一、山东哪里的饭最好吃?

山东是华夏古文化的发祥地之一,也是我国饮食文化发达最最的地域那么,山东有什么好吃的,山东好吃的地方在哪?山东有哪些美食聚集的地方?山东有没有美食街?小编今天就为大家搜集了山东人气最旺的十大美食街,身为吃货的你,千万不要错过。这山东十大美食街,正“吧唧”着嘴儿等着你呢。

济南芙蓉街

芙蓉街芙蓉街正位于泉城济南的中心,南起泉城路、北至西花墙子街南口,因街中路西有芙蓉泉而得名。正对着恒隆广场,看到有个大牌坊,写着“芙蓉街”三个字,就是芙蓉街的入口了。一条济南性格的老街,将古朴与现代融于一体。芙蓉街上各色小吃琳琅满目,每天人流不断,充满了活力。

地址:济南市泉城路

青岛劈柴院

劈柴院位于青岛市南区中山路商业圈,是中山路、北京路、河北路、天津路围合的街坊。其实劈柴院有个路名叫江宁路,德国占领青岛后,于1902年修建了此路。它是“人”字形,东端连着中山路,北边连北京路,西边通河北路。“江宁”是南京的古称,这里也是青岛最早的“南京路”。这片繁华的商业圈内,论小吃,锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名,也最抢手。市民们来逛劈柴院,都是一边买着一边吃,一边吃着一边逛,海鲜可以尽情得吃到过瘾。

地址:青岛市南区中山路劈柴院

淄博王府井商业街

淄博王府井广场于2003年6月28日盛大开业,率先在淄博引进Shopping Mall商业模式,是集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游为一体的新型综合商场,是淄博休闲经济的领跑者、夜间经济的倡导者。

地址:淄博市张店区

老潍县美食街

在潍坊,东明路与福寿街交叉路口南150米路东,有一条著名的美食街--老潍县美食街。这是一条全封闭的室内美食街,建筑面积为8000平方米,街长100多米,两侧汇聚了舜华朝天锅、老潍县合家亲菜馆、于记火烧、庆丰楼、聚丰楼、京味涮肉馆、庙子全羊等等美食店。

地址:潍坊奎文区高新区老潍县美食街

烟台桃花街

桃花街始建于19世纪末,当时的桃花街北起北大街生生堂药房西,南至祥子街西口,路宽不足3米,长140米。杂货店、理发馆、澡堂子……商铺林立,其中最为著名的便是同泰利银楼。每到中午,人流不断涌入桃花街,各式各样的小吃随便选择,有胶东小海鲜、来自陕西的肉夹馍和凉皮,味道正宗不说,价格也很亲民。

地址:烟台市桃花街

东营金辰美食街

美食街附近饭店好多,每一家生意都很红火,基本上每家店都是主打特色牌。比如海鲜啊、农家乐啊、时尚路线,很多。代表性的店有一家亲妈妈菜筷乐食代(自助餐厅)、现食主义智选餐厅(金辰店)、烤动力(东城店)、小城故事(金辰店)、一家亲妈妈菜筷乐食代(中餐)等。

地址:东营市安居工程c区和d区

威海美食街

海鲜大排档主要有:经四路的“威海渔家海鲜大排挡”、青岛路的“好望角海鲜大排挡”、工业北路的“威海海鲜大排档”以及威海公园前的“海鲜大排挡”。威海大排档和烧烤是结合在一起的,现吃现烤,味道鲜美,而且全部以海鲜为主,绝对是品尝海鲜的好时机。

聊城东昌府古老美食

古城里,故乡美食均在这里,让你一次吃个够,小时候的味道油然而生,这里的饭馆、小吃店、糕点、酱菜、油坊、照相、镶牙等馆店顺大街两边接连排开。

地址:聊城市东昌府区

临沂启阳美食街

启阳美食街是临沂市委市政府确定建设的首条餐饮美食街,改造范围为八一路的金雀山路至平安路段,全长485米,总投资6200万元,改造面积15712平方米。餐饮经营以名牌鲁菜、临沂风味小吃和普通家常菜为主要特色;休闲娱乐以大众健身、茶馆以及美容美发为特色。

