一、国内都有哪些口碑比较好的素食餐厅?

这几年,“素食”不再是宗教和教务的专属标签。这几年,素食者逐渐增多,小编注意到,素食人群年轻化是这波生活潮流最显著的时代印记。为何选择吃素食,因每个素食者个体不同,而有不同的“素食圣经”。掐指算算,小编也和朋友专门去素食餐厅只吃过几次素食,所以并非资深的素食主义者。下面,以下给大家推荐成都几家味道和环境都不错的素食餐厅,感兴趣的素友可以去吃吃。

以下介绍几个口碑好的素食餐厅01影悟禅素食餐厅人均消费:111元口味指数:8.6服务指数:8.8环境指数:9.1口碑数据:10700条菜品TOP3玉蕴百事、 不乏资粮、 八宝菇珍点评:这家餐厅开业2年,用感恩的心维根,竞开素食的因缘之花。网友直呼,一定要给这家餐厅评五星,说是“味道真心棒!棒!棒!”还有有素食者直言,“八宝菇珍这道菜,味道也很不错,令人很满意。”综合来看8.8的口碑得分还算不错,感兴趣的素友可以去亲自体验体验。

02轻安素食馆人均消费:135元口味指数:8.5服务指数:8.5环境指数:9.2口碑数据:846,000条口碑菜品TOP3:轻安沙拉、火烧、菌香炒饭点评:“像我这么躁动的人,一进到这个轻松、柔软的环境,很自然的就安静下来,呵呵!不想优雅都不行啊!很美的菜品,看的舒服,吃的更是让人觉得幸福。饭后可以选择到楼下空间,选个舒服的位置泡壶茶、挑本书,或是闭目养神放松自己。”

03八方溪缘素食茶艺养生馆

人均消费:91元口味指数:9.0服务指数:9.2环境指数:9.3口碑数据:846,000条口碑菜品TOP3:杏鲍菇、碧绿东坡、芝士焗南瓜点评:网友“星星点灯灯灯”说:“吃过很久了,今天想起来评价一下他们家的菜,‘6人喝了这么多,吃了这么多,老板应该也是信佛这人,无贪之念,所以定价都在合理范围,1000多元就能享受一次工艺、心境、厨艺的盛宴。’”

04朴素斋口碑数据:7,970条口碑菜品TOP3:爱心豆腐黑、黑胡椒素牛扒、黑米焗饭配素肉串点评:素食星球公众号这样评价这家餐厅:“国际范儿的精致素食”,时尚、精致、干净、见素抱朴,几个标签贴得相当不吝啬。

05心香素食界人均消费:72元口味指数:7.2服务指数:7.6环境指数:7.3口碑数据:26,600条口碑菜品TOP3:麻辣鱼片、手撕鸡、烧椒素腰点评:有大会议室、禅茶修心。网友“aspire100”点评说,“这家素菜属于擅长模仿肉的类型,水煮肉片、鱼香肉丝从外观到味道都很像,口味也比较重,适合喜欢重口味的 ,想吃清淡口味素材的就不用来这家了。”

二、请问上海有哪几家素食餐厅比较好吃的?

1、福和慧:大隐于市的禅意素食料理

地址:长宁区愚园路1037(近江苏路)

​福和慧,它静静栖身于老洋房汇集的长宁区及静安区交汇处,为沪上带来弥漫着浓浓禅意的中式素食料理。致力于以平衡健康的素食美食来改善食客们的饮食结构,为我们勾画素食料理的美味至臻。

​所有的菜摆盘都像一件艺术品,菜品讲究健康和新鲜,松露、竹笙、松茸等来自五湖四海的最顶级素食食材经过主厨的妙笔生花,从摆盘到口感,绝对能让你感受到不一样的惊喜!

