一、2021年315食品安全热点事件是什么？
2021年315食品安全热点事件如下：
1、小龙坎火锅店使用假冒“鲜鸭血”
2021年4月24日，有媒体曝光小龙坎火锅店济南伟东新都店存在使用黑作坊加工的假冒“鲜鸭血”的情况。
2、蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料。
蜜雪冰城被媒体曝出存在篡改开封食材日期标签、违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤等诸多食品安全问题。蜜雪冰城官方微博针对食品安全问题发布致歉声明，表示已责令涉事门店停业整顿。
3、奈雪的茶使用腐烂水果。
有媒体报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题。奈雪的茶微博发文致歉。
4、大润发“发臭隔夜肉洗了再卖”。
店员对于前一天未卖完的隔夜肉中不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；其中臭味明显的冲洗去味再上柜台；甚至对于发臭变质无法处理的，仍然用于铰馅儿或灌香肠。
5、麦当劳使用过期食材。
发现蔬菜区用来把控蔬菜新鲜度的计时表盘仅是摆设；为了防止检查，改标签成了家常便饭；隔夜发黑的生菜继续用，规定时间该丢弃的食材继续用；托盘不洗擦擦直接用；漏了三天的奶浆也会继续使用。
6、吉野家使用过期食材、旧油添新油继续用。
吉野家门店，曝出其使用过期食材，肉末变臭发酸，旧油添加新油继续使用等情况。深圳市场监督管理局突查了当地34家吉野家门店，发现多家门店存在违规情形，包括涉嫌使用无标签标识的炸鸡腌料、未及时更换油炸食用油等，部分已立案调查。
二、315事件到底讲什么
315（国际消费者权益日）一般指国际消费者权益日。
国际消费者权益日（World Consumer Rights Day） ，时间为每年的3月15日，由国际消费者联盟组织于1983年确定，目的在于扩大消费者权益保护的宣传，使消费者权益在世界范围内得到重视，以促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。
设立宗旨：
选择这样一天作为“国际消费者权益日”，也是为了扩大宣传，促进各国消费者组织的合作和交往，在国际范围内引起重视，推动保护消费者的活动。
主要内容：
向消费者提供信息，对消费者进行教育，提高消费者维护自身权益的意识和能力。
处理消费者投诉，帮助消费者挽回损失。
搜集消费者的意见并向企业反馈。
打造舆论，宣传消费者的权利，形成舆论压力，以改善消费者的地位。
参与国家或政府有关消费者法律和政策的制定，并要求政府建立消费者行政体系，处理消费者问题。
成立消费者团体，确立消费者主权。
加强消费者国际团体及合作。
三、315是什么节日 315打假日的来源
在一线品牌店买到仿货的事件时有发生，然而有的消费者由于维权知识淡薄，不知道如何为自己维权。
315是什么节日？
对于众商家来说，三月份有两个重要的日子，一个是3月8日三八妇女节，另一个是3月15日国际消费者权益日。央视的315晚会把这一天推向了高潮，众商家们胆战心惊，希望自己不要榜上有名。但是对于消费者来说，这一天真的是个好日子。
国际消费者权益日，顾名思义，就是站在消费者的立场上维护消费者权益的。很多时候，消费者其实都是一个劣势群体，只能被动的接受商家传达的信息，甚至连信息的真伪都不能明辨，在花钱的同时却还得不到相应的产品和服务。
随着时代的发展，消费者的权益越来越得到重视。1898年的时候，全世界第一个消费者组织在美国成立，当时的消费者组织还没有形成全国性，要到几十年之后，全美的消费者联盟才终于成立了。随后，消费者联盟先是在各个发达逐渐成立，直到1960年，建立了国际消费者联盟组织。1983年，国际消费者协会把每年的3月15日定为国际消费者权益日。在此之后，各个发展中也陆续重视起消费者的权益，纷纷成立消费者协会等。
315打假日的起源
最早是在1960年，美国、英国、比利时、荷兰、澳大利亚五个的消费者发起成立的独立的、不以盈利为目的、无政治倾向的世界消费者联盟。
其后，在1962年3月15日，美国总统肯尼迪在国会上发表了《关于保护消费者利益的总统特别咨文》，这是以官方名义首次提出的，其中包含了消费者的四项权利：有权获得安全保障、有权获得正确资料、有权自由决定选择、有权提出消费意见。
肯尼迪此举，后逐渐被世界各国消费者组织所认可，并将其作为最基本的工作目标。1983年，消费者联盟组织最终确定每年的3月15日为国际消费者权益日，此后每年的3月15日，世界各地的消费者及有关组织都要举行各种活动，推动保护消费者权益运动进一步发展。
四、中国品牌315的具体名称是什么？
中国品牌315诚信企业联盟，简称： 315诚信企业联盟，英文名称为“315China brand credibility enterprise alliance”，英文缩写为“CBCEA”。
