一、厨房做饭时切菜用的木板叫什么
砧板（zhēn bǎn），英文名：Cutting board；Chopping board
分类
塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。
别称
“菜板”或“切菜板”或“菜板子”。
菜板应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。
二、我们切青菜下面垫的那块木板称之为什么？
一般的通称就是（菜板子），现在的人们把切青菜下面垫的那块木板就叫作切菜板了，家家必备，是每个家庭必不可少的，因为你每天都要用，用它做菜切菜时的必须用品，所以人们通长就称那块木板就叫切菜板。
三、切肉切菜的那个板叫什么??
砧板（zhen ban）案板（an ban）刀板（dao ban ）有塑料的，有竹子的，有木头的，一般木头的比较好，竹子的比较伤刀。塑料的一般切水果比较好。
四、切菜的板叫什么
切菜的板叫菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来出现以塑料为材料浇铸的菜板。
市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
五、切菜用的那块木板普通话叫什么名字？
砧板（zhen ban）案板（an ban）刀板（dao ban ）有塑料的，有竹子的，有木头的，一般木头的比较好，竹子的比较伤刀。塑料的一般切水果比较好。
六、厨房切菜的板子应该叫什么？案板/砧板/切菜板？
砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。
案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
酒店厨房用砧板，家里用菜板。