2、普素:回归50年代美国乡村田园风

地址:徐汇区 中山南二路699号正大乐城3-301室

​中山南二路上的国内首家纯素有机素食概念西餐厅Green Vege Cafe,宛如走进50年代美国的餐厅环境。蓝白色墙上挂满各式各样的置物架、壁画、海报、相框,透露着复古和嘻哈的风格。开放式的空间,同样非常适合各类小型派对。

​GreenVege Cafe的初心在于想提供一个无味精,无添加剂,可以安心食的地方,所以他们坚持用健康和高质量的食材和当 地有机货品,以新鲜活力的健康沙拉,汉堡,以及纯素无蛋奶的美式甜品而闻名。

3、大蔬无界 · 美素馆: 世界前沿的纯粹素食美学

地址:黄浦区中山东二路外滩22号4楼;徐汇区天平路392-1号

​大蔬无界店内每一层楼分别对应着中国传统五行元素金、木、水、火、土,独具匠心;一、二楼散座,占据了三楼整层的厨房足见其对于菜品质量的重视,四楼是宴请商务贵客首选,以“上善若水”为主题的四间包房各具特色,五楼则是一个私密的会所空间,适合商务宴请。

​餐厅长期与国际名厨合作,引进来自世界各地最前沿的烹饪理念及精湛厨艺。每季一期邀请世界各国大师担任客座主厨,在五楼的开放式厨房,以当季时令蔬果为原材料,现场烹饪出精致味美又极具艺术感的创艺美素。

4、豆苗工坊: 沪上健康餐饮倡导者

地址:黄浦区马当路185号

​这是一家外国人、素食主义者、一人食都会很喜欢的餐厅,木质的桌子、风格迥异的椅子,温馨、自在、惬意!

​最爱他们家的沙拉,很正宗,种类也很多,用的是调味汁而不是沙拉酱,放很多莓干和坚果,不想吃饭或者想减肥的,他们家的沙拉绝对能满足你对食物的所有想象!

5、茹 · if vegan 绿野仙踪般的素菜馆

地址:陕西北路408号

​绿野仙踪般的用餐环境让人感觉非常舒适,大量使用绿植装饰餐厅,随处可见的绿意也让人更为神清气爽。

​用无添加、无转基因的纯素食材做出各种创意菜肴,一点都不寡淡,一口云朵、豆子先生等有趣的菜名更让人好奇心满满。除了保持原味的创意素食,茹还贴心地准备了很多西式仿荤的菜肴。

6、绿米: 老板娘“捡”来的梦幻森系餐馆

地址:大沽路432号(石门一路)

​从二手市场不断“捡”货,最终拼凑出来个餐厅,这真的有位老板娘做到了!在这里桌椅能找到5个相同的不错啦,坐垫索性完全不同款。用竹竿拼成的架子与墙好可爱,迷人梦幻的楼梯还由火车铁轨组装,漂浮在空中的竹灯、墙壁间风格迥异装饰包与画,这小清新风一定让你沉醉不已。

203;大沽路的绿米你还能找到服装店、零食店、饰品店、护肤品店、花店……不过绿米本身可是以创意素食为卖点哦!小福拼盘逼真的炸鸡火腿荷包蛋,柔滑冰爽的三文鱼,劲道Q弹的红酱天使意面,斑斓的酵素鸡尾酒,更有多种各国素食等你来亲尝哦,绝对不会有违和感。

7、素宿:首家国际化西式蛋奶素食餐厅

地址:延平路98号c幢

​素宿PURE&WHOLE是上海第一家国际化西式蛋奶素食餐厅,以新鲜有机蔬果为主料的,不做仿荤菜品,坚持还原蔬果原味,清淡低热量是素宿的特色。

​菜单上统一提供清爽沁心的美食,充满自然风味的沙拉、新鲜蔬果特制的汉堡、三明治、意大利面,还有Latin Quinoa和Immunity Soup等创意素食、消融夏季的高温不一定要冰镇啤酒,不妨试一下素宿的水果冰沙,口感细腻又时尚。

8、三味蔬屋: 一家有故事的素菜馆

地址:浦东新区南泉路20号

​听名字就能想起来鲁迅先生的三味书屋,很有书香气!入屋后也是满满的森气,充满禅意的壁画,放置书籍的书柜,因为屋主大学修了中文和建筑两个专业,所以有很多世界名著和建筑类书籍,加上轻柔的背景音乐,特别素雅!

