一、苏打水怎么制作
自制苏打水是小苏打与凉开水或纯净水的混合物，做法如下：
1、取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中。
2、加满凉开水或纯净水，溶解摇匀后即可饮用。这样做出来的苏打水有苦涩味，加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
二、喝苏打水能造成钾低吗
苏打叫弱碱性水或弱碱水，其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
没有科学研究证明喝苏打水能造成钾降低的；
苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。 适量饮用苏打水可以起到中和胃酸的作用。但不适合胃酸分泌过少的人饮用，否则会加重胃酸的缺乏。高血压患者也适宜饮用苏打水，因为苏打水含有大量的钠成分，而高血压患者就是要减少钠的摄入量。身体健康的人也不适宜长期饮用苏打水，否则也会引起体内钠含量的超标。
另外：长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。
1、苏打水会溶解牙的珐琅质
2、苏打水会让肥胖的几率提升1.6倍
3、苏打水会造成钙流失
三、喝苏打水的好处和坏处
好处：
1.苏打叫弱碱性水或弱碱水，其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。安全生产的苏打水是有益健康的
2.李铎解释，健康人饮水后，水经胃（胃液的pH值为0.9～1.5，呈酸性）进入肠道，继而大部分在肠道中被吸收（少量在胃中被吸收）。整个过程包括阴阳离子的置换、转运和pH值的调节、代谢物的排泄以及营养素的吸收等。肾脏和肠道本身会对酸碱进行调节，以维系体内酸碱平衡。
3.“胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性苏打水的pH值调节至机体内环境的pH值。”李铎强调，不管饮用苏打水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体pH值，更别说改变酸性体质了。
坏处：
1.长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒 。
2.有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。
3.苏打水中的糖和酸会轻易地溶解牙齿表面的珐琅质。
4.苏打水中所包含的防腐剂。苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用，包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。防腐剂中的钠，会减少对于钾的摄入。一些报告指出，苯甲酸钠可能会引起皮疹、哮喘和湿疹。
苏打水由来：
英国化学家约瑟夫·普利斯特里为发现苏打水制作方法的第一人。他在利兹的一间啤酒厂中，将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后，二氧化碳和氮两种气体便复盖住发酵啤酒桶上的水碗。当时，人们多是用二氧化碳和氮来灭鼠。约瑟夫·普利斯特里意想不到，水加入了气体之后更有宜人的口感，于是他为朋友提供苏打水作一种刷新的饮料。1772年，约瑟夫·普利斯特里出版了一本书，《水和气之结合》，描述把硫酸滴在白垩上，会释放二氧化碳，并且鼓励人们用盛满水的碗收集气体。
1771年，瑞典化学家卢本·贝格曼独立发明一种与约瑟夫·普利斯特里发现碳酸水制作方法相似的制造过程。但不太成功，他设法再生产自然地冒泡的泉水，当时认为冒泡的泉水对健康有益。现在，碳酸水都是由被加压的二氧化碳通过水做成。加压之压力比标准大气压力更强，使其增加溶解度，令更多二氧化碳溶入。当瓶盖打开，压力被释放，气体形成泡沫出来，如此形成独特泡影。
拓展资料：
苏打水属于碳酸饮料，也叫弱碱水或弱碱性水。是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。具有弱碱性，可去除污迹，例如咖啡杯中的咖啡污迹，或银的污迹。
医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。
参考资料：苏打水 百科
四、喝小苏打水能降尿酸高吗？
喝小苏打水可以降尿酸。
苏打水会快速通过细胞膜通道，从而溶解更多尿酸，提升尿酸排出效率，并碱化尿液能预防尿路结石形成。但要注意苏打水会刺激肠胃，一次不能饮用过多。
高尿酸患者需要多喝水，最好喝苏打水、碱性水，可以碱化尿液，每天的排尿量要控制在2000ml左右。
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扩展资料：
降尿酸的食物
1、茼蒿。茼蒿富含较高的钾含量等矿物质元素，能调节身体的水分代谢，消除水肿。茼蒿是碱性食物，在体内代谢之后生成碱性物质，可以中和尿酸，阻止血液酸性化。
2、空心菜。空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降尿酸浓度。
3、西红柿。西红柿不但有助于血液中的尿酸排出，而且还可以碱化尿液，促进尿酸的排泄。西红柿也是富含钾的食物之一，这对利尿、降压都有很好的帮助作用。
4、蓝莓、樱桃。这两者都是痛风治疗中的“明星水果”，研究表明具有一定的降尿酸作用，适合痛风患者食用。
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2018/0619/c368181-31718077.html"target="_blank"title="人民网-喝水降尿酸不靠谱？那是你没喝对！">人民网-喝水降尿酸不靠谱？那是你没喝对！
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0921/c172848-30759501.html"target="_blank"title="人民网-长期吃海鲜易尿酸高降低尿酸多喝苏打水">人民网-长期吃海鲜易尿酸高降低尿酸多喝苏打水
五、尿酸高吃什么最好降得最快？
尿酸高的情况下，吃以下食物可以最好最快的降尿酸：
第一，包括降尿酸的药物，如非布司他，苯溴马隆或别嘌醇，可以更好地降尿酸，另外是一些嘌呤含量偏低的食物，也有利于尿酸的排出，多饮水能够促进尿酸的排出，每天饮水量应该大约两升以上，能够更好的促进嘌呤的代谢，有利于降尿酸，饮水主要以温开水，白开水和苏打水为宜，两升以上的饮水量能够促进尿酸的排出。第二，要戒烟戒酒，避免任何含有酒精的饮品，红酒，啤酒，白酒等饮品的摄入会明显的干扰尿酸的排出，应该增加一些新鲜的蔬菜和水果或粗粮食品，都有利于尿酸的排泄，增加运动量，使体重控制达标，同时吃一些如新鲜的蔬菜，芹菜，菠菜，西兰花等食物更有利于尿酸的排出，避免动物脂肪，海带，海鲜，海产品以及动物内脏，浓肉汤的摄入。
六、吃什么食物可以降低身体酸度
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
认识食物的酸碱性
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)。
酸碱失衡影响肠胃
蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。
而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。
碱性食品推荐
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
