一、请求低蛋白饮食食谱
食谱1
早：无糖奶粉20g，咸面包片35g，燕麦片10g
中：玉米棒150g，馒头75g（面粉50g），苦瓜火腿肉片（苦瓜100g，肉50g），凉拌黄瓜条（黄瓜100g），菠菜清汤（菠菜50g），油5g
加餐：桃子1个150g
晚：麦淀粉菜包子100g（油5g，肉30g，麦淀粉80g），凉拌苦瓜（苦瓜100g，安贞糖、盐少许），大白菜粉丝汤（粉丝20g，大白菜100g）
加餐：西瓜100g
食谱2
早：牛奶245毫升，咸面包50g（约2片），麦片10g
中：菜包子100g（油5g，肉30g，菜100g），番茄清汤
加餐：西瓜150g
晚：麦淀粉馒头50g，二合面馒头25g，田螺25g（油3g），炒素菜150g（油2g），番茄清汤
加餐：李子100g
食谱3
早：牛奶250毫升，无糖面包片50g，麦片10g
中：米饭100g，木须肉（肉50g，鸡蛋1个），蛋汤少许
晚：米饭（大、小米各50g），素炒苦瓜（苦瓜150g，油3g），凉拌黄瓜（黄瓜100g），小白菜清汤
加餐：香瓜100g
食谱4
早：牛奶250毫升，无糖小面包一个（40g），麦片10g
中：荞麦面50g，米饭50g，肉片炒青笋（肉25g，青笋100g，油5g），薰鱼25g，凉拌苦瓜（苦瓜100g），白菜清汤
晚：白面发饼100g，猪口条25g，素炒青笋片（青笋150g，油3g），番茄清汤
加餐：西瓜200g
食谱5
早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g，小咸菜少许
中：米饭100g，炒黄瓜木耳鸡蛋（黄瓜100g，鸡蛋1个，木耳20g），鸡肉块40g
加餐：西瓜150g
晚：米饭100g，薰鱼25g，素炒空心菜（菜100g，油3g），冬瓜粉丝汤（粉丝20g，冬瓜100g）
加餐：花生米20粒
食谱6
早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g
中：玉米棒100g，米饭25g，凉拌粉皮黄瓜丝（粉皮25g，黄瓜丝50g），炒黄瓜豆腐丝（黄瓜100g，豆腐50g），冬瓜汤
晚：米饭75g，玉米饼25g，烤鱿鱼丝50g，小白菜汤
加餐：香瓜100g
食谱7
早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g
中：麦淀粉馒头50g，米饭50g，粽子50g，炒麻婆豆腐（豆腐100g，油5g），凉拌黄瓜（黄瓜100g），白菜汤
晚：米饭25g，玉米棒75g，凉拌黄瓜条（黄瓜50g），凉拌圆白菜丝（菜50g），沙拉人参果少许，肉片炒青笋片（肉25g，青笋100g），白菜汤
加餐：李子1个（50g）
为了防止营养不良及延缓肾衰的进展，执行本日菜谱请加用a－酮酸每天3次，每次4～8片，餐中服用，以维持良好的营养状态
二、优质低蛋白食物？
低蛋白食物？是不是低脂高蛋白食物？简单列一点。
(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
(7)调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
三、低蛋白主食都有哪些
低蛋白的主食包括米饭、土豆、小米等，面食包括面条、面包、面筋等，豆类包括毛豆、蚕豆、黄豆等，蔬菜包括冬瓜、芋头等，还有牛奶、鸡蛋、瘦肉、海带等都是低蛋白食物，饮食方面应该注意要多样，不可偏食和挑食，应注意保持营养的均衡。
四、优质低蛋白饮食，日常中主要有哪些食物
低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克（包括动植物蛋白），在限量范围内要求适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼虾等。
引起尿毒症的尿毒物质，是蛋白质的代谢物，所以必需限制蛋白质的摄取。 但也不能完全不吃蛋白质，因为蛋白质是营养素；若不吃蛋白质，身体会分解肌肉，造成尿毒，因此调配饮食要适当。
蛋白质中需有1/2～2/3高品质蛋白质，如蛋类、牛奶、肉类等。 植物蛋白质在体内的利用较低，代谢后产生较易加重尿毒，所以不可 随意食用，请依照营养师指示使用。
此类食物举例如下：
1、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。
2、面筋制品：面筋、面肠和烤面等。
3、核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。
4、米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。
而低蛋白的食物大多都是高热量或者高纤维的...例如动物脂肪.部分水果(橘子之类).淀粉类食物(粉条之类).绿叶蔬菜之类的。
五、低蛋白饮食怎么吃？
按照医生的指导，计算个人标准体重、每日所需总能量、每日蛋白质的摄入量等等结合起来判断。
六、低蛋白质的食物有哪些 低蛋白质的食物介绍
1、低蛋白食物常见的有小米、燕麦、红薯、苦瓜、菠萝、芹菜、空心菜、油菜、竹笋、西红柿、黑木耳、黑芝麻、石榴等，这些食物含有的蛋白比较低。
2、在平时的饮食当中应该要保持均衡饮食，适当吃些优质蛋白的食物，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，以维持营养的均衡。