​菜品也是由大厨出身的屋主亲自研发的,牛油果沙拉、红烧狮子头、秋葵烧豆腐、荷塘藕带……都会让你耳目一新,素食原来也可以这么好吃!

9、焱格格: 火锅控的任性新选择

地址:常德路800号800秀园区A4-1层

​焱格格素食火锅料理是一家以素食为主题的餐厅,餐厅老板是TVB小生邵传勇,顾问则是吕颂贤!

​餐厅采用纯天然植物为原料,经高科技手段加工提取,配以秘制的菌菇锅底,下菜前来一碗瞬间暖意UP!这些惟妙惟肖的午餐肉、红肠、鱼豆腐……可都是素的!

10、d'lish:年末最佳清肠餐厅

地址:徐汇区延庆路25号

​d'lish颠覆了人们对传统便当的想象,每一道主食、配菜、甜点、酱料和饮品,都有Gwen和Obie亲自研发,不仅有美丽的外表,而且口味也是数一数二的!

​饭团有各种口味,烤酱海草、加州牛油果、野炊蕈菇味……会根据季节、时蔬的变化推出各种单品,在这里,吃进去的每一口都是大自然的馈赠~

11、Sproutlifestyle: 绿意盎然的健康生活小馆

地址:陕西南路388号

​Sproutlifestyle 是一家工作室 餐厅 零售店三合一的“乐活店”,一楼是天然食品店,一进门你会发现架子上摆满了全谷物、天然调味品、健康的零食点心,甚至有进口的日常用品。

​二楼的用餐区空间不大,白色和绿色的椅子交替摆放,桌上还放了些绿色植物,生机盎然。往里走是烹饪厨房兼活动空间,周末你还可以来参加互动式的烹饪课程。

12、同源堂蔬食馆: 一家有印度飞饼和日本寿司的素食馆

地址:浦东新区张杨路500号华润时代广场4楼

​万宗同源,是同源堂店名的由来。走进同源堂你会感受到一股复古风,木制长条桌,各式茶具,中式的灯,都给人一种舒服静心的感觉。店里的轻音乐也让整个就餐过程都温馨起来了。

​这家素食店不同于一般素食店的地方就在于它除了做传统的中西式素菜外,还加入了印度飞饼和日本的寿司,店里同时也有酵素和印度的素食食品出售,制作印度飞饼的印度师傅也很友好哦。

三、有什么印度FOOD比较出名??

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上面两个网址有配图的介绍,虽然少,但是看上去真的是令人垂涎啊~~~~~~~~

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感受印度食文化

□在这里,越有文化越有地位的人越吃素

□中国菜“清清白白”,印度菜“糊糊涂涂”

□赴家宴、光着脚、手抓饭,表达的是亲密朋友之情

印度的食物在世界上独具特色,也许没有一个国家的饮食文化像印度那样,具有如此明显的宗教色彩,如此深刻的文化意蕴。

一半国民喜吃素

2002年8月的一天,印度朋友克瑞迪亚60大寿,邀请我出席他的生日庆祝活动。大家先是一起唱歌跳舞,然后吃自助餐。我找遍了所有的菜盘,竟然全是素菜,连鸡蛋也没有。不仅如此,连土豆、红薯、萝卜等菜都没有,吃的全是地面上长出的东西。我非常奇怪,有人告诉我:克瑞迪亚是耆那教徒,是严格的素食主义者。一些印度人对素食的较真达到令人难以置信的程度。一次,印度朋友科米卡对我说,他访问中国期间,中国餐馆用煮过荤菜的锅给他做素食,那怎么行呢?

