一、张家界小吃攻略
因为山间武陵松的存在，绿就成了是张家界永恒的主题，即使是在寒风萧瑟的冬天，这里依然绿意盎然
徜徉在冬季的张家界，那繁茂的植被、满眼的翠绿令人心旷神怡，仿若走进了植物王国，感受到春天般的温暖。如遇降雪，整个山石青松便成为了银装素裹的梦幻世界，玉宇琼楼，石峰挺立。精灵奇巧的雾凇千姿百态，笨拙憨厚的灌木清纯天成，冰雪覆盖的片片绿意，又给人无限生机。此时走在张家界，会看到远处的奇峰苍翠，旁边围绕的是冬天的清冷空气，你会讶异于一年四季都在这样的情境中相遇，惊讶于张家界的季节的跳跃。飞雪的张家界是幽雅恬静的境界，晶莹透剔的童话般的世界。一切都在过滤，一切都在升华，连张家界自助游一家亲俱乐部陈方平的心灵也在净化，变得纯洁而又美好。
自由行的概念就是自由开拓疆界#外出旅行怎么能少了和大自然的亲密接触?野帝的全开启式全景电动天窗让旅途一路与明媚的阳光和清新的空气为伴。野帝还配备了双区独立恒温空调,能够根据温度传感器自动对车内空气进行制冷、加热、换气和净化,并配置花粉灰尘过滤器等配备,营造出宜人、清新的车内环境。
张家界自由旅行攻略目录
来张家界主要自由行旅游景点
从各门票站进入景区自由行路线
1）森林公园进入法
2）武陵源进入法
3）杨家界进入法
4）梓木岗进入法
5）天子山进入法
张家界宾馆自由行酒店现状概述
一、酒店等级
二、住宿地选择
三、价格参考
四、预订方式选择
张家界自由行餐饮选择概述
一、餐馆选择
二、用餐地选择
三、特色小吃
四、注意事项
编辑本段来张家界主要自由行旅游景点
武陵源风景名胜区(包括张家界国家森林公园，天子山，杨家界，袁家界，金鞭溪，十里画廊，黄石寨)。共设有五个门票站分别是：森林公园、天子山、杨家界、梓木岗及武陵源门票站，进山的门票是248元/人，包含三元保险票，24周岁以下的学生凭学生证享受优惠价134元/人70岁老人凭身份证及1.2米以下的小朋友可以享受免票。此票两天有效，意思是两天内反复进出门票站（门票有指纹查询系统不能换人用）。
张家界武陵源区旅游局2009年10月30日对外公布，经湖南省物价局批准，武陵源核心景区2009年11月1日至2010年3月31日对24岁以下学生实行免费优惠。
从市区接站后，在汽车站乘车，以上的五个门票站都可以进，根据您的时间及行程的安排，可以任意选择其中的一个门票站做为入口。
先来介绍下张家界国家森林公园，这里的自然风光是奇峰幽谷密林。张家界的石峰是最有名的，这些石峰造型各异，形态万千，三千奇峰外加八百里秀水，灵气十足。张家界景区最佳景点有金鞭溪，袁家界、杨家界、琵琶溪等，著名电影阿凡达曾在这里取景。金鞭溪沿岸是武陵源风景最美的地带，一路沿着溪水走下去，溪水清澈，花草鲜嫩，纯粹大自然的感受。黄石寨也是张家界风景区的一大景点，这是一个巨大的台地，是张家界最大的观景台。袁家界在张家界国家森林公园的北部，毗邻金鞭溪，索溪峪等景点，袁家界奇峰林立，山涧溪水清澈，它的著名景点有天下第一桥，后花园等。杨家界那是不得不去的风景区，主要景点有空中走廊、天波府、乌龙寨等。
再来介绍下天子山风景区，天子山风光绮丽，云海、石涛、霞日、冬雪是天子山最为壮观的景象。岿然挺立的岩峰让天子山享有峰林之王的美誉。天子山东临天子阁，西至将军岩，南部是张家界国家森林公园，地理位置极佳。主要景点有日夜喷水，色呈金黄的黄龙泉，这是一大奇观。此外就是著名的将军岩了，这座形似一位将军的石峰挺拔威严。
索溪峪风景区位于天子山南邻，整个景区是盆地状的，山、丘、峰、洞、湖，各种景色都有，这里最著名的景点莫过于十里画廊了。十里画廊是一个狭长的峡谷，位于索溪峪景区西北部。峡谷两侧的山峰林立，造型万千，俨然一幅幅天然壁画。此外，西海峰林、一线天、水绕西门等景点也是索溪峪风景区比较著名的景点。
以上是张家界旅游景区介绍，主要介绍了张家界森林公园，天子山风景区和索溪峪风景区这武陵源风景区的三大组成部分，山峰秀美，深谷幽静，溪水碧澈，山洞深奥，是张家界风景区共同的特点。张家界，一定能带给你更多美好的体验。
编辑本段从各门票站进入景区自由行路线
1）森林公园进入法
在张家界市区汽车站坐市区到森林公园的旅游线路车，票价12元，5分钟一班，2条路线，一条是经过老木峪隧道（路况好，速度快，时间少），一条是走两叉，弯道多，爬山慢，但景色不错。进门票站后可去黄石寨，金鞭溪游览线。去袁家界和天子山要坐索道或电梯。
2）武陵源进入法
在张家界市区汽车站坐市区到武陵源的旅游线路车，票价12元，5分钟一班，50分钟到达武陵源汽车站，在汽车坐1路，2路公交车或打的4块钱到门票站。进去后可坐免费的环保车去十里画廊和金鞭溪，去天子山和袁家界要坐索道或电梯
3）杨家界进入法
在张家界市区坐去天子山，中湖，竹叶坪的旅游线路车，票价10元，20分钟一班，一个小时可到门票站，进门票站后去袁家界和天子山要自己包车到八里坡，然后爬山，路上经过乌龙寨，空中走廊和一步登天；去黄石寨要自己包车到龙凤庵，然后走路到黄石寨索道，坐索道上黄石寨。（此路线不推荐）
4）梓木岗进入法
张家界是汽车站目前还没有开通到梓木岗的旅游线路车，需要自己包车去，进门后有免费的环保车去水绕四门，十里画廊，到袁家界和天子山要坐百龙电梯，天子山索道（此路线不推荐）
5）天子山进入法
在张家界市区汽车站坐去天子山，竹叶坪的旅游线路车，票价13元，20分钟一班，一个小时到门票站，进门票站后坐免费的环保车到三叉路口转车右边可去袁家界和乌龙寨，左边可去天子山贺龙公园，神堂湾，点将台，如果要在大观台看日出，可住在丁香榕村的农家旅馆，如爱自游部落，亲亲石家等多家旅馆。（从这里进山是随着张桑公路的修通，路况变好，从天子山进山的游人才变得日益增多虽然坐车的时间多点，但从这里进山可少坐一次电梯或索道，而且可把行李放下来后再出去玩，推荐）。 周边景区有黄龙洞，宝峰湖，天门山国家森林公园，土家风情园，茅岩河漂流等。
编辑本段张家界自由旅行宾馆酒店现状
概述
张家界市自1988年成立地级市来，旅游业发展迅猛，特别是酒店如雨后春笋般，至2008年底，张家界市共有宾馆饭店600多家(其中星级饭店40余家),床位总数已近5万张。现有五星标准酒店4家，四星标准接近20家，三星级酒店接近100家，一般酒店有四五百家。
一、酒店等级
五星级酒店有武陵源国际度假酒店，武陵源青和锦江国际酒店，张家界市华天大酒店，张家界鸽子花国际酒店
四星级酒店中挂牌的有张家界国际大酒店，张家界通达国际酒店，张家界蓝天大酒店，张家界祥龙国际酒店，张家界湘电国际酒店，未挂牌的新酒店有武陵源天子国际酒店，武陵源京溪国际酒店，武陵源专家村宾馆，武陵源宾馆紫荆楼，武陵源亘立国际酒店，武陵源锦天国际酒店，武陵源百仗峡大酒店，武陵源江汉山庄，张家界闽南国际酒店，张家界莱顿大酒店，张家界武龙大酒店等 三星级酒店有张家界南航富丽来大酒店，张家界武陵国际大酒店，张家界顺世龙大酒店，张家界风云假日酒店，武陵源天恒大酒店，武陵源湘水宾馆，武陵源飞龙大酒店，张家界华龙度假村，张家界红河谷大酒店，还有很多新酒店，另未挂牌，但规模，档次，设施都比挂三星的要好。
二、住宿地选择
张家界酒店主要集中在张家界市区，武陵源区，张家界森林公园门口三个地方
选择住宿地主要与抵离时间及旅游行程有关，一般有以下几个原则：
1、 晚上抵达或次日凌晨离开的一般建议住张家界市区
2、 旅游途中建议住武陵源，也可选择住一晚的森林公园
