一、洗碗五步骤流程
洗碗所需材料有洗洁精、海绵擦、干抹布
共分为5个步骤，以下是具体操作：
操作/步骤
1
处理多余的饭菜
将所有的碗筷，放在水池中，先用清水将多余的饭菜冲洗掉。
2
加热水温
锅中倒入适量水，开火将水烧温。
3
洗碗
取适量的洗洁精溶解在水中，用海绵擦将所有的碗筷洗干净。
4
清碗
然后用清水冲洗一遍，按照先大盘，后小盘，先大碗后小碗的顺序进行。
5
将碗擦干
再用干抹布将碗擦干，避免在潮湿的环境中，滋生细菌。
END
总结：以上就是关于洗碗五步骤流程的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
二、星级酒店洗衣房各项操作流程
洗衣房操作程序与工作标准
操作程序 内 容
一、
布
草
收
检 工
作
步
骤 1.将客房送洗的布草按房号清点，确认所填项目是否相符签收；
2.检查布草内是否有异物或遗留物品；
3.遇到无把握或不能洗的污垢应及时报告主管。
工
作
标
准 1.字迹端正，书写清楚；
2.填写房号，打签准确；
3.件数点核无误，并与客房服务员共同确认，签名；
4.准确理解客人提出的特别要求。
二、
除
污
处
理 工
作
步
骤 1.对有污迹之布草准确判断其污迹属性，采用相适应的除污剂处理；
2.将布草易脏部分用洗涤剂逐件刷洗处理；
工
作
标
准 1.准确判断污迹的类别，分别选择除铁剂、去笔剂、去血剂或去茶剂等去除污迹；
2.衬衫领、袖口、使用衣领净刷洗；
3.西装领、袖口、口袋等易脏处，用干洗油加减油轻打处理。
三、
洗
涤 工
作
步
骤 1.水洗：
（1）冲洗：用冷水冲洗和稀释衣物上的污迹，以促进洗涤效果；
（2）洗涤：根据洗涤物的织品种类及污染程度而使用适量和正确的清洁剂，以获得经济有效及安全的洗涤效果。
（3）漂白：对白色织物在洗涤步骤及第二次冲洗步骤完成予以适度漂白，可使白色织品更美观、鲜艳；
（4）清洗：使用高水位的冷水，冲洗洗涤过程完成后，可使织物中还残留的减性物洗去，以达到洗净的目的，加强洗涤效果；
（5）中和：在洗涤过程的最后一道步骤使用中和剂，可将织物中新残留的减性予以出除，以延长织物寿命；
（6）上浆：对餐巾、台布等织品需上浆，在洗涤过程中最后进行；
（7）柔软：柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命，保持毛巾柔软性；
操作程序 内 容
三、
洗
涤 工
作
标
准 1.洗衣机运转时不准擅自离岗位；
2.水洗布草，不得将洗涤剂直接投放于布草上；
3.洗涤时，要将所有布草全部掸开，以免有客人遗留的物件；
4.洗涤时间根据衣服脏污程度决定，一般不宜过长；
四、
烘
干 工
作
步
骤 1.烘干时间通常在40分钟左右；
2.衣服烘干不可立即取出，必须打开冷风吹气至低温才可取出，这样才可保持衣物不皱；
3.衣服必须要装在烘干机筒的一半以上才可开机烘干。
工
作
标
准 1. 水洗衣物烘干温度一般不得超过70℃；
2. 衣物烘干后均应转换冷风开关冷却；
3. 不可将沾有油料的布料放入烘干；
4. 烘干机附近不可堆放易燃液体；
5. 保持排风管、过滤网的清洁，天天要清扫。
五、
熨
烫 工
作
步
骤 1.每日工作前必须将机台擦净；
2.开启机器，一定要待温度达到规定要求才可以操作；
3.每天操作完毕必须把所有熨好的床单、台布等记录下来，列表以便月结。
工
作
标
准 1.熨各类布巾，正面朝下，折边在两侧，以便折叠一致；
2.天热时，床单、台布不能隔天烫，避免产生异味。
六、
成品收集
和送
返处
理 工
作
步
骤 1.成品检查，对不合质量要求的重新处理；
2.分类包装；
3.整理后送交各客房。
工
作
标
准 1.质量不合格的布草必须重新处理；
2.按不同织品进行分类包装；
3.客房部验收满意，工作才告结束。
三、酒店洗碗工的工作流程？工作职责？具体工作内容的标准？
工作流程：着穿整洁进入洗碗间。检查货架是否备齐叠好，垃圾桶是否放在规定位置，工作场地是否清洁，机器设备是否正常。 检查水槽、喷头、隔渣网、水龙是否清洁正常。 打开蒸汽开关 打开自来水总开关、水龙头，放水进水槽，水满后关闭水龙头。 按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”程序操作，确保餐具洗涤清洁。 清洗消毒后的餐具，炊具及时分类定点存放，方便取用。 洗完餐具后，关好总开关，蒸汽开关和水龙头。 打开机门，放开排水口，清洗隔渣网，搞好洗碗机内外清洁。 将餐具柜、地面、下水道、墙面清洗干净。