地址:临沂市启阳美食街

淄博周村古商业街

周村大街古商城位于山东淄博市周村区中部,街区纵横,街巷幽静朴素,虽历经百年风雨,仍保持着古朴的明清原貌和历史本色。规模宏大,建筑风格独特,建设水平高,为山东所仅有、江北罕见,且至今仍在发挥其商业功能,被专家称为“活着的古商业街市博物馆群”。

地址:淄博市周村区

二、山东美食排行 去山东必吃的美食有哪些

1、莱芜烧饼

莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”。莱芜烧饼没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的家什比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子,期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道 。几乎所有小羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩。

2、周村烧饼

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。

3、红烧兔头

红烧兔头是山东省临沂市著名的传统小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头,在注重色香味调配的前提下,遵循中医养生保健原理和现代营养学的有关原理,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,浓香扑鼻、且具有滋补养颜,健脑明目之功效,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉,被评为“山东地方名小吃”。

4、魏集驴肉

俗话说,天上龙肉,地上驴肉,2011年,惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山东100种不得不品尝的美食”之一。魏集驴肉有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式,因家族为贾姓,故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”,后经数代人不断的摸索改进,最终形成了远近闻名的乡土风味。清同治十二年(1873年),魏氏驴肉作为贡品被举荐至京城,同治皇帝食之龙颜大悦,被钦点为御厨专用膳食。自此,魏氏驴肉进入京城宫御膳房,魏氏驴肉的名声在全国张扬开去。

5、签子馒头

签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等,山东省特色传统名点,起源于山东平原县恩城镇。历史悠久;好看 好吃 好拿;孩子特别喜爱吃,因地处鲁西北平原上,物产丰富,所产小麦优良,此馒头的起源据说有五百年的历史了,兴起于清乾隆年间,直到现在每到过年家家户户都蒸食,记的小时候每到过年就等着馒头出锅,争着抢吃馒头尖,因为当地流传着一个说法:吃馒头吃尖,长大了做官。

6、清油盘丝饼

清油盘丝饼,济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口,是宴席上的佳品点心。

7、沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年,在国家工商局进行了商标注册。而今,临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。曾多次被中央、省、市领导称赞为“炒鸡一绝”。

8、枣庄菜煎饼

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,深受国内外美食家的好评。枣庄食香菜煎饼曾在CCTV致富经栏目中进行报道。

9、济宁甏肉干饭

甏肉(bèng ròu)干饭是济宁地区特色传统名小吃,是济宁首屈一指的小吃。甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。

10、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧, 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。

11、青岛大包

青岛大包是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”,青岛人老少皆闻,94、95年是其鼎盛时代,那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单,作为一个响当当的招牌,在诱惑广大消费者的胃口时,众多加盟者也蠢蠢欲动,想要分得一杯羹。

12、济南拔丝山药

拔丝山药,传统名点,年节食品,是过年迎春菜式中的一道甜点,又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。“拔丝山药”为素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜爽口,为压桌甜菜。到鲁菜馆吃饭,除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外,最后的甜品往往是拔丝菜肴。济南拔丝菜肴是山东十大名吃之一。

三、济南最好吃的餐馆有哪些?

济南好吃的餐馆有好多,但由于个人的局限,下面文中所提到的只是一小部分,遗漏的那些店就请朋友们补上吧。

济南的烧烤 代表性的有牛阵、老金、磊磊等。人气都是超级的旺,在一个侧面也代表了济南烧烤的最好水平。

济南的海鲜 代表性的有小螺号、威海海鲜王、吃蛤喇喝啤酒、新海渔港、老来、海码头等,其制作的海鲜菜品无论是口味,还是种类都代表了济南海鲜菜品的最好水准。

济南的鲁菜 代表性的有城南往事、鲁西南老牌坊、金春喜、梅飞、闫腰子、春江、老济南四合院、董家菜馆等,制作的鲁菜虽有改良,但基本还是那个味。

济南的小吃 代表性的有超意兴、老兵、三点、老济南药膳把子肉、草包包子、见迁包子、大观园的油旋、回民小区的马蹄烧饼、甜沫唐的甜沫、商河老豆腐,长清大素包等。饺子还得首推 喜家德。

济南好吃的餐饮店很多,但由于自己的局限,有好多没有去过,还有的去了没有记完整名字。啰啰嗦嗦说这些也不知道说明白了吗!

