一、常见的冷链食品有哪些
冷链的主要产品有：冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面。具体如下：
1、冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。
在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。
2、冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。
3、在此环节主要涉及各类冷藏库、加工间、冷藏柜、冻结柜、冷库及家用冰箱。
4、冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
5、在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。
6、冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。
随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏、冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。
二、冷链物流有哪些模式？盘点冷链物流行业的7大模式
冷链物流行业的七大模式分别为：仓储型、综合型、配送型、平台型、运输型、电商型、供应链型。
1、仓储型，即冷链物流的主要基础设施，即人们常说的冷库。
2、综合型，是指以从事低温仓储、干线运输以及城市配送等综合业务为主。和单一的冷链物流企业不同，其业务比较广泛，涉及到仓储、运输和配送等各个方面。
3、配送型，主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户。
4、平台型，是指以大数据、物联网技术、IT技术为依托，融合物流金融、保险等增值服务，构建“互联网+冷链物流”的冷链资源交易平台。
5、运输型，主要是指从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。
6、电商型，是一种新兴模式，主要指的是那些生鲜电商企业自主建设的冷链平台，他们除了自用之外，还可以为电商平台上的客户提供冷链物流服务。
7、供应链型，是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说，就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。
三、销售技巧和话术
销售技巧和话术大全
销售技巧和话术大全，销售首先要让顾客了解你的产品，通过话术以及销售技巧让顾客渴望拥有你的产品才能达到成功，但是这是一个漫长的过场，下面我带大家简单了解一下销售技巧和话术大全。
销售技巧和话术1
第一大销售话术技巧：安全感
没有安全感，人将会变得害怕，极力想找一种依靠。因为人的本性总是趋利避害的，用安全感来说服客户是最常用的销售话术。这种说服随处可见，比如保险销售话术中基本都是从安全保障为出发点来说服的。汽车销售话术中，说这种汽车的安全系统对于保证出行中的家庭很有效，对于买车的人肯定是一个有力的论点。比如卖房子，如果客户明白不买房价可能会上涨，以后买会花更多钱，你要建立起一套完整的房价必然上涨的理论和话术。再比如卖设备说，购买这台设备，可以让客户的体验更好，吸引更多的客户，而如果不买，你的竞争对手就会买，会把你的客户抢走。用竞争对手来让客户感到某种压力和紧迫感，让他自己在自己的不安全感中自发购买你的产品。
安全感不仅是客户本身，甚至包括在客户的公司、职位、家人等方面，都可以来用。安全感的反面是恐惧感，如果安全感打动不了客户，那你不妨用恐惧感吓唬他一下。如果不卖，将会给自己的公司带来哪些损失，对自己的职位有哪些威胁，对家人可能带来哪些不利影响。比如，卖儿童智力玩具的说，不要让孩子输在起跑线上，就是一种吓唬；让客户观察皮肤里面的螨虫来推销化妆品，也是一种吓唬；日本一个保险公司推销员用录音机模拟死人到阴间和阎王的对话，讲述由于没有给家人购买保险，而受到惩罚的事情，更是吓唬。吓唬可能是最有效的推销话术。当然这个话术最好能以故事的形式绘声绘色的讲给客户，否定客户肯定会反感。
第二大销售话术技巧：体现价值感
