一、印度尼西亚有什么美食
印尼菜肴喜欢放各种香料,调色亦调味,辣中带酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串烧
沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
推荐餐厅:Seribu Rasa/ Lara Djonggrang
印尼炒饭
印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成,再配上沙嗲肉串,是一道极具当地风情的特色菜肴。
推荐餐厅:Historia Food & Bar/Loving Hut - Jatinegara
黄姜饭
黄姜饭是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,是在印尼喜宴上很常见的一种主食。
小贴士:黄姜饭按照印尼人的习惯要用右手吃
推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
巴东烩牛肉
这是一道印尼辣菜的代表,仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后,将牛肉和各种香料放入爆炒,再倒入椰酱将牛肉煮至软熟,3个小时后才上碟。上盘的巴东牛肉因为辣椒酱的缘故热情如火,入口仍然保持一样的热情火辣,而牛肉很嫩,多种香料糅合在牛肉之中形成独有的香味。
推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
浓香牛肉格卜
这道牛肉格卜的做法有点特别,先将大块的牛肉煮熟后,切成厚片,然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一起下锅煮,直至整块牛肉充分入味。将入味的牛肉捞起来后,还要放到平底锅双面煎至微焦,才上碟。上碟后撒上一些炸洋葱片,就是一道香气袭人的牛肉格卜了。牛肉格卜有点像牛肉干,但又比牛肉干要香软一些,炸洋葱片的蒜香十分香脆浓郁。
推荐餐厅:ViaVia Jogja/Kesuma Restaurant
海产鱼虾
海域面积宽阔的印尼,盛产鱼虾,因此在这个国度,对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外,还有就是将鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
推荐餐厅:海鲜世界酒楼/蟹蟹大家
二、印度尼西亚性价比高的海鲜餐厅有哪些?
我相信有很多人都喜欢去印度尼西亚去旅游,那里的风景真的很美,不止这些,那里的海鲜美食也是一绝。所以今天我就要说说印度尼西亚那些性价比比较高的海鲜餐厅。首先我们要说的就是金巴兰海鲜。这个地方是在金巴兰湾木崖海滩的海滨餐厅。这里可以为食客们提供各种各样的烧烤海鲜,从虾、蛤蜊、螃蟹、鱿鱼、龙虾再到各式各样的鱼,真的可以说应有尽有了!但是这个并不是关键,关键秘诀在于餐厅老板的烧烤酱和调料味的配方不同。他们这个餐厅的配方是以自制的参巴酱为主,参巴酱又叫做参巴海鲜。从酸甜混合再到辣的味道,对我们的味蕾来说真的是一次很棒的体验。
The Paon是乌布的一家海鲜餐厅,离画工博物馆和莲花餐厅都不远,就餐环境不错,但是服务比较慢,价格中等,但里面提供的海鲜套餐比努沙杜瓦价格要便宜一些。这家店在努沙杜瓦的Bali Collection也有一家。除了海鲜以外,餐厅的猪排也不错。就在乌布皇宫和莲花餐厅所在的街道上,步行就可到达。
奎隆餐厅。在娜湾花园度假村内,菜肴以海鲜主打。分类属于中餐,海鲜的做法是煎炒烹炸,其中还有著名的辣椒螃蟹。虽然民丹岛也是度假胜地,但是海鲜的价格还是要比新加坡便宜。最大的特色是环境非常好,能够边看着大海,边看着夕阳,边品尝佳肴,感觉很是浪漫。吃饱喝足沿着栈桥散步,吹吹海风,仿佛忘却了烦恼。
其实印度尼西亚的餐厅还有很多,在这里也列举不完,所以我的建议还是自己寻找美食,那样会更加有趣的,
三、华侨城往事
因为和朋友好久没见,约了在华侨城一起吃饭并喝点小酒,特意没开车而坐地铁赴约。
从侨城北站早早下了二号线地铁,一路溜达走走看看华侨城,好多往事、好多回忆…
华侨城,二十多年前的周末打卡地,康佳大楼已经拆了,北京同仁堂还在,中旅国际已改成了暨南大学分校,华侨城小学后面建了华侨城中学,生态谷的雕刻时光酒吧和鸿波酒店还在,以前经常来这开一整天的研讨会。
小小的惊喜是路边那家印尼海鲜酒家依然还在,二十多年前在印尼海鲜酒家吃的白灼虾还记得那味道……
太久没来走一走了,勾起了好多回忆、好多往事,二十年时光穿梭而过,且行且珍惜吧。
四、世界排名前十的餐厅
1、Alinea
详细介绍:Alinea位于芝加哥市内,这家店的主厨非常出名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜。
2、Azurmendi
详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。
3、PerSe
详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。
4、麦迪逊公园11号餐厅
详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。
5、梅多伍德酒店餐厅
详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。
6、restaurantdel"hoteldeville
详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。
7、OsteriaFrancescana
详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。
8、澳门天巢法国餐厅
详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰整个澳门的美景。
9、英国肥鸭餐厅
详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。
10、LeBernardin
详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。
五、华侨城都有什么好去处,好吃,好玩?
消磨时间- - 很多呢
吃的有钱就当然是华侨城洲际大酒店,威尼斯酒店咯
分别是五星级白金和五星级滴~好漂亮的
还有海景酒店,好像是四星级的吧,后面还有个大游乐场,呵呵,我就喜欢到那里消磨时间
印尼海鲜酒家,东西好吃,又不贵,服务态度也很好
普通点的,华夏艺术中心后面的美食街吧,有家韩国烧烤味道蛮不错的~
海景花园后门的海王星辰药店旁边有个八十八,味道不错而且非常便宜
然后就是铜锣湾的星迪啦,可以几个人一起进去点一些吃喝的,顺便带上扑克牌去打
生态广场里面也很多呢,午后什么咖啡的,天绿水果捞,茉莉餐厅,巴西烤肉,名典咖啡
还有汇文楼附近的简单生活,那里很棒,有书看,在里面看书喝东西感觉时间过得很快
美嘉广场就上岛咖啡吧..服务态度很不错的
玩的..我还没发现华侨城又什么好玩滴..
世界之窗和欢乐谷那些就不介绍了,著名的深圳旅游景点
如果只是想打发时间,可以沿着波托菲诺散步,呵呵,也可以到里面去找好吃的,强烈推荐丹桂轩和舞鹤~
不嫌无聊,就在生态广场转一圈然后爬燕晗山,早上可以在山上跑步,挺多人在那跑步的,晚上最好别去
你应该是爱吃的人吧?其实旁边的白石州很多烧烤,便宜味道也不错,选人最多那家就对了
印尼海鲜酒家后门对面有个弘波酒店,好像是这样打..里面有网吧还有些娱乐的
生态广场里的2+1书店,也是打发时间的好去处亚
天气那么热,可以到世界之窗那个阿尔卑斯滑雪场区滑雪嘛~
或者逛光铜锣湾沃尔玛的..附近的建设银行旁边有星巴克~
嗯..就这么多了,有不懂的还可以问我~
假日广场还没开,正在装修中,估计也要两年后吧