在KTV做服务员要注意什么以外事件?怎么处理?

1.如何处理素质低的客人?

在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况下才通知保安,以免把事情闹大。

3.如何处理客人发生口角、打斗?

发现客人开始口角,应立即通知经理马上出面调解,如发生打斗应马上通知上司,如情况严重的及时通知保安,让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。

4.如何处理客人自带酒水、食物?

这时,应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物,如客人一定要的话,应通知上司解决。可收取相应的开瓶费,或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处,并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。,

5.服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做?

如果服务员倒酒水在桌面上,应马上说:“对不起,我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒酒的,应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹,再递上纸巾,吸干污物。

6.客人损坏公司财物应该怎样处理?

应留服务员保护现场,让另一服务员通知该区经理,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机、音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,通知保安将其送到公安机关处理。

7.打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做?

服务员应马上站在现场,提醒过往客人注意,另一位服务员立即通知清洁部清洁现场,有异味应喷空气清新剂。

8. 客人遗失物品怎样处理?

服务员应马上通知经理,负责该段的服务员要站在现场等经理及保安来解决,经理应协同保安部人员仔细检查客人所使用过的地方,询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起,是否朋友拿了去用

同时也检查该服务员,询问当时情况,并立即通知保安检查该员工储物柜,如还没有找到就叫保安做记录,以便以后有线索可以联系到该客人,下班后认真检查员工手袋。

9. 客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?

此时,厕工应马上扶起客人,通知经理,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息,用药物稍作治疗,情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医,事先厕工要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。

10.发现假酒,但酒已打开怎么办?

应认真和酒吧讲清楚是否有假,如发现卖的是假酒应马上向客人道歉,即通知经理到酒吧换取另一只新酒给客人,亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒,然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告,留作明天把酒交给供应商换取新酒,酒吧应注意供货商来货质量。

11.客人在房间有不雅动作应怎么做?

服务员应经常出现在房内,以进房服务让客人不方便进行,使客人有所避忌,如继续有不雅动作出现,应立即通知经理,经理上前劝阻并警告。

12.客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做?

发现此情况应上前询问客人是哪间房的,如没有位置消费应马上通知咨客带位,让其消费,经理应通知保安注意客人动态,有可能是小偷。

13.客人遗失物品在场内怎么做?

服务员要有高尚的品德,客人走前应提醒带齐物品,如有发现遗漏物品应马上上交经理。并做好登记,方便客人领取。

14.客人投诉房间音响效果怎么办?

在服务过程中应注意音响的现场效果,有问题即通知总控室处理,如房间音响经调试仍需转房,但房间已满,服务员应先用礼貌用语安顿好客人,即通知经理,经理知会咨客,若有空房即马上安排转房,自己亲自入房道歉及通知总控室尽量搞好该房间音响,直至有房转。

15.当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?

应做到你恼我不恼,用婉转语言同其讲明事情,不得态度蛮横、粗言以对,并立即通知上级。

16.客人醉酒后闹事怎么办?

经理先稳定其情绪,并尽量将闹事者拉开,如能自行控制场面则不通知保安,以免事情再扩展恶化,但客人还是继续其行为不肯罢休,则要观察当时的情况会否恶化,若事态严重应立即通知保安部,让保安经理先上前调解,其余的保安员站立在客人看不到的地方,以便在需要时予以支援。

17.开爆啤酒时服务员该如何处理?

如发生以上事件,服务员马上说:“对不起,我帮你换另外一瓶,”把房间内的事情安排好后,通知上司到酒吧处理。在事情发生前服务员要注意开酒的技能和手势要正确,减少耗损。

18.当客人所点酒水就快喝完时,服务员要在适当时候,询问客人是否要加酒水,不可以直接询问在该房内的经理,客人是否会加酒水。

19. 当客人从包房转向酒吧消费时,你应做些什么工作?

点清客人人数,知会领班,通知前厅,把客人台面剩余的东西送入酒吧,然后马上返回岗位,清理台面、地面卫生,摆好台面,迎接下一批客人。

20. 当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?

主动提醒客人如果方便,请把东西拿去寄存,如果不需要,应提醒客人小心保管好自己的物品,以免遗失,造成不必要的麻烦,引起客人不开心,同时让客人感到服务员了良好的职业道德和服务态度。

21.当班时间,客人盛情邀请你跳舞或饮食时,你怎样处理?

应先谢谢客人的盛情邀请,然后婉转地告诉客人,公司规定上班时间时是不能跳舞和吃东西的,否则会受到公司的处罚,请客人原谅。

22. 若客人有不轨动机、行为,服务员应怎样回避?

