潮汕美食攻略 关于潮汕美食的介绍及路线
1、汕头站：手打牛肉丸
牛丸是汕头的标志，做牛丸不是一件容易的事情，那是需要日积月累的锤炼，所以，街上随便一个牛丸铺子几乎都是从爷爷辈传下来的。
推荐餐厅：海记牛肉店(八合里总店)。
地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里)。
推荐理由：老牌子海记是广东潮汕牛肉名店，也是蔡澜和总多吃货明星推荐的，从早到晚人气爆棚，来汕头必吃。
2、甜粿
甜粿有很多种吃法，凉的可以切片直接吃，也可以煎过再吃，清甜软糯，有韧性，有嚼头。
粿推荐餐厅：老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店。
地址：汕头市金平区福平20号-1店。
推荐理由：本土吃货极力推荐，平价美味。
3、潮式豆腐花
潮式豆腐花，用浓豆浆烧沸后，兑入地瓜粉而做成，不同于其他地方的豆花，潮式豆腐花，口感绵密，像糯米一样，可以加红糖，白糖，以及花生末，非常有特色。
甜品推荐餐厅：广场老牌豆花甜汤。
地址：汕头市金平区公园路汇涛花园1楼。
广州哪里有好吃的潮汕美食？
鲜肉云吞、鱼饭、肠粉、隆江猪脚……听到这些潮汕菜是否让你垂涎三尺？想吃美味的潮菜又不知道去哪里找？下面我就给大家介绍几种比较好吃的潮汕美食。
1、老字号潮汕菜馆
可以说是在广州开潮州菜馆的老店了，分店多有十几年的历史。潮州菜做得的确正宗，尤其是卤水拼盘，应该是来这里吃饭的人的必点菜；炸豆腐外皮清脆，内里柔嫩可口，蘸上醋，美味绝伦；蚝烙分量很大，蚝仔腻滑鲜美，别有风味。环境也是特别好，性价比高。
2、物条肠粉
虽然卖肠粉的是间不起眼的小店，但是装修可一点都不马虎，古典大气，我个人特别喜欢店里摆的老潮汕街头的模型，小巧精致。对于一些细节也是特别的完美。这里只有牛肉肠粉和猪肉肠粉，肠粉里包裹的猪肉或牛肉是切碎的而不是大块。鱼皮饺，饺子皮是加了鱼皮做成的，有嚼劲又爽口，我都是一口吃一个，而且汤里面会加上一点炸香的葱花，特别的香。
3、红毛酥面
飞鹅西人气潮汕粉面店。这里有肉片,肉丸,肉饼,还有自制叉烧,跟广式叉烧一点都不一样，沾了特别调制的酱料，吃起来特别的香也特别的爽口。面条特别好吃了，咀嚼的时候有韧劲,吃出日本拉面感觉。对于一些爱吃辣的人可以蘸一点辣酱拌一拌。
综上所述，以上就是我推荐的一些广州的潮汕小吃，我个人最喜欢吃肠粉了，比较爽口。
