一、嘉峪关有什么特色？

嘉峪关特色简述如下：

1、嘉峪关的地方饮食百味荟萃。代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等，小吃集中在振兴市场美食一条街和镜铁路美食一条街，夏天还在建设东路设有美食夜市。

2、嘉峪关有几十家环境典雅，整洁舒适的餐厅，各有拿手好菜，令人赞不绝口。富有地方特色的风味佳肴有：雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、雄关酥、驼蹄羹、东坡肉，灯影玉片、青椒肥肠、油爆驼峰、孜然羊肉、菊花牛鞭、麒麟驼掌、兰发豆腐、茄汁活鱼、松仁玉米及火焰烤羊腿、涮羊肉等。

3、在地方特产方面：夜光杯、风雨雕、驼绒画、祁连玉雕、嘉峪石砚、文物复制品及反映魏晋时代人文景观的墓砖画。

4、在特色旅游方面：黑山摩崖浅石刻岩画、嘉峪关关城、嘉峪关滑翔基地、嘉峪关人手石印、酒钢水上欢乐园、七·一冰川、万里长城第一墩、魏晋壁画墓群、悬壁长城、迎宾湖旅游区等。

5、路线特色： 游览天下第一雄关，参观地下神秘画廊，体验攀登冰川乐趣。

一、嘉峪关简介

1、嘉峪关，号称“天下第一雄关”，位于甘肃省嘉峪关市西5千米处最狭窄的山谷中部，城关两侧的城墙横穿沙漠戈壁，北连黑山悬壁长城，南接天下第一墩，是明长城最西端的关口，历史上曾被称为河西咽喉，因地势险要，建筑雄伟，有连陲锁钥之称。

2、嘉峪关是古代“丝绸之路”的交通要塞，中国长城三大奇观之一（东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关）。

3、嘉峪关始建于明洪武五年（1372年），由内城、外城、罗城、瓮城、城壕和南北两翼长城组成，全长约60千米。长城城台、墩台、堡城星罗棋布，由内城、外城、城壕三道防线组成重叠并守之势，形成五里一燧，十里一墩，三十里一堡，百里一城的防御体系。

4、嘉峪关是世界文化遗产，国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，全国爱国主义教育示范基地。主要景点有嘉峪关关城、悬壁长城、长城第一墩、魏晋墓群、黑山石刻、木兰城、“七·一”冰川、滑翔基地等。

二、历史沿革

1、嘉峪关，位于河西走廊中西结合部（中部偏西），始建于明洪武五年（1372年），比山海关早建九年，是现存长城上的最大的关隘，也是中国规模最大的关隘。

2、明初，宋国公、征虏大将军冯胜在班师凯旋途中，选址在河西走廊中部，东连酒泉、西接玉门、背靠黑山、南临祁连的咽喉要地——嘉峪塬西麓建关。

3、明代东部的吐鲁番日渐强大，常引兵进犯河西走廊各城，嘉峪山隘口为必经之地。自建成嘉峪关后，这关便为西部国防重地，对保障河西地区的安全起着重要作用。

4、明正德十一年（1516年）十一月，满速儿汗入寇肃州，游击将军芮宁阵亡，全军陷没，嘉峪关失守。

三、文物价值

1、嘉峪关是明代万里长城的西端起点，是明代长城沿线建造规模最为壮观，保存程度最为完好的一座古代军事城堡是明朝及其后期各代，长城沿线的重要军事要塞素有”中外钜防”、“河西第一隘口”之称。

2、建国后，嘉峪关文化保护工作一直受到国家和省、市领导的高度重视。1961年，嘉峪关关城被国务院公布为首批全国重点文化保护单位。

3、长城文化遗产“万里长城——嘉峪关”：1961年被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位，1987年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产地名录》。嘉峪关是明代万里长城的西端起点，也是明代万里长城沿线保存最为完好、规模最为壮观的古代军事城堡，有“雄关”之美誉。

4、嘉峪关防线明朝经营了200多年，至明代万历时期有60里长城和边墙，近70座墩台，多座军事营堡（卯来泉堡、嘉峪关、寺营庄子、野麻湾堡、新城堡等），是明国家西端防御体系，最大的特点就是充分利用得天独厚的讨赖河峡谷、黑山、新城草湖天险，长城、墩台、营堡倚凭天险而设。

5、在这个狭小的区域有如此众多的国防设施和军事工程，世界罕见，充分证明这里曾经何其重要，嘉峪关防线是世界上利用天堑最经典的国防工程。在河西和中亚范围，再找不到这样一个地方，适合建立最低成本、最高效率（戍守成本最低）的国家防御工事。

6、嘉峪关防线的神奇之处在于在它的外围，还有更大的天险和天堑保障，就是祁连山和黑河流域及其两岸巴丹吉林沙漠。古代，人类无法绕行祁连山和黑河，嘉峪关就是中原文明西出和西域文明东进不二的通道。防线上的天生桥口、小钵和寺隘口是要塞。

7、嘉峪关防线处在16世纪世界前后两大帝国的分界线上，处在影响欧亚大陆经济商贸的丝绸之路的要冲上。嘉峪关防线对明朝、蒙古国、西域的历史都产生了重大影响。嘉峪关防线是人类文明的拐点。

