一、管理层如何管理好员工KTV

管理层如何管理好员工KTV

管理层如何管理好员工KTV？在日常生活中，身为KTV管理者的我们是需要管理好自己的KTV的，这样我们的生意才会更好。接下来就由我带大家了解管理层如何管理好员工KTV。

管理层如何管理好员工KTV1

1、管理者要在关键的时候，出现在关键的部位，解决关键的问题，这就是管理的技巧。

2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。

3、KTV的品质是用人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。

4、工作中的惰性来自浮夸的习气。

5、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。

6、管理者关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑、深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。

7、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。

8、不要埋怨客源少，生意难做，关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?

9、生意是跑(出外宣传、推广、外联)回来，效益是干出来。

10、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的关系。

11、主管、经理应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。

12、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。

13、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

14、主管的工作是KTV管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。

15、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。

16、KTV的工作特点就是如何把有形的设备与无形的服务有机地结合起来。

17、做KTV工作要按经济规律办事，要有市场概念、竞争意识和成本核算观念。

18、对关键的问题应议而即决，决了即行，否则一事无成。

19、人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对实际情况做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。

20、没有工作量的限制，就没有质的变化。

21、管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。

22、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。

23、只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。

24、服务质量和管理水平体现在每一件小事上，一个表情，一个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。

25、企业的路线是由无数小点连接而成的，形成了自己的作风和精神，所以KTV工作无小事，事事关连着声誉。

26、每一次接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人却是第一次。

27、KTV的管理建立在客人的投诉之上，也可以说，KTV的管理建立在对质量事故分析总结的基础之上。

28、市场的情况是千变万化的，要善于随市场变化而变，捕捉一刹那的效益。

29、虚心好学，不耻下问，不等于一无所有。

30、一个企业在大好形势下不去发展是没有出路的。开拓的阻力来自于头脑中的平均主义，不求上进，不敢承担风险。作为经营者要时刻处于“冲”的姿势，守是守不住的。

31、管理是为顾客服务的，管理本身如同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。

32、KTV工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。

33、看不到大好形势是无知，看到了不去发展是无能。

34、要提高和维持服务质量，就要把主管的眼睛与员工的素质结合起来。

35、一个企业的质量和声誉并不随着一个人的离开而失去，也不能为一个人所带走。企业的人员可以不断轮换，但质量却不能降，维持一个企业的风格是最重要，也是最艰难的。

36、人的素质是一流KTV的基础。

37、有竞争就有压力，有压力才会有动力，有动力才会自觉为企业创造财富。

38、在KTV管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人，“让”体现了KTV人员的素质，体现了我们的政策水平，“让”得既不得罪客人，又维护企业的利益。

39、经理、主管的眼睛应能发现问题，起到控制质量的作用。

40、当管理者的就应有张“婆婆嘴”，久而久之，员工就知道什么该做、什么不该做了。

41、全方位地提高工效就要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。

42、服务质量是竞争的基础，是企业生存的根本条件。

43、管理作风要具备“三实”：扎实、落实、老实。

44、KTV档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量KTV管理水平的标准。

45、做KTV工作的一定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。

46、每个员工的仪表仪容都代表着KTV的格调，要意识到自己在KTV的表现不再是个人，而是整个KTV。

47、KTV如同一部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能24小时运转自如。

48、 “永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则，一个脸色，一个笑容，一句话，一个动作都要符合职业道德。

49、管理者对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。

50、作为管理者应做到：有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识KTV大体，而不是把自己划于法规之外。

管理层如何管理好员工KTV2

ktv服务员管理制度

一、站立规范

服务人员在上岗后必须做到的站立规范：

男士：双手自然交叉扣手放在背后，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

女士：双手自然交叉重叠放在小腹，收腹挺胸，双眼平视，双脚微微并拢，面带笑容。

二、行礼规范

在离客人1.5—2米或感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35°。

三、引导规范

在迎宾时，须走在客人的前面，保持1米左右距离，并且三步一回头，确认客人已跟上。客人在到达房间时应站在靠门轴方，以标准姿势开门请客人进房，然后按规范后退出门。

四、服务规范

进房服务时，应敲三下门再进房，礼貌行礼问好主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。服务过程中做到三轻：谈话轻，走路轻，操作轻，四勤：眼勤，手勤，脚勤，口勤

