一、鲜牛奶可以加热吗？
可以加热的
鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒，但牛奶要经过130C的高温才可以彻底达到无菌，同时也会造成大量营养成分的流失，我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。
超市购买的盒装牛奶已经经过高温消毒了，饮用时尽量避免加热或低温加热，鲜牛奶的保质期大概在一周左右，超市购买的盒装牛奶，其保质期在30-60天不等。
鲜牛奶加热注意事项
加热鲜牛奶时，要提前设置好时间和火候，一般采用中火熬煮就可以，不建议使用大火，容易导致糊锅。加热后的牛奶要在最短的时间内喝完，若存放的话，时间不宜超过24个小时，因为存放时间越长，其营养成分就会越低。
牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
二、鲜奶可以加热吗
鲜奶可以加热吗
鲜奶是可以加热的，但是温度以刚好可以入口最好，温度太高的话就会破坏它的营养。一般牛奶加热到130摄氏度时，就可以达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大。
加热鲜奶注意事项
加热鲜奶使用隔水加热法是最好的。若使用微波炉加热要注意时间不要过长，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前最好是摇一摇。
三、鲜牛奶可以加热喝吗？
鲜牛奶可以加热喝，只是这样喝会让牛奶的营养价值降低。谈到牛奶加热，可能有朋友会说，加热还可以杀菌消毒、确保安全。大多数情况下，其实这并不成立。
加热的确是牛奶杀菌的有效方法，但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订，要么去超市买，最终喝的都是包装牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶两种。这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施，加上真空包装工艺，在保质期内是无需担心安全的，开封后直接喝就行。
扩展资料：
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牛奶加热，的确会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。
加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这会导致牛奶的营养价值大打折扣。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。
特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
如果真的想加热牛奶，就在加热牛奶时，避免直接煮沸、微波加热等方式，尽量采用温和的加热方法。推荐一种“隔水加热法”：先将热水倒入碗中静置，然后另取一个杯子，将牛奶开封后倒入杯中，最后将杯子放到碗里，靠热水自然加热5分钟，即可直接饮用。
沸水的最高温度是100℃，如果先将热水静置一会儿，等温度降到70℃-80℃再放入奶杯，可以有效避免过度加热。
参考资料：
人民网牛奶喝之前要不要先加热
四、鲜奶可以加热吗 鲜奶可不可以加热
鲜奶是可以加热的。现在我们买到的牛奶都是要经过一番消毒之后才能进入市场的，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。如果放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
需要注意的是，煮牛奶务必要遵循边煮边搅拌，冒泡即关火的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。
如果使用微波炉加热牛奶，应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。袋装牛奶可以连同包装一起放入热水中加热，但不能用刚刚煮沸的水，因为包装袋在高温条件下会释放出一些对人体有害的物质。
需要提醒的是，现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说，保质期短，极易腐败，建议少量多次购买，并每次开包后都一次性喝完；对于高温灭菌奶来说，保质期长，在保质期内可一次多买些，同样建议开封后一次性喝完；对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管插入喝。
五、鲜牛奶可以加热后饮用吗
鲜牛奶的话是可以加热后引用的，这个加热的话不是说让你在那个锅里面煮开煮的沸腾，然后煮个几分钟，这样子的加热的话基本上就是你可以用一碗，开水，然后把那个牛奶瓶子剪开一点点，不剪开也可以直接放到那个开水里面去浸泡一会儿两分钟，然后他就可以直接吃了，直接喝了，这样的话他没有那么烫，然后温度也刚刚好，除了不能微波炉加热，其他地方都可以加热，你也可以倒到碗里面，然后拿到那个蒸锅上面去盖上保鲜膜，蒸一会儿，蒸个两分钟就可以了，如果实在是不想这样弄的话，也可以直接锅里放水，把牛奶连瓶带罐放到里面去，然后把水烧热在里面闷一会儿，闷个几分钟就好了，如果是长时间的加热，它的营养会流失，所以不建议长时间加热