3、 不建议住景区内的家庭旅馆，现在网上有些旅游攻略推荐入住山顶（不排除是“托儿”或是不明真相的网友发帖）,如袁家界、杨家界等地，房价一般在80——120元不等，对于完全不懂的客人，有时候这样的房价会高达200元以上，号称“涉外旅游酒店”，其实是家庭旅馆，价格一般在每间30元以下，成为某些宰客“野导”暴利的来源，自从被联合国教科文组织因景区山上修酒店破坏自然景观而黄牌警告过后，山上所有的正规酒店已经都已经撤出，正规旅行社早已于2001年不再入住景区内，也不推荐入住。
三、价格参考
1、 五星级酒店一般在450-800元之间
2、 四星级酒店一般在280-500元之间
3、 三星级酒店一般在100-300元之间
4、 一般酒店一般在50-120元之间
5、 张家界受五一，十一的影响较大，此期间房价变化巨大，涨幅在20%－100%之间
四、预订方式选择
1、自己直接在酒店前台议价：一般根据淡旺季及酒店当晚的入住情况而定，一般在五折以上
2、通过网络方式订房：网络方式有酒店自己网站，携程、E龙、芒果等门户网站预订，当地酒店预订网站预订等方式。酒店自己有网站的不多，且一般为高星级酒店，价格相对来说较高（因为要保护其它网络预订商利益，故价格不能低于协议价），一般不建议选择。携程、E龙、芒果等门户网站预订较流行，但与其签定协议的酒店不多，且价格也不低，没有议价余地。通过当地酒店网站预订，一般当地酒店网站均为当地旅行社自办网站，因为当地旅行社与酒店属长期合作对象，任何一家酒店均可预订，所报价格一般会低于其它预订方式，且根据房间数及淡旺季还有一定的让步空间。
3、通过当地朋友预订：此种方式有很大局限性，价格相对来说较合适，但所拿价格也会高于旅行社的长年协议底价。
编辑本段张家界自由行餐饮选择
概述
“民以食为天”，所以吃饭是旅游六要素之首，怎样在旅游途中花更少的钱吃到最正宗最美味的食物成了驴友们一个头等大事。到张家界旅游首先得尝试吃辣，湖南辣不怕是出了名的，张家界在湖南中吃辣更是排在前列的，其实吃点辣可出汗后加速新陈代谢， 日本最新研究发现吃辣更可以减肥。
一、餐馆选择
张家界大小餐馆遍布市区景区各个角落，餐馆的服务对象也有所不同，如张家界市区就有针对本地客源或游客的餐厅，如本地人酒店主要
集中在北正街附近，有丰圆酒店，楼中楼，阿五餐厅，金满楼，乐口福，金夫人，乌龙寨等，价格较实惠 湘菜名店及全国联锁店有火宫殿，玉楼东，湘里人家等，价格较贵
还有当地三下锅特色餐馆，有胡师傅三下锅，老武鱼头，覃遵武乌菜火锅店，小师傅三下锅，武大干菜店等，口味不错，但环境，卫生一般，有洁癖的可能不太感兴趣 还有一些专门吃土家菜和野味的餐馆，价格较贵，一般有针对本地人和外地人的两种菜单，有林野餐馆，福二饭店，土家楼之类的
二、用餐地选择
一般不建议在住宿酒店用餐，除非是团队所含用餐，用餐地点也以就近为原则，晚餐可选择去夜市摊吃（要注意价格，卫生，份量及性价比）中餐一般建议在景区内用餐，现在景区内在黄石寨顶上和天子山顶上有快餐店，价格及质量还行，旺季人多时较差，还有在袁家界及十里画廊附近还保留了一些餐馆，价格相对来说较贵，议价的幅度也较大。
三、特色小吃
张家界以三下锅为主，但也有一些特色小吃，在景区内外或市区均有，有凉面，甜酒汤圆，葛根粉，糍粑，电影院的夫妻萝卜店，奇峰市场大门对面巷中的草帽面均是值得一尝的小吃，且价格便宜，味道不错。
四、注意事项
1、 卫生：张家界一般餐厅，特别是一些特色餐厅卫生一般，因为当地对吃并不太讲究，但一般不会出问题，只是感观上不太卫生罢了。既然来到当地就要融入其中，亲身感受当地风土人情。
2、 价格：张家界因旅游带动影响消费较高，特别是旅游景区附近有些地方价格更是高的离谱，还有两种菜谱和拿回扣的现象发生，张家界市区大部分酒店较正规，价格也比较公道，但景区附近酒店价格较高，一般比市区高20%左右，如过高肯定中间有猫腻，所以如果人多建议让导游包餐。
3、 在夜市摊上用餐时请事选与店主把价钱商量好，如以斤论价的要注意份量，尽量不要与当地人发生纠纷，以免给您旅途中带来不必要的麻烦影响心情。
编辑本段张家界自由行注意事项
1.景区与市区的温差在5度左右记得要带件外套,但不要太厚.
2.行李越少越好，越轻越好。最好带上伞或防雨的衣裤(也可在当地买一次的雨衣，几元钱1件)。因为山区天气变幻莫测.夏天一定要带好防晒霜、防蚊水。备一些消毒用的湿纸巾、鞋、创可贴、消炎片、止泄片(防止水土不服) 等简单药品；鞋子要穿防滑的运动鞋、胶卷、电池多备一些，当地买比较贵。
3.备少许干粮、(爬山比较耗体力)、以便充饥、瓶装饮料水(减少旅途中高价购买开支)，钱要分散放好、如有全国通用银行磁卡最好带上、及身份证。
4.最好几个人结伴，这样租车的费用大家可以分担一些，而且相互可有些照应。
5.在下火车站后，不要轻易搭讪听信他人的话，最好事先与导游联系好，(导游会过来接您)，要注意保管好自己的财物、以防被扒、旅游城市人多且杂、要特别小心!!! 6.有学生证，老人身份证（满70），残疾证，军官证，记者证的，出门前不要忘了带哦，可以享受到相应的优惠门票。
在市区玩张家界市区比较小，所以的士费用比较便宜。起步价5元.如果您想省钱的话，可以乘公交2元钱一个人。 张家界作为大湘西的一部分，一个少数民族聚居地，她的饮食文化固然有别于其他地方。
在张家界市区，我把我熟悉的告诉大家，不是很权威，毕竟萝卜白菜各有所爱嘛.首推的是张家界最平民化的小吃-----三下锅
三下锅是一种很方便的火锅。最有本地特色的是干锅(不放汤)，我本人觉得“胡师傅三下锅”还不错，经济实惠,美味.建议您吃肥肠和核桃肉，两者可以放在一个锅里炖，当中还会有一些配菜在里面,味道很不错哦！吃的时候可以顺便点一份酸萝卜，酸酸脆脆的!
如果您想吃正宗湘菜的话在汽车站旁边有一个乡里人家,这里会聚着湘菜的精华.不信可以去试试哦.
张家界武陵源核心景区范围非常的大，面积达398平方公里，有三千翠微峰,八百琉璃水的美誉.可谓融峰、林、洞、湖、瀑于一身，集奇、秀、幽、野、险于一体，“五步一个景，十步一重天”，被中外游人誉为“天下第一奇山”，“中国山水画的原本”。
倘若您要全部游完，大概需一个星期之久，把精华景点走一遍，一般也需要花三天。但取其精华足以，而且核心景区内的岔路口比较多，一些漂亮的景点又相当偏僻，虽然是自助旅游，请个导游似乎玩起来更放心一点，尤其是孤军作战的，至少导游可以陪你聊聊天。还可以较详细地解释沿途景点，让你少走些冤枉路。所以在张家界核心景区内游玩找个信誉度好的自助导游帮您指路，讲解、安排行程是很有必要的哦。
旅行团保证的景点一般包括：黄石寨和天子山、黄龙洞、张家界开发最早最完善名声最大的几个景点，在旺季特别拥挤，当人的气势压过自然的气势时，也就谈不上逃离喧嚣都市的快感.然而建议以下景点一定要去：杨家界的乌龙寨，天波府，空中走廊，一步登天，袁家界的迷魂台和天下第一桥，张家界森林公园的金鞭溪，天子山自然保护区的神堂湾，点将台等，但大家记住，这些精华景点旅行团都是不到的，这也是在张家界要自助游的坚决理由之一！
编辑本段张家界自由行导游
张家界自助游如果遇到一个好导游，则旅游过程就会锦上添花，是一种享受；反之，旅游的享受就会打折扣。而且很多投诉也是因导游而起的。所以来张家界旅游一定要通过正规的旅行社来安排导游，否则你们找的所谓的“黑导、野马”等导游你们在旅游过程中一旦遇到需要投诉的你们到时候会投诉无门
二、张家界最好的酒店是哪一家?
