布拉格美食,布拉格有什么好吃的,布拉格餐厅推荐
好在到了布拉格之后,我发现其实“土豆国”和“土豆国”之间也大有差异。关于英国有一个永不过时的笑话是,这个征服过世界无数地域的国家从未从被征服者那里学会半点烹饪技法。如果此说成立的话,那波西米亚地区则相反,特别善于从其邻国博采众长,比如炸猪排是从维也纳学来的,酸泡菜是从德国传入的,而几乎每个捷克餐馆都供应的牛握唯肉汤原本是匈牙利的传统饮食。
烤猪肘
除了吸纳周边国家的餐饮,给人以洒脱奔放印象的波西米亚人在灶台前可绝对不“粗犷”。比如我在布拉格的时候正处复活节前夕,老城里的节日市场里有不少小吃摊卖一种常见的烤土豆串。虽然同样是土豆撒盐,但这里卖的土豆串是滚刀切出来的“蓑衣土豆”。再比如,我刚出地铁就看见路边一排炭火上烤着的面包卷。它是将一指宽的面筋在粗木棍上绕成一掌大的面包圈,是传统的斯洛伐克小吃。噼噼噗噗的炭火本来就勾人食悉羡欲,食用前热腾腾面包卷外面要再滚上一层糖粉和果仁。最近欧洲大陆正好大幅降温,在寒气里手里捧着这个热腾腾甜丝丝的面卷,满足感油然而生。
当然捷克最典型的正餐大概要数“烤猪肘”了,市中心很多餐馆都全天供应。和其他主盘比起来,价格属中等偏下,如此推算应该属于“家常便饭”一类,比较地道,所以我毫不犹豫地点了一个。10分钟后,当服务员从后厨端出一盘“庞然大物”,摇曳地穿过厅堂各个餐桌,最终把盘子摆到我面前的时候,我和其他顾客都愣了,惊讶瞬时转为笑声,没想到捷克餐馆卖的“猪肘”如此量大份足,这对本小女子我还真算是个挑战!
不过这是个非常美味的挑战,猪肘烤得恰到好处,很有层次:猪皮焦脆,下面的肥肉滑腻,最里面的猪肉酥嫩。我费了很大力气,才干掉1/4,肚子里还剩下一点点缝隙,我准备留给甜点。
到布拉格不能不吃苹果卷:薄面团中卷着煎苹果、肉桂、葡萄干烘烤,再沾上蓬松的生奶油,甜而不腻。但捷克食品不仅融汇欧洲大陆美食精华,也融入了亚洲元素,尤其近几十年间,越南睁皮拍移民到捷克的越来越多。所以,布拉格还是吃越南河粉的好去处!
厦门brunch餐厅推荐 厦门好吃的早午餐餐厅
作为一位brunch狂热爱好者,对周末最大的期待就是美美地吃上brunch,然后再浪起来!作为一家好的餐厅,环境要好,重点是味道也要赞,厦门这三家店,值得一去。
厦门好吃的早午餐餐厅
一、CHO'S
位于嘉美花园附近,算是厦门比较老牌的吃brunch的地方,去年重新装修之后,店比原来大了一倍。还记得前几年经过的时候还是一家比较安静的小店,而现在,周末高峰时段去的时候人还挺多的。
店内是欧式复古风,绿植给原本就很舒适的环境增加了一份惬意。如果想要避开高峰期,选择下午1点左右的时候来,点一份拼盘➕蔬果汁,一个人绰绰有余了!brunch种类丰富,英式松饼、可颂、班尼迪克蛋、欧姆蛋、沙拉......不仅有牛奶类咖啡,还有单品,在入口处的小黑板上写着每天可供应的品种。
强烈推荐这个拼盘,给厨师满分好评!香肠鲜嫩多汁,鸡蛋单面煎一点没焦,可颂酥酥又软软。香茅胡萝卜苹果汁一定要试试,完全打破了我对胡萝卜的迷思,不喜欢的胡萝卜加不喜欢的苹果,榨出了清甜有加的蔬果汁还带着香草的香气,一会儿就喝个精光。除了brunch,还有甜点、意罩备戚面可选择性很多,到了晚上又变成了小酒吧。连菜单也分成了DAY AND NIGHT。
至于咖啡,我只能说没有我想象中的好,因为踩雷过。用一句话概括,就是个好吃又好拍的餐厅。提个小建议:音乐声小一点就更完美啦!
