一、鸭肉和什么食物搭配比较好,鸭肉和什么搭配最有营养
1.百度百科：食物相生鸭肉宜和山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
2.鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
3.鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效。
4.沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。
5.鸭肉宜和当归同食，具有补血作用。
6.鸭肉宜和白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
二、青豆可以和鸭肉煮汤吗
你好，青豆可以和鸭肉煮汤，完全不用担心
与鸭肉相克食物：
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
三、鸭肉和什么搭配最好?
鸭肉+莲子相宜：
鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗病。
鸭肉+山药相宜：
营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
鸭肉+地黄相宜：
营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
鸭肉+金银花相宜：
鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
鸭肉+酸菜相宜：
鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
鸭肉+干贝相宜：
鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不腻，老少均宜。
鸭肉+干冬菜相宜：
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃，化痰利膈。两者搭配，肺热咳嗽者食用有治疗效果。
鸭肉+莲子相宜：
鸭肉与莲子同食，具有补。肾健脾、滋补阴阳的功效。适用于脾肾两虚所引起的食欲不振、消化不良、乏力、腰膝酸软、尿清长等患者食片j。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，可防病抗病。
鸭肉+桂花相宜：
桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
鸭肉+酸菜相宜：
营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
四、鸭肉与什么搭配最好 8种食物最佳
喜欢吃鸭肉的果断收藏，跟茶树菇一起炖，味道鲜美，不腥不柴
五、鸭肉跟青豆怎么做好吃
－ 准备食材 －
鸭肉要开水过一过 根据个人
青豆 可以和鸭子1：1
青海椒切小段 喜欢辣的可以多放
大蒜 切块（5、6个）
姜 拍烂、切小
花椒 颗粒 不用太多
香料、八角 不用太多
泡海椒 6、7个切段或切条
豆瓣酱 一勺
酱油 根据味道来
醋 小半勺
白糖 一小勺
盐、味精、鸡精、 根据自己的口味
胡椒 适量
料酒 适量
豆粉 根据情况
－ 步骤 －
1.鸭肉过水，我在超市买的（还是菜市场的鸭肉好些）
2.青豆洗好 备用
3.青海椒 切成小段（我切了10多根，辣味够了）
4.姜、大蒜、干花椒、干海椒
5.泡海椒和香料
6.烧油、爆鸭肉。
7.肉偏黄了 就把姜、蒜、干花椒、干海椒倒进去
8.在加入豆瓣酱，味道炒香。
9.在放 切好的青海椒。
10.放入青豆、泡海椒、香料和少许酱油。
11.加入水、在倒少许醋。
12.青豆和蒜都好了，鸭肉就可以了，在放入少许酱油和料酒，在煮半分钟。
13.可以试试味道，对盐、味精等调剂，最后勾芡。
14.补一点（加水煮的时候，就要放胡椒和料酒）。如果觉得颜色不好看，可以加点红油海椒。
15.我是这样准备的
