一、榴莲肉稀稀的是不是坏了
榴莲肉稀稀的可能是坏了,也有可能是榴莲成熟度比较高造成的若是坏了的榴莲,不仅质地非常的稀,闻起来也又一股发酵的酒味,甚至是腐烂的味道,这种是不能继续吃的,会对健康不利。
榴莲肉只是肉质地比较稀,气味没有改变,说明榴莲肉熟过头,没有变质,可以食用,但榴莲肉肉质比较稀,闻起来有发酵的酒精味,说明榴莲肉变质,这样的榴莲肉不能继续食用。购买后的榴莲肉,需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响榴莲肉的品质。
新鲜榴莲的外壳颜色为金黄色或青中带黄,如果外壳有发黑、发褐,有可能已变质。鲜榴莲果肉颜色嫩黄,香味扑鼻,若果肉变色发黑,则可能已变质。鲜榴莲肉软糯香甜的口感,变质榴莲会出现糜烂流水的现象。
榴莲肉稀糊糊的还能吃吗
建议不要吃。
一般来说,榴莲肉成熟后稍软,不会变薄、变糊。如果榴莲是软的和泥形成的,榴莲的结构已经开始软化。这种榴莲很可能会变质。吃了以后,对身体不好。选择榴莲时,不要买软泥,用勺子或叉子碰榴莲果肉。如果它只是软的,它会软,但它不是戳破,它可以正常食用。
买来的榴莲不能一下子吃,可以用报纸包起来,放在阴凉通风的地方。根据榴莲的成熟度,可以保存3至7天。
开放榴莲不能在室温下直接放置。榴莲要用保鲜膜包好,或直接取出榴莲肉,然后装在保鲜膜或保鲜盒里。可在冷藏室存放1至3天。时间越长,榴莲的香味越淡,口感和营养价值越低,还可能出现变质,不宜长期放置。
二、榴莲肉很软是不是坏了?
不是变质
榴莲熟了以后本来就是软的。
变成稀的有点透明的感觉才是变质
怎么看榴莲是否变质
1.看,榴莲变质后肉质不再娇嫩,而是颜色会变得没有光泽度,仔细看会发现肉质发软。
2.闻,榴莲有独特的气味,如果变质这个味道会有水果肉质腐烂的味道。
3.捏,肉质不再有弹性。
值得注意的是:如果榴莲(或者其它水果)只有一部分变质,建议应该整块都不要食用,因为霉菌已经开始繁殖,只是水果还未开始腐变。霉菌长期食用可是会导致癌症的发生
三、榴莲肉太稀了是坏了吗
视情况而定。榴莲熟透了之后其肉质就会变得十分的软,稍微碰撞一下就会导致果肉稀烂,对于已经变得稀烂的榴莲肉还能不能吃这个问题来说,需要根据榴莲有没有变质来决定。
如果榴莲肉只是外观上变得稀烂,但口感上并没有发生改变的话,那么是可以继续食用的,但是需要尽快吃完;如果榴莲肉不仅看上去变得稀烂,而且闻起来也带有一股明显的酒精味的话,吃起来口感发苦的话,那么就不建议再继续食用了。
榴莲变质的表现
1、果肉外观的变化
榴莲这种水果变质以后,它的果肉会发生明显变化,如发现果肉肉质不再鲜嫩,失去光泽,且用手捏时,感觉果肉已变软,没有弹性,那就说明榴莲已经变质,是不能再继续食用的。
2、味道变化
榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化,它特有香味会变淡,而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道,这时榴莲就已经变质,甚至出现了腐烂,是一定不能再吃的。
四、榴莲肉很软很烂,就像豆腐那样,成膏状了,是不是坏了?
没有异味就不是坏了,成熟的榴莲肉就是软软的。成熟的榴莲果肉颜色偏黄,摸起来软绵绵的,这时候的果肉最好吃;如果果肉呈奶白色,摸起来硬硬的,说明还不成熟。
榴莲营养价值:榴莲果还含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B2。维生素C在机体内有广泛的生理功能,能增强机体的抵抗力,近年来还有不少报道,维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而有防癌作用。
扩展资料
榴莲营养成分:榴莲含有大量的糖分,热量高,其中蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,维生素含量丰富,其中含维生素C 890.0μg/g、维生素A 3.86μg/g、维生素B 20.90μg/g,含有人体必需的矿质元素,
其中K和Ca的含量特别高,分别为4530μg/g和2170μg/g, Zn含量为256μg/g,氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸,含有7种人体必需氨基酸,其中谷氨酸含量特别高,为6760μg/g,天冬氨酸其次,为2830μg/g。从榴莲果的营养成分可以看出,榴莲是一种营养密度高且均衡的热带水果。
参考资料来源:人民网-摇一摇,挑出好榴莲
参考资料来源:百度百科-榴莲肉