一、就要去清迈了，有没有前辈介绍下清迈美食的状况？

清迈的美食是典型的泰北风味。受缅甸、中国的影响，位于泰国北方的清迈更喜欢炖的咖喱而不是泰国南部和中部的可可奶咖喱。Khaosoi，这道咖喱鸡汤或牛肉汤下的黄麦面条就是其中的代表之作。康托克，清迈的帝王餐，极具清迈本地特色，伴随着传统泰式舞蹈，吃着诸如酸肉等清迈的当地风味，很有融入感。如果想一次性品尝清迈的小吃，可以去赫赫有名的周六夜市和周日夜市，从黄昏逛到深夜，品尝美食和购买特色商品一站式搞定。

二、泰国清迈的特色餐厅推荐？

Si Phen Restaurant 推荐理由：靠近帕辛寺， 菜肴以北部和东北部的风味为主。有很辣的木瓜沙拉Som_Tam。Kai_Yaang Khao Niaw(烤鸡肉和粘米饭)是另一种东北部美食。 电话：315328 地址：103 Th Inthavarorot 花费：25_60铢/份 营业时间：9:00_17:00。 Heuan Phen 推荐理由：很出名的泰北风味美食参观。白天在一个很大的前厅里吃饭，晚上在一个装饰很有味道的后厅里。 电话：277103 地址：112 Th Ratchamankha 花费：40_100铢/份 营业时间：8:30_15:00；17:00_22:00每天。 Kuaytiaw Kai Tun Coke 这里有一种鸡肉米粉，鸡肉前一天就浸在可乐和调味料里，然后放入米粉中。味道非常好，名声甚至传到曼谷。 地址：Th Kamphaeng 花费：40铢/份。 China Palace 很好的广东风味中国餐厅。 电话：275300 地址：Westtin Riverside Plaza， 318/1 Th Chiang Mai_Lamphun 花费：80_180铢/份 营业时间：11:00_22:00。 Jerusalem Falafel 这里有印度、穆斯林、以色列风味以及泰式的菜肴。此外还有素食餐、沙拉、汤、皮萨、家庭制糕点等。电话：270208 地址：35/3 Th Moon Muang 花费：40_80铢/份 营业时间：9:00_23:00，周六－周四 。 La Gondola 这是意大利风味的餐厅，有很好的装饰和亲切的气氛。酒单种类丰富。食物和服务很好，并且价格适中。有靠近河边的座位。 电话：306483 地址：Rim Ping Condo后面 花费：60_120铢/份。 Kuberbard Café 这里有城里最好的咖啡。香蕉烤薄饼也很不错。 电话：234877 地址：295_299 Th Chang Moi 花费：40_100铢/份 营业时间：7:30_17:00每天。 Biaporn 这家餐厅在老城区里，是非常便宜的素食餐厅，菜式品种比较少，但是都很不错。 地址：Soi 1 Th Si Phum 花费：20_30铢/份 营业时间：10:00_15:00。 Riverside Bar & Restaurant 这家餐厅在Mae Nam Ping河西岸，是一个老式、泰北风格的建筑。菜式有北部、东北部、中部风味。晚上有民俗歌舞表演。 电话：243239 地址：Th Charoenrat 花费：60_120铢/份 营业时间：17:00_次日1:00。

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三、不一样的清迈，遇见就不想走了……

清迈七日行2018.12.30-2019.01.05

Chiangmai

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行程概貌

Day 1

2018.12.30

住宿

villa88 nimman（别墅）

风景

清迈位曼谷北方700公里处，是泰国的第二大城，也曾是泰国史上第一个独立国家——蓝纳泰( Lanna Thai)王朝的首都、宗教、文化及贸易中心，保有许多文化遗产，有「艺术建筑之宝殿堂」之称谓。地处海拔300公尺高的山谷，与黏腻湿热的曼谷相较之下，清迈显得舒爽宜人。市内风景秀丽，遍植花草，尤以玫瑰花最为著名，向来有“北国玫瑰”的雅称。