在张家界市区，最好的酒店是阳光酒店， 张家界湘投阳光酒店有限公司又名张家界阳光酒店是由湖南湘投控股集团，按国家五星级标准投资兴建的一家豪华会展旅游度假酒店。酒店地处风景秀丽的张家界市新城区，南望天门，北依澧水，毗邻长张高速出口、永定区政府，接轨市中心主干道永定大道，距火车站、飞机场十五分钟车程、核心景区三十分钟车程，地理交通位置极为便捷。
酒店共有502间豪华舒适的客房，包括29间各式套房公寓以及总统套房，均配备双层隔音玻璃，新风换气窗及独立的豪华淋浴房。所有房间提供高速宽带上网及WIFI、国际国内长途电话服务及宽大实用的办公桌；另外，还提供无烟房及残疾人用房，免费提供咖啡、茶及私人保险箱、吹风机。舒适的中央空调让你享受室内温度独立调节，还有颇具情调的行政酒廊。
酒店拥有雍容气派的遇香园中餐厅及20间金碧辉煌的厅房、优雅精致的庭院西餐厅及典雅舒适的大堂吧，可满足您多样的用餐需求。
酒店会议设施齐备，大小会议室及宴会场地共2800平方米，其中最大的阳光多功能厅无柱式设计挑高12米，面积1200平方米。配备30平方米高清晰DID显示屏及高科技通讯设备，配以专业的会议及宴会服务队伍，是您成功会议的保障。芙蓉宴会厅可容纳500人，并提供舒适的贵宾休息室。各式典雅的中小型会议场所及设施齐备的商务中心，是举办各型会议的理想场所。功能齐全的配套设施、经验丰富的宴会人员为您提供全面周到的服务。
酒店配备一流的娱乐休闲设施，室内恒温游泳池、水疗中心、羽毛球场、健身房、桌球室、乒乓球室、棋牌室、夜总会，桑拿、足疗一应俱全，平添闲适生活缤纷色彩。
酒店拥有300泊车位(含地下停车场)，提供出租车、豪华轿车、机场班车服务。酒店还为您提供票务、邮政快递、美容美发、洗衣、礼品店、保险寄存箱等各种便捷贴心服务。
景区最好的酒店是盛美达（张家界）度假酒店。盛美达度假酒店是张家界度假酒店有限公司旗下的主营品牌，是由香港长远控股，香港仕佳投资集团和湖南省大鲵救护中心共同投资建设。 世界著名小型豪华酒店联盟（Small Luxury hotels of The World）在中国的成员酒店。酒店座落于武陵源国家级风景名胜区内的大鲵自然保护区中，南依宝峰湖景区、北靠索溪峪景区、东接黄龙洞景区、西连张家界市区，顺山势地形起伏而建并融合于秀丽山水之中。盛美达度假酒店外观
盛美达（张家界）度假酒店占地11.6万平方米，总建筑面积21138平方米， 拥有各式布置温馨舒适的客房，一栋占地约600平方米的室内外顶级奢华SPA会所，一间高级餐厅（菁英西餐厅），一间全日制餐厅（汇萃鲜坊）以及一间以金鲵为主要菜式，荟萃土家私房菜和粤菜的中餐厅（金悦轩）。酒店位于大鲵自然保护区，其独特卖点非大鲵莫属，在此宝地，您既可观赏到拥有活化石之称的大鲵，也可品尝此人间美食，幼滑鲜嫩、滋补养颜、实乃人间珍品。酒店还特开设有太极、瑜伽、网球等课程，供客人强身健体。另外如您有雅兴，垂钓、下棋、自助自行车也是您很好的选择。 盛美达（张家界）度假酒店拥有适合各种活动的场地——从优雅的董事会议室和宴会厅到华丽的多功能厅和户外场所，均配备了专业的多媒体系统。这里的专业顾问致力于为您提供全方位的咨询服务并将全程跟进活动进程。为了每位贵宾，为了您的活动，为了找到那个能够承载世界级独一无二盛会和活动庆典的场所。酒店豪华双人房
盛美达（张家界）度假酒店依托奇绝天下的自然山水魅力和少数民族的文化底蕴，依靠飞速增长的高端客源市场，紧紧把握张家界旅游市场需求，运用先进的管理理念及国际化管理团队，必将成为世界自然遗产地——武陵源景区最璀璨夺目的明珠！”
三、求张家界美食攻略
1：南门口炒汤圆 （正宗师傅已去世10余年）其大如拳，熟菜油炒制，色黄，糯米为主料。入口滑爽，焦香开胃，售价 0.5元/个
2：菜市场油粑粑 （奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元/个
3：金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民电影院）熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香 1.5元/2个
4：草帽面 （奇峰对面的茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）自擀面，猪面皮，熟猪油，清水面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。
5：无名粉 （房管局楼下口面）重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。
6：忘不了餐厅（电影公司口面）卫生，品种多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售价4元/碗
7：烟草公司、步行街等几处羊杂粉店，如其名羊杂梢子见长，口感重，油膘厚，售价5元/碗
张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，辖2个市辖区（永定区、武陵源区）、2个县（慈利县、桑植县）。位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。[1] 张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。
1982年9月，张家界国家森林公园成为中国第一个国家森林公园。
1988年8月，张家界武陵源风景名胜区被列入国家重点风景名胜区；1992年，由张家界国家森林公园等三大景区构成的武陵源风景名胜区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》；2004年2月，被列入全球首批《世界地质公园》；2007年，被列入中国首批国家5A级旅游景区。
四、湖南张家界自助游攻略
湖南张家界自助游攻略
湖南自助游张家界之前言总述
湖南，因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名，因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”，因自古广植木芙蓉而有“芙蓉国”之称。亦有“惟楚有才，于斯为盛”之誉。自助游是以最省钱的方法背着包去旅行。自己设计路线，自己安排旅途中的一切，自由、主动、深刻、充满艰辛和诗意，张家界自助游一家亲俱乐部利用现代文明带来的便捷，却又不受商业的蒙蔽和束缚的旅行。自助游不是年轻人的专利，也不是省钱旅游的代名词，而成为重要的旅游趋势，无论老少，希望享受自由、深入、有特色旅游的人都会加入自助旅游的行列。
以前出去玩儿都是上网搜别人的攻略。我一直认为能将攻略放到网上为他人提供便利是一件功德无量的事儿，为了让山里当地人多一份收入（导游）？若果真如此，当地旅游部门就应把这些“野导”纳入正规，组织培训，合格后方可上岗，建立投诉机制，实行淘汰制。这样一来，导游导得尽心，游客游得舒心，游人带走的不光是对美丽风光的回忆，还有对景区规范管理的美好印象，所以痛定思痛，一定要让后来人能找到一个清清楚楚、干干净净的张家界攻略。因此，赶鸭子上架，在此班门弄斧一番，希望对将要去张家界自助游的人提供实实在在的帮助，无他。
湖南张家界吃住游购自助游全攻略
一、张家界的吃
晚上想吃夜宵的朋友可以打的到南庄坪夜市搞定，夜市一路子排开，全街都是，拣人多的地方吧，没错的。如果是中午或者黄昏，不想吃大排挡，又不想吃宾馆菜，去一个叫银满斗的地方吃酸菜牛肉，好吃得不行，大概在45元一个火锅，够吃三人。地点在航校下来的那个巷子里面，紧挨着步行街。实在找不到的话，去三角坪名气很大的胡师傅三下锅吃顿张家界特色菜--干煸肠子和核桃肉火锅， 经济实惠，口味纯正。在张家界还有两家值得推荐的餐馆：一家是李师傅脆肚，里面的小笋炖脆肚火锅又脆又嫩，一想起就直流口水。还有一家就是湘香鱼馆了，喜欢吃鱼的朋友不去的话就太可惜了。喜欢吃鱼的朋友还可以到大庸桥片片鱼店，最底消费20元人，鱼和其他的小吃准你肚皮撑翻！
如果觉得以上小店不上档次？不够卫生？不能代表正宗的湖南菜？没有关系，张家界市区有一家正宗的湘菜馆—湘里人家，主要料理正宗的湘菜；还有九斗梁，是正宗的土家菜馆，在吊脚楼里一边吃地道的土家菜，一边听阿妹唱山歌，韵味很不错！