人都希望有一种存在感，要不然人生还有什么意义？父母对子女的价值，员工对企业的价值，妻子对丈夫的价值等。每个人都希望自己的.个人价值得到认可，证明自己的存在的意义。这就是人生的本质。如果你能将客户购买你的产品对他自己的潜在的价值感讲出来，你都不用推销，客户自己就会自发去购买你的产品。劝说买保险，你可以说：“给家人买保险就是买平安，这是作为父亲和丈夫的职责。”、“这台设备用上以后，公司的工作效率会大大提高，这说明你这个设备部主任的慧眼识货。”。推销烤肉机时，“当丈夫拖着疲惫的身子回来，他多么渴望吃一顿美味可口的饭菜，当妻子将美味的烤肉端上来的时候，丈夫的心该有多幸福？”呵呵，如果你小嘴这样会说，那妻子如果不买，我都想鄙视她一下。
第三大销售话术技巧：自我满足感
自我满足感是比个人价值感更高层次的需求，我不仅有价值，更有自己的风格和特色。这也是推销话术经常用的说服点。买汽车：“这部汽车不仅性能很好，而且车型很独特，线条流畅有特色，十分适合您这样成功人士。”、同样是卖烤肉机你可以这样说：“当丈夫和三五好友来家里时候，你为他们做出和饭店一样的烤肉来，才显出你家庭主妇的手段啊。
”对那个设备部主任你可以说：“这台设备用上后，公司在一年之内能够节省两万元，而且效率也会大大提高，老板和同事会称赞你这个设备部主任真是优秀啊。”
第四大推销话术技巧：情爱亲情感
情爱是人类最大的需求和欲望，也应该是销售话术的说服点。你知道吗，在西方看拳击赛的主要观众是什么人？据调查是老年妇女，别以为老年就不需要情爱了。但是以情爱为说服点要讲求策略，不能很直白地去讲，特别对方是女性的时候，你一个小伙子乱讲，不是找对方抽，就是找对方男朋友抽，该！我们都救不了你啊。要善于运用语言引起对方的想象，比如推销仍然是推销烤肉机，你可以对她说：“逢丈夫的生日，用红烛、鲜花营造一个浪漫温馨的二人世界，端上一盘烤肉，两杯红酒，两个人低吟浅酌。丈夫品着那垂涎欲滴的烤肉，看着贤惠淑美秀色可餐的你，将是一种多么幸福的感觉啊。”好了，打住（再往下说就是找抽了），让那个妻子自己想象吧。你能说这样的销售话术，她还是不买，告诉我，我和你一起鄙视她。更多创业销售精彩分享关注182群2271内容49，每天各类创业思维和唯一验证码168，高手开单技巧，同行交流学习，都可以来此一起学习。
第五大推销话术技巧：支配感
记得有个很有趣的推销案例，一天，一位先生领着他的太太（没有考证，姑且这么说）来到一家珠宝店，两个人随便浏览琳琅满目的珠宝，这时那位太太轻声叫起来，原来她发现了一枚很大的钻戒，非常漂亮。两个人欣赏完这枚价格不菲的钻戒，先生的脸上微有难色地问价，这一切都被那位静静观察的销售员看在眼里，这位销售员很轻快地报了价紧接着说：“这枚钻戒当年曾经被某大国的总理夫人看好，只是因为有点贵他们没有买。”“是吗？”只见那位先生的眼睛立刻睁大了，“竟然有这样的事情？”先生问。销售员简单地讲了那天总理夫妇来店的情景，先生饶有兴趣地听完，先前脸上的难色一扫而空，又问了几个问题，很痛快地买下了这枚钻戒，脸上是得意之色。在很多时候，人的力量感表现在对财富的支配上。我的生活我做主，每个人都希望表现出自己的支配权利来。这支配感不仅是对自己生活的一种掌控，也是对生活的自信和安全感。这是人们一种隐含的需求，也是销售话术的说服点。
在这个推销案例中，销售员巧妙地运用了满足支配感需求的销售话术，从而让那位先生买下了总理夫人想买都买不起的钻戒。
第六大销售话术技巧：归根感
这是一种比较高级的心理需求，尤其是对于一些已有成就，并经历了坎坷的中年人来说，归根感是它们的一种追求。对于他们来说，这是很好的一种销售话术。这是一种比较难把握的心理需求，它是那种经历繁华过后的返璞归真，是那种沧桑以后的踏实的心态。比如你买汽车可以说：“这款汽车价格不贵，但性能却很好，尤其是汽车的外表典雅而古朴，线条简单而凝练，正适合你这种经历过风雨的人。更多创业销售精彩分享关注马化腾的182加2271加49，纯创业销售技巧交流圈子，每天各类创业成功案例和唯一通行暗号168，高手开单技巧，2000人在此交流，欢迎你交流学习。
第七大销售话术技巧：归宿感
每个人都要有个归宿感，否则那颗心就可能惶惶不定。我是谁？我那个群体是什么？我应该属于哪个群体？这是每个人一生一世要搞明白的。于是，就有了成功人士、时尚青年、家庭主妇、小资一派等诸多标签。而每个标签下的人要有一定特色的生活方式，他们使用的商品、他们的消费都表现出一定的亚文化特征。将商品和这种标签结合起来，将商品作为所归宿群体的标志，是销售话术的关键点。比如同样是买车，对时尚青年可以说：“这款车时尚、动感，是酷酷们的标志。”对于成功人士：“这车型大方、豪气，性能优良，速度快，是成功人士的首选。”、对于家庭主妇：“那款车操作简单、安全舒适并配有大型后备箱方便放各种东西，适合采买、接送孩子，主妇们都选择它。”
