一、nfc果汁真的无添加吗?
nfc果汁有添加
nfc虽然是鲜榨果汁,但是也有添加剂,否则无法长时间存储运输,众所周知,果汁从榨汁再到终端消费者手中是需要一定的运输时间的,而鲜榨果汁又不能长期存储,所以必须添加防腐剂以保证果汁的储存运输时间。但是有一点是肯定的:nfc是鲜榨果汁。
果汁注意事项
在我国,果汁及果汁饮料市场产品一般可分为三类。
1、第一类低浓度果汁饮料指浓度不超过25%的果汁,以口感、价格为主要竞争力,营养价值最低。
2、第二类是果汁含量为26%~99%的中浓度果汁,其中很多产品较好地保留了果肉、果纤维和果胶等,营养价值较低。
3、第三类为百分之百果汁含量的高浓度果汁,或称为纯果汁,营养价值最高。纯果汁又可以进一步划分为FC(浓缩还原)果汁与NFC(非浓缩还原)果汁。
二、nfc果汁真的健康吗,nfc果汁有营养吗
1.nfc果汁是榨汁后原好保留所有的物质包括果汁和果肉渣,味道比较纯正,而且一般不会加糖和添加物,因此比较健康,味道也比较纯正,对原材料要求也比较高。
三、NFC果汁更健康吗
浓缩还原果汁是指在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分,在果汁还原时再加入与果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后得到的制品。记者观察浓缩果汁的配料表发现,除了一些百分百纯果汁,其成分中仅有浓缩果汁和水,其他很多果汁饮料,为了改善口感,配料中还会出现糖、食用香精、食品添加剂等成分,在一些消费者看来,添加剂多了,果汁的纯度就打折扣了。
而NFC果汁则与之相反。农夫山泉在今年年初推出了17.5°NFC果汁,其相关负责人告诉北京晨报记者,NFC果汁原料不是浓缩果汁,而是用鲜橙、鲜苹果直接榨汁,不浓缩,也不兑水,尽可能地保持新鲜水果榨汁后的原始天然状态,且在生产中,采用鲜果冷压榨技术。鲜果冷压榨是指不对原料果进行热处理,原料果破碎后在常温或低于常温下进行榨汁,利用鲜果冷压榨技术以最大程度上保留果汁的口感,避免营养物质和香味成分被破坏,在这种工艺下,水果的大部分都被保留,包括果肉。NFC果汁的另一个特点是配料中没有水,看成分表中是否有水也是判断是否是浓缩果汁的方法。
四、nfc果汁有营养吗
NFC果汁我觉得肯定营养,没有吃的水果营养好,所以如果你要想吃的话,想喝的话可以少量的喝,但不要大量的喝。
五、有谁了解NFC果汁吗?介绍下功效?
NFC果汁是鲜榨纯果汁的一种,NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文叫“非浓缩还原汁”或“非浓缩复原果汁”,也就是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,再杀菌罐装,无需经过浓缩及复原,所以相比市面上普通的果汁饮料,NFC果汁更忠于水果原味,口感更丰富,也更自然健康。
功效嘛,作为高端果汁,其实主要是包含一些维生素、膳食纤维、糖类,有些品种比如蓝莓富含花青素、石榴富含石榴多酚等,根据果汁品种会有差别。
六、零度果坊号称NFC无添加剂纯果汁,是否属实,是否含有隐形糖?
零度果坊号称NFC无添加剂纯果汁是属实,没有含有隐形糖。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为“非浓缩还原汁”,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,完全保留了水果原有的新鲜风味。NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。
这种果汁的缺点是适合低温保存,保质期相对较短;此外,由于它是真正的纯果汁,加上不易储存,所以成本也较高。而目前市场上普遍可见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的,营养流失严重,有的商家也打起擦边球,自称“果汁含量100%”,但深究起来这种说法是不妥的。
纯果汁明明无添加属于不健康食物的原因:
纯果汁中含有丰富的维生素C,应该说是一种健康食品。但科学研究表明,儿童过量饮用,会造成营养不良。因为,果汁喝多了,母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。
多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素C以外的其他维生素类,而是含有大量的碳水化合物(糖),如果大量摄入体内,可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁并不能提供真正的营养成分。
若让儿童整日抱着瓶子、杯子等不停地喝,甚至在睡觉前也喝,会对牙齿造成侵蚀。有些果味饮料并非100%的纯果汁,其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分,对儿童健康影响更甚。
以上内容参考:百度百科-NFC果汁