张家界靠山吃山，最著名的就是野味了，到林野酒楼尝尝什么什么（对了，好像不能说出来哦）等等别的地方没有的野味，也不枉来一次张家界了。还有一个地方非常不错，就是黑竹沟，是吃山珍的地方，各种你从来没有尝过的蘑菇真的非常让你享受，价格也不贵。
二、张家界的住
张家界大大小小的酒店、宾馆主要分布在以下三个区域：索溪峪、市区、森林公园，其中以索溪峪与市区分布居多，森林公园次之。另外，如果想细细品味张家界之“山水画原本”，景区中的农家乐也值得考虑。
1. 住索溪峪
优点：索溪峪位于张家界国家森林公园、黄龙洞、宝峰湖等众多景点的中心位置，前往各景点交通极为方便，故这里是宾馆聚集地；
缺点：距离火车站及飞机场有近40公里的路程，行程时间在40分钟左右；
适宜：时间较充裕、游玩索溪峪、天子山、黄龙洞、宝峰湖等景点的游客。
索溪峪景区附近各种档次的宾馆一应俱全，选择余地很大。一百上千元价格不等的酒店都有。
2. 住在市区
优点：距离火车站及飞机场较近，约6—10公里，可以很方便的坐公交车或出租车过去；
缺点：距离景区35公里，每天在来回路程上会浪费几个小时，同时增加不必要的交通费；
适宜：第一天晚上抵达张家界，或游览结束赶第二天飞机、火车返程，或去张家界市区周边旅游景点游玩的游客入住，市区各种档次的宾馆也一应俱全，选择余地很大。一百上千元价格不等的酒店都有。
3.住在森林公园门口
优点：方便游玩张家界国家森林公园；
缺点：不但离火车站及飞机场有近40公里的路程，受地理位置限制，游览张家界其他风光
也不太方便；
适宜：时间较紧张、仅游览黄狮寨或腰子寨等少数景点的游客入住。从四星级酒店至普通宾馆均可选择，根据您的需要可以选择你想住的酒店或者宾馆。
4.住在景区农家旅馆
因环保需要，武陵源景区内的大小宾馆已经拆迁，只剩下一些农家乐，而景区门票只在两天内进出有效，所以景区内的农家乐对于打算玩两天以上的游客作用就很大了。
优点：方便细细游玩景区，可以节省不少银子和时间，也避免来回出入景区走很多冤枉路；还可以看日出日落
缺点：农家乐条件不如景区外好，另外黄金周期间客房比较紧张，须提前预定；
适宜：时间充裕、打算住在景区内细细游玩的游客入住。
目前景区里面的旅馆主要集中在杨家界，袁家界及天子山三处地方，房价一般在60—100元。
三、游张家界
张家界值得游玩的旅游景点总共分为三条线：
1、张家界市区游览线：主要包含土家风情园和天门山国家森林公园。具体可咨询张家界自助游一家亲俱乐部陈方平。
2、张家界西线旅游：西线旅游包含一洞、一寨、一湖、一漂，这条游览线是张家界老牌旅游线路，张家界旅游开发20年以来，游人经久不衰，也是张家界五条精品游览线之一，更是张家界最优美，最刺激，最娱乐的张家界旅游线路。
3、张家界武陵源景区：具体张家界国家森林公园（包含金鞭溪、袁家界、杨家界、大观台、天子山、老屋场等游览线，共上千个景点，全部游玩需要四到五天时间，因为风景雷同，一般游人选择其中的精华游玩三天即可）、黄龙洞、宝峰湖。以下主要介绍张家界武陵源景区：澄清一下的是，武陵源核心景区指的是一个大的概念，张家界市有两区两县，一个叫永定区，即市区，一个叫武陵源区即风景区。以上所说的张家界国家森林公园在行政上隶属武陵源区。索溪峪除了十里画廊游览线是包含在武陵源核心景区张家界国家森林公园248元的大门票里面之外，还有很多精华景点是必须要另外买门票的，比如宝峰湖，龙王洞，黄龙洞，晚会，激流回旋等。
四、购物：
其实，旅游六大要素中，购物占了其一，也就是说旅游购物本身是一件正常的事情，无可厚非，但在近几年的旅游过程中，旅游购物成了旅游者及旅游经营者中最大的“心病”。这里面有两个个矛盾，那就是游玩与购物的矛盾，价格与品质的矛盾。
湖南张家界自助游精品行程详细安排攻略
张家界四大王牌景区：（张家界国家森林公园、杨家界风景区、天子山自然保护区、索溪峪自然保护区）。
第一天上午：游金鞭溪（金鞭岩、猪八戒背老婆、花果山水莲洞、秀才藏书.千里相会、紫草潭、饮长寿泉，看金鞭鱼）（游完约2.5小时）；黄石寨就不要去了，除非你时间多的用不完。到金鞭溪尽头——水绕四门，乘百龙天梯（56元/人）到顶上后有环保车车接送去袁家界景区，张家界的精华就在这里。如自认为体力不错，还有二条路可以直接登上袁家界，砂刀沟和乱窜坡；砂刀沟人迹罕至，建议走乱窜坡（时间约1.5小时），中间可以碰到许多游人。我们是乘坐天梯上去的。上去后乘环保车到袁家界先找住的地方（可宿第一桥农家乐或后花园附近的农家乐。）
第一天下午：吃罢午餐（自备干粮）可轻装（只带水和适量补给干粮）乘环保车直奔杨家界。上车前一定问清楚车是去哪儿的，别坐错了，还要记得告诉司机你在哪儿下，否则可能一路拉你到终点。我们上山第一天就弄了个这事儿，本来要去乌龙寨，却被一下拉到了天子山，计划全被打乱。到杨家寨游湘西剿匪记外景拍摄地乌龙寨、三道关鬼门关、瘦身谷 天波府、金鸡报晓。如果你的体力好，再来回花个一个半小时去看看一步登天和空中走廊吧（体力欠佳者或时间不够可不去）。记住：一定赶在末班车之前到乘车点，乘车返回第一桥。此时，大批游人尽已散去，正是游览袁家界的大好时机。袁家界景点：天下第一桥 百丈绝壁、同心锁、许愿亭、五女出征、九天玄梯、拜仙台、小洞天观景台、神龟问天、试剑石、情人谷、乾坤柱（哈利路亚山）、迷魂台、后花园、连心桥（游约2小时）。
友情提示：袁家界和天子山是张家界核心景区之一，白天游人如织，很难静心观景。因此一定要选一早一晚，错过旅行社成批成批的游人。而张家界四大奇观之一（日出，峰林，冬雪，雾海）除冬雪受季节限制外，其余三大奇观最佳观赏时段也是一早一晚。以我个人喜好，觉得还应加上夕阳。所以自助游张家界的关键是抓住一早一晚。早可观日出、云海，晚可观夕阳，如雨后则可观云海。白天则可避开旅行社景点，寻清净优美风景处，放缓节奏，观景、饮茶，彻底放松身心，让自己融化在美景中。
第二天上午:起大早再游袁家界（如此美景一遍怎够？）赶七点左右返回住处吃早餐，然后带上行李坐车前往大观台，将行李寄存在农家乐，游大观台。此处因旅行团不去，只有自助游的人，很多地方是没有路标的。一般走到岔路口先玩儿左边的一步难行和神鸡啄食，返回分岔口往右游仙人桥和天子座（共约2小时）。风景相当不错，一定要去，特别推荐天子座、仙人桥。不恐高的一定要上天子座上坐坐，感受下君临天下，俯瞰众生的感觉；仙人桥前面有铁栅栏封着，如果你想过去就不必理会，直接翻过去即可。走过仙人桥，上到对面的小山顶上可以坐在悬崖边，俯瞰山谷、临渊听风，怎一个爽字了得！
返回寄存行李的农家乐处，有很多小面包车司机热情招揽，包车去空中田园 。要价200到300不等，可以砍到170元（考验砍价本事咯。如果是导游给你联系包车，不会低于200元，知道为什么不能找导游了吧），如果能拼到4-6人会非常划算。空中田园游人更少，路也不大好，不建议徒步去。车程30-40分钟，景点：老屋场、空中田园、神兵聚会。非常值得一去。而且一定要下去坐在山顶崖边，细细鉴赏。建议沿着空中田园的小路走一圈。想想百丈孤峰托起一方田园，云山雾绕之中，何人耕种？莫非神仙？真想抛却凡尘俗世，到此世外桃源，做个悠哉神农！
返回大观台，取行李乘车直奔天子山农家乐，安排住宿。午餐可自行解决（农家乐单点餐都十分贵）。
第二天下午：午餐、休整后，正值下午旅行社游览高峰，因此先步行（或乘车）游点将台、神堂湾。（此二景点旅行社不去）因为时间较充裕，条件允许的话，可以在点将台泡上一壶茶，品茗赏景，和在那儿摆摊拍照的摊主闲聊，可以听到许多美妙的传说。闲散地等待夕阳降临。5点左右，估摸旅行社的人已基本散去，此时，可乘车前往贺龙公园（环保车终点）。游：贺龙公园、天台 西海、云青岩、画中游、御笔峰、仙女献花。（游约1.5小时）如果天气好，可一直等着看夕阳。看完夕阳环保车已经收车了，漫步40分钟回到农家乐。不一会儿，就可吃上热腾腾的晚餐了。
