一、蒲公英是什么气味?

蒲公英中富含对人体有很强生理活化物质硒元素嫩叶质脆、味清香、微甘微苦。

蒲公英的全草含甾醇、胆碱、菊糖、果胶等物质及维生素、胡萝卜素，以及各种微量元素；至少含有17种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸。蒲公英全草中甾醇、三萜类、倍半萜内酯类、黄酮类、酚酸类等活性物质含量也相当丰富，含钙量高，是一种很有开发利用价值的医疗保健型蔬菜。同时还是制作饮料罐头，保健茶和化妆品的良好原料。

二、蒲公英的气味

主要是苦味，但也有清香味。

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

三、蒲公英的花香是什么味

略带苦味。蒲公英中含有大量的臭气分子，因此味道略带苦味。蒲公英是菊科蒲公英属多年生草本植物又被称为黄花地丁，根系成圆锥形，叶片呈卵状或披针形，顶端较为锐尖，边缘有锯齿。

四、蒲公英花的气味特点

蒲公英花的气味特点：气味较苦，略微清香。

蒲公英是菊科蒲公英属多年生草本植物，又被称为黄花地丁。根系呈圆锥状，叶片呈卵状或披针状，顶端较为尖锐，边缘为锯齿状，叶柄为红紫色。花朵为黄色，花瓣较多，果实呈披针状，多为深褐色，冠毛为白色，花期和果期在4～10月之间。

蒲公英开花期间，在昆虫授粉后，会借助风力传播种子。种子会被风带到各个地方，落地后，若环境和土壤适宜，种子会生根、发芽和生长，多生长在山坡、草地和路边等位置。蒲公英一般在花期14天左右，种子会成熟，此时可以进行采收。

蒲公英可以食用

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱蒲公英，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

五、蒲公英是什么气味

蒲公英气味是苦味，略带清香。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛，头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。