印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者,耆那教徒更是严格吃素,吃素的人占印度人口一半以上,因此,可以毫不夸张地说,印度是素食王国,素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。由于印度多数人喜欢吃素,印度开有不少只为素食主义者服务的饭店。西方国家的流行食品不得不适当地印度化。印度有专门为素食主义者开设的比萨饼店,麦当劳供应的夹层食品,相当一部分不是鸡鸭鱼肉,而是蔬菜。美国驻孟买总领事西蒙斯告诉我,肯德基在印度办不下去,只好撤走。

抽烟喝酒不流行

由于历史与宗教的原因,印度社会自然而然产生了越有地位、越有文化的人越吃素,反之,越没有地位、越没有文化的人什么都吃这一现象。加之,宗教色彩特别浓厚的印度素食主义者协会等团体极力倡导素食,这就使吃素的人长期以来居高不下。印度前驻上海总领事苏伯拉马尼告诉笔者,他在上海工作的7年时间里也吃荤,但回到印度后,受素食文化的强烈影响,他也就不知不觉地又成了一个素食主义者。受宗教禁忌的影响,烟酒在印度不怎么流行,宴会上印度人几乎不劝酒,嗜酒成瘾者或酒量很大者极少,从未见过印度人一饮而尽地干杯,也从未见过有人行酒令或醉倒过。马邦前副首席部长阿迪克(相当于我常务副省长)在飞机上多喝了点威士忌,下飞机时步履不稳,被媒体以“在公众场合醉酒”予以披露。印度抽烟的人极少,公务往来和红白喜事,从未有人敬烟。印度的烟仅10支装,比中国的烟短。印度人口袋里装一包烟、一个打火机的不多,一些烟民宁愿买一支抽一支。

在印度,一方面,吃的讲究和禁忌很多;另一方面,又不排除人们互相宽容,这具体体现在许多家庭在饮食问题上“一家两制”,甚至“一家多制”。一些中国姑娘嫁给印度人后,吃素的丈夫们一般不允许在家里做荤菜吃,但不反对妻子在外面吃。一些印度朋友尽管自己吃素,但在宴请中国朋友时,会主动准备好一些荤菜。

野味无人敢问津

在许多中国人看起来是美味佳肴的东西,印度人基本上不吃。印度没有野味店,不仅野味无人问津,就是蟮鱼、泥鳅、甲鱼、乌龟、蛇这些东西,印度人也不吃,至于吃狗肉、猫肉、鸽子肉等,更是想都不敢想的事。印度人基本上不吃各种肉类的下水杂物,因而价格便宜得不可思议,有的几乎等于不要钱。例如,5个卢比(相当于1元钱人民币)可以买到1公斤鸡爪。由于素食主义者人数众多,有的蔬菜价格反而很高,例如,白菜价格同鸡肉差不多,芹菜论根卖,5个卢比才能买到一根(约1两)。印度虽然吃素的人很多,但并不等于这些人缺乏营养,因为印度人喝了大量的牛奶,每次喝茶,印度人都会在茶里加一些牛奶和糖。值得指出的是,在印度,绝大部分长寿的人是素食主义者。

香辣咖喱唱主角 洒着花瓣撑着伞,印度人在欢庆圣·塞巴斯蒂安节

印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品,呈黄色粉末状。在某种意义上说,印度饮食文化也可以称为咖喱文化,这种饮食文化以香辣味道为特色。人们谈到印度饭,首先想到的十之八九是咖喱饭。咖喱饭可以是素食,也可以是荤食;可以是米饭,也可以是面食。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱汤等等,每个经营印度饭菜的餐馆都飘着一股咖喱味。

从表面上看,中国菜的特点是“清清白白”,色香味三者,色是摆在第一位的,因好看可以激发食欲;印度菜的特点则是“糊糊涂涂”,各种主菜都放一大把咖喱粉,看起来都一个颜色。荤食不亲口尝一尝,很难区分是什么肉类,蔬菜也是捣成糊状,搁些咖喱。在中国人看来,长时间的煮熬使维生素尽失,令人觉得可惜,印度人则乐此不疲。说印度菜把香放在首位恐怕并不过分。不过,印度菜的香并非中国人所习惯闻的那种香味,而是太香了;印度菜的辣味也并非中国人所习惯的咸辣、酸辣或麻辣,而是“冲”鼻子的辛辣,许多中国人恐怕一时难以适应。在印度生活了几十年的许多老华侨,普遍反映印度菜太香太辣,他们仍不习惯。

