一、荷花籽怎么吃法和保存
荷花籽即莲子，是一种常见的保健食品，一般莲子都是煲汤或炖煮来补充身体的营养
其他花样吃法有以下几种：
最懒惰的吃法。莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
最家常的吃法。冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法。莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最养颜的吃法。大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
最安全的保胎吃法。蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
最健康的夏日零食。莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
保存方法可以分为保持期一两个月与长久保持：
把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以；
用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质；可以一季四季用。想要长久保持，建议提前把从莲子碗子取出的莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干；若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可以晒干，也可以长久保持；也可直接放入杯中泡茶喝。
二、荷花籽能吃吗?有什么营养
能吃，荷花籽就是莲子。
莲子——多年水生植物“莲”之果实，是中华大地所固有。在很古老的年代，中国先民就采食莲子了，对此，无论是出土文物或是文献记载，都能找到有力佐证。考古人员在河南郑州大河村，一处距今约五、六千年前之房基遗址的台面上，发现两颗已碳化的莲子。
营养功效：
莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，它含有18 种氨基酸，其中七种是人体所必需的。莲子含有一般食物所缺乏的组氨酸、精氨酸、酪氨酸，而前两种是儿童生长发育所必需的。莲子赖氨酸含量丰富，食用莲子可以补充谷类蛋白质的不足，因此莲子的蛋白质是一种营养价值很高的食物。
中医认为，莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效，食用后可轻身益气，令人强健，适宜于体质虚弱、慢性腹泻、失眠多梦、遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振以及癌症病人放化疗前后食用。现代药理研究也证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种功效。
扩展资料：
银耳莲子粥的做法：
莲子，糯米分别洗净，用水浸泡2小时，银耳洗净泡发，撕成碎片，红枣与枸杞洗净备用。
锅置火上，放入适量的清水、莲子、糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠，放入冰糖、红枣再大火煮开，再转小火熬煮20分钟。
待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮开即可。小贴士：煮粥时要不停搅，防止银耳糊锅底 。
参考资料来源：百度百科-银耳莲子粥
三、荷花籽怎么吃
八宝粥啊 多好的材料啊 还可以当茶用 冲水喝不过你的先用开水冲一遍 希望对你有用
四、荷花莲子怎么吃
1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。
2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖焖1.5-2小时。煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。
3.莲子称为莲子，如莲子、水芷丹等。为睡莲科莲属多年生水生草本植物。椭圆形或卵圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具有止泻、养心安神的作用。产于我国北方和南方各省，原生或池塘或水田栽培，分布于苏联、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。
五、莲花果怎么吃 莲花果吃法
1、莲花果糯米煮粥食,治孕妇腰疼,习惯性流产。
2、莲花果、芡实(去壳)各60克,鲜荷叶(手掌大)一块,用适量糯米煮粥食,治脾胃虚弱便溏,心悸怔忡,睡眠不实,妇女腰酸、带多,体质虚弱者。
3、莲花果50克,先煮成半熟,再与粳米(或糯米)同煮粥,加白糖调味食用。有补脾益肾,养心安神,涩肠止泻,抗衰老作用。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便溏稀,失眠梦多,夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。
