一、清真美食都有哪些？

下面是我收集的郑州清真饭店....

一、炒菜类

a.德丰园

里面有各类菜式，我觉得里面的新疆菜做的还不多，里面有许多招牌菜，不得不尝。

地址：建设路五厂

b.食博园

和上面的差不多，也是个西域食府，里面的经堂席做的很不错，价位也不高。

（听说跟德丰园是一家的，不知是真是假？）

地址：西站路

c.玫瑰园

不很喜欢里面的菜，感觉有的菜做的还不如外面的小店呢，但是比较早一点的大店了，在没有德丰园和食博园以前。

地址：城东路上一家，好像大学路上也有一家

d.丹尼食府

比较喜欢里面的菜，特色菜味非常好，如：大拉皮（跟别家就是不一样，颜色是黑黑那种，上面还放有千张，肉肉，味道超好）还有柴鸡泡馍、泡椒鱼散乱头、羊排……都可不错，价位也适中，去年在那过的生日，我们9个人，带酒水才花了180。

地址：优胜北路、 城东路和东里路交叉口 （还有一家东方丹尼，听说不是一家的，但菜很多都一样，这个稍微贵冲尘档一点）

e.新疆人

不用说 ，以新疆菜为主，里面的羊肉串，三块钱一串那种，超实惠

地址：原来经七路上有一家，经常去，但现在不知道搬到哪了

好像红旗路上也有吧，没去过

f.府苑

也就是省政府食堂，里面的菜不错，不过就去过一次，有机会再去。

地址：省政府后面

g.三厂食堂

可多回民都喜欢去那吃，价格适中，菜味不错，但就是环境太不进人意，离家近，经常去

地址：三厂生活区职工食堂院内（不要走错，外面是汉族的）

h.西兰轩

好像在顺城路上，好久不去了，不过西郊郑上路上有一家叫伊兰轩，也可以

i.味美斋美食园

地址：绿城广场对面

j.鹿鸣

地址：省文化宫对面

二、涮锅

a.东来顺

郑州有两家。地址：桐柏南路、经七路

b.草原兴发

原来建设路上有一家，现在改成香辣虾了，不过南阳路和陇海路上还有

c.小肥羊

回民的真少，不过幸好在伏牛路，书城对面有一家。

d。鹿鸣涮锅

里面有炒菜也有涮锅，他是郑州市当年比较早的涮锅了。

地址：省文化宫对面

e.白四涮锅

在西站路上，那里有个清真寺，所以回族饭店也比较多。

f.喜来肥羊

地址：西大街兄乎

g.小甫涮锅

地址：中原路与伏牛路交叉口

h.二力涮锅

以前小时候经常去，现在不太景气

i.有个什么热盆景呀，忘名了，谁给提示一下

j.鸿茂斋

　地址：优胜路

三、鱼类、香辣虾

目前就见有一家清真鱼店，不过就那一家都挺好吃的－－大丰收

（里面的金椒鱼锅的确不错）

地址：西大街

香辣虾在郑州风靡一时，不过幸好也有一家清真的，就是建设路上原来那家草原兴发现改成香辣虾了，味道也可以。

四、烩面、拉面

a.一提烩面，估计大家首先想到的都是合记和萧记

b.只要是回民，应该可多都知道刁沟烩面的，我奶奶家以前在那，去的时候会去吃，以前还可以，现在也不行了，人也越来越少，以前还经常见可多人开着车去吃一碗烩面了。

c.在伏牛路上有一家叫李绍兴的店不错

要说拉面，好吃的也不少

a.杨记清芳

b.闪记拉面

(连锁店很多，不在列举）

c.苏氏牛肉面（也是拉面的一种）

d.兰州拉面

五、泡馍、羊肉汤

a.泡馍当属曹老五，但不知什么原因，现在改称老五泡馍了

地址：杜岭街，建国饭店对面

b.强强泡馍

地址：桐柏北路

（这两家都是泡馍不错，里面的菜也不错）

羊肉汤

a.顺城路上有一家不错

b.推荐：刘记全羊鲜汤

郑州艺校对面幸福路那，并且还是24个小时营业

c.二胖

黄河路第三小学旁边

d.伍德羊肉汤

六、小吃

要说回民的小吃真是一绝呀：

（1)凉皮

a.商业大厦楼下－马仁鸿，现在三厂那也有一家，天天从那过，都见排队

b.还有满大街都可以看到的－赵记

(2)糊辣汤

a.不说都想到顺河路上那一家的了，的确不错

b.以前西站市场有一家挺好喝的，自从创建卫生城市就不知道搬到哪了

c.沙口路上有一家逍遥镇的不错

(3)烧烤

a.鹿鸣烧烤

b。艾记烧烤

（都在文化宫对面，两家挨着呢 ）

c.友爱路批发市场旁还有一家，叫马老五

里面的羊肉串和烤鱼都可好吃

（4)烧卖

沙口路上有一家可小的店，店虽小但味好

（5）烤鸭

回族的真少，不过顺城路上有两家，一家叫五顺斋，一家是郭记的，感觉郭记的比较好吃

好了，想起来就这么多了，有哪位还有好地方，推荐一下，有兴趣的改天我们一起去FB。

补充：粥屋（炜香苑）

　地址：淮北街上（郑大南门）

　米粉（红鼻子）

