一、武汉黄鹤楼附近有什么好吃的?
四季美汤包、武汉鸭脖、什锦豆腐脑、排骨莲藕汤、黄陂三鲜都是武汉黄鹤楼附近不错的美食
1、四季美汤包:四季美汤包可以说是武汉的著名小吃了,他是属于苏式汤包,但这里的汤包是在苏式在面通过不继的改进形成的,这里的汤包是皮薄、汤多、馅嫩、味鲜很有武汉当地的特色,味道也是多种化的(虾仁汤包、香菇、蟹黄、鸡茸、什锦等新品种)花样很多,风味独特,有些人在第一次吃这种汤包的时候,很容易就烫到了嘴。
2、武汉鸭脖:可以说这道美食已经在很多地方都很有名了,在武汉也是分了“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种,一种是具有四川的麻辣风格(精武鸭脖),而一种入口带甜,但吃过后又有点辣(周黑鸭),吃后能让你回味悠长。
3、什锦豆腐脑:什锦豆腐脑也是武汉有名的特色小吃了,估计很多人都很喜欢吃喜腐脑吧,颜白质嫩,馓子酥油脆,味道也是多元化,很是鲜美可口,这豆腐脑是用油炸炸酥馓子、熟糯米、大米糊、各色酱料、调料与嫩豆腐调制而吃。
4、排骨莲藕汤:如果大家看过舌尖上的中国,应该都知道湖北人对藕的偏爱,这也是他们接待客人的必备菜之一,就是拿藕和排骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕吃着也是粉嘟嘟的,但又不会失了清脆,再喝上一口熬了几个小时的汤,真的是香浓清甜,而且里面营养也是非常的丰富。有补气补钙的功效。
5、黄陂三鲜:黄陂三鲜是属于武汉市黄陂区民间的特色佳肴,已经上几百年的历史了,它同时还有另外的一个称呼,“黄陂三合”,这里的三鲜其实就是鱼圆、肉圆、肉糕。而他们有各自的风味,也有特殊的祝福含义,鱼,大家应该都知道代表着“年年有余”而里面的糕,也象征了“步步高升”,而圆就更好理解了,“花好月圆”,每逢年过节时,这道“黄陂三鲜”都是压轴菜。
二、黄陂有什么好吃的美食 黄陂美食介绍
1、黄陂美食:黄陂三鲜,六指北湖莲籽、黄陂糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、糯米圆子、炸藕夹、肉糕、阴米、武湖银鱼、黄陂豆丝,黄陂曾集,汽水肉,仟吉西饼等。
2、黄陂过早文化:糊汤粉泡油条、豆皮,热干面,烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑,牛肉炒豆丝,麻元等。
3、黄陂三大特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
三、武汉美食排行榜前十名有哪些?
武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。
1、热干面
热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。
2、三鲜豆皮
老通城(Lao Tong City)的三鲜豆皮(Meat and rice pancake)是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
3、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。
4、面窝
武汉人过早,最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷,到处可见热气腾腾的大油锅,金黄的面窝在里面翻滚着,散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的,创始于19 世纪末。
5、豆丝
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。
四、黄陂区美食
1、黄陂三合:三合是指味道最鲜美的鱼丸、肉丸、肉糕三菜的合称,寓意年年有余、家家团圆、步步高升。一般是做汤为主。
2、黄陂豆丝:豆丝的吃法很多,可以做成饼状,夹入辅菜直接拿手上吃,还可以与肉类一起做成小炒,香美可口,营养丰富。
3、糍粑:做这道美食之前,必须将糯米浸泡一天,滤干后置木甑里蒸熟。放入石舂里捣烂,在干净的容器里放入糯米粉,将舂好的糯米加馅揉搓,捏成圆团或饼状,再撒上黄豆粉白糖,就成了美味可口的糍粑圆子。
4、豆糕:它以去皮的鲜鱼、去骨的猪肉为主原料,剁碎,制成糕状,再加入红薯粉、清水、食盐等搅拌均匀,放上调味佐料,放笼中蒸熟,出锅后一般切成块状放盘,口感极佳,味道鲜美,让人爱不释口。
5、蒸藕糕:这是用江米粉、鲜藕、桂花、绵白糖、金糕、青梅、瓜子仁等为原料清蒸出来的一道菜,香糯利口,甜软味美。