五、送客规范

当客人“埋单”后准备离开房间时应主动为客人开门，站立一旁，按标准姿势向客人鞠躬行礼：欢迎下次光临，同时微笑目送客人离开后

六、半跪式服务规范

1、上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地。

2、上身微倾，面带笑容。

3、裙缝不宜正对客人，要侧身。

七、点烟规范

当客人拿出香烟时应主动为其点烟，点烟过程应调整火机的火苗的大小，火机火苗应朝外并用手遮挡，不要对着客人的脸部避免火苗烫到客人。

八、换烟盅规范

应用纸巾盖住烟盅的杂物，平移拿开，不得盖过小食酒水及客人的头上，清理杂物后用清水冲洗一遍并铺上纸巾，小心轻放回台面。

九、汇报规范

服务人员在营业中有事需要向上级汇报时应第一时间找当区管理员或主管上司，不得越级汇报，不得跨部门汇报。

十、行为规范

1、在通道见到客人主动让路，在与客只距离1.5--2米时行注目礼，随时注意主动让路，身体靠右边迈一步，左脚退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请。”

2、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对不起。”待客人闪开时说：“谢谢。”再轻轻穿过。

3、不能靠墙、靠桌子和柜台。

4、不要勿视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手。

5、无论从客人手中接过任何物品都要说“谢谢”；与任何人无论接或送任何物品都应用双手。

6、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候在两人一旁，目视被找人而引起对方注意，当谈话告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交代完事情后，鞠躬并五指合扰示意他们继续谈话。

7、客人说“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”；不得毫无反应。

8、任何时候打招呼不能用“喂，或直呼上司大名，上班时以职称相称，同事之间不得以“花名”相称。

9、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系。

10、谈话中如果咳嗽或打喷嚏时转身向后侧下方尽可能用手帕遮住，过后应该说“对不起”，或“不好意思”

11、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火、指责或批评客人，也不能不理睬客人，任何时候不欠风度，并冷静妥善地处理。

12、凡进入包厢或办公室先敲门三声，再礼貌地说：“不好意思，打扰一下。”

13、不得用手指或笔杆为客人指示方向，尽可能左手放后背右手五指合拢指向前方为客人引导。

管理层如何管理好员工KTV3

如何做好一个基层管理者

一、“千里之堤毁于蚁穴”，一句看似简单的俗语，很客观地概括了管理的重点，就是注重生产中细节对过程和结果的影响。德国人严谨、善于思考的民族性格，造就了德国制造业享誉世界的美名，工作中的德国人对细节近乎苛刻的执着，是产品质量最有力的保证。忽视生产过程中细节对质量的影响，是对企业生命的不负责任。抓生产，其实就是抓细节。比如流水线上某个岗位耽误一秒，因连锁反应会使整个生产线停顿一分钟，长此以往，如何保证生产效率？

二、人的幸福感不仅来源于所获得的物质利益，更多地取决于社会的认同和工作中产生的成就感，以及对新知识技能的不断学习进步带来的`充实感。如何让你的下属在平凡的岗位上踏实地做下去，物质是基础，关键在于引导其发现自身不足之处，并指明学习进步的方向。工作中的失误是难免的，失误之后仅批评、处罚了事，是不可取的。要仔细分析查找原因，列举改进措施，使其在以后的工作中加以改进，学会解决问题的方法，才是治本之道。

三、为什么一个有世界级前锋的球队会输球呢？说明个人能力强固然重要，若是无法整合到队伍里形成合力，也不能达成预期目标。一个团队没有凝聚力，同样也没有战斗力。所以我们在给个人设定质量目标的同时，也要给班组设定质量目标。通过系列的奖罚措施，让员工认识到个人的质量水平对于团队评比的影响，从而产生集体荣誉感。在工作安排中要强调协作意识，在团队培训时多褒扬配合意识较强的个人，将因配合不当导致的失误作为反面典型，让员工充分认识到团队协作的重要性。

四、人都是有惰性的，如何有效调动员工工作的积极性，是一个值得所有管理者思考的问题。个人认为需要从两个方面入手。第一，加强培训力度。 员工整体素质如何，更多地反映了管理者的能力。针对不同教育水平、不同类型的员工，应采取不同的培训方法，要具有针对性，达到预期培训效果。培训时抱有更大的耐心，对其所提出的问题作细致的解答，举一反三，反复验证，直到其完全明了为止。第二，设立绩效考核制度。如果达到质量目标和未达标的员工在收入分配时一致的话，会使员工在工作中逐渐失去积极性、主动性。那么，从制度上设定奖惩规定，从而影响到员工工资收入，结合第一点，即能从根本工作的热情调动起来。

五、作为管理者，务必将公司各项要求执行到位，处理问题时要注意坚持“三公”原则，尤其不能分远近-亲疏，区别对待。首先要自我约束，做好行为规范“标兵”。这样才能要求下属，帮助其充分认识到错在何处，以便改之。

如何做好一名基层管理者呢

做为一名基层管理者，首先要管理好人，人才是管理的核心之一，要管理好别人的同时要先管理好自己，要以身作则，所以一定要不断的提高自己各方面的素质，道德修养，人格魅力.