7天行程，必须天天自然醒，以自由和浪漫的姿态，领略风光、享尽 美食 ，让清迈的松散和文艺涤荡慌慌张张的灵魂。

Day 2

2018.12.31

线路

上午睡到自然醒，酒店早餐，约10:30步行前往宁曼路，统一打卡宁曼1号（集市、咖啡、有趣小店一网打尽），在此处找自己最偏好的小吃午餐，之后继续步行前往古城，走走停停，顺序打卡柴迪龙寺、塔佩门。约16:00左右到车行，选择接下来朝夕相处的骑行（踏板摩托车）或自驾（日系轿车）工具，前往素贴山河畔咖啡馆咖啡、按摩，缓解一天的疲惫。约19:00皇家农场餐厅晚餐。

餐饮

午餐：宁曼1号（自理）

咖啡按摩：河畔咖啡

晚餐：皇家农场餐厅

住宿

villa88 nimman（别墅）

风景

宁曼路其实并不是一条路，而是一个区域的统称，是清迈最小资的商业区，艺术小区。此处不单只是购物好地方，也是咖啡馆和画廊集中的区域。这里有曲折延伸出去的无数条巷子，而宁曼1号就是地标中心。

MAYA以及2018年4月份新开的one nimman均可以作为我们的选择。购物或者咖啡馆儿、餐馆儿就餐休息，随意。

在1号午餐结束后，继续步行前往古城，体会清迈人文。古城呈四方形，四边城界长约1.5公里，均有城墙和护城河包围着，都保存得很完整，是泰国重要的文化遗产之一，美丽清幽，遗迹众多。首先参观柴迪龙寺。

柴迪龙寺(Wat Chedi Luang)位清迈古城旧市街PhraPokklao Road的南端，创建于1411年，因一座极具视觉冲击的大佛塔而闻名，在清迈市内六大寺庙中最为著名，与帕辛寺并列为清迈地位最崇高的寺庙。门口点缀着蛇和孔雀的装饰，内部有巨大的佛像。在正殿的后面是始建于1411年的宏伟四方形大佛塔，以后经过数次 增建 ，高达90米。1545年清迈发生一次大地震，大佛塔的尖顶一夜之间塌毁，露出了塔内的金身佛像。虽然毁于大地震，但依然是清迈城内最宏伟的建筑。

穿过古城，到达保存最完好的东门塔佩门。

风驰电掣，皇家农场餐厅晚餐。

Day 3

2019.1.1

线路

睡到自然醒，退房，十点半集合骑行去往米餐厅午餐。下午约13:00出发骑行或自驾至湄林，纯天然风景、草莓、花田以及半山咖啡、晚餐，回到清迈，入住合院。

餐饮

午餐：米餐厅；晚餐：湄林半山餐厅

住宿

the deer resorts

风景

湄林（Mae Rim），在清迈的西北部，坐拥素贴山及蒙占山两大绿肺宝地，可谓占据了清迈府内的最佳位置。山水配合，让这个地方散发着泰北山林最原始的自然气息。一路洗肺+纯天然美景。行至山腰竹棚，可以俯瞰山谷，如果碰上薄雾，一点点微风将白纱卷起，如临仙境。

事实上，很多一日游线路都属于她的地盘。比如老虎庙(Tiger Kingdom)、惠登淘湖(Huay Tung Tao Lake)、湄沙大象营(Maesa Elephant Camp)、QSBG植物园(Queen Sirikit Botanicgarden)等等。此外这里还是清迈的草莓圣地。每年12-2月，这里将成为清迈最热闹的年轻人聚集地。在 汽车 、摩托车上吹完清新、放松、自由的湄林微风，草莓园停下来吃纯天然新鲜草莓。之后，半山咖啡、晚餐。

Day 4

2019.1.2

线路

睡到自然醒，早餐、游泳或至咫尺之外的杭东高尔夫俱乐部挥个杆。12:00前往the good view午餐。下午，不用追逐游人足迹，开始清迈文艺、小资的咖啡之旅。

餐饮

午餐：The good view；晚餐:噶珐琅夜市（自理）

住宿

the deer resorts

风景

Day 5

2019.1.3

线路

睡到自然醒，11:00前往噶珐琅集市，找任性的牛肉粉胖老板（如果开门，就吃牛肉粉，如果不开门，则集市其他店面）。约12:00骑行或自驾，前往清道。约下午16:00到达酒店，入住，晚餐，准备晚上野温泉。

