!
杆子在面团上来来回回地打,面才能有足够的劲道,而且面的干湿度也要控制好,做出一碗合格的打面不容易。
诸暨是很有名的篮球之乡,CBA的赛场就落户在诸暨。最近防疫政策那么严格,我猜不少篮球运动员应该非常馋一口打面吧!
更夸张的是,在诸暨场子上,还有次坞打面应援,应援口号我想好了:打面打面,打他打他,达咩达咩!
图片来自:李选
里兆打面
次坞打面
:30
这家是只做炒面的打面店,在诸暨打面店里,名气可以排进前3,至于实力,招牌上写了:诸暨十大打面店。
店铺开在暨阳路一个小公园的旁边,十分有烟火气。
我问老板:有什么推荐的呀?
老板:没有推荐的,你喜欢什么菜就选什么,面都是一样的。这随意有自信的回答不由得令人感觉到他的大智若愚。
我10点40分到的面店,那会就差不多2/3的位置坐满了。离开店的时间是11:15,已经到很多人需要排队等位的程度。
点了经典的三鲜面,浇头非常的多,像一碗炒菜似的,以至于面要扒拉几下才看得到。
浇头有猪肚、三鲜卷、河虾、香菇、鲜笋炒在一起,和杭州三鲜汤里的料有部分重合。
我最喜欢的是其中的三鲜卷,猪肉糜裹在鸡蛋皮里,一圈一圈。肉馅儿不肥不腻,吃着甚至有些扎实。
瞅了一眼隔壁桌的面,浇头都非常豪华,牛肉面里牛肉粒又大又多,给的分量还是对得起价格的。
店里没有很忙的时候,能看到智慧老板打面切面。面团在挨上金属棍的几百大板后,才能拥有足够韧。
然后大面块被叠成3-4层,老板以流利的手速切切切,再抓一把面条在空气中甩一甩,以保持它们的松散性。
总之,不管在欣赏打面过程还是吃面,这里都让人享受。
次坞阿生手工打面
次坞阿生手工打面(西施故里风景区店)
:30
它是诸暨当地很有名的一家连锁打面店,本地小姐姐说: “虽然连锁店全城都有,但西施故里那家是旗舰店,是连锁店里的天花板。”
它开在景区,风景好,而且并没有因为是景区店身份抬价,而是实打实做好每一碗面。
昨晚读了九元里美写的 点开,这12家杭州面馆不信你不馋 ,虾爆鳝看得实在太馋,于是在这儿也点了虾爆鳝打面。这碗招牌值得360 地夸,尤其是鳝,第一口惊艳。
鳝被炸得很脆后,又在汤里烧软了,可以连着骨头一起吃下去。河虾小小只,非常新鲜,橙红的颜色诱人得很。
蔬菜配料有茭白、南瓜丝、咸菜、番茄、洋葱、香菇,都是蔬菜界的顶顶鲜。
再来说说面的部分,个人觉得阿生打面比里兆打面更弹软,堪称是面条里的橡皮筋,口感非常弹,还能吃出一点蛋香。
店里有一面落地窗,正对是西施故里的一条游客街,嘴里吃着当地的次坞打面,眼里看着诸暨最有名景区的风景,算是非常地道的体验。
除了大热的 虾爆鳝面 ,这里的 猪肝面、三鲜面、牛肉河虾面 都是大家最爱pick的几样。
吃完有闲情的话,还可以逛逛西施故里消消食。
有一个比较夸张的说法是:如果来诸暨,只能吃一顿,那就吃蒸菜,吃两顿,还是吃蒸菜吧。打面听到这话绝对不服,必须和蒸菜battle一番。
上次写萧山:才不是无聊的有钱人聚集区,这里吃得好,玩得开心时,给大家推荐了萧山的蒸菜馆。
诸暨距离萧山很近,开车大约1小时,萧山曾经又是从绍兴迁出去的,想必 美食 上一定有渊源。
后来我的诸暨小向导说, 除了打面,诸暨的另一张 美食 王牌就是蒸菜馆 ,而她心中的老牌蒸菜第一名,就是这家—— 渔得水 ,算是本地人的私藏小馆子。
渔得水蒸菜馆