　地址：兴华北街（绿城广场斜对面）

二、郑州有哪些好吃的？

郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的 美食 ，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。

帖记羊肉汤

经营十几年的 历史 清真羊肉汤馆，24 小时营业夜猫觅食必备。20 元的标配送锅盔一个，入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是绝配！

唐风阁肉夹馍

号称郑州肉夹馍界排名No.1的竖念唐风阁肉夹馍，如今南阳路的总店已从档口换成了店面

肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块，但滋味依旧不改 个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒，辛香不腻。

强力糖炒栗子

南阳路立交桥下，强力糖炒栗子，炒30分钟出炉，经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”。店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来，拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃，软糯甜，并且不会太脏，很干净，据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗。

御姐酸辣粉

破旧窄小的门头，甚至没有像样的桌椅板凳，却单靠美味征服人心。这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，虽说吃起码麻辣冲天，却一点都不上火，这大概是它最吸引女孩子的优势啦。而酸豆角的加入，让整玩酸辣粉油而不腻。

王三米皮

王三米皮于一九九零年创建，最早在二七广场附近，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友。

宋老三酥肉老店

多数市井知纤念美味，都在寻常巷陌，靠人口相传而多年名声愈盛，“高门台儿”原油肉，就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称，实名“宋老三苏肉老店”。原油肉无疑是高门台儿的招牌，极嫩的小山羊肉，肥瘦丝丝相间排列，佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟，是食客们的最爱。

杨记清芳牛肉拉面

中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真 美食 ，凉菜就在橱窗内可以看到。

真的列举几个店，那我就笼统的说一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小区，国棉一厂，饭店一般都是豫菜饭店，阿五 美食 ，特味村，仲记酒楼，河南食府，丁家酒楼，葛记焖饼，郑州烤鸭总店等等不胜枚举

好不好吃自己去尝尝不要人云亦云，网络虽然发达，但没有甄别是非的能力往往会错过很多，也希望我们豫菜和小吃会越来越知名，越来越被人接受

烩面，羊汤烩面，还有胡辣汤，暂时就想到这么多！

二七那边好吃的挺多。数不过来。

郑航街与建云街交叉口有一家丹淅石锅鱼鱼火锅搭困，鱼肉质鲜美，汤味鲜香。他家的黑鱼是丹江水库的鱼。店家定时从丹江水库发过来。味道不错。店家说他家的底料是有二十多种中草药熬制而成。对人身体极有好处。确实现在人们对身体 健康 越来越重视。店家说好多都是回头客。

这个问题我回答的可能不会很全面，毕竟离开郑州有两年了，当地的新的 美食 馆子层出不穷，不过如果你是外地游客到郑州的话，我还是推荐去西郊转转，每一个街头拐角处的烧饼夹菜都能让你吃出浓浓的郑州味道来，我印象比较深的有丁记扒皮鱼，阿五 美食 ，靓靓虾馆还有曼哈顿的一家螺蛳粉，不知还在不在了。

我常去的咖啡馆倒不少，可以给你推荐两家：1，隹木咖啡馆，这个咖啡馆的主人叫小鹿，是个做咖啡和写文章都出色的姑娘，不要被她一惯的淡然表情吓到，其实人特别好。一进隹木的门，就能闻到满屋子的面包香。环境很适合打卡，有两层。除了有好喝的咖啡，还有很多面包和蛋糕，推荐：咸蛋超人、澳白。