第三天上午：起大早（起多早根据不同季节日出的时间来定，可提前咨询店主。）步行（约1小时10分）或包车（适合人多）前往天子山索道上站观日出。网上好多攻略讲观日出最好地点是大观台，我也去了。跟天子山的日出没法比。天子山索道上站是很多摄友拍日出的不二地点。我们去的那天，自以为挺早，没想到黄金位置早就架满了长枪短炮。那装备，一个赛一个的高级！搞得我们那小单反都不好意思出手了。看完日出，可返回天子山景区，把意犹未尽之处再游玩一番。从天子山下山有两条路，可乘坐天子山索道（52元/人）下山（费用自理）。如果步行下山，可趁早沿卧龙岭下行（2.5时左右），到十里画廊。索溪峪的十里画廊（有观景小火车）（约1小时）采药老人，向王观书、鼠井观天 猛虎啸天、寿星迎宾，夫妻抱子等景点；我们选择的是乘车下山。乘车到大观台下一站——三岔口，在此换乘居民下山车（免费）直抵天子山门票站，出站有班车回城，沿途风光也别有韵味。回到张家界，到三角坪吃著名的“胡师傅三下锅”，一个字——爽！酒足饭饱后踏上返程，结束愉快的张家界之旅。
以上3天2晚的行程是我们游玩之后，总结整理，觉得最佳的路线。理由如下：游玩由浅入深，景色越来越美；强度则先强后弱（乌龙寨强度最大，其次都没什么强度了），充分利用体能；抓住早晚，避开高峰，静享美景：线路合理，避免往返浪费时间；提前安排住宿，放下包袱，轻装前进；还有哦，可以躲开工作人员的查票，想玩儿多久玩儿多久，哈哈。当然啦，看景的事儿，仁者见仁，此乃一己之见，只望能为爱玩儿、会玩儿的人提供些许帮助就足慰我心了。
如果时间稍紧，或腐败游或带老人游，可减去杨家界乌龙寨一线，保留袁家界和天子山这两个精华即可。但早出晚归还是有必要的。
最后再细说说逃票的事。买门票的时候你会被告知这是两日游门票，在两日之内可无限次进出。如果两日后再进或没出来，需再补50元。我们当然不能住在景区外面的宾馆，一次次的进出。但是，山上每天都有查票的。不过，只要掌握他们查票的地点及规律，你想在山上呆多久都没问题。
关于查票湖南张家界自助游攻略
一：不会进农家乐查票，所以晚上安心睡觉；
二：环保车上不会查票，乘车放心；
三：查票时间——一般在上下午工作人员刚上班的时候；
四：查票点儿——袁家界景区最多，后花园、第一桥、迷魂台等有出口联通公路的地方都有可能，第一桥车站处尤为可能；其次是乌龙寨景区门口。天子山据说不查。不管怎样，到第三天或以后，一定要多加小心，尽量避开工作人员刚上班的时候（这时早出晚归的好处也显现出来了。）如果实在不幸被抓，那就只好补交50大洋了，呵呵。
此攻略言简意赅，但绝对清楚实用，只要再配以网上搜的其他内容，定能助你开心游张家界。但这篇攻略会让很多人不高兴，毕竟有夺人饭碗之嫌疑。可是，为了广大驴友的切身利益，又顾不得那许多了，只能在此说一声：得罪了！
湖南张家界自助游注意事项攻略
1.景区与市区的温差在5度左右记得要带件外套,但不要太厚.
2.行李越少越好，越轻越好。最好带上伞或防雨的衣裤(也可在当地买一次的雨衣，几元钱1件)。因为山区天气变幻莫测.夏天一定要带好防晒霜、防蚊水。备一些消毒用的湿纸巾、鞋、创可贴、消炎片、止泄片(防止水土不服) 等简单药品；鞋子要穿防滑的运动鞋、胶卷、电池多备一些，当地买比较贵。
3.备少许干粮、(爬山比较耗体力)、以便充饥、瓶装饮料水(减少旅途中高价购买开支)，钱要分散放好、如有全国通用银行磁卡最好带上、及身份证。
4.最好几个人结伴，这样租车的费用大家可以分担一些，而且相互可有些照应。
5.在下火车站后，不要轻易搭讪听信他人的话，最好事先与导游联系好，(导游会过来接您)，要注意保管好自己的财物、以防被扒、旅游城市人多且杂、要特别小心!!!
6.湖南张家界自助游攻略网告诉您有学生证，老人身份证（满70），残疾证，军官证，记者证的，出门前不要忘了带哦，可以享受到相应的优惠门票。
五、湖南张家界有什么好吃的？
湖南张家界的饮食不仅有浓厚土家族的民族特色且融合了湘菜的精华.大家都知道辣是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除辣以外土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特.这里就给你介绍几道：
1.枞菌炖腊肉，枞菌又名松乳菇，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区的大山之中，分乌枞菌、红枞菌两种，以乌枞菌最为美味， 生长季节一般为三月、六月和重阳期间，营养价值很高，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，尤其是重阳菌更是被誉为“菌中王子”。枞菌与腊肉合炖，是武陵源地区常用的做法，在小火中慢慢煨炖，腊肉的咸香与枞菌的浓香相互交融，其鲜美让人久久无法忘却。
2.娃娃鱼，学名大鲵，鸣声如婴啼，故名，武陵源境内溪谷及潭有产，对生长环境要求苛刻，数量稀少。武陵源已成功进行模拟野外环境人工养殖，其肉质细嫩，色白，营养丰富，素为佳肴，亦为珍贵滋补品。
3.岩耳炖土鸡，岩耳产于武陵源万丈绝壁之上，采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人，其采摘难度非同一般， 加之气候等因素岩耳亦日渐稀少，因其含有丰富的微量元素与氨基酸，与土鸡合炖相得益彰，香味醇厚馥郁。
4.团年菜”是“合菜”的俗称，为张家界土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。
5.血豆腐，听名字挺恐怖的，其实就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，在张家界当地人常以其下酒。
6.和渣，将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。
Cola
(一)土家三下锅，这道菜在整个张家界来说，基本上也是无人不知无人不晓的，虽然听上去名字可能不知道是什么东西，但是它其实就是一种非常方便做的干锅，而且这一道干锅一般而言就是用三种主料做成的，基本就是用猪肚，羊肚，肥肠，牛肚，猪头肉或者是猪蹄，这几种肉中间选2到3样的样子，然后当地的厨师经过特殊的加工工艺之后就煮成一锅。而且这道菜的吃法也分为很多种，主要是干锅和汤锅，但是干锅不怎么适合不爱吃辣的人，因为麻辣味很重。
(二)泥鳅钻豆腐，这也同样是土家族人最喜欢吃的一道菜之一，堪称是张家界当地的一绝。制作的方法一般就是把小泥鳅放在一个缸子里面，或者是坛子里面，然后在里面倒入一些清水和食盐，这样喂养一夜之后，泥鳅体内的一些脏东西就基本上全部都吐干净了，之后再用清水冲洗，然后倒进那个白豆腐里面，它们乱钻之后就会把豆腐钻出很多小孔，之后再放入油锅里面炖煮，加上花椒酱油，生姜末等佐料，做出来之后也非常的美味，是土家族人招待客人的一道菜。
(三)农家小炒肉，这一道菜也是张家界山区那边的一道菜，虽然在其他地方都能够吃到，不过在张家界这边确实会吃到非常正宗的，可以吃出张家界的土家族风情。这道菜其实和一般的辣椒炒肉又有所不同，因为它会使用柴火来横置，而且会加上湖南这边特有的辣椒，所以吃上去的感觉会更加独特。
其他的菜，比如说酸鱼肉，血豆腐，还有葛根粉炒肉也都是非常不错的。
张家界 旅游 资源丰富，张家界有我国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园。张家界因 旅游 建市，是中国最重要的 旅游 城市之一，张家界不但山美人美，而且还有好多的 美食 哦，来到张家界看到绝色美景的同时，一大串的 美食 也会让你抵挡不住诱惑。
土家三下锅是张家界人最喜欢吃的一道菜，以腊肉、大萝卜、豆腐等原料 经过土厨师特殊加工成一锅煮， 加入葱姜蒜、辣椒入味，有干锅与汤锅，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的要注意了。
酸鱼肉是张家界的风味小菜。土家饮食吃法讲究酸、辣、香。土家人鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，可以储存很久不坏，吃起来口感特别好也不油腻。
泥鳅钻豆腐，特别好吃是张家界菜肴里的一绝， 将小泥鳅清洗干净放入嫩白豆腐上，随便它们钻，然后下油锅炖煮，并加上各种佐料。这道菜鲜嫩味道特美，是招待贵客的美味佳肴。
其实张家界的 美食 远远不止以上三种，等你去了张家界你会发现张家界的 美食 满大街呀。
作为张家界人，如果您去张家界 旅游 我推荐下面一些 美食 ：
