一、乌镇东栅有哪些美食
乌镇东栅是一个景区,位于浙江省嘉兴市桐乡市。每年的春秋季节是去乌镇东栅的最佳游玩时节。著名景点有茅盾故居、木心故居。那么乌镇东栅有哪些美食?下面一起来看看吧。
1、 白水鱼
一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。推荐在乌镇东栅景区百年老字号九江楼酒店里品尝。
2、 红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,味道一级棒,同样可在九江楼酒店品尝。
3、 乌镇酱鸡酱鸭
加工时整体原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。应家桥堍的三珍斋酱鸭店,游客赞不绝口。
关于乌镇东栅有哪些美食的相关内容就介绍到这里了。
二、乌镇景区内哪家餐馆好一点?
东栅:翰林食府和逢源酒楼,子夜就不推荐了,在景区外的。
西栅:很多,请见图
三、想问乌镇有什么好吃的
1、红烧羊肉
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜,酥酥的,甜中带辣,尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的,一般要烧一个晚上。老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦,等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒、一碗羊肉,或用新轧的细面下一碗羊肉面,洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末,吃得心满意足。推荐:南花桥羊肉馆,乌镇常丰街102号乌镇南花桥东堍。参考价格:50-150元左右。 2、白水鱼
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★因乌镇临近水域曾盛产白水鱼,太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。因此鱼难以养活,若遇到活鱼一定不要错失机会,可让店家活杀清蒸,享受其原汁原味的鲜嫩。但以红烧、剁椒等方式烹饪,也是难得的美味,鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。不过,白水鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食用时要小心。推荐:民宿13幢餐厅,乌镇民宿13号(近昭明书院)。参考价格:30-50元左右。 3、乌镇酱鸭
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。烹饪时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后再涂上一层麻油才算完成。烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。推荐:三珍斋酱鸭店,乌镇环河路468-17号乌镇东栅景区内。参考价格:人均消费100元左右。 4、定胜糕
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★☆推荐指数:★★★★☆定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。推荐:锦记糕点铺,乌镇景区西栅。参考价格:人均消费10元左右。更多关于乌镇有什么好吃的,进入:查看更多内容
四、乌镇西栅景区,美食和特产攻略,最好是去过人给的亲身经历,好吃的饭店什么的最好有名字
乌镇西栅景区的夜景很美,美食我印象比较深刻的还是东栅的红烧羊肉,超好吃,一份30,店名叫什么不记得了,就记得马伊利他们都在那吃过,有照片,物美价廉,位置离矛盾故居很近,步行5分钟。
五、乌镇有什么好吃的,乌镇美食推荐
饮食特色
乌镇位于太湖南部,是典型的江南鱼米之乡,盛产丝绵,自古富庶,因此镇内大小饭店遍布,以经营本帮菜的“首肉”(红烧肉)、“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆,以红烧羊肉、山羊大面闻名的沈记、钱长荣菜馆,以及应家桥畔的三珍斋酱鸡店最为名闻遐迩。此外,姑嫂饼、三白酒、杭菊等特产,也久负盛名。乌镇的粉蒸肉和我们平常吃的不一样,乌镇的粉蒸肉可以当小点吃,香而不腻,做底的豆腐皮也很好吃。
推荐餐馆
水市口茶餐厅
地址:西栅大街景行桥东堍
介绍:港粤茶点、早餐,供应明炉烧腊、各式煲仔及粥、粉、面、饭套餐小吃。
推荐理由:茶餐厅两侧临水,凭窗可揽秀丽河景,位置极佳。就餐时可观市河风景,美食美景,不容错过。
老石炉面包房
地址:西栅大街 129-28 号
介绍:面包、蛋糕、小西点、干点四大类、近百余个品种的烘焙糕饼。
推荐理由:以原木装修,临街橱窗和操作间均采用大幅透明玻璃,采用火山石炉烘烤,成品香浓味纯。
水之屋铁板烧
地址:西栅大街 129 号通安客栈内
介绍:是通安客栈附属的特色餐厅。餐厅建于湖上,推窗可见绝佳水景,由水上长廊连接的包厢,可见碧波荡漾在桌下。
子夜大酒店
地址:乌镇子夜路 3 号
电话:0573-8728 088
招牌菜: 子夜一品鲜 白玉河虾 瓦罐土鸡 锅烧鱼头
翰林府第酒店
地址:东栅景区太平桥西侧
电话:0573-8718 799
招牌菜:果仁南瓜烙 霉菜梗炖豆腐 翰林酱鸭 乡村豆瓣 剁椒白水鱼 棕香扎肉 神仙积 咸鹅煮螺蛳 水乡本鸡 红烧羊肉 冰糖南瓜
逢源酒楼
地址:东栅景区财神湾西侧
电话:0573-8718 048
招牌菜:酱肉蒸芋艿 马兰头煎蛋饼 逢源棕香蹄 霉菜泥鳅 红烧大羊肉
九江楼