2.后窗咖啡，这家咖啡是我对郑州的咖啡记忆源头，出品和环境都很赞，也经常会在那里遇见熟悉的朋友，如果在郑州，我还是推荐的。

在郑州，这些清真饭店口碑不错。

一、萧记烩面

郑汴路与东明路交叉口西200米

二、合记烩面

文博东路与科源路交叉口北路东

三、西兰轩

地址：北顺城街与西大街交叉口北100米路西

四、东方丹妮食府

五、马骉食府

地址：城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路

郑州新密，小吃挺火的。

新密小吃的味道

不经意间，新密小吃上了央视生活频道，又让新密小吃大火了一把，微信上便有三五同学好友约来品尝，其间不免问答一番，似有些不解此内地都市附属的小城，如何间就一下子冒出如此名堂来。是啊，新密地处中原，说来 历史 文化悠久，但常于新郑轩辕文化相争其实早已是尘埃落定，老县衙开发晚矣也常使人叹息，嵩山连绵东延已无了令人敬畏的气势，资源型产业的骄傲也已时过境迁，塌陷的土地缺少水分的滋润物产并不丰富，至于叫得响的品牌除了几家出不了百里的地方特产外似乎也没有什么可夸耀的。仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了，因而面粉是好吃的，一句话就是有面味。当然制作的形式数千年来都是没有太大改变的，至今保存在河南博物馆里的那石板、石擀杖在新密超化莪沟出土是无疑的，在河南这样的做法基本都是一样的。不过，和面各家是有不同的，张军家的似乎是加了蛋清与盐，金玉家说他们的是原汁原味，好润享更是来了个现场制作，给人个明明白白。叠面的用料也颇有讲究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少数，用点淀粉之类的吃不去更是滑溜顺口。浇头各家自是不同，实验高中门前的小厨卖的就是根达菜熬粉条，金玉家买的是国菜西红柿炒鸡蛋，世纪花园那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的当然是自家的特色。要说这等吃法，也算不了特色与稀奇，不过普通间加以改进与精细罢了，随着这种改进与精细化，也就出现了绿豆面条、黑豆面条、杂粮面条，不一而足，浇头也就相差无几了。四川的担担面、郏县的饸饸面、乃至于拉面、烩面、刀削面、猫耳面、大刀面都配上了这样的吃法，自然已是改变后的味道，有一番交融的感觉。吃法也有讲究，热捞的面香四溢，吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。其时，这各类面食之间已无了分界，接纳、喜爱、包融、随从已意而更新、变化，这何尝不是一种进步。

要说面吃的是各地面食的交融与改进，那炒虾尾应该是这几年来的创新了，虾尾这个东西原先真不知道是怎么回事，后来看外地人来的多了，也就去品尝了一回，味道不错，其实很多本地人和我的感觉一样，好象是外来人把我们拉进了吃虾尾的行列，后来也到江浙一带吃过类似的东西，感觉没有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鲜香勾人食欲，虽说已不是是自身的鲜腥之香，一口新密人自身的浓烈还是很享受的。如今这小东西一下子占领了客人的舌尖，从五星级大酒店到路边排档，都已是菜谱中的重头戏了。把江南人津津乐道的清蒸、清煮赋予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一种创造，正如如今这互联网的时代，地域、时空的概念没有了隔离，舌尖上的融合早已司空见惯了，不过，能碰撞出可爱的火花也不能不说新密人是有想法的。

其实，多数的夜市小吃好象都有千篇一律的感觉，吃上几回，也有这想法，但时间久了，却发现也不尽然。比如新密的特产牛肉，马家的香烂，入口即化；虎家的筋道，嚼头十足；界河的咸香，回味较长；岳村的手撕最好，丝丝缕缕。一个牛肉做出不一样的味道，不仅出于各家的配方，自然也有各人的心劲在其中。卷尖是新密小吃的骄傲，许昌人说是焖子，其实已改变了好多东西，单说外表已是穿上一层薄薄的鸡蛋做成的新衣，里面的东西也已经由单纯的粉芡加上了粉条、豆腐屑、肉类等，味道肯定也就好得多了，凉拌、热炒都不错。烧烤也不是一往狼烟洞地的境象，只要心情好，电烤也罢、炭火也罢，烤出的味道并没有大的差别，由淹制的小串到整斤、整只烧烤，其实食客已从寻味到寻找畅快的心情，烤一串羊油就足够了，不是一般的香，羊鞭、羊脑、外腰、内腰要看各自的心情与爱好，烤上点青菜、豆腐下酒也不错，烤饼也可以当作主食，新上一家烤马猴的不知还有没有，想必也是可以的，我们小时候吃过是没有加任何调料的。凉拌菜品要新鲜的不是太难，大物流、反季节已没有了时令，当然最好还是本地的蒜菜任意配对、牛肉自然要成块的用手拿着吃、猪蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的话不妨整根的黄瓜、整只的变蛋或是生拌茄子丝、辣椒丝也未尝不可。热菜当然还是本地产的南瓜炒丝、豆芽醋溜、卷尖热炒、豆腐干煎、砂锅小火慢沌、莲夹热油回锅、柴鸡炖炒皆可、生鱼三吃随意、芥丝爆炒搭配烙馍、老鳖炖汤少不了炸饼......千品百味之中，琳琅满目之间，变幻的是时光与味觉，不变的是一张张似乎熟悉又陌生的面孔。