第八大销售话术技巧：不朽感
尽管生命都会走向落幕，但没有一个人会盼望那一天的来临。害怕死亡、害怕老去、害怕容颜消褪、害怕爱情不永，这方方面面的害怕构成了人们对于不朽的追求，有人花钱买名声，有人花钱买健康，有人花钱买容颜。借着这种需求，用销售话术来说服客户，也是常用的办法。比如营养品推销：“滋补身体要趁早，如果身体已经受到损坏、或者老化再想补就晚了。这种产品可以全面调节身体的机理，有效地减缓各种脏器的老化，使用时间长了，你会发现自己变得年轻了，容颜也好看了。”
销售技巧和话术2
销售技巧和话术大全
最佳时机：
1、当顾客看着某件商品（透露表现有兴趣）
2、当顾客突然停下脚步（透露表现看到了一见钟情的“她”）
3、当顾客仔细地打量某件商品（表示有需求，欲购买）
4、当顾客找标签和价格（表示已产生兴趣，想知道品牌、价格、产品成分）
5、当顾客看着产品又四处张望（表示欲寻求导购的接济）
6、当顾客主动提问（表示顾客需要接济或介绍）
营业员的销售技巧之推荐：
1、推荐时要有信心，向顾客推荐商品时，营业员本身要有信心，才能让顾客对商品有信任感。
2、适合于顾客的推荐。对顾客提示商品和进行说明时，应根据顾客的实际客观条件，推荐适合的商品。
3、向顾客推荐。
4、商品的特征。每类商品有不同的特征，如功能、设计、品质等方面的特征，向顾客推荐商品时，要着重强调商品的不同特征。
5、把话题集中在商品上。向顾客推荐商品时，要想方设法把话题引到商品上，同时注意观察顾客对商品的反应，以便适时地促成销售。
6、准确地说出各类商品的优点。
对顾客进行商品的说明与推荐时，要比较各类商品的不同，准确地说出各类商品的优点。商品营业员的销售技巧都是从实践当中得来，还要运用到实践当中去，所以要想提高自己的销售能力，就得时时注意学习和积累销售技巧。现下商品专卖店的数量越来越多，使得市场的竞争也是越来越激烈，如何能在激烈的市场竞争中取得优势，商品专卖店销售技巧也要算一方面了，这也是有众多专卖店经营者一直在摸索积累的，更是希望销售人员不断提高的。在这里为各人筹办了一些商品专卖店销售技巧，与大家一起分享。服务专卖店销售，第一步应该是销售者的心理筹办，有了心理筹办之后，才能从容的去应对接下来的销售活动。
销售时的五种心情：
1、信心：信心是一种无形的品质，不是吃一片药就能得到，但可以被开发出来，是对未来重要的投资。
2、爱心：要视同顾客为亲人，朋友，要用你的服务让顾客感受得到。
3、耐心：在进行销售时，在把握顾客可否购买的前提下，一定要十分耐心，周到有一种韧劲。
4、恒心：不甘失败，要一件一件的继续努力。
5、抓住顾客的心：掌握顾客的心理动态，下一步想要做什么，需要什么。
四、金锣 金锣冷鲜肉营销好模式！
猪肉三巨头 目前中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营，并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，占据肉制品市场80%左右的份额。美好、唐人神、德利斯为二线品牌，快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌，在地方市场有一定知名度，但对第一、二阵营品牌构不成大的影响和威胁，属于第一阵营主要的兼并收购对象。目前，三家龙头企业在主要养猪大省均设立了屠宰加工基地，但在产能于布局上还是有分化。从三家公司过去三年的产品销售单价和费用率趋势来看，行业竞争并不激烈，龙头企业具有较强的消化能力。 （1）河南双汇 肉类制品产销量、综合市场占有率、综合实力第一位，高温肉制品第一位，低温肉制品第二位；已经牢固确立了行业的龙头地位，并在华北、东北、西北、华东、华南均以绝对优势占据主导地位；通过走规模化、集约化的产业化发展道路，双汇已经建立起中国最大的肉类加工基地。双汇集团的发展目标是建立跨国性的进出口公司，在中国建立20个生猪屠宰厂、20个低温肉制品厂，建立现代化的物流配送系统，建立中国肉类工业的绿色产业链条，大力发展无公害种植业、养殖业和饲料加工业，抓住新一轮的产业扩张机遇，在未来五年内跻身世界肉类加工业产量三强。 2）山东金锣 生猪屠宰初加工制品第一位，综合实力、高温肉制品产销量第二位，综合市场占有率第三位。公司注册商标“金锣”，金锣品牌是仅次于双汇的中国十大肉制品之一。2001年3月通过红筹模式以“大众食品控股有限公司”的名义在新加坡挂牌上市，2002年成功转板到香港主板上市。