一、成都哪家川菜馆味道最好吃？

成都吃客的位置在星楼街上，他家主打的是创意川菜，在成都这样类型的餐厅并不算多，所以这家店知名度还是很高的这虽然是一家小门面，但推出的菜还是很不错的，做得非常的精致，妥妥的私房菜水准，但是价格便宜。成都吃客还有一些暗黑料理，对于那些喜欢吃新鲜的人来说，绝对不能错过。特色菜：烤鱼片，捞汁花甲，裸奔坨坨虾，吃客拌兔腰，吃客麻辣兔头，烤五花肉

二、成都地道川菜馆排名是怎样的？

成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。

1、水煮肉片

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。

2、口水鸡

川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名，是因为制作过程中放了许多花椒，会麻到嘴巴瘫痪，直流口水，而四川的口水鸡味道最为正宗，辣劲也是最为浓烈，爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能

3、蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜的一道名菜，这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐，所以这种做法又被称为竹林版白肉，它的肉要选择肥瘦兼备，肉片要均匀，然后配上蒜泥等调料，吃的时候搅拌均匀，肉跟蒜味结合在一起，味道很香，而且吃起来肥而不腻，具有很高的营养价值。

4、冒菜

冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。

一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。

5、开水白菜

这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。

三、成都哪里可以吃到正宗的川菜

曹家巷明婷饭店 ；院8里经典川菜；红杏酒楼；松云泽；玉芝兰；银杏金阁；包家巷皇城牛肉老店；俊宏酒楼；参仁园酒家；喻家厨房；雨田饭店；正宗罗氏家常特色菜；龙头翘脚牛肉；巷子肥肠

曹家巷明婷饭店    地址：金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)

院8里经典川菜      地址：锦江区点将台东街4号（蓉上坊二期斜对面）

红杏酒楼               地址：金牛区一品天下大街13号

松云泽                   地址：锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即：麦当劳旁边)

玉芝兰                   地址：青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧)

银杏金阁                地址：青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)

包家巷皇城牛肉老   地址：青羊区包家巷77号(近包家巷产院)

俊宏酒楼                 地址：成华区东风路二段15号

参仁园酒家              地址：锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼

喻家厨房                  地址：近郊鹤山镇朝阳大道40号

雨田饭店                  地址：锦江区红星路二段20号附9号

正宗罗氏家常特色菜 地址：大面镇群益路98号（大面派出所正对面）

龙头翘脚牛肉           地址：锦江区海椒市街60号莲花一区

巷子肥肠                  地址：武侯区一环路南二段磨子桥科华巷2号附4号-6号

扩展资料

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; [1]  小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 [2]  , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

参考资料百度百科川菜

四、成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方？

子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。

1、子非：成都最贵的川菜馆。

地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）

从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。

环境古典优雅，连菜名都是满满的中国风，一共就16个包间，不预定基本吃不到哦。花开富贵是子非的最有特色的菜品，食材是安哥拉牛肉，口感超级棒，味道非常不错。

2、上井精致料理（IFS国金中心店）：成都最贵的日料。

地址：锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心5楼L521（伊势丹对面）IFS国际金融中心全部店铺。

日式的装修环境，舒适的和风让人能安心用餐，坚持日料的原汁原味，食材每天从长崎新鲜空运。

蓝鳍金枪鱼大腩，是地道吃货的首选菜品，因为新鲜，所以带着淡淡的奶香味，让你吃一口，欲罢不能。

3、The River House西餐厅

地址：锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼。

餐厅的私密性很好，每个房间都是老板精心布置，用餐氛围自然不必多说，牛排煎的火候很好，肉汁被牢牢锁住，外焦里嫩回味甘甜。

五、成都有哪些老川菜饭馆能吃到比较全的川菜？

有红杏、大蓉和、陈麻婆豆腐、四方阁、钦善斋、田园印象、卞氏菜根香、巴国布衣、顺兴园、成都映象、银杏(高档)、转转会等，都可以迟到比较全的川菜。