想把买来的豆芽里面的豆芽壳清理干净，需要如何操作呢？

把豆芽放在洗碗盆里，然后放在装满水的大盆里。把它们浸在水中摇动。豆皮的油膜不接触水。自然地把它们浮到重做锅里，然后取出。另一种方法是用一个大容器装满水（最好是圆形的），然后把豆芽和皮放在一起。水比豆芽多。一会儿，干净的皮浮在水里，豆芽沉到底部！剥皮！！通常我会炒黄豆芽，用黄豆芽炒肉片，然后把黄豆芽放在烤豆面里。但每次我去吃黄豆肉汤，它真的让我头疼。用手抓太没效率了。后来，我父亲教我一个招式，很好用。

方法一：用水洗净皮肤，取一个大容器，盛满一半以上的水盆，将黄豆芽放入水中数次，用手轻轻摇动豆芽，用清水漂浮。豆芽沉在底部，豆皮浮在上面。用栅栏把它们围起来。不要一次放大豆芽的数量。豆芽堆积时，豆皮不易浮到CIMA上，将豆芽反复洗净，直接放入沸水锅中变白。在热烫过程中，大多数豆芽会浮在水面上，可以直接拔出，但不是很干净，因为有些皮都附着在豆芽上。热烫后取豆芽时，可以用手取一点，不要朝一个方向移动，然后用手指抓住水中的豆芽。如果你不干净，再来一次。一定是在水里。你不能倒水。当有很多皮时，你把它放在盆里，然后在水龙头下装满。首先，用水流把浮皮取出来。你也可以在一个大容器里装满水（最好是圆形的），然后把带皮的豆芽放在上面。水比豆芽多。一会儿，干净的皮漂浮在水里，豆芽沉到底部！走开！

豆芽皮是卡达维兹小号的。拿豆芽，倒一些水，然后把豆芽放进水底。我不想要底部的皮和坏豆芽。然后再擦一遍，你就看不到那么多皮肤了。抓住一些浮在上面的皮。泡沫膨胀后，用水漂浮，用栅栏捕鱼，用手轻轻跪下布罗托的花瓣，然后用一盆同样大小的水挤压含有豆芽的分水岭，用力摇动。然后用栅栏将豆子的皮拔出。轻轻摇动时要小心，以免弄坏纽扣。经常清洗以去除部分豆汤皮。基本清洁后，慢慢地把粘在一起的豆芽皮一张一张地捡起来。也许我的方法“太过时了”，但过时的方法是豆皮，这是最有效、最干净的方法。

豆芽怎么洗 这样洗最干净

豆芽在做之前是需要好好清洗的，其实清洗豆芽也讲究方法，掌握了方法才能更好更快的洗干净豆芽，下面介绍豆芽怎么洗 这样洗最干净。

豆芽怎么洗

日常生活中用清水和盐来清洗;食品工业中用专门豆芽清洗机来清洗。

1、日常生活食用量很少，先准备一盆清水,加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下，豆皮会浮在水面上，捞干净豆皮，再仔细淘洗两遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脱落。

2、食品工业中的大批量生产加工就需要专业的豆芽清洗机来完成批量清洗。包括清洗、沥干、除菌等一系列流水线。

豆芽的分类

传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

绿豆芽功效

绿豆芽性寒味甘，营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，经常吃绿豆芽还能软化血管和降血脂，尤适合小便不利、大便秘结、热病烦渴、痰湿火盛、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。

豆芽春夏要当天食用

春夏温度回升，空气湿润，万物复苏，豆芽属于蔬菜类，在高温湿润的环境中容易加快生长，如果买回来的新鲜豆芽不立刻食用的话，豆芽会在潮湿的空气中迅速生长，容易变老，失去原来清脆嫩芽的口感。如果空气干燥的话，豆芽在高温下，容易散失水分，变得枯黄没有营养。

豆芽怎么洗才干净

市场上出售的豆芽菜通常用含有亚硫酸等漂白剂漂白后出售，因此，必须将豆芽菜浸水，使那些不利于健康的物质溶解在水里，再放人加了醋的热水烫30秒，才可食用。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

绿豆芽怎么洗 如何清洗绿豆芽

1、首先需要找一个比较大的盆，将豆芽放在里面，但是豆芽的数量不要过多，而且盆中的水是需要完全淹没豆芽，接着用手直接轻轻搅拌着豆芽，这个动作要重复多次，随后就可以将豆芽静静的搁置在那里。过段时间，我们就会发现豆芽皮会慢慢漂浮在水面上，将其全部取出来就可以了。

2、这种方法就是将盆子中放入少量的水分，再将豆芽放入其中，用手抓住盆子的两端，轻轻的晃动着盆子，很快豆芽的豆皮就会慢慢被剥离了，这种方法是比较快速的。

3、第三种方法就是准备两个大小一样的盆子，并将豆芽完全浸泡在水中，用手揉搓豆芽的豆皮，等那些豆皮全部剥落之后，将它的水分全部掉了，将刚才一样大小的盆覆盖上去，两只手抓住盆子的边缘进行摇晃，可以重复多次，使得豆皮完全脱落。

4、最后一种方法就是将豆芽直接浸泡在水中，并且用手轻轻的搅拌，这样就可以直接将豆芽的豆皮给去除了，多进行几次，豆皮就差不多掉落了，然后再将还没有脱落的豆皮一个一个给剥落了，那么豆芽就会变得十分干净。

豆芽怎么清洗 清洗豆芽的方法

1、清洗豆芽前可以先准备一盆清水，加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟，然后再轻轻的搅动一下，豆皮会浮在水面上，捞干净豆皮，再仔细淘洗两遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脱落。

2、绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。

黄豆芽怎么洗 如何清洗黄豆芽

1、豆芽在清洗之前，首先准备一盆清水,加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下，看到浮出的豆皮以后，捞干净豆皮，第1步清洗完成。

2、把豆芽浸泡上一会然后捞出，将豆芽掐去芽和根之后只留下嫩梗，整齐摆放洗净以后就可以待用了。