山东金锣以肉制品生产为主，拥有以山东、内蒙古、湖南、四川、黑龙江 等生产基地为主的生猪、肉鸡、屠宰及肉制品生产加工线。年屠宰生猪600万头，肉鸡1500万只，生产肉制品60多万吨，为中国第二大肉类加工企业。公司的销售网络遍布中国180多个大中城市，有42家办事处，5000多家授权经销商，50多万家零售商和100多家专卖店。同时公司拥有先进的电子营销系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。相对而言，金锣的控股公司更侧重于资本市场的逐利行为，产业决心不如雨润和双汇，金锣近几年的发展势头不如双汇和雨润。 （3）江苏雨润 肉类制品销售量、综合市场占有率第二位，低温肉制品第一位。雨润现有雨润、旺润、福润得、雪润、福润、法香等六大品牌十大系列共1000多个品种的产品在中国200多个大中城市销售，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。2003年，随着国有企业改革改制步伐的加快，雨润凭借以往在这方面的经验，成功重组包括哈肉联在内的十家大中型国有企业。目前已形成年屠宰生猪800万头，年加工熟肉制品25万吨的生产能力，初步形成了以华东为根据地，辐射中国的区域战略格局。雨润肉食2005年10月份已在香港主板挂牌上市。 总体而言，雨润较高的产品定位使其拥有更高的利润率，但双汇的规模优势降低了公司的费用率，同时公司较高的资产经营效率使其盈利能力高于雨润。2004年双汇、雨润和大众的屠宰数占全国比例合计不足3%，行业集中度非常低。三家公司在主要养猪大省都设有屠宰场所，但在产能布局上还是有分化，从三家公司过去三年的产品销售单价和费用率趋势来看，行业竞争并不激烈，龙头企业具有较强的成本消化能力。2005年上半年双汇和雨润各项业务的增长都超过了2004年。双汇较高的高温肉收入规模可能会使双汇的增长短期内相对而言略逊色于雨润，长期来看需求增长以及消费结构升级所酝酿的行业机会将给前三大企业足够的增长空间。 附 2005年度中国肉类食品行业50强企业名单 序号 公司名称 序号 公司名称 1 漯河双汇实业集团有限责任公司 31 河南邦杰实业集团有限公司 2 临沂新程金锣肉制品有限公司 32 山东中澳农工商集团有限公司 3 江苏雨润食品产业集团有限公司 33 御香苑集团控股有限公司 4 诸城外贸有限责任公司 厦门黄金香食品有限公司 5 河南省志元食品有限公司 烟台市喜旺食品有限公司 6 得利斯集团有限公司 商丘福源食品有限公司 7 吉林德大有限公司 34 江西煌上煌集团有限公司 8 河南华英禽业集团 广东省广弘食品集团有限公司 9 内蒙古草原兴发股份有限公司 35 广州食品企业集团有限公司 10 山东凤祥（集团）有限责任公司 36 青岛波尼亚食品有限公司 11 唐人神集团股份有限公司 济南维尔康食品有限公司 12 龙大食品集团有限公司 37 山东莱阳春雪食品有限公司 13 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 38 沈阳食品有限责任公司 14 吉林长春皓月清真股份有限公司 39 南京桂花鸭有限公司 15 成都希望食品有限公司 40 山西粟海集团有限公司 山东省高唐蓝山集团总公司 吉林华正农牧业开发股份有限公司 16 河南众品食业股份有限公司 41 大连础明集团有限公司 17 青岛九联集团股份有限公司 四川井研县食品有限责任公司 18 山东六和集团有限公司 大连韩伟企业集团有限公司 19 四川高金食品股份有限公司 42 石家庄双鸽食品集团有限公司 20 北京顺鑫农业公司鹏程食品分公司 杭州联合肉类集团有限公司 21 青岛万福集团股份有限公司 中粮发展有限公司 22 河南大用实业有限公司 43 明慧天泽食品有限公司 23 北京大发正大有限公司 44 福建圣农实业有限公司 24 河南省淇县永达食业有限公司 45 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 25 北京华都集团有限责任公司 山东德州扒鸡集团有限公司 26 上海市食品（集团）公司 46 黄石联海食品集团有限公司 江苏省食品集团有限公司 47 山东山孚集团有限公司 27 河南汇通集团肉食品股份有限公司 48 青岛青联股份有限公司 28 青岛康大外贸集团有限公司 辽宁仁泰食品集团有限公司 29 临沂江泉肉制品有限公司 49 北京市食品公司 30 台山市长江食品有限公司 50 北京资源亚太食品有限公司 以上公司都挺强的。看看吧。