鲁菜济南府地道菜馆这两年被拆了不少,得空写点回忆。现在常去的几家:1、阳光舜城里的励鹏家宴和他家对面的有鹏家宴。2、泉乐坊的颜家菜。3、山大路北头茗竹菜馆。4、桑园路梅飞。5、千佛山路文化西路交叉口的喝二两酒家。

把子肉是早上去清河苏家把子肉,中午去新祝路胖头孟老济南把子肉,晚上北园路联四路口刘忙把子肉

长清大素包只有周公祠街的那家

猪肉灌汤包去信义庄国宴灌汤包

牛火去回民小区黄老太牛火喝对面的周家甜沫,普利门那个买灌香肠调料那个小区里的有个麻酱烧饼夹牛肉很好吃

1、姚顺涮肚烧烤。 代表济南街头饮食文化的“喝扎啤撸串儿”,随着户外烧烤的取缔大大变化,室内烧烤少了那股甩开膀子的劲儿,原来吃的是洒脱的感觉,现在更多是对味道的要求。姚顺可以将二者达到一个平衡。招牌如其名,是烧烤和涮肚。 涮肚,辣的炒鸡过瘾。 鲜羊肉货真价实,味道正点;烤肥牛、骨髓、心管样样原料讲究。 全玻璃烧烤操作间,坐在外面大厅边吃边看着师傅们烤,跟户外的感觉接近,但看起来更干净放心,而且免受烟熏火燎。

2、旺旺饭店。 这家位置偏得你怀疑我。在烟台路一直往西走到疑似没有路的地方,小金庄里,能看到民宅上写着旺旺饭店的引导标识,会让你误以为很偏没人来,实情是回回人声鼎沸,有专门的停车场好几处,但基本都满。清真餐馆。有烧烤有炒菜,凉拌牛百叶每次必点。其他亮点很多,不一一说了。

3、小城故事。 必点两道招牌菜是甜蜜蜜和煨凤爪,都是瓦罐系列,甜蜜蜜就是蒸南瓜,但做的炉火纯青。 南瓜不水不硬,软糯适中,与瓦罐壁贴合而熟产生恰到好处的焦香,衬上同样恰到好处的甜度 ,完美。 凤爪软烂香醇,有一次外带偶然发现,除了凤爪,那个汤结成冻,更是上品。

4、芙蓉街义兴风味馆。 最好吃的是西红柿牛腩和拉皮鸡。 需要预约,不预约直接去的,会被赶出来。比如我。 也怪自己第一次跟朋友去的没有留意规则,第二次又带别的朋友去。空位很多,直接坐下,被老板娘傲慢而不客气地确认没有预约后赶了出来。从此没有第三次。但吃一次能记住,符合题主所问的“好吃的餐馆”。

5 、黄海酒家 ,正宗胶东菜,海货鲜肥,收拾得干净。推荐酱爆田螺,鲅鱼水饺和炸蛎蝗。尤其是炸蛎黄外酥里嫩味道鲜美甚是销魂。

6、老三友川味鱼馆 。多年的饭馆了,回头客超多。必点菜是火锅鱼和炸蘑菇。火锅鱼一大盆,鱼底下埋着黄豆芽、海带、卷心菜、土豆片等各种菜,巨过瘾。

7、城南往事 。如果外地朋友来,想带ta吃济南菜,这里是不错的选择。就是老济南主题餐厅,荷叶粉蒸肉很好吃,凉拌莲藕叶很有特点……分店也多。

8、徐妈妈主题餐厅 。这个远了点,在仲宫103省道上,吃的是洞穴主题的调调和稀罕劲儿——鹿肉,桌子中间一口大锅,先喝汤,再吃肉,秘制的鹿肉酱很棒。放心,你吃得到的都是允许吃的那种。