:70
渔得水的菜大部分都是提前蒸好的,走进店里,找好位置,看看大蒸笼里有啥好吃的,直接拿就行了。
相比于诸暨其他老牌蒸菜馆,渔得水装修得相对精致,黄色的门头在绿色的林荫道边显得很明亮
我去的时候还没到最热门的饭点,它给我最大的感受是: 餐馆里的人都是在快乐工作 。蒸笼点菜区的员工笑眯眯地询问想吃什么菜,收银区的老板娘说到自家蒸菜就嘴角上扬,有privilege……
店员打开蒸笼的那一刻,我瞬间都不饿了,五颜六色的蒸菜在云里雾里,刺激人类的视觉味觉嗅觉。定睛一看,这里的菜和我之前在萧山吃的「湘香蒸菜馆」挺像的。
跟着诸暨小姐姐的推荐,吃了这儿的: 蒸三鲜 ,带着蛋皮的三鲜卷和打面里的一样,此外还放了鸡蛋块、肉丸、木耳、鹌鹑蛋、猪心、猪皮、河虾~真是丰盛的一碗。
肉丸和三鲜卷给料都很实在,三鲜卷的蛋皮部分颜色是浓郁的黄色,能推断出用的鸡蛋比较好(蛋黄颜色越深的蛋,品质越好)。
还有梅干菜系列,都是店里的神仙味儿, 梅干菜蒸南瓜、梅干菜扣肉、梅干菜蒸肉饼 ,咸香咸香的。
最后再推荐一下蒸豆皮,它搭着咸肉与干辣椒,汤很鲜美,豆皮在嘴里也滑软滑软的。
万寿蒸菜馆
诸暨万寿蒸菜馆
:50
这家名气上会比渔得水大很多,味道与渔得水不相上下,但个人觉得整体用餐体验比渔得水差一丢丢。
万寿蒸菜馆 开在万寿街上,本来就奔着这一家馆子去,结果发现周围一圈蒸菜馆遍地,饭点时间人头攒动,一看都是本地人喜欢的馆子,这里和萧山的湘湖路蒸菜馆一条街有的一拼啊!
我去的时候,来了一桌外地客人,他们看着这些装在碗里的食材有些迷糊,不知道从何点起。
特意观察了一下这桌客人,他们最后几乎是光盘走的,人均花了30+就吃得还不错了。
有个小朋友问妈妈:为什么这里是蒸菜馆,但是没有蒸小龙虾呢?
妈妈说:因为小龙虾不是本地菜呀~
我在这里点了一份闪闪发光西施豆腐:除了主角嫩豆腐外,还放了金针菇、木耳、肉末、油渣,酱油味的汤底,很是鲜美。
浓郁的猪油香,让西式豆腐的香气double了!淘一勺儿放米饭里,米饭粒被羹包裹着,干饭瞬间2倍速。
另外,这里的 蒸南瓜、蒸猪脑、蒸三鲜 ,都是被本地人pick最多的蒸菜,请闭眼点哈。
离开店的时候,看到老板娘很认真地在弄肉糜,不急不慢,把肉均匀铺在碗壁上,中间挖个洞洞,蒸好后的他们一定很诱人。
店里还有 自酿的绍兴果酒 ,看来这儿还很适合来吃个夜宵,晚风下喝点小酒放松一下。
而我对其中糯叽叽、香香脆脆、酸酸甜甜的那些最感兴趣~
1. 弟哥手工藤羹
弟哥手工藤羹烧饼
:20
这是一家夫妻店,老板在外面做藤羹,老板娘在里面弄糖央。
我觉得藤羹就像 浙江版的肠粉, 又有些 临海食饼筒 的意思在。老板先用一层米糊在面筛上滚来滚去,滚成圆形后放进专用的蒸锅里蒸到透明。
之后再加入不同的馅儿,店里比较流行的馅是 咸菜豆腐馅,以及梅干菜、榨菜馅 。
觉得太素,还可以另加香肠、荷包蛋等。尤其是梅干菜馅儿的,加了蛋吃才是yyds。
藤羹皮很Q,比肠粉皮更有弹性,里面的咸菜馅儿很鲜美,夹着少量的豆腐,混着皮一起咬下口,很好吃。
对了,店门口经常有外卖小哥在等着取餐,有当地人专门开车跑来这里买,还有附近居民老爷爷一口气买上了好几个。
老板做藤羹做得太熟练了,可以一边做一边看电视,动作又很优美,是有很深肌肉记忆那程度,这算工作 娱乐 两不误?
除了藤羹,这儿招牌还有糖央。它是一种用米制作的当地甜食,诸暨糖央和周边的义乌、浦江、东阳糖央有所不同。
首先它是双色的,外层是薄薄的白皮,里层是红豆的馅儿,里面一粒粒被煮得很软的红豆清晰可见。
汤央的口感有点像糯米,糯叽叽的;甜度约等于奶茶的五分糖,挺合适的;大小刚好一口一个,作为饭后甜点吃很合适。
发现这儿外卖小哥取走的单子,几乎都是 「藤羹+糖央的组合」 。藤羹不额外加料是4元1个,糖央13元有一大盒。
店铺一侧的座位也很有意思,像是附近的老爷爷老太太在早晨、或者太阳下山后来坐着乘凉唠嗑的地方。
西施团圆饼
西施团圆饼
:10块3个
在西施故里诸暨,团圆饼属于这里的非遗 美食 ,它是诸暨人婚宴或者庆生宴里一定不会少的菜。
皮儿一般用面粉或荞麦粉,煎到金黄色出锅吃是最香的,馅里有萝卜、葱丝、猪肉,咬一口还有汁水流出来。
团圆饼景区卖10元3个,这味道还挺让人上瘾,虽是油炸, 但里面的素馅却让它吃起来不腻。
如果你去西施故里,那我就推荐 开在次坞阿生打面馆对面的团圆饼 。这家开了15年了,老板是76岁的“周老汉”,做饼和臭豆腐都炉火纯青。
你还可以买上几个团圆饼,坐在河边的凉亭里吃,一边看风景一边享受 美食 ,周围一圈都很养眼。
草塔佬年糕糳[zuò]
草塔佬年糕糳
:7-10
要说诸暨让人心动的早点,那我必须提名 草塔佬年糕糳 ,它是诸暨传承了近百年的名小吃。
这家主要做早餐,诸暨朋友建议早上6、7点去,这是最佳时间。
而我是下午去的,还好捡了个漏,老板说:“草塔佬年糕糳只剩下最后两个了哦!”
在下午3点,这个本该咖啡配甜品的时间,我选择了饱腹感极强的中式下午茶年糕糳,7块钱一个。
它捏在手里大大的一块,造型我觉得像一个糯米UFO,两片糯叽叽的大年糕团,夹着分量很足的萝卜丝。
拿到它还有些温度,咬下去,糯米的弹性很好,又不粘牙,细细咀嚼一下,嘴里有米香,吃起来比一般年糕条更加柔软。馅儿里的萝卜丝加猪肉炒一炒,吃着好香,还能吃到汤汁。
早晨去的话,还可以在糯米大团子里加油条,碳水值简直要爆炸了!
除了萝卜丝,还有梅干菜、糖馅儿的,糖 + 糯米的组合在食物公式里几乎不会出错,是一组很甜的CP,磕到了。
@诸暨好时光
如果是早晨去,记得再点一个烧麦,配上咸豆浆,10块钱左右就能吃上一顿超幸福的中式早餐了。
@August11th_8195
小铺的窗口处还放着一些炸年糕片,比我之前在年货市场里尝到的要更香一点。
江东饺子馆
江东饺子馆
:20
这家店开了很多年,几乎每个诸暨人都知道。本来打算直奔旁边的「同山佬烤馄饨」,在诸暨人激情安利下,我完全被这家拿捏了。
去饺子馆的时候是3点半,他们还谢绝接客,4点才是晚餐的序幕。
油亮的饺子端上来时,瞬间饿了。它就像 饺子版的糖醋里脊 ,个个身上都裹着酸酸甜甜的焦黄色浇汁。
饺子表皮炸得酥酥脆脆,里边的肉馅带着葱香,多吃几个也没有腻感,胃口大开。
这儿的蒸饺也是必点,皮儿很有嚼劲,像是自己手擀的。尤其是梅干菜馅的,蒸过之后整个梅干菜的香都出来了,而且还均匀渗入在肉里,是满口的鲜。有人说:平时10个饺子是极限,在这里能吃15个。
@香菜阿姨
记得搭着店里的小菜一起吃,小鱼干和卤豆干,都能让人像嗑瓜子一样,一个接一个停不下来。
同山佬烤馄饨
同山佬烤馄饨
:20
同山佬并没有开在江东路主街上,而是藏在了胡同里。
@yan10研食
很多人没见过这种包成圆形的馄饨,不过在金华一带,这样圆圆的馄饨遍地都是。
@yan10研食
同山的招牌烤馄饨也是糖醋味的,还可以把馄饨红烧!馄饨皮又脆有韧劲,还裹着少量但很入味的糖醋汁。
馅儿可以选肉或者萝卜丝,价格分别是20与15,馄饨肚里馅料塞满,分量超足。店里还有一记隐藏杀手锏——自制辣椒酱,记得一定要蘸着吃,微辣、巨香。
@诸暨好时光
近一年来去了不少开在县城里的咖啡馆,发现许多县城头部咖啡馆不输大城市里那些有名气的馆子,不管是在装修还是口味,都能battle。
