请问味极鲜酱油是什么？哪个牌子的好一些？

味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成⌄是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML像长康集团旗下的长康味极鲜特级生抽就符合这个要求，做菜口感纯正，酱香浓郁。

好太太味极鲜和海天味极鲜哪个好

好太太味极鲜和海天味极鲜相比，海天味极鲜更好。

海天味极鲜比好太太味极鲜的鲜味更突出，更适合用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴等。

海天味极鲜比好太太味极鲜的用料更好，用水、非转基因脱脂大豆、非转基因大豆、小麦粉、食用盐精心酿造而成。海天味极鲜是酱油中品质最高的，自然酿造产生的氨基酸态氮含量高达1.2g/ml。

味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML。