速冻粽子怎么煮（速冻粽子怎么煮水煮还是蒸）_游途百科

一、冰冻粽子蒸快还是水煮快冰冻粽子怎么煮

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

2、煮粽子：先将水煮沸，将粽子浸没在沸水中，加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

3、蒸粽子：在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

随着人们生活水平的不断提高，粽子这种传统食品已经不再是端午节的专利，即使人们不会包粽子，也可以随时在当地的超市中购买到做好的速冻粽子。但是速冻粽子怎么煮呢？

1、锅煮。将锅内加入适量的清水并烧开，将速冻粽子放置在锅内煮，水面要没过粽子，煮15-30分钟的时间，可取出降温食用。

2、蒸煮。速冻粽子还可用蒸煮的方式，在锅中加入清水，上面放置一个蒸屉，对速冻粽子喷洒清水，之后将其摆放在蒸屉上，等锅烧开后15分钟的时间便可将粽子蒸好即可食用。

3、解冻煮。速冻粽子若是直接放置锅中煮若是火候掌握不当，很容易出现夹生的现象，所以最好是将粽子化冻后，放置锅中加入清水煮开后8分钟即可食用。

以上就是给各位带来的关于速冻粽子怎么煮的全部内容了。