一、做事要有计划，并做一个主动的人

平时工作中要分清主次，做好详细的计划，凡是想到的，只要是对的，经与领导沟通后必须要立即行动，学会有效的去利用时间与管理时间，并积极主动的待人接事，克服拖延，有始有终，坚持到底把事情作好，并全力以赴!与上，下工序之间所产生的矛盾要主动去找相关人员进行了解并分析原因及制定相应的措施.

二、要多倾听大家的意见

大家的意见不一定是对的，可是假如他们十次对一次，那一次可能就是非常重要的，所以在平时工作中要特别的珍惜大家中的每条建议，哪怕是他的建议不合理，也要珍惜他这样的精神，如果某一次冷落了他们的建议或干脆直接一个"不采用，表示也不重视，不珍惜，都很有可能打消大家的积极性，对与员工所提的建议如果执行起来比较麻烦的话，首先要给员工说明在执行时有和困难，因为作为一个基层管理，就会站在更高一层的角度去考虑问题，员工可能只站在他个人的角度去考虑问题，故在处理员工所提的建议时，不要给一句话:不采用.应该先给员工讲解此建议的好处在哪，在讲该建议对于其他工序所带来的隐患等等.这样就不会给员工产生认为我们不重视建议的现象.

另外，当出台新的制度时，在执行过程中有问题时，也要多倾听针求大家的意见，因为许多事情往往都是要大家去执行，只有他们最清楚在整个执行过程中有可能出现的问题(前提是执行中或执行后).并在倾听时弄清楚大家所要表达所要你注意的真实用意，去掉自己主观的想法，我发现这时常常与自己所想的有很大的不同.当然，对于必须执行的新制度也要多在现场稽查员工的执行情况，对于执行好的与不好的也要及时进行表扬与批评.

三、多和员工沟通，并给予恰当的赞美激励

在任何时候，人与人之间都必须要有沟通，在工作中，基层管理者是上传下达及问题反馈的桥梁的一个角色，更需要与自己的下属进行沟通，怎样才能达到真正的沟通效果呢?我认为，要坦率，诚实，要能让每个人都完全理解的方式来提高沟通的质量.

在和员工沟通前，首先自己要做好计划，安排，了解员工的工作方式，工作态度，针对不同的岗位，不同员工的`表现绩效，细致的和他们一起分析，交流，对他们提出要求，制定计划，帮助他们一起提高，自己做好记录，不断的观察他们的进程，鞭策员工却不操纵员工!

这种沟通可以分为正式和非正式场合，可以利用吃饭，聊天等非工作场合听听大家的抱怨，不但可以拉近彼此的距离，更重要的是了解大家的心声，从他们的字语中了解正个团体的气氛以及自己管理上的漏洞不足，从中提炼一些好的与不好的东西.

对于做的好的要及时给予肯定与赞扬，有时表扬既给足了别人面子，又增加了大家的自信心，可以让他们更加积极主动的去做事.

当然，团队的奖罚制度一定要分明，不能有私心，表现优秀的员工理应得到奖赏，得到回报，比如季度，年度优秀员工的推荐等机会!要让大家觉得在这里有吸引力，是有发展的!

对于自己一定要不断的思考，并努力牵引大家一起去思考!

四、对下属要多关爱与观察

不管何岗位，整体来说都是劳累的，工作琐碎，劳动强度大，加班加点，平时工作中要多体谅大家多关怀大家，让大家感觉到公司如家般的温暖，从而慢慢的培养了员工之间的互爱互助，只有这样，团队的氛围，效率都会有很大的提高.有句话说:"只有将真诚与爱融入到工作中，才能赢得大家的喜欢与信任!而且自己作为基层管理者，一定要有度量，因为总有不被理解与误会的时候.

每个人都有自己的长处与不足，做为基层管理，要多观察员工的优点，使得他们的长处得到更好的发挥，在工作的同时，善于借签他们一些好的做事方法技巧等.对于员工做的不足之处，也要及时提出来并给予指正.