柠汁、飞饼是招牌

有人说:“辨别印度菜正宗与否,只要试点两道菜就可以了,一道是鲜青柠汁,一道是印度飞饼。”此话很有道理。青柠檬酸甜清香,是印度菜乃至所有正宗东南亚菜系不可或缺的配料之一,用青柠檬而不是散发着浓香的黄柠檬来配菜,可以保证食物固有的香味不受破坏,更突出了食物的原味及咖喱的本真。

至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。

说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。很快地,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。如果用“加巴地”包着羊肉或鸡肉一起吃,回味更是隽永绵长。

喜欢用手抓饭吃

受过西方教育的印度人或中产阶级,在比较正式的场合用刀叉或勺子吃饭,但多数印度人,包括上流社会的人通常更习惯于用手抓饭吃。印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭和饼放在盘内,菜和汤浇在上面。印度人的主食主要是米饭和饼,面条、饺子、包子、馒头、烧卖基本上没有。他们喜欢吃的并非中国人的白米饭,而是把饭煮熟后,放些油和调料,饭的颜色呈黄色,或者同别的什么菜炒在一块。在中国流行的“印度飞饼”也是印度人的主食。印度飞饼用的麦面都是没有去掉壳的,而中国的“印度飞饼”,用的都是去掉壳的精粉,其口感与印度的饼其实不一样。印度人吃米饭或吃饼时,喜欢用手把菜卷在饼内,有的像中国人吃北京烤鸭,或用手把菜和饭混在一起,在盘里搅拌几下,抓起来捏一捏,然后送进口内。这种吃法,如换成用刀叉、勺子或筷子,自然是反而不方便了。

我刚到印度不久,就到卡纳塔克邦前农业部长、反对党领袖柏仁古达家里做客。先生在家里始终光着脚,没穿拖鞋,这使我深感奇怪,更使我诧异的是,先生陪我们用餐时,竟然用手把米饭、菜和汤在盘里来回搅拌,然后手呈勺状,不仅将饭送进嘴里,而且用手舀汤送进口中。和我一起访问的小高解释说:请你到他家里吃饭,是最客气的了;主人不穿鞋光着脚,同桌用餐时不用刀叉和勺,而是按照印度人的习惯用手,表示没有把你当外人,而是把你当成朋友,那就更难得了。

晚餐一般8点后

印度人吃晚饭一般至少在晚8点以后,饭店晚上最早在7点半才开门。印度人喜欢夜生活,每天开始工作的时间很迟,即使在印度的经济首都———孟买,早上10点才上班。因此,他们不急于吃晚饭。

刚来印度的外国人因不了解印度晚饭太晚的习惯,弄得常常叫苦不迭。一次,印度著名的外科大夫马昌德博士举行家宴,欢送即将离任的英国总领事。请帖上说的是晚8点开始,但到晚上11点还没有开始吃饭。原来,印度人举行这种活动的习惯是,晚饭开始前,每个人端一杯威士忌或其他饮料,站着或坐着自由地交谈,侍者则不时送来一些印度的点心,这有点类似于西方的鸡尾酒会。到11点1刻时,印度尼西亚总领事马思塔德加勃悄悄对我说,他饿得实在有点受不了了。而且马博士是素食主义者,那天晚饭的主菜只是萝卜、白菜、土豆、番茄而已,在中国人看来,惟一稍微上档次的只不过是饭后提供的冰淇淋而已。

填饱肚子再赴宴

一些外交官员了解到印度人的这个习惯后,为了不饿肚子,吃过晚饭后再去赴宴。比利时总领事就曾得意地告诉笔者他的这一高招。然而,这一高招也有不灵的时候。2003年12月的一天,华人中有影响的人物陈少占先生娶媳妇,邀中国总领事馆官员出席婚宴。陈再三说明,他们家是基督教徒,因此婚礼6点准时开始,9点礼成,决不会像印度人那样拖到很晚。婚礼在陈的庄园里举行,所以,我们下午2点就出发了。然而,我们到达以后,发现一切同印度人一样,慢慢腾腾,婚礼拖到7点多才开始,婚礼结束后,领事馆的官员们早已饥肠辘辘,以为婚宴马上就要开始了,可接着开始的是舞会,吃饭拖到10点才开始。等到回到家里,已经零点过了。(作者系湖南益阳人,曾任中国驻埃及大使馆公使衔参赞,现为中国驻孟买总领事、法学博士、教授)

四、大多数印度人都吃素食吗?