9、老街坊炒鸡鮰鱼 。 矮桌马扎,适合吃地摊的交情 ,不好意思也有点偏,在西城的齐州路,但是味道和性价比没的说,炒鸡有点过于咸辣,鮰鱼却是相当正点,媲美“老板恋上鱼”,一份只卖98块。嗞嗞啦啦热气腾腾地给你端上来,烤鱼外焦里嫩,香,鲜,辣,配烧饼吃,一绝。

好吃的餐馆太多,从风格到菜品,说不尽,欢迎各位吃货补充。

很多人都会咨询小妹,

有朋友来济南,

到底该招待他们去吃啥?

烤地瓜?杂粮煎饼?

nonono,

小妹今天推荐的并不是这些

手里拿着边走边吃的小吃

如果你想吃这些,

直奔周围的学校,

学校门口的小摊儿

都能秒杀芙蓉街和宽厚里的所谓老字号。

有朋自远方来,

考虑到交通的便捷,距离景区的远近,

山东特色是否明显,

小妹为大家整理了一份“泉城餐厅 旅游 版”,

希望大家在看千佛山,大明湖,趵突泉的同时,

有地方歇歇脚,也能吃好喝好。

梅飞酒家

好吃到翻桌儿的餐厅

对于梅飞目前如果问小妹身边的济南土著,最好吃的餐厅是哪,10个人起码有6个人都会说是梅飞。

大概两年前朋友听我的推荐选择梅飞作为聚餐地点,第二天跟我说他们自己翻了自己的桌,什么意思呢?就是之前上过一遍的菜又点了一遍并且全都吃完了。

双11期间小妹的同学来济南,小妹带同学去了梅飞,她觉得惊为天人,为什么这么普通的食材能做的这么好吃?!小妹也表示很费解!它并不是大酒店那种花哨的美味,而是很平实又有自己的风格。

推荐理由只有一句话,如果只推荐一家鲁菜,也就是它了,完全颠覆你对鲁菜印象。

饭店在济钢中学对面,很小很普通的一个门脸,但是人却巨多无比,有一次小妹中午一点去居然还等了12桌哎哎。

饭店的环境也just soso,用的90年代那种黄色的桌椅。

可是那又怎么样呢,依然阻挡不了济南人民对它的热爱啊!

鸭黄狮子头

咦狮子头不是淮扬菜吗,可是融入又酱又咸的口味,再内嵌一枚完整的咸蛋黄,就算是鲁菜了吧!可以一个一个的点,8元一个性价比没的说。肉馅是完全手工剁的,肉质细腻又嚼劲十足。

黄豆炖排骨

奶白色的汤汁看似寡淡,实则鲜美。排骨全是带脆骨的小排。黄豆煮的恰到好处,多一分太烂,少一分太欠。这道菜做汤做肉菜都是极好的。

爆炒腰花

食材新鲜,刀工出众,绝对是腰花不是腰子。酱汁儿味道浓郁,特别下饭。点睛之笔的蒜末必不可少。重口味的最爱。

闫府私房菜

遍布各大商圈,分店到处都是,环境好,位置佳,服务周到。

如果你恰巧在恒隆逛街,在大明湖偶遇夏雨荷,在万达看电影,那就来吃闫府吧。

遍布各大商圈,分店到处都是,环境好,位置佳,服务周到。

特别适合带长辈去!

菜品大多以咸、酸、酱为主。

必点招牌菜

糖醋鲤鱼

带南方来的同学去吃,这道菜的造型就把她震惊了,味道酸甜酥脆,稍稍有一点点鱼腥味,但是小妹觉得这也是黄河鲤鱼本来就有的鲜美的一部分,完全受不了的胖友们慎入哦。

素锅贴

锅贴很慢,但是值得等,是小妹在济南吃到的最好吃的锅贴了。

其它特色鲁菜

例如九转大肠啦,甜沫啦,油旋啦大家可以按自己的需求点。几乎没有坑。

船歌鱼水饺

胶东海鲜馆子

东西没有因为餐厅规模变大而质量下降。

如果是外地来山东的朋友,小妹还是推荐尝尝滴,毕竟出了这个地界就吃不到这种鱼肉馅儿的饺子啦。

鱼水饺

饭店主推三种鱼水饺,小妹最喜欢墨鱼水饺,非常惊艳,汤汁丰富,鱼肉鲜美,一个接一个根本停不下来。

鲅鱼的感觉调味做的不太好,稍有腥气且鱼肉有些碎。

黄花鱼馅儿的算是中规中矩,为了尝鲜也可以点来试试。

吃鱼水饺,就是用嘴巴拥抱大海呀!