1、三下锅，张家界常说“占馆子”一般就去餐厅吃三下锅，三下锅的配菜可以自己选主菜一般三种，我最推荐的是腊肉、当地干豆腐、小白菜的组合，当然可以根据自己的喜欢去选择。
2、山上的野味，这个我不敢确定是否合法，所以大家吃之前确定是否合法，应该有人工养殖的，如果要推荐首推竹鸡、人工养殖的娃娃鱼等也不错。
3、小吃方面，这种只有街边摊或者学校附近才能吃到正宗味儿，首先米豆腐，让人回味无穷，小时候的挚爱，煮魔芋豆腐片，酸萝卜片也是一绝。
4、作为张家界桑植人，如果你去桑植了一定要吃一碗桑植的米粉，也是小时儿回忆。
我并非 美食 家，以上是按照自己喜欢的说的，喜欢对去张家界 旅游 人有所帮助。
作为张家界土生土长的人看到这个问题了肯定还是要答一下的。张家界作为全国著名的 旅游 胜地，相信很多人来了之后对于张家界的 美食 也是不想错过的，白天去森林公园，大峡谷，天门山等等这些地方走一走，然后晚上回来吃点 美食 也是非常的惬意的。
其实在张家界市里的话，很多张家界本土的 美食 为了迎合外地游客的口味都变味了，这个也是一些地方菜的尴尬之处吧，因为地方菜一般都是本地人喜欢吃，而外地人可能有一些不适应，而且张家界作为 旅游 胜地，更是全国各地，乃至全世界的人每年都有很多人来玩，所以慢慢的很多菜的味道都已经变了。对于我们这些本地人来说有一些不太喜欢，但是对于外地人来说肯定还是可以接受的。
说到张家界的 美食 ，三下锅应该是第一个的，来过张家界的都知道，大街小巷全都是三下锅，张家界人最喜欢吃的也是三下锅，所以很多人一到张家界就感叹这么多三下锅，而且三下锅在别的地方基本上是听都没有听过的，很多人来了之后都不知道是什么，说起来很简单，就是腊肉，豆腐，萝卜等等一起炒，有点像干锅之类的。不过现在的三下锅不只是局限于腊肉，豆腐这些，现在的做法很多，香干，香肠，腊肉，青菜等等都可以一起做的，味道也是非常的好的。
土匪鸡也算是张家界的本地菜吧，都知道湘西以前出土匪，土匪鸡可能很多人还没听过，土匪鸡的味道就有点像香辣鸡的味道，但是和川菜辣子鸡这些还是很大的。
枞树菌炖腊肉，现在这个时间来张家界的话，可以吃到我们这边的枞树菌，枞树菌现在还不能人工种植，都是纯野生的，所以味道也是非常鲜美的，然后加上我们这边的特色腊肉一起炖，我们本地人基本上每年都是要必吃这个菜的，很多人去外面打工了，到了这个时间点，还专门让家里人寄枞树菌下去。可以看到这个菜在我们张家界人心里的位置。
其实还有很多 美食 ，但是如果你是在张家界市里的话，很多还是吃不到，或者吃不到正宗的，比如农村的一些 美食 ，血粑粑和香肠有点类似，桑植县的米粉，酸萝卜味道都是很不错的，还有野蒿糍粑等等很多。如果是自驾游的话，那么开着车去农村找一些农户人最好是有认识的人，让他们给你做一顿饭绝对比在外面吃的好，有机会来试试哦。
说起湖南张家界的好吃的，给我印象最深的就是土家族的辣椒。这里还有个故事，请听我道来：
许多年前，公司派我四人出差。先到四川，在重庆（当时还不是直辖市）的朋友找了据说是重庆最辣的一家火锅店招待我们用餐。重庆的朋友已被辣得不行了，而我们四人都没问题，也就没有分出来谁能吃辣，谁不能吃辣。到了张家界游玩时，导游听说我们都能吃辣，而且没有分出胜负，她说请我们尝尝土家族的辣椒。游玩的第二天晚上住在山中一农家乐中，导游给我们送了一盘素炒辣椒。碧绿细长，大概就是筷子般粗细，一剖两半的素炒。我一同事只吃了一片（1/2个辣椒）后，眼泪、鼻涕都下来了。还有同事吃了两片、三片的，我是吃了四片（即两个整辣椒）。这是我张家界之旅中印象最深的一件事。
后据导游介绍，别看这种辣椒细细长长，但辣味十足且厚重持久，炒菜调味的时候，选两三个切断放进去就很辣。虽然这种辣椒辣得让人咬舌头，但当地人还是很喜欢吃，因为这种辣椒“上汗不上火，辣口不辣心”，住在山脚下的农家尤其喜欢吃，吃来增味，也驱寒。
生活在湘、鄂、川、黔四省边区崇山峻岭中的土家族，与辣椒有着不解之缘。辣椒于明朝时从荷兰传到我国，大约稍后即传入土家族地区，成为土家人餐桌上的一道佳肴。张家界这一带的人民更是无辣不欢，每家都专门在菜园里开辟出一两分菜地来种辣椒。辣椒的品种有很多，细细长长的小辣子，圆圆胖胖的大辣子，还有弯弯曲曲的螺旋辣椒，更有长得一簇簇、红艳艳，根根向上，乍一看像花实际上是果的“七姊妹”辣椒。
无辣不欢已深入土家风俗礼仪之中，从而形成土家族独特的辣椒文化。“湖北人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣。”这一说法在地域上几乎包括了整个土家族地区即湘、鄂、川、黔边区。土家人有“无辣无味”、“无菜不辣”、“辣椒当盐”之说。在土家族地区，辣椒已成为家家户户必备之物，无论男女老少都十分喜爱吃辣椒，而且餐餐不离。
三下锅感觉跟麻辣香锅差不多，在武陵源那吃过一家富正毅三下锅，据说是当地最好的，也许看我们是外地人，给的真心不多，不过味道还行，那个三下锅包装的买回来打开里面几块肥肠、其它的都是猪肺没吃丢了，想吃的话还是吃现做的。
其实三下锅和麻辣香锅还是有点区别，以前老的三下锅可不是现炒的，都是弄了4、5道工序熬煮的，一弄就是大半夜，2000年的时候还是那样做的，那样的是比现在要好吃太多了，但是随着成本、食材的新鲜度、生意的大小，以前的方式不行了，所以现在的三下锅都是现炒的了。
吉首的酸萝卜，龙山的腊肉也是非常好吃的特色 美食 ，味道真心的不错，酸辣椒炒鸡杂，最爱吃，而且今天的张家界地区，好吃的米粉也是非常的多，还有土家的私房菜，酸菜鱼，猪头肉，腊血豆腐，炸辣椒等也都是张家界比较有名的 美食 。
张家界，一直以其惊艳的三千奇峰、神秘的 历史 文化，浓郁的人文风情、辰州符、赶尸、蛊毒……无不令人心向神往怦然心动！已成为众多游客朋友们的天堂。说到张家界有什么好吃的其实有很多，比如葛根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等等。
来张家界 旅游 ，肯定少不了要品尝这里的风味 美食 ；特别是土家族的腊野味，血豆腐，合渣等，我觉得最好是尝一下风味独特的土家火锅（三下锅），有位胡师傅的最好吃了，第一次见到口水就直滴哟。
说真的有吃有喝那才叫爽呢，那么酒也是少不了的，具有地方性特色张家界的毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等都是不可多得的好酒。
好啦，今天的话题就分享这些了，欢迎大家评论，您知道张家界还有哪些好吃的呢？
听说了国庆中秋放16天的方法了吗？再把壹周君下面的张家界 美食 一览表码住，给你的胃放个假吧。
张家界的土家菜是必尝无疑的，它延续着几百年的民族风味，也有地地道道的湘家味道。它综合着湘菜的辣，也带有土家风味中的腌腊味道。
搜过张家界 美食 的胖友一定知道土家三下锅的名声，它是所有外地游客必打卡的 美食 。肥肠、猪牛羊肚、猪蹄或猪头肉是经常会用到的几种食材，另外再搭配些黄瓜、青椒、西红柿等素菜。其实三下锅分干锅和汤锅，相较而言点干锅的是最多的。
另一道土家特色菜，腊血豆腐，是佐酒上品。腊血豆腐是用豆腐与猪血、猪肉混合，搭配上辣椒花椒等佐料熏烤制成。吃起来蛮耐嚼而且味道独特，既有熏腊味豆香味，还有猪血的味道，用来下酒确实不错。
葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉是一道蛮独特的地方菜。葛根粉调制成糊状后冷却切片，然后再伴随着土家腊肉一起爆炒，期间葛根粉片吸取腊肉中的油脂，也顺带汲取了腊肉中的香味。
农家小炒肉，性价比贼高的一道特色菜，用它来下菜再好不过了。离开张家界，农家小炒肉的名声也是倍儿响的。
张家界的腊野味蛮值得一试，比如较知名的野味有野猪、野兔、竹根猪、土家腊羊肉等等，这些野味烟熏火烤之后再做成菜端上桌，滋味了得。
除了腊野味，用土家腊味做成的腊味火锅也蛮有当地特色，各式各样的腊味各领风骚，再根据喜好添加一些配菜，保你能大快朵颐。
腊肉可以尝尝，湖南菜太辣，不吃辣的人很纠结，好吃吃不了。
六、张家界旅游攻略+张家界自助游线路+张家界线路
张家界自助游攻略网专门为您提供张家界自驾游，张家界旅游交通，张家界旅游，张家界自助游。三千奇峰在张家界拔地而起，八百溪蜿蜒，融峰成林。这首《传奇》让我泪流满面，洞瀑合一，集美、幽、野、险于一体。可谓是“五步一景，十步一重天”以下由陈整理，亲会张家界自助游！!