五、巧妙的指令艺术

工作过程中，不要过分强调自己的权威，只会指使别人干事!基层管理要有较强的理智头脑，合理的分配工作，在员工遇到困难导致生产出现异常时，首先找出自己在哪个方面做的不足，哪个方面没有安排好，对员工表示理解，找出原因，制定解决措施，真切为大家解决各种难题，而不是去指责大家，大家同在一温暖的家庭中生存，只有给予理解信任，和大家一起讨论解决问题，这样不仅提高了团队的士气，也使得工作开展的更顺利，让大家有责任，主动积极认真的去对待工作，而不是让员工有心理负担而导致负面的影响.

在这一年的管理中，我的这些感想使我在各方面都进步了很多，同时员工的进步也有很大的提升，当然，管理是一门科学，还有很多的东西是值得我们大家借签与学习，我也将在我以后的工作中更加的努力.

二、做为一个经理该如何管理好KTV娱乐场所

要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

一、管理部分：

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

（一）组织建设和管理：

做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：

其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。

其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，

总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

（二）建立完善的规章制度：

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

（三）现场营运的监督管理：

KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：

第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。

第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

（四）企业文化建设：

何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。

总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分：

在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

（一）建立市场调查机制，进行市场定位：

KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。

KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：

不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

③行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。

经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。

三、KTV如何经营管理？

一、一元化管理

采用店长一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练，使得每位服务员都是创造效率和业绩的能手；

二、凝聚员工向心力

员工在第一线，最了解顾客需要。最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。

三、以人性不出发点的服务

让客人有至如归的感觉，客人从进大门起到离开都要感受到我们的服务；

四、建立正确观念

思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV管理的正确观念一定要建立，否则该赚的钱没赚到，顾客倒赶跑了；

四、KTV的管理方式是怎样的

KTV管理方案

（一）管理方案

管理系统分为营业系统、监控系统（质检）和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。

管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。

计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。

管理计划实行办法：每天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。

公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。

日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室 开会时间：自定 会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。

每月总结会：参加人员：总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：总经理，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。

每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。

召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。

各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。

（二）管理模式及管理原则、管理办法

1、管理模式：

公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。

（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。

（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。

（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。

（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。

2、管理原则及管理办法

（1）管理原则

A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则；

B、坚持以人为中心的管理原则；

C、加强经济核算的管理原则；

D、责权相结合的原则。

管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：

一、垂直管理

二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。

三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。

四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。

五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。

六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。

七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。

八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。

九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。

十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。

（2）垂直管理原则

A、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：

（01）总经理

（02）执行副总

（03）部门副理

（04）部门主管

（05）部门领班

（06）员工/服务员

B、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。

（01）人事管理：各主管/领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。

（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）

（2）管理办法

一、 目标管理办法

二、 标准管理办法

三、 统一领导管理办法

四、 重视人才和智力投资的管理办法

五、 通过监督和评价企业服务质量的管理办法

六、 全员参加管理办法

七、 通过良好的沟通方法激励员工

所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。

垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。

垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。

对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。

管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。

五、如何管理KTV服务员

那么，管理者新接手一家夜场，该如何着手，使KTV夜场快速走上正轨呢？

1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。①去执行，去主动做，安排到每个环节点上。②做好好保姆，让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨，就怕较劲（像《士兵突击》里的许三多）⑤多鼓励员工，发现其优点和潜力，如：我的老服务员***天生内向、胆小，音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量，成为后来优秀的管理干部。

2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。

3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。

4、大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。

上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的KTV夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：

1、针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮剑：投弹能手，狙击能手。

2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。①例如：在游戏中享受培训。②凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。③告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。

3、艺术性：巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务）。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。

4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如①服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。②丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗？

5、可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。

6、终极目标：使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。

而对KTV夜场管理高层干部，要求更高：夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。

综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好！

1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本；

用真心对待每一位员工，我是员工的老板；员工更是我的老板；

2、对老总要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工；

3、对各级干部的要求（早前公司干部口号）：团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率；

4、对基层员工的要求（早前公司口号）：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）；

5、（公司口号）：同在“ **

”一条心、全力以赴做更好。

6、永久的承诺：不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。

7、我的理念是，员工第一，客人第二；只有使员工满意，才能让客人满意。

8、财聚人散，财散人聚。首先给你们赚到钱，我才有机会赚更多的钱。

六、ktv该有怎么样的管理制度?

KTV管理制度

第一条：每一名KTV员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假

第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品

在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店

第三条：每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄

不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。

第四条：KTV中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。

第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚

第六条：KTV每一位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话

当如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。

第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留

第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除

第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗

第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。赞同0| 评论