京力家常菜

环境不好味道好的典型代表!

临近曲水亭街,后宰门小胡同里面,隐藏着这家神店!

家家泉水户户垂杨的十足老济南feel,京力是家超级有味道的馆子,环境不好味道好的典型代表!

铁板豆腐

或许有胖友会问,一个豆腐能好吃到哪去。相信小妹,吃完你就会被圈粉。食材超级简单,只有日本豆腐和鸡蛋,但是味道真的太好了!

辣炒田鸡

这种已经很少见的菜式这也有哦。

啤酒炒鸡

整鸡辅以啤酒蒜瓣炖制,有酒香的同时又香辣入味。

炸松肉

区别于其他家的做法,提前腌制肉条,松脆肉香四溢!个人感觉炸松肉是全济南最好吃的,当然啦,咸我也承认。但是这些根本不能遮挡它的美味!每盘松肉都赠送一盘生菜球,卷着吃解腻还能分解咸味。

超意兴

济南餐饮扛把子NO.1

(咳咳,喜欢金得利的朋友请冷静一下)

或许有胖友会问,超意兴!到处都是天天能见,能吃出花来吗!

小妹告诉你,超意兴绝对是宝藏!

把子肉

如果问什么是济南最具代表性的实物,那么答案必然是把子肉!

可能会有土著质疑:把子肉好吃的太多了,为什么推荐超意兴呢?因为方便啊~

其实100个济南吃货心中或许有100个自己爱吃的把子肉店。其实小妹最喜欢的是老兵,浓油赤酱更符合山东特色。

但是为了方便外地来 旅游 的胖友们,为了节省他们的时间吃其他 美食 ,小妹还是推荐超意兴

肥瘦兼有的肉片被各种香料炖的酥烂入味,入口即化,哪怕不喜欢吃肥肉的胖友也不会觉得太油腻,只是你不要被它粗狂的外表吓到哦,去征服它吧!

四喜丸子

四喜丸子也要重点推荐一下,肉质紧实,调味独特,绝对要来一个尝尝。

温馨提示:济南的所有把子肉店都会在米饭上浇店肉汤,如果吃的比较清淡可以提前说不浇汤哦~

如果实在征服不了也没关系,因为还有纯瘦肉、排骨、鸡腿、酥鱼、肉卷、卤蛋可选。

鱼香肉丝

配料是用笋丝哦,这有什么大惊小怪的?因为大多数饭店做鱼香肉丝用的是土豆丝。还有调料是用郫县豆瓣酱炒制,酸甜辣味都释放出来,味道与正宗川菜相差无几,要点哦~

烧茄子

材料只有茄子,过油炒制,放糖增加口感,不吃可能想象不到,真的很棒,下饭好帮手!除了油多以外没有缺点。

早餐丰盛

早晨就开始供应把子肉了呢,是不是很开心(kepa)?!外地朋友如果想吃早餐也可以去金得利,面食尤其多,重点推荐红糖馅的炸糕(小妹昨天发现超意兴也有了)、锅贴以及蛋肠,完美~

最后要再次夸一下超意兴

真的很实惠,3个人大概40块钱能吃的很好呢。

城南往事风味主题餐厅

无论是土生土长的济南人,还是在济南漂泊的外乡人,或者怀着好奇之心来济南的旅客,还是想探一探济南民俗文化的来访者,凡是来城南往事的,一定都是有故事的人。现在,城南往事成为了济南文化标志性的餐厅。这里的济南菜和传统鲁菜都被赋予了新的生命力与内涵。一定要来城南往事尝一尝!推荐南往事风味主题餐厅的招牌菜老城顶香辣一品锅。

