一、酒店厨具较好的品牌有哪些？五星级酒店用

像这些高档厨具估计一般的超市是没有卖的，建议去一些高档点的卖场或商场逛逛，就象德国的双立人，一般在超市是没有售的，只有一些大的商场有专柜，可见OXO，Zyliss,Norpro等品牌在中国是否有代理

二、标准五星级酒店厨房设备有哪些？

五星级酒店厨房设备有中餐厅和西餐厅之分，他们需要的厨房设备是不同。

比如中餐厅需要的有燃气灶、电磁炉、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉等，主要侧重于炒菜。

西餐宴会厨房就有扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱等，主要侧重于烤。

蔬菜肉类加工间就有绞切机、切片机、立式锯骨机等，冷冻库就有冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等。总的来说就是厨房功能同用的厨房设备也不同。