一、萝卜炖狍子肉可以吗？
❖目录
1狍子肉营养价值
2狍子肉包饺子
3红烧狍子肉
4狍子肉药用价值
5红烧狍子肉的做法
1狍子肉营养价值
狍子肉的营养价值是非常高的，狍子肉的肉质是纯瘦肉的，全身几乎没有肥肉，人吃了狍子肉可以增强抵抗力和免疫力，还可以有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿的功效，一些肝、肾的患者吃了对病情特别好，狍子肉是所有人群都可以吃的一种食物，在我国狍子肉被定义为肉类最好的肉，可以比得上新鲜的牛肉，可见狍子肉的营养价值是非常高的。
2狍子肉包饺子
狍子肉包饺子是东北地区代表的一种美食，美味多汁非常好吃。狍子肉饺子非常的做法非常简单，首先将狍子肉压碎，然后把葱花、料酒和五香粉一起跟狍子肉搅拌成馅，经过爆炒之后的狍子肉更香，其实可以先把狍子肉爆炒之后，在做成馅。然后把做好的馅跟饺子皮一起包成饺子，最后放进蒸笼里把狍子肉饺子蒸熟，蒸熟之后加点醋味道更好。
3红烧狍子肉
红烧狍子肉是一种非常好吃的美食，不过红烧狍子肉的做法却非常简单。首先要准备狍子肉五百克、青椒和红椒各一个，还有家庭用的调味料各少许。将狍子肉切片，然后用水反复浸泡，直到狍子肉干净为止。随后把狍子肉用开水泡一下。把青椒和红椒切片，放入油锅爆炒一下，然后把十三香、胡椒粉和老抽各放一点进去，等到红椒和青椒差不多熟了，然后在放狍子肉，等到狍子肉熟了即可起锅。
4狍子肉药用价值
狍子肉自古以来都被用于治疗各种疾病，狍子肉可以帮助人体温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿等，还可以帮助有肝、肾的患者增强肝肾的抵抗力，同时也能增强我们自身的免疫力。狍子肉的药用价值还是比较被大家认可，狍子肉多用于中医方面，除了一些肝肾的疾病的患者可以用，另外一些心脏、肠胃疾病的患者也是可以吃狍子肉的。
5红烧狍子肉的做法
红烧狍子肉是一道非常具有中国味道的美食，它的做法十分简单。首先要想做红烧狍子肉就要准备狍子肉五百克以上，青椒和红椒各一个，还有家用调味料各少许。首先把狍子肉洗干净，然后把狍子肉用水过一下。把青椒和红椒切片，然后在油锅爆炒下，等到青椒和红椒三分熟的时候，放入十三香、老抽和胡椒粉，随后放入狍子肉，等到狍子肉熟了就可以起锅了。
二、狍子肉是什么味儿
狍子肉是好东西，一直被称作瘦肉之王，因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能，但是狍子肉处理不好，它的土腥味非常大，还有一股骚味。
想要把狍子肉的土腥味去除，那么就需要把狍子肉先腌制一下，多放一些调味料，需要加一些白醋焯水，然后再用大蒜，料酒，生姜，葱等腌制一下，再用八角，香叶，马蹄，辣椒以及红烧酱慢慢焖熟，味道是非常不错的。
想要去土狍子肉的土腥味，还需要把狍子肉放到开水中烫一下，血末去除，然后加入生姜，料酒以及大料，这样味道就会好一些。
三、爆炒狍子肉
袍子肉具有延年益寿的作用，所以喜欢吃的朋友们一起来看下面的详细制作方法。 狍子肉是一直被称作瘦肉之王。因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。 的做法教程： 1、狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水 洗净后切片。 2、青椒、红椒切片、姜切片备用。 3、锅中做油，烧至5成热时下入姜片炒香。 4、下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。 5、大火下入红椒、青椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。 6、入水淀粉勾薄芡即可装盘享用。 成品图： 的做法小技巧： 1、狍子肉要切得薄一些。 2、始终大火爆炒为佳。 3、狍子肉多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋. 二、 袍子肉其它几种吃法介绍： 1、煮袍子肉：带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2、烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3、烤肉：把肉割成条，插在木棍上用米烤; 4、晒生肉干：夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干， 以上就是袍子肉最佳几种做法介绍了，非常的简单易做的，其实袍子肉细嫩鲜美，具有壮阳延年益寿之功能。见意有条件的朋友们可多加食用。
四、狍子肉的热量是多少？
每100克狍子中只含有60大卡左右的热量，属于一种营养价值比较丰富的食物。含有比较多的蛋白质、脂肪酸和矿物质，摄入身体之后可以提高身体的免疫力，可以促进新陈代谢，并且可以增进食欲，对于肠道蠕动减慢有很好的辅助治疗作用。
五、吃狍子肉有什么好处
1.主料：狍肉250 克，鸡蛋1 只。
2.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、
味精、素油。
二、制法：
1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，
加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待
用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原
锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏
匀，淋花椒油，出锅装盘即成。
按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。
焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更
能强身少病。
六、狍子肉的制作方法窍门
1、红烧狍子肉
材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。
做法：
①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。
②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。
③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。
④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。
⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。
⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。
2、爆炒狍子肉
材料：狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。
②锅中做油，5成热时下入姜片炒香。下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。
③大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。
吃狍子肉有什么好处
1、狍子肉能强身健体
狍子肉不但味道鲜美，它还含有大量氨基酸和蛋白质，它胆固醇含量很少，矿物质和维生素的含量却很多，平时人们食用狍子肉不会诱发三高，还能滋补身体，缓解体虚弱，可以起到强身健体的重要功效。
2、狍子肉能滋阴壮阳
狍子肉是一种阴阳双补的特色食材，它既能滋阴也能壮阳，人们食用以后能调和阴阳，也能提高肾功能，预防肾虚，更能减少人类腰痛腿痛以及四肢无力等多种不良症状的发生。
3、狍子肉能壮骨补血
狍子肉还是一种能壮骨的特色食材，这种肉类食材中含有大量的天然钙质，它易于人体吸收和利用，能提高骨骼健康水平，也能促进骨髓发育，能预防关节炎和骨质疏松的发生，平时食用能起到良好的壮骨功效，另外补血也是狍子肉的重要功效，它能提高身体的造血能力，对人类的贫血和气血两亏都有不错的调理作用。
狍子肉的营养价值
1、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能，具有滋阴补阳双重保健功效。
2、狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。
3、狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王”，古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。
