一、便利店的营业额怎么才能提高?

店铺A图的重新定制:通过大分类销售占比来确定货架的分配比例

;陈列要考虑新品、畅销品、高单价进口商品、差异化商品以及促销活动商品,如何提升客单价及改善GP(毛利率);货架之间要做到关联陈列,考虑非日配顾客是冲动性购买。特别是销售占比高的软饮料和小包装食品。

2)滞销商品及时排除,新品、畅销品的及时导入:滞销商品分为:

①单店销售数量低的商品

②临近保质期的商品

③全店销售不好统一取消的商品。

很多店铺都存在一个问题,对于总部统一取消的商品或者是临近保质期的商品都不舍得打折,觉得会损毛利,觉得自己店铺能卖的动,就一直放在原货架不动,最终导致放到过保质期也没有销售出去,造成废弃。

而新品、畅销品订货不足也会导致机会损失,很多新品都没有在卖场与顾客见面的机会就死掉了。

3)单品管理:做好单品管理能够让店铺更好的精准订货、掌握好库存、避免机会损失、降低废弃损失。订货的时候要考虑到天气的因素、商圈的不同以及节假日的因素及时调整订货数量。通过不断的现状分析、假说、实施、验证来提高订货的精准度。

需要分担订货、按照分类的不同将货架分给不同的责任人,并且可以负责这台货架的卫生清洁及鲜度检查。店长只需要做确认工作就好。

二、开便利店做好这5点,快速提升销售额

便利店行业这几年的发展势头非常迅猛,受到了很多创业者的青睐,成为了投资市场上的“明日之星”。虽然各种各样的便利店越开越多,但是每个店的生意却各不相同,开便利店想要提升销售额,街柿我觉得大家可以从以下5点做起。便利店行业这几年的发展势头非常迅猛,受到了很多创业者的青睐,成为了投资市场上的“明日之星”。虽然各种各样的便利店越开越多,但是每个店的生意却各不相同,开便利店想要提升销售额,街柿我觉得大家可以从以下5点做起。

1.把控好结账速度

众所周知,收银台是每个消费者进店出店都要经过的地方,这附近也摆放了很多常用商品和促销商品,所以收银员把控好结账速度很重要。既不能操作的太慢,导致收银台附近拥堵,引起消费者的抱怨和不慢。也不能操作太快,让消费者没事就去挑选收银台附近的商品。

2.做好店内商品陈列

经营连锁便利店,其实商品的陈列是很有技巧的,不仅更加美观也能增加销售。经营者在做好商品陈列之余,也要经常检查商品的陈列情况,不能摆在那就不管了。要经常看看哪个商品缺货了、哪个商品损坏了、哪个商品摆乱了等等,过期的商品也要及时下架。

3.从顾客角度布局设计

在便利店前期的装修设计中,经营者要尽量做到根据消费者习惯布局设计。比如便利店的进出口是不是宽敞顺畅,如何布局让消费者能浏览更多商品,如何布局能方便消费者选购等等。只有站在消费者的角度考虑问题,才能有效提升消费者的购物体验。

4.打造个性化的门店形象

对于大部分的消费者来说,很多时候第一印象就能让他们决定是否进店,所以打造个性化的门店形象非常重要。关于便利店的外部形象,主要是跟门头、橱窗、促销架这些有关,所以经营者一定要在这几个方面下功夫,买不买都先把消费者吸引进店。

5.仓库备货区要隐蔽

一般而言,专业的连锁便利店,仓库区都是非常隐蔽的。因为仓库区通畅杂物、票据、纸箱等比较多,如果让消费者看见的话,会觉得便利店比较杂乱,进而对便利店的卫生问题产生质疑。所以作为连锁便利店经营者,尽量不要让消费者看到后台。

街柿我总结的以上几点,就是便利店日常经营中的一些小技巧,希望对大家有所启发。便利店的经营不是一朝一夕的事,靠的是长期的慢慢积累,只有在日常经营中不断总结不断优化,才能吸引越来越多的回头客,从而促进便利店长久的发展。

三、怎么提升超市营业额

我们要提升超市营业额,需要从多方面进行,通过各种方式和方法来提升顾客的进店率,同时也要在保证商品品质的前提下拓宽进货渠道,通过降低成本来实现。那么究竟怎么提升超市营业额呢?

1、 保证商品品质。超市要保证商品品质,丰富商品种类,这样就可以吸引到更多的顾客,也为顾客提供了选择的便利,提升了超市的吸引力。

2、 提升服务态度。热情的态度去对待顾客,这样可以获得对方的好感,留下好的印象,从而提升口碑。被更多的消费者所认可。

3、 派送服务。可以增加一些派送的服务,目的就是为顾客提供了方便,他们也会为了图方便和省事经常来我们的超市购物,从而形成稳定客源。

4、 推广宣传。可以通过网络媒介,通过线下各种形式的活动去推广宣传我们的超市,提升知名度,让更多的人可以了解详细情况,从而形成购买意愿。

5、 优惠活动。通过一些优惠活动来吸引顾客,可以对部分商品进行优惠,可以采取抽奖,送礼品等形式。目的就是吸引顾客进店,提升入店率。

6、 不断改变。针对市场环境和消费者需求的变化不断进行营销和经营方面的改变,以此来满足市场需求,从而达到消费者的需要,不断提升超市的竞争力。

以上就是关于怎么提升超市营业额的简单介绍了,根据当地的经营状况和市场环境制订相对应的经营方法和方式就可以了。希望对大家有用。