餐饮

午餐：噶珐琅集市；晚餐:nest chiangdao

住宿

nest chiangdao

风景

去往清道的路依然非常适合自驾以及骑行，尤其是摩托骑行。车辆不多，公路连绵不断，高低不同。高耸的大树或一望无际的绿色田野不断交替，相继退去，那样的感受无与伦比。而这，就是清迈骑行/自驾无与伦比的综合体验。

Day 6

2019.1.4

线路

附近古老的悬崖寺庙，510级台阶早锻炼，可选择参观。偷懒者继续睡到自然醒，酒店山坡平台发呆，等待11:30酒店午餐。午餐后参观清道洞。回清迈，在街边的米其林、烤肉界的爱马仕大快朵颐。

餐饮

午餐：路上；晚餐:1269烤肉

住宿

chant ra khiri

风景

然后继续风景如画的路程。回到清迈。天色渐黑，请静静等待那个没有店面、完全靠预定的路边米其林八星烤肉大叔的出现。

Day 7

2019.1.5

线路

睡到自然醒，前往稻田餐厅午餐。下午木器市场、泰印良品shopping，可以直接物流回国，约下午15:00回到古城晚饭，SPA，轻松去机场，等待回到祖国的怀抱。

餐饮

午餐：稻田餐厅；晚餐：古城粥铺

风景

四、清迈有哪些美食推荐

品尝清迈地道菜式的最佳方法是进食清迈传统的康马晚餐（KhanTokDinner ขันโตก）及“卡奥·索易”风味小吃。

清迈美食

“康马”（Khantok ขันโตก），是一种别有风味的晚餐，Khan意为碗，Tok为矮的圆台。据说原是皇帝所吃。吃时不设餐桌，只有矮小的圆桌。进食的人必须事先脱去鞋子，然后盘膝席地围坐“康马”周围。昔日吃康马晚餐均伴以蜡烛照明，饮料，然后上菜，饭放在传统的竹篓中。用餐时有指甲舞、蜡烛舞之类民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快，饶有风味。著名的康马晚餐费用为200铢，包括接送游客来往、一顿丰盛的地道泰式佳肴、泰国传统歌舞、泰北少数民族舞蹈表演等。游客大多喜欢去体验康马，但是因为就餐时要脱鞋子，所以人多的时候就餐环境会有点……

清迈的“卡奥·索易”，则是一种泰国北部小吃，味道辣、酸、甜俱有，十分可口，由普通的黄色面饼浇以浓浓的咖哩酱，再铺上煎饼即成。清迈当地菜以“辣味”闻名，炸食、炒菜种类很多，

清迈寺院

风味独特，还有许多小有名气的当地风味食品，味道自然鲜美。风味食品包括颇辣的辣肠和辣味温和的考索以面，泰北咖哩和肉酱等。清迈的辣肠形状较中国的略大，可切片后蘸鱼露吃，也可切片后佐以花生、柠檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食；泰北咖喱香而不辣，颇合华人口味；肉酱香脆可口，是以虾糕、辣椒伴以猪肉条、佐以 炸猪皮制成。泰北名菜有烤鸡、"SomTam"(ส้มตำ)木瓜沙律（这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒）以及一种叫“Naem”(แหนม)的酸肉。还有一家冰淇淋店要特别推荐一下，就是Swenson，味道特别好，女客人一定会非常喜欢的！

清迈有许多餐厅和酒楼，有专门供应各国菜式的餐厅，亦有供应地道泰北美味的浓辣菜式的酒楼，还拥有不少外国餐馆，大多价格适当。市中心位于ChangKlan ถนนช้างคลาน 路和LoiKhro ถนนลอยเคราะห์ 路交汇处西侧的长康路附近，则是著名的夜市，开设有各种风味熟食档和餐馆，自黄昏至半夜，热闹异常，在此购物、夜宵，富有情趣。