在不得罪客人的情况下,坚决地跟客人说:“No”,请客人顾及身份,在表明立场之后,如果对方还纠缠不休,应通知上司,进行临时岗位调换,避开客人干扰。

23. 当客人不小心摔坏杯子,你应做些什么?

以和蔼的语气安慰客人“没关系,请问有没有割伤”,并请客人小心离开座位,立即清理现场,把碎杯扫干净再请客人座回到座位,让客人感到服务员处处关心、帮助客人排忧解难的周到服务。

24. 若发生停电故障,你应怎样处理?

在台面增置蜡烛杯,点蜡烛的过程中安慰客人:“没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的工程部正在抢修,请先座一会儿,再说我们公司自己有发电机。”

25.凡主管以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?

当你将赠送食品送到客人台面前时,应主动说:“这是我们XXX领导送的东西,请慢用。”

26.若客人向我们提出宝贵意见时,你怎样做?

在表示虚心接受的同时,应说:“非常抱歉!感谢你们的宝贵意见,我马上向我们经理汇报,希望下次能够使你们满意,谢谢!”最后将意见反馈给上司。

27.若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时,你应该怎样做?

诚恳地向客人表示歉意,并想法进行补救,在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服,女客人女服务员擦拭,动作要轻柔适宜。如果客人都不是很满意,应该请上司出面,不能跟客人发生冲突。如果是客人不小心将酒洒在你身上,应大方地笑一笑说:“没关系,我到外面擦擦就行了。”

28.当客人不满意食物或饮品时,你应怎样做?

上前询问客人意见,找出问题所在,如果食物或饮品有质量问题,应马上跟客人道歉:“不好意思,我马上帮您换。”撤走东西,然后通知上司,送回出品检查,如果食物或饮品没问题,只是口味问题,应该跟客人解释:“对不起,我们公司的出品是这样的,如果您不满意,我会向经理汇报,希望下次能够使您满意。”然后设法补救,有必要时请上司出面。

29. 当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或是发酒疯时,你应采取哪些措施?

知会上司通知保安部,让保安协助客人离场,然后通知清洁部,并协助清洁人员清理现场,迅速擦干净。

30. 当全部客人离开厅房而未埋单时,你应怎样处理?

上前询问客人是否埋单,当回答说不是时,而是去看节目时,应找借口说“请问你们全部走开,是不是留下一两个人看包,避免贵重物品不见了”,而客人说不用时,应设法通知上司协助,看清客人去向,如果客人是看节目,应派人看住客人,如果客人离场,即时通知上司及保安协助埋单。

31 .节目表演时间,怎样追踪客人行踪,以免跑单?

记住客人的外貌特征、服饰打扮。是否留有贵重物品,是自然来客,还是司仪或司仪经理的订房客人,要加以注意与判断。如是包房消费客人,一定至少要留一位客人在房内。

KTV如果遇到公安局抽查怎么办

一般检查都是正常的,只要你合法经营就行了~~还有就是一般那几个检查单位所需要的证件,文件等等最好放好,以备他们检查~~

望采纳~~

ktv服务员遇到的突发事件如何处理

第一:找部门经理以后然后看他怎么处理 ,我觉得最好就是不要管 毕竟那个地方吸毒什么的很正常的,搞不好 自己还让老板骂的

第二:这个还是找管事的,别的不用你说什么?就是把他拖住 只要有经理或者领班在的情况下 你就站在一边 可以说 这个就不关你的事情了

遇见事情别慌 嘴放甜一点 微笑多一点

有事情最好就是立刻通知你们领导 遇见事情不关你的事情你就最好不要问

那地方什么人都有 还有最好就是别得罪人

KTV常见客人投诉如何处理?(是量贩式KTV)