现在独立咖啡馆在县城也越来越受欢迎,经常座无虚席。有人说:这儿的咖啡一入口,就好像到了上海。
诸暨的 「简单家咖啡馆」 是一家七年老店,目前有两家分店,集喝咖啡与咖啡培训为一体。查了一下排名,它竟然 绍兴排名第一的咖啡 ,包含整个绍兴市区以及其下辖县市哦。
我去的这家开的很隐秘,竟然是在一个小区里的二楼。沿着楼梯拾级而上,大概在门口5米开外,闻到了浓郁的咖啡香。
本以为是家狭小咖啡馆,打开门后发现特宽敞。
我面积目测100方左右,在独立咖啡馆领域里,这算巨大咖啡馆了,大多独立咖啡馆都在10-30平。
店里咖啡匠人气氛非常浓郁,比如我想喝燕麦奶拿铁的时候,有三种豆子可选:深烘豆、SOE、雪莉。
SOE的手冲喝多了,就想喝喝soe拿铁,店员马上告诉我说,燕麦奶和深烘豆会更搭,专业度在了。
店里的「冰博客」,爱奶咖的盆友可以一试,和普通拿铁比,冰博客奶味更足。
过了12点,这家咖啡店就陆陆续续来客人了,让我惊讶的是,到1点,已经座无虚席,一般咖啡馆在2-3点会达到这个情况。
咖啡出品很不错,主理人拿过很多个咖啡比赛的冠军,比如2019世界拉花艺术大赛世界季军,中国冠军。
洗手间的挂在门上的镜子仿佛是上个世纪的,门上写着:镜子是杂货店买来的,5块,但镜子里人,无价。
像简单家这样的咖啡馆, 就像县城里的一本独立杂志 ,传递着一些新的观念与生活方式。与标准化的星巴克与Tims不同,他们个性充足,更有人情味儿。
最后,再说一个很明显的区别:大城市咖啡馆端电脑的打工人会很多,而县城的咖啡馆则几乎看不到来办公的,大家都很自觉地来这里放松。
第二天我又来到了这家咖啡馆,发现手冲也非常不错,而且这里有手冲台观赏、分享区,是我在咖啡馆最爱的一角。
咖啡能很明显喝出手冲单上写出的风味,我的那杯是「白马山杜松子」,喝着几乎没有咖啡的苦味,倒是能喝出夏黑葡萄、菠萝、杜松子酒的迷人风味。
另外看手冲的过程真的是视觉享受啊,咖啡师姐姐用的壶是世界手冲冠军杜嘉宁的同款,而且它手超稳,动作麻利中带着淡定。
如果喜欢杂货铺, Grandmama值得你专程往诸暨跑一趟 。这里能买到不少上海LOFT的同款。如果生活在诸暨,家门口就能买到最新潮的文创以及杂货,就很幸福。
它是小区门口的商铺,门被大面积的可爱插画贴满,极具辨识度。进去后虽然觉得整体挺乱,但乱中有序,杯子区、手办区、包区有很清晰的划分。
比较震惊我的是:进去看到了一大面很喜欢的插画博主warmgreytail的画,店主竟然把它们韩国店里整面墙的同款画都买过来了!
店主背后那块区域就是
韩国插画博主warmgreytail的店铺长这样
杂货店的意思就在于,无论你把目光放在那个角落,都有好玩之处。而这家店由于东西摆放的密度过高,以至于 我原地转360度,就能看10分钟。
而且Grandmama家卖得价格算友好,玻璃杯价格在20-50,一些设计师原创的布艺包,不超过100,淘宝同款在卖200+。
回来的那天,我晚上竟然还看了两小时Grandmama家店铺的直播,非常上头。
在直播间里,能听出店主对国内外文创设计师、插画师,以及他们作品的知识储备很丰富。我抱着学习的心态,被种草了很多有趣的品牌,有强烈感觉到店主小姐姐对这份事业的热爱。
最后惯例,放出好吃好逛的List,方便大家截图。
诸暨好吃好逛
次坞打面:浙江面条天花板
里兆打面
次坞阿生打面
佳飞次坞打面
蒸菜:好吃到想在诸暨定居
渔得水
万寿蒸菜馆
古越小餐厅
诸暨:起床的动力
弟哥手工藤羹
西施团圆饼
草塔老年糕糳
江东饺子馆
同山佬烤馄饨
诸暨最好的咖啡馆
简单家咖啡馆
诸暨最好的杂货铺
Grandmama
诸暨是我路过很多次,但都没停下来好好看看的地方。而这次除了好吃之外,诸暨竟然给了我新的灵感。
比如当地人的生活态度,热衷搞钱的同时也在努力享受生活;再比如一些有趣的年轻人喜欢的店,它们都是小县城让人觉得很舒服的地方。