地址:禾祥西路2号禾祥首府之122
人均:80RMB
二、ADLIB
位于中航紫金广场的ADLIB是今年新晋的物陵网红店,嗅觉灵敏的小伙伴一定已经知道了。简约大气的美式工业风,进店的第一眼就被吸引住了。因为已经有了一定的知名度,周末时间人一定是有点多的,但一点都没觉得吵这点特别感人!ADLIB有2层,中间也有个小隔层,氛围很棒。名字的含义是随性自由的意思,一如这里的环境。虽然是以brunch为主,但是主餐和甜品也很丰富。关于餐厅的点评,两级化很明显,有人因为特别爱这里的环境而5星好评,而有人却不吃这一套。重点来了,在盲点的情况下,这里的菜品到底如何呢?
同样是早餐拼盘,这位大厨让我感觉是妥妥的老外风格,相比于CHO'S的拼盘,香肠、土豆、培根都煎的干焦干焦的,喜欢这种口感的可以尝试,反正我喜欢鲜嫩多汁的小鲜肉!开胃菜是鲜虾沙拉,牛油果+芒果+番茄+鲜虾+芝麻菜+坚果的组合清清爽爽,摆盘也很专业。三文鱼塔丁可以算做主食担当了,烟熏三文鱼下面是饼,中规中矩,因为是三文鱼爱好者,所以就尝试着点了。
拿起相机专业地拍照的人不在少数,还有一对小姐妹整整拍了20分钟有余吧(菜都凉啦快吃吧),的确,这个每一处都适合拍,对于脸僵的我也是无能为力了,我还是拍拍食物就好。
推荐几道不容易出错的菜单,来的时候就别盲点啦!白葡萄酒蒸青口、烤鸡、思慕西一定要点哦,烤鸭沙拉据说是比鲜虾更好的选择。其实我还是建议,餐厅把主打菜标注出来吧!
地址:中航紫金广场1817号商业街26-27号
人均:100-150RMB(也可能不够)
三、布拉格咖啡
相较于前两家的环境,布拉格咖啡可谓小而舒适,但是更能让人像在家一样吃起来。还好位置够隐蔽,我相信吃过的人也一定是少数。他不是网红店,不能让人畅快地拍拍拍,却有让人无法忘怀的美味。老板是捷克人,所有的装饰都可以看出老板是滚清个随性的人。
在大口吃肉前,咖啡先让我有好感,口感顺滑有回甘价格喜人。用三个词概括布拉格咖啡就是便宜大碗又美味!老板亲自上阵,汉堡、蛋白素肉、三明治...吃完之后只想赞不绝口没有任何犹豫。来了要吃肉、要喝咖啡、要吃芝士蛋糕。厦大学生8.5折优惠哦!
地址:大学城商场二楼
人均:50RMB吃很饱
周末愉快!
世界十大音乐餐厅都是哪些?
狼爱上羊音乐火锅、硬石餐厅、米索西音乐西餐厅、处女座音乐餐厅、贝斯门音乐餐吧、浅葱小唱音乐餐厅、游走岁历汪月音乐火锅吧、花儿胡同音乐酒馆、缘丰料理音乐餐厅、巴音客音乐餐吧。
1、狼爱上羊音乐火锅
由中国故事类情歌创始人汤潮发起创建,作为歌曲《狼爱上羊》的创作和演唱者,汤潮旨在打造不一样的餐饮体验品牌,将舞台演艺和餐饮完美融合,跻身音乐火锅非凡地位,引未来餐饮娱乐化风向。
2、硬石餐厅
来自英国的Hard Rock硬石是世界知名的歼纤摇滚音乐餐厅,开氏烂仿业迄今已有50年历史。硬石的最大特色,在于餐厅内各式罕见的音乐藏品,以及精彩的现场驻唱表演。
自从1973年Paul McCartney & Wings在伦敦硬石餐厅举办了第一场现场即兴演唱会,几十年来世界各地的硬石餐厅便以高水平的现场演唱表演招揽客人。
3、米索西音乐西餐厅
一家集浪漫优雅于一身的平民餐厅。因为它,喜欢吃肉不再是男生的特权,小美女们也都爱上它家牛排的味道。
周末时光正好,约上几个好友来米索西大吃一顿牛排,围坐在一起,喝酒吃肉聊天,大概没有什么比这更能增加感情的了吧。