1,投诉酒水食品问题,首先应向客人中肯的体证本公司不会有酒水食品问题,本公司都是正牌产品.然后再向上一级反应事情的经过.再由上级指示下行事及可.2,房间有异味,首先向客人说对不起,可以建议换另外一个相同消费的房间.如果客人坚持要这间,找出异味根源,及时处理.3,投诉音响时,要问清楚是音响有什么异常情况,请DJ音乐调音师傅来进行处理.4,投诉服务员态度时,服务员应主动向客人道歉,并由主管人员问明客人此服务员是否有服务不到位的情况,如果客人坚持反感这位服务员就应该换另一位进行服务的工作.5,房型过小,可以向客人介绍本公司还有更大一些的房间,只是消费稍高一点,看客人是否接受,如果可以,就为他们换一间大房.6,大房换小房,如果遇到这种情况,要婉转的告诉客人,可以为各位换小房间,但由于本公司的规定,同样以大房计费,为各位带来的不便敬请原谅,如果客人不接受,你再向上一级人员汇报情况.7,关于自助餐,首先对客人讲不好意思,自助餐时间已过,并告诉客人自助餐的营业时间,以便下次来不会错过,如果客人感觉饿,可以给他介绍KTV的一些小吃.8,要求服务员陪酒唱歌时,婉言谢绝,跟客人说自己是服务员还需服务,如果真的有心的话改天休息的时候一定陪你唱歌.9,投诉有蚊子时,先安抚客人,然后看事情是否属实,如果是应向上级反应,请求上级给予指示.10,投诉点歌员时,应向客人问明点歌员让他不开心的地方,如果是工作失误,理应向客人陪礼道歉.并做改进.11,先安抚客人,问明退房的原因,如果是因为有急事要办,但开房小吃已上,也要照常买单后方可.12,如果包房电脑死机,应立即向相关部汇报,请相关人员及时处理,处理过程中,陪客人玩游戏,或者活动气氛,减少客人的不安情绪.13,客人点不到喜欢的歌时,请客人告诉你所喜欢的歌曲名称,并且记下来,交给上级处理,并告诉客人下次来一定会有了.14,当客人要小姐时,不能马上对客人承诺可以,应向上级领导报告看是否需要派小姐.15,当客人把包厢设备弄坏时,要及时向上级报告,及时下单,并且保留弄坏的设备,以免客人会赖账.16,客人喝多时,应为客人递上热毛巾和热茶,有些客人喜欢喝冰水,视情况而定,也可以推荐喝本公司的参茶解酒.17,第一时间报告给上级,看事情严重程度,请客人的朋友帮忙劝架.18,先向客人表示道歉,然后将少找客人的钱如数交还客人.19,客人东西丢了,要及时通知上级,并且协助客人在房间寻找物品.20,如果客人的遗失物品未找到,请客人留下电话号码,还物品特征,再进行仔细查找,找到后通知客人.21,请客人稍等,并将此情况反应给上级,上级视情况而定,请示老总是否需要应酬.22,经理不想见的客人找的话,可以婉转告诉客人,这位经理今天休息没有上班,如果要找他可以自行打电话给他.23,洋酒,红酒没有扎壶了,不可直接告诉客人没有所壶,可以问客人酒水是否尽饮,如果客人坚持要调配,再向其它房间调度.24,先向上级报告,如果有急事要先离开,可以请另一位同事代班,但一定要征求客人的同意方可.25,当陌生人问及公司内部事宜时,就说自己只是一个服务员,对内部的一些情况不太了解.26,客人找不到包厢时,可以问客人是否记得几号房,如果记得直接带他过去,如不知就让客人打电话给朋友问清楚房间门号再带他过房间及可.27,先买单后消费,告诉客人这是公司的程序.不便之处敬请原谅.28,当客人携带蛋糕时,要主动问客人是否今天生日,并且送上生日祝福语,还需问客人是否需要冷藏,何时切蛋糕,点多少蜡烛的事宜.好尽早做准备工作.29,不明你讲的清包是什么,30,在本公司发生意外要及时报告上级和报警.31,婉言阻止客人,并询问客人是否需要帮助.32,告诉客人此处禁止摄影.33,安抚客人,并查明原因.34,不要和客人起正面冲突,服务员可以向上级报告事情经过.由上级来定夺.35,通报上级.再进行观察.36,向客人表达歉意,把送错的小吃撤出房间.37,立即检查设备是否有问题,并通知相关工作人员处理.38,报告上级,由上级指示是否报警.39,报告给上级,并且警察问及问题,回答要从容,若有问到公司是否有小姐之类,应该说不清楚,你只是服务员.40,增加椅子可以从一些人数少的房间调配,增加唛的话要请教相关人员是否可以,尽量满足客人的要求.如果不能满足客人需求,就请客人敬谅.

ktv服务员如何与客人沟通

其实也很简单~~!多为客人着想,把客人当成自己的朋友。在服务当中尽量在客人想做什么的时候就提前给他做好下一步准备,比如你看见客人在掏烟你就应该要准备好打火机(哪怕等下用不上)。先把客人服务好了,让客人开心了就什么都好说了,也就解决了跟客人沟通的问题~~!还有比较重要的是,在同样的场合跟不同的客人说同样的一个话题也要用不同的角度和语气来说~~!要多了解客人的脾气和习惯,这样你就能临机应变了。

像你的这个问题可以说很复杂,也可以说很简单。重要的是看你的个人应变能力咯~~!