皇城根北京风味主题餐厅

在济南也可以吃到正宗的北京菜,那就是皇城根!是一个北京风味主题的餐厅。墙上挂有老北京的黑白照片和包房以及隔断的名称,还有菜谱上的菜品,这是一个在济南也可以品尝京菜的地方。菜式主要以传统烹调手法做出来诱人的烤鸭菜色,也提供一系列非烤鸭的彩色。

老牌坊鲁菜名店 这家店是近几年来在济南最受欢迎的餐厅之一,这家餐厅发掘并整理了鲁菜与鲁西南的各类的风味佳肴,让土生土长的山东人终于找到了属于自己的那份菜。价格也特别实惠,性价比很高。在这里就尽情地享受着豪爽大气的山东特色佳肴。

街坊1906 来到这个地方,就仿佛进入了时空的穿梭机,一切都回到了那个怀旧的时代。这是个老人们经常提起的老字号,在这里可以自己看见很多老物件,还有泛着时间色彩的老海报。服务生都特别应景,穿着五四青年的衣服,还有穿着义和团服装的传菜生,穿长衫的等等。这里不光环境好,而且菜品也好的没得说,名字特别好听,味道也很棒。

鸿鲲楼三汁焖锅,椒香焖锅炒鸡好吃

十一长假期间,想偿试一些新的餐馆,于是选山大南路实地试吃了两家,真是不错,分享给朋友们:

一、鹦鹉小厨。地址:山大南路东段,不到二环东路,路北。

烤羊肉串,烤鸡翅非常新鲜好吃;水煮肉片、酸汤肥牛也不错;主食油璇、面条都很有特色。

各种鱼的菜式也不少,味道也不错。

老板恋上鱼 吃不够啊

苗勇红焖羊肉 太咸了,济南话齁咸。

四、山东餐饮公司排名十强

从数据看,百强的总营业收入为3273.8亿元,占全国餐饮行业8%左右,可能是所有行业中,集中度最低的。很多行业经过充分竞争后,趋势是几家独大,如空调,格力、美的、海尔占据了全行业的七八成。互联网行业更不用说,几乎都是老大吃肉,老二喝汤,老三以下喝西北风。餐饮行业一大特殊是分散,除了大酒店,街头巷尾分布有大量的各类饭馆。

百强中,前2位是百胜和金拱门,前者主要是肯德基和必胜客,后者其实是麦当劳;排第三位的是海底捞。说来很有意思,前2者是洋快餐,海底捞倒是土生土长的中国火锅,可老板张勇夫妇已经取得新加坡国籍。在吃上全球无人可比的中国,最大的几家餐饮企业,不是舶来品,就是“老外”做的。

山东唯一进入前10强的是凯瑞,正好排第10名。对于餐饮第一大省来说,好歹有企业进前10强,算是些许安慰。

很多人可能对凯瑞并不熟悉,但肯定熟悉这些餐馆,甚至去用过餐,老牌坊、高第街56号、城南往事、皇城根等,这些都是凯瑞旗下的品牌,目前他们的门店数量超过350家,除山东,已进军上海等大都市,最南开到了海南。

凯瑞总部在济南,创始人赵孝国是土生土长的济南人,2003年开始,他开了第一家店老牌坊,后来逐渐开了高第街56号、城南往事、皇城根等品牌的餐饮,多年来一直是中国正餐前3强。

在意思的是,很多餐饮企业一般都会有自己明确的风格,而且只专注于一个风味,如海底捞,就是川味火锅;西贝,主要西北菜。而凯瑞的这几个品牌,老牌坊主打鲁西南风味;高第街56号是港粤风味;城市往事是老济南菜;皇城根则是老北京风味。一个餐饮企业,经营多种风味的餐馆,在国内极为鲜见。其在济南以外地方开的店,多为老济南风味的城南往事。

2003年起步,在餐饮行业时间并不算久远,17年里,赵孝国做到全国10强、山东第一,算是创造了不小的奇迹。