今天，你或许是家人小吃品味、或许是朋友相聚豪饮、或许是慕名而来的食客、或许是正好路过饥饿的路人、或许是能品味一番味道的 美食 家，或许就是随从了食欲的过客，其实都不要在意，因为在这里总有一处适合你的口味，因为你吃到的不仅是新密人的好客，更有坚守、接纳、融合、创新的味道。

想吃有名气的老店来西郊就对了，推荐几条街，前进路（主要中原路和建设路中间路段），啤酒鸭，瓦罐，大盘鸡。担担面，炸酱面，羊肉汤，烤串等等等等，类型很多，看那个店人多，直接去吃没错。

伊河路（集中在嵩山路到秦岭路中间，）只能说很多，不一一列举，重点去文化宫路和嵩山路那里。不虚此行。

伏牛路，葛记焖饼，合记烩面，延庆祥炸鸡，串串香，方秀华胡辣汤，二力涮锅，道口烧鸡，小馆子。这些店相隔比较远，值得去细细品味。

最后补充，国棉四厂，四厂烩面，汝河小区，杏仁茶，烤鸭肠

其他的网红小吃都在商场，不太了解。本人喜欢吃，所以也喜欢交点共同爱好的朋友。

说到郑州和河南，可能大家首先想到的就是烩面，不可否认，烩面是河南的招牌，手工制作的薄薄的面加上特制的浓汤，让你可以感受到面食的魅力。那么，除了烩面之外，郑州还有哪些 美食 呢？

1、胡辣汤

记得第一次喝方中山胡辣汤的时候，觉得好辣，早餐怎么可以吃这么辣的？但是喝了几次后，就爱上了这种独特的辣，一段时间不喝也会想着。如果嫌辣，还可以和豆腐脑掺起来，这样既有豆腐脑的顺滑，也可以中和胡辣汤的辣味。如果搭配上水煎包或小油条更可以为美味加分，吃完之后，整个人很清爽的感觉。

2、凉粉

说到凉粉，其实吃到正宗红薯凉粉的机会很少，大部分卖的凉粉都是掺杂了很多添加剂的，正宗的红薯凉粉透明、顺滑，让你吃不到任何胶的味道，不管是凉调还是热炒，都不会改变凉粉原有的味道。不过，我到目前为止只吃到家乡的正宗凉粉，郑州哪里的凉粉比较好吃，暂时还没有发现。

3、铁板豆腐

一直觉得铁板上烤东西是一个很伟大的发明。豆腐在铁板上烧制而成，在表层形成薄薄的一层皮，撒上孜然后，焦脆横生。还有的会在铁板豆腐上浇上一碗浓汤，别有一番滋味。

4、烧烤

不管什么季节，都抵挡不住吃烧烤的热情，吃了那么多家烧烤，还是觉得匆匆十年好火山石烧烤串吧的烤串比较好吃，羊肉很嫩，奥尔良烤翅也做的好吃，放的酱料很足。还有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免费的，吃完烧烤来个小布丁，感觉很美妙。不过烤韭菜做的有点生，我吃过的烧烤里，能把烤韭菜做好的基本没有。不知道是因为我的口味问题，还是因为大家都喜欢吃比较生的韭菜。

另外，还有黄河大鲤鱼、南湾鱼等，慢慢就会发现，郑州还是有很多好吃的的。

百年味道炝锅面绝对一流。

三、郑州特色美食

黄河路最西头有个饭店,主营牛肉系列

经七路伍孝有个汇丰园,主营羊肉会面,泡馍

黄河路服装市场对面有个腔腊稿韩国烤肉

西餐的话有必胜局磨客,品奇,豪客来,KFC,M,