张家界后自助游的安全方式；
第一种方式是坐火车去张家界。
在火车上，很多人会向你推荐张家界几日游。这个时候，你最好忽略它。一旦有意问几个问题，就会被热情的婆婆和野马包围。当你下火车的时候，你应该一直走到出口左侧的大广场。
广场上有去市区的公共汽车。5路、6路公交车，单1元(22:00-06:00 2元)，都是去市区的。5路公交车可以带你到汽车站，进入市区后在景区换乘公交车；乘6路公共汽车到百货商店，然后向左拐，步行2分钟到汽车西站。
当然，你也可以选择直接打车去市区或者火车站广场的景点。如果去市内一站，出租车费10元。如果直接去景区，票价80到100元就可以到了。有实力的可以砍到60元去森林公园，概率可观。当然，如果价格太低，也不要坐以待毙。馅饼不会从天上掉下来！
到达汽车站后，可以直接到汽车站出口，乘坐景区内的中巴车，那里有很多中巴车，每10分钟一班。12元去森林公园，12元去武陵源。
第二种方式。飞机到达张家界:
下飞机，出来，你会看到一辆小巴，出口处写着“张家界机场酒店”或者“张家界莲花机场”。这是从机场到市区机场酒店的巴士。在这辆车上，机场宾馆旅行社的拉客人员会告诉你，我们接自助游是骗人的，我们让客人在景区做三轮车，让你加入他们的旅游团。你应该坚定立场，否则你会被愚弄。如果是去市区一站，打车费30元，白天可以减到15元。如果直接去景区，80元到100元就能搞定，有实力的可以砍到60去森林公园，概率相当大。如果你是晚上去张家界，最好联系当地的自助游导游陈，他们会到机场接你，可以省去你很多麻烦。不然有的司机会带你转圈，或者带你去一些旅游接待点拿回扣。自驾来过张家界的朋友要注意了。一到张家界，各种各样的人都会拦你的车，或者交警(假的)，或者带路(带你去旅游接待点拿回扣)。让你防着点。所以我提醒司机朋友，你最好先联系他们，他们会要求导游在高速公路的路口(张敞高速的朋友)或者市区的路口(重庆和吉首的朋友)接你。所以你安全了，放心了。记住，即使是他们派来的导游，你也不要给他们任何现金。除了门票，你要预付，剩下的他们来付。
第三种方式。在城里怎么玩
第一点:关于玩。
张家界市区比较小，所以出租车费很便宜。如果你懒，我建议你在市中心一路打车到想要的地方。起步价3.5元，1.6公里内免费，以后250米40分一跳。从东到西最长的直线只要10元。
土家风情园是市区第一个值得去的地方，10路公交车经过市环线，非常方便。土家族风情园是少数民族建筑和风俗的家园，值得一去。门票80元。
况且市区一个值得去的地方是一个叫秀华山亭的地方，没有什么是本地司机不知道的。有纯正的苗族和土家族的民俗，还有一些藏品，挺让人大开眼界的。门票很便宜，不到20元。运气好的话，可以混进队里。
关于张家界市区的小吃
客人出去玩喜欢的是品尝当地的味道和小吃，相信徒步者最喜欢这个。
在张家界市，有很多好吃的地方。我把我知道的都告诉你，但不是很权威，因为每个人的口味都不一样。
首先推荐的是张家界的特色菜:三下锅。
第三锅其实就是方便火锅。最有地方特色的是干锅，是不用汤炖的火锅。我认为做饭最好的地方是丰丸桥附近的“胡三厨”。三个灶具15元一份，够一个半人吃。所以两三个人最省钱的就是点30元。推荐的菜是干煸肠和干鞭核桃仁，可以一锅炖。它们味道好极了！吃的时候点一个酸萝卜，脆脆的，酸酸的，流口水！10路公共汽车可以到达那里。
其次，我建议你吃鱼。吃鱼有两个地方，一个是吃鱼头的地方，叫老五鱼头，在市区一个叫三角坪的地方。到了三角坪你就知道了。他家的特点是炖鱼头的时候放了当地的圣女果，小的，还有黄豆，所以配汤很鲜。10路公共汽车可以到达那里。
生活在张家界
市区:张家界是世界性的旅游城市，酒店自然很多，但是喜欢自助游的朋友，我在市区给你推荐一家叫朗豪酒店的酒店，那里便宜又高档。双人标准间60-80元/间。有空调，24小时热水，喜欢住高档酒店的，张家界所有三星级酒店都能拿下150到180的双标(五一和十一期间除外)。
我们的家庭旅馆很好。他们酒店干净卫生，24小时热水。这是一个双人标准间。老板娘很热情大方。她见到客人时会微笑。
武陵源:湘乡人家酒店，位于张家界武陵源区宝峰湖家庭旅馆村，参照国际青年旅舍的经营理念，主要服务于背包客、学生等自助游客，以“经济、健康、安全、温馨”为服务宗旨。其中标准双人间(带空调、彩电、卫生间)40元/间，空调收费20元/晚。
观光胜地
首先澄清一下，武陵源核心景区是指一个大的概念，包括森林公园(即黄石寨、金鞭溪、袁家界)、杨家界、天子山自然保护区(包括大观台、老屋场、和龙公园)和十里画廊，索溪峪的一部分。这些地方的统一门票是248元，也就是说无论你只去袁家界还是十里画廊还是老宅还是以上所有的地方，都要花248元。共有五个售票站，分别是森林公园售票站、武陵源售票站、天子山售票站、梓木岗售票站和杨家界售票站。在任何一个售票站买票都可以进入以上景点。
但是，下列人员可以享受优惠待遇:
1.导游和旅行社经理凭相关证件可以免票张家界任何景点，以及索道、电梯票。
2.1m 2以下儿童可免票进入张家界任何景点，1米1.2m之间的索道电梯可半价。
3.70岁以上老人凭身份证可免张家界景区248元大门票和索道电梯半票。
4.省级以上记者凭相关证件可免张家界景区索道电梯248元门票。
5.现役军人凭军官证可免248元门票和索道电梯半票。
6.残疾人和享受城市低保人员凭相关证明免收索道电梯248元门票和半票。
7.24岁以下大学生(含研究生)凭相关证明可购买168元的优惠票。电梯半票。张家界有两个区，一个叫永定县，是市区，一个叫武陵源，是风景区。上述核心景区在行政上隶属于武陵源区。除了武陵源核心景区248元大门票中包含的索溪峪十里画廊游览线外，还有很多其他必须单独购买的必游景点，如宝峰湖、王龙洞、黄龙洞、篝火晚会、急流等等。
刚才说了，武陵源核心景区有五个售票站。你可以在任何一个售票站进入上述区域。但普通游客最好选择森林公园票站或武陵源票站进入景区，因为另外两个票站没有直达列车，很不方便。自驾的朋友可以从天子山售票站进入景区。一是可以直达袁家界或天子山顶峰。如果您联系过知名在线导游陈，可以将车停在陈导开的酒店“张家界家庭旅馆”内(客人到达张家界市区后有三种选择到达我们酒店:1。从张家界市区坐车到张家界森林公园，沿着金鞭溪旅游线步行到袁家界景区。坐车到天下第一桥停车场五龙寨停车场/丁香路口，给瓶子发信息，或者直接打电话，瓶子会安排人来接你。2.从张家界市区坐车到天子山票站(票价12元)，然后从票站坐环保车到五龙寨停车场/丁香路口，给瓶子发信息，或者直接打电话，瓶子会安排人来接你。3.从张家界市区坐车到武陵源售票站进入景区，然后坐环保车到白龙梯，坐白龙梯到袁家界景区。坐车到天下第一桥停车场五龙寨停车场/丁香路口，给瓶子发信息，或者直接打电话，瓶子会安排人来接你。)，出门旅行前把房间弄好。这是一种非常简单的玩法。二是可以节省50多元的电梯或索道费用，因为袁家杰从森林公园要坐白龙电梯或爬3200级台阶的乱坡，从武陵源也要坐索道或爬8000多级台阶爬五个山头才能到达田字。然而，从田字山乘坐77公里的巴士进入景区需要两个小时，比从森林公园或武陵源的时间长一倍多。因此，从田字山票站进山只对那些想省钱省力气的人开放。最重要的一点就是第三点:不能从森林公园和武陵源开车进景区。目前只有天子山售票站修建了直达天子山峰和袁家界峰的高速公路，外地车辆按规定需要通行证才能进入景区。自驾司机只能通过天子山门票驶入景区，需要拿到政府发放的景区通行证。但如果提前联系好景区的自助游导游陈导，免费把车直接从天子山售票站开到景区是绝对没问题的。张家界汽车站到天子山票站票价13元。不要包车。司机不给你200到300元就不给你去天子山票站一趟。