清迈当地有许多提供不同国家独有特色的美食餐馆，还有许多形形色色的小餐厅和饭馆都是以特色的辣味而著称的。最出名的无疑是泰国清迈独有的咖喱，很香而且又不辣，非常适合不习惯吃辣食的游客享用。还有这里的肉酱，用辣椒，猪肉和虾仁制成的，十分可口香美。最有名的菜当属青木瓜沙律和烤鸡，到了夏天，千万别错过这里美味的冰淇淋。

清迈餐饮

这里还有种独特美食，用鸡肉浸泡在调料和可乐里，再放于米粉之中，放到锅里便能烹食，香气十足。在老城区那里一片附近一到晚上就成了小吃一条街了，都是路边摊，来了这条街你就一定会吃饱喝足了才肯离开。这里有炒面粉和当地最受欢迎的辣肠和酸辣汤。所谓入乡随俗，一到这里还有当地传统的吃法，那就是盘坐在席地上脱了鞋子，美食也都是放在竹篓里使用。伴随着当地优美的歌声别有一番风情。

五、泰国清迈有哪一些美食或者小吃？值得去吗？

清迈位于泰北，是泰国的第二大城市，由于地理位置特殊，所以当地的饮食习惯有别于泰国其他地区，兼具了缅甸、老挝和中国西双版纳的特色。这里既有小城味道，也有淳朴的风情，既保留了传统的兰纳文化，又不乏时尚的元素和气息。

到清迈去，会吃到更多的糯米饭，很多小店里都将糯米饭放在竹篓中，主菜会加入很多香料特别是青柠汁，当地的咖喱一般不会加椰奶，口味别具特色。

鼠二一直觉得，泰国之所以是国人很喜欢的旅行目的地，除了风光因素，便宜美味又多样的美食绝对是让人难以抵御的诱惑。相对于泰铢和泰国便宜的物价，我们要真诚地感谢还算坚挺和值钱的人民币。100块人民币，在北京，吃个稍微有点儿档次的餐馆都够呛，不过在泰国，如果去菜市场或者夜市，吃到爆！

到了清迈古城，马琳夜市（Marin Plaza）、瓦洛洛市场（Warorot Market）、草垛夜市（Ploen Rudee Market）都是当地很不错的美食聚集地。

香兰叶鸡蛋烧

这是清迈街头很有名的小吃，将鸡蛋液和配料搅匀，倒入船型的叶子里用炭火烤熟。根据配料不同有蘑菇、蟹肉等等口味，店家会切成小块儿，吃起来外Q内软，就着表面的甜辣调味粉，很是开胃。

黄咖喱面

又被称为清迈面，在泰北几乎每家餐厅都吃得到，是当地很常见的早点。面条根据个人的口味可以选择煮软的或者炸面条，浇上鸡肉黄咖喱酱，再加个鸡蛋、佐以豆芽、红葱头和酸菜，吃的时候要先挤一些柠檬汁，建议尝尝炸面条，咖喱配上酥脆的面条，口感辛香浓郁。

泰北酸肉

用猪肉或者鱼肉加入糯米混合，密封发酵两三天后再用炭火烤熟，吃法很多，既可以蘸着辣椒酱直接吃，也可以做沙拉、炒菜等等。这种肉不少人吃不习惯，因为经过发酵，所以吃起来像酸掉的坏肉。

凤飞飞猪脚饭

这家位于古城北门夜市美食街的小店人气很高，老板娘会带着一顶牛仔帽，很好辨认，是很多攻略都会推荐的美味。

招牌凤飞飞猪脚饭再加一个温泉蛋，猪脚炖得很是软嫩，肥而不腻，而且没有骨头，旁边还有芥蓝、酸菜、香菜，再浇一勺香喷喷的卤汁下饭。要是还想留肚皮吃别的东西，可以单要一个卤肘子，吃的时候记得加一勺“黄辣椒醋”，才是地道的泰国猪脚饭吃法。

宫廷冷泡饭

亚洲很多国家都爱吃泡饭，泰国也不例外，清迈的泡饭难得走了一把小清新的路线，会用鸡汤或者肉汤加少许酱油泡饭。遇到天热，还有人会直接用冰水泡饭，就着各种小菜，很适合泰国的炎炎夏日。