印度真是个很有意思的国家啊。这里的素食主义者占据了印度总人口的23-37%左右(大约为3.05亿~4.89亿),是世界上人口最多的素食大国。在印度旅行,大街上看到的素食餐厅也多于肉食餐厅。但是,与之相反的是,印度的肥胖率在短短的十年间,就从10%上升到了20%左右,成为一个越吃素越发胖的国家。

印度的吃素由来

印度是地球上的四大文明发源地之一。虽然它的发展史没有中国这般辉煌,但是也创造出了独一无二的宗教文化,成为世界上数一数二的宗教大国(我们所熟悉的佛教,印度教等就是起源于印度)。即便到今天,大部分的印度国民也都会有自己的宗教信仰。其中最主要的还是印度教。而印度教和佛教都认为世间万物都是有因果轮回的。教义的指导思想也都是不害或者不杀生。

因此,信奉印度教的教徒大都相信因果轮回。在这种轮回世界里,没有任何一个生命会真正的终结,它们可以投胎、轮回、转世,再以另外一种形式或者面目出现在这个世界上。正是因为轮回转世的存在,印度人不太愿意去宰杀动物,因为杀掉的这个动物有可能是自己的祖先或者帮过自己的人,是在累积恶报。为了避免这种恶报,一些虔诚的印度教徒甚至不光不杀生,还不吃荤食只吃素食,久而久之,就形成了素食大国。

当然,并不是所有的印度人都吃素。正如我们前文所说的,印度的素食人口只占总人口比例的30%左右,大约为3-4亿人。而在这3-4亿素食人口中,高种姓的比例又比低种姓的比率要大,这是因为高种姓的人受到教义的影响更深,会容易成为一个坚定的素食主义者(肥胖率相对低种姓来说也会高一点)。而低种姓的人也不会盲目吃肉,相反,他们也是有选择性的,牛肉自然是不可能吃的,而猪肉在印度也没有人吃。他们主要吃一些鱼虾或者鸡鸭等小型动物。结果这却因为饮食结构比较均衡,最终低种姓出现肥胖率的反而相对较少。

正是因为吃素的人太多,所以大街小巷上都布满了随处可见的素食餐厅。就连麦当劳这样的“肉食大户”,到了印度之后也不得不开设了全球第一家素食外卖餐厅,满足素食大国的需求。但是常年吃素,嘴巴很容易寡淡,因此印度人就找出了各种浓重的调味料,用来给素食加餐,增添风味。所以印度就成为了一个香料大国,据悉,印度的香料有上百种,平时非常常见的也有十几种。

既然以素食为主,为何印度人越吃越胖?

这主要是因为印度人的饮食结构很单一,主要以蔬果和淀粉为主,但是这种低蛋白的结构并不能提供足够的能量维持一天的消耗。在低蛋白减少的情况下,他们就只能大量引入淀粉类食物进行补充,为长胖打基础。而且,不吃肉更容易饿,这样摄入的淀粉类食物就会成倍增长。要知道人类之所以长胖,主要就是因为摄入了太多高热量的食物。

除了饮食结构单一外,印度的高油高糖的饮食习惯也是他们长胖的另外一个原因。走在印度的大街小巷时,很容易就能找到拐角处的小吃店,但是这些食物基本都是以油炸为主。这是因为淀粉类食物无论有怎样制作都没有肉食产品香,如果想要达到同等的效果,只能多油多糖。而高糖高油的食品就是发胖的罪魁祸首之一,长期以往,素食为主的印度人就只能越吃越胖咯。