如果你选择不从田字进入景区，那么如果你早上到达张家界，建议从森林公园进入景区。奢侈的话，打车到120元大洋要80，看你的能力。如果你承受不了这笔钱，就去汽车站(张家界是唯一的汽车站)，坐公交车。记住，是去森林公园，不是别的地方。10元人民币就够了。如果是下午，可以从武陵源售票站进入核心景区，从张家界汽车站坐车。票价12元。
如果不想去宝峰湖，可以去著名的黄龙洞。门票有点高，80元/人。要在洞内乘船过阴河，其实还有瀑布从洞顶落下。每个洞穴的大厅都非常巨大，石笋柱非常发达。没见过溶洞的人可以进去看看。不是浪费80块钱的银子。如果你看过山洞，对它不感兴趣，就不要进去。能救就救吧。毕竟钱不是那么好赚的。想想吧。为了给孩子挣学费，农民们衣衫褴褛，整天在地里辛苦劳作。我的眼泪要掉下来了?
如果你还有时间，我给你推荐一个新开发的地方——天门山。坐亚洲最长的索道上山，价格250元/人，有点贵，但是那条路叫一个壮观，绝对是中国道路的一大奇观。道路层层叠叠，像搭积木一样，直到著名的天门洞。我告诉你一个秘密。唱《青藏高原》的李娜正在天门山顶修炼。她于2004年初回到中国，现在住在张家界。天门山寺住持叫李娜，法名石长生。
来张家界的朋友要注意了。景区和市区的温差在5度左右。记得多带些衣服。
一般游览张家界需要3天时间。第四天最好逛逛猛洞河，逛逛芙蓉镇，下午直接坐车去凤凰。
陈推出的张家界自助游精华线路，对广大驴友很有吸引力。简要介绍如下:
张家界游玩的标准路线
(标准线路)张家界-袁家界-杨家界-天子山(3天2晚)全包价580元/人。
D1从张家界市汽车站乘车到张家界森林公园，游览世界上最美的峡谷金鞭溪(包括母子峰、猪八戒背老婆、金鞭岩、赤山救母、长寿泉、文星岩、紫草湖、水绕四门等。).下午游览杨家界，张家界新开发的景点(包括五龙寨、三道关门、天波府等。湘西哪家有名)。金鞭溪大峡谷是一个著名的景点。全长7公里，你可以沿着这条小溪一直走到一个叫四门环水的地方，这里是森林公园三条小溪的交汇处，也是张亮墓地的所在地。还有一个很不错的地方叫白龙电梯，也在那里。绝对推荐。乘电梯到顶后，会有云梯车带你去袁家界景区。我觉得张家界的精髓就在这里，不要错过这条路线。单向电梯上升56。如果有人认为自己身体健康，那就不用花那56元钱了。还有两条路可以直接登上袁家——三道沟和栾川坡。沙沟难进，梭梭恶。如果你是一个人，不要离开。累死了会被鬼吓死的！建议你走一条乱坡，中间偶尔遇到几个人。杨家界，你知道北宋时期杨家将的故事吗？听说是因为他们的后代曾经在这一带生活过而得名，但是里面的风景和他们没有关系！这里相关的是电影【五龙山土匪的故事】，里面的五龙寨据说是过去土匪活动的重要场所，被解放军好不容易消灭了。里面的地形很危险，尤其是地狱三门的险峻气势特别吓人，也特别有趣。五龙寨的田波府风景也很美，在张家界所有景点中至少排名前五。
D2早餐后，乘车7分钟到达“世界自然遗产核心”袁家界(包括世界第一桥、魅力梯田、情人谷、干坤柱、神龟问天等)。).下午乘车15分钟，游览张家界至今未开发的老宅:(包括天空田园、魔兵云集、白龙梯全景、大观平台、田子峰)。住:张家界驴友。人们都说，“袁家界就像一部自然风光片，每走一步都是一景”。沿着后花园逛袁家界——迷人的露台——情人谷——直到全长1.7km的世界第一桥，到处都是美景，但我要先提醒你:不要像看到美丽的魅力一样放纵自己，忘记自己！因为袁家界的游览路线都在悬崖边上，下面还有三四百米的深谷，只要你稍有不慎，空空如也，我只能遗憾地告诉你，你会在众人的目光和尖叫声中，穿过蓝天，轻盈地滑行到袁家界下的沙道沟，最后融化在张家界的群山之中！老房子的风景可以说是令人神往，也是游客最少去的地方。你知道世代生活在袁家界和天子山的土家族是怎么在山里生活的吗？让我们去空中花园吧。空中花园的诗画在张家界很有名，这里有几十个土家族家族世代盘踞在这里。他们日出时工作，日落时休息。往前看就到了白龙电梯对面。这里是魔术派对的正宗观礼台。四十八座雄伟的山峰排列在你的眼前。你会怀疑自己是不是那个带领土家族孩子反抗明朝三年的项田字。
转眼到了第三天，也就是在张家界景区的最后一天。早起，欣赏杨家界美景，一步登天空中走廊。如果说这两个地方在张家界风光排名第二的话，绝对没有其他景区敢排第一。来张家界不逛这里真的是浪费时间。天子山景区，记住一定要在一个地方下车。那就是神秘的神塘湾。明初这一带的土家族起义领袖大昆失败后，在此地跳崖自杀。从那以后，他再也不敢下到这里来了。每当下雨的时候，人们都能听到从下面传来的叫喊声。人们都说他是缠着王，在谷底练兵马准备东山再起。其他很多关于神塘湾的传说，当地人都知道，旅游网俱乐部派来的导游也一定会绘声绘色地描述。离神塘湾不远，有一个著名的将军台，下面几十座山峰就像整装待发的士兵。游览完这两个景点后，可以去参观“峰林之王”——田字山风景区的和龙公园，索溪峪的玉壁峰、献花仙子和十里画廊。然后从武陵源售票站带到车站。
张家界自助游注意事项:
需要注意的事项
1.张家界的空气很潮湿。冬天来的旅客要注意防寒，尤其是住在山上的。白天还好，但是晚上会很冷，大概1点左右。很可能会结冰。最好穿比较好的登山鞋。景区有草鞋。还有张家界的天气预报也很不准确。2009年，我有一群人连续7天端午节来张家界游玩，然后晒了7天太阳。。。。
2.张家界景区最大的忌讳就是穿高跟鞋。在天波府这种地方爬梯子不想暴露的话，最好不要穿短裙。
3.旅途中最重要的是看景点，住下，吃东西。观点基本固定，但是吃住不要含糊。景区客栈的住宿最好是导游推荐的，因为景区住宿价格基本一致，但是很多游客选择是因为网上名气大(很多条件好，但是对网络不熟悉，没有做好推广)，所以名气不代表条件。如上所述，价格基本一致，导游也希望游客在同样的价格下生活得更快乐，这样才会有更多有希望的返程游客。
感受:
1。相比黄山的大气，张家界有独特的风景，比如放大的盆景。
2。相比风景，人的素质有待提高。没有人意识到，今天的游客回国后可能是张家界的义务宣传员。