二、你知道嘉峪关都有哪些美食吗？

嘉峪关是古“丝绸之路”的交通要冲，又是秦朝万里长城的西端起点。在这里，两千多年前开辟的中国与西方经济文化交流的“丝绸古道”及历代兵家征战的“古战场”烽燧依稀可见。这里是中国丝路文化和长城文化的交汇点，素有“河西重镇”、边陲锁钥“之称。

嘉峪关市位于甘肃省西北部，河西走廊的中部，地理坐标位于东经9817，北纬3947。东临河西重镇酒泉市肃州区，距省会兰州776公里;西连石油城酒泉玉门市，至新疆哈密650公里;南倚终年积雪的祁连山与张掖市肃南裕固族自治县接壤，与青海相距300余公里;北枕黑山，与酒泉市金塔县相接，中部为酒泉绿洲西缘。

胡萝卜

嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。嘉峪关泥沟胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。

嘉峪关是古“丝绸之路”的交通要冲，又是明代万里长城的西端起点。在这里，两千多年前开辟的中国与西方经济文化交流的“丝绸古道”及历代兵家征战的“古战场”烽燧依稀可见。这里是中国丝路文化和长城文化的交汇点，素有“河西重镇”、“边陲锁钥”之称。嘉峪关是以举世闻名的“天下第一雄关”—嘉峪关命名的工业旅游城市。有“戈壁钢城”的美称，这里有雄伟壮观的汉代和明代万里长城、嘉峪关关城、长城第一墩、悬壁长城，有亚洲距城市最近的七一冰川及祁连积雪等独具特色的西部风光，被誉为世界三大滑翔基地之一的嘉峪关国际滑翔基地就坐落在新城镇，还有国家AAAAA级关城文化旅游景区享誉中外

粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食，食后，再品一杯熬制的砖茶，既助消化，又清心利口，回味无穷。

相传，盛唐时期，一批阿拉伯商人沿着“丝绸之路”到长安做生意。一天中午行至祁连山下茫茫戈壁，搭起帐篷做起饭来，把切好的肉块与待用的调料和面粉摆在一个小案上。不料，一阵狂风四起，吹倒了帐篷做饭的人起忙收拾，说时迟，那时快，急伸胳膊来围住肉、调料和面粉，然而终因风大把三样东西吹得掺交到一起。为了赶路，做饭人急中生智便把这些掺在一起的肉面疙瘩放到火上蒸熟，结果大家吃了，个个喜笑颜开，都夸这顿午餐吃得好，既充饥，又润口。他们把没有吃完的饭随身带上，下午又馏了一下再吃，结果其味更佳。到了长安这个做饭人就如法炮制，在长安街头开了一家专卖这种肉的铺子，并取名“粉蒸牛羊肉”。由于随到随吃，又便于携带，很受欢迎，久而久之，成了长安的一种独特方便美食名吃。

丝路驼掌

丝路驼掌又名雪山驼掌，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于甘肃菜。在古代的丝绸之路上，骆驼是最主要的交通工具，它能在戈壁沙漠中长途跋涉，主要凭借那四只坚实的驼掌。由于驼掌全部是筋，其营养价值很高。但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵。

做法

主料：驼掌1个。辅料：冬茹30克，冬笋50克，火腿100克，鸡蛋清6个，干淀粉15克，湿淀粉5克，油菜心12棵，菜松50克。调料：葱段15克，鲜姜10克，花椒5克，胡椒粉4克，食盐10克，料酒20克，白糖10克，味精2.5克，清鸡汤适量，酱油少许。

制法：1、去毛及底皮的驼掌下入垫上蓖子的水锅中烧开，加入部分葱、姜、花椒和白糖煮四小时，除去骨头漂洗后再换锅加入鸡汤适量，放入驼掌，加葱、姜、花椒、冬菇、火腿、冬笋煨至熟透，取出凉后，切成大小均匀的片，碗底放一块洗净的冬菇，一片片摆布在碗内，灌入鸡汤加盐、糖、料酒、胡椒面的清汁，上笼蒸至熟粑，热着待用2、蛋清制成高丽糊，加入淀粉，盐拌匀，在大盘的一边堆成雪山上笼蒸约5分钟，菜心焯水后浇上味待用。3、将驼掌碗内汤汁滗出后，翻扣盘中央，围上菜心，挂上加酱油、味精勾芡的原汁，盘另一边摆上菜松（形于雪山相对应）即成。

陈春麻辣烫

陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制，在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关，味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九三年兰交会和一九九四年第四届中国艺术节举办期间，陈春麻辣粉被评为地方名优小吃和“中华老字号”。

陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃。

做法1、把粉条泡入水中，大概10分钟左右，直到粉条变软。2.拿一个碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。然后准备一个锅，烧些水。3.待水开时，把粉条放进去烫一下，大约半分钟，捞出，放入盛有底料的碗中。4.最后加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，黄瓜丝，葫芦卜丝，地道的麻辣粉就算做完了。

嘉峪关市嘉峪关市普通中学12所，在校学生15340人。其中高中学生6828人，初中学生8512人，专任教师877人。初中入学率达99.8%，与上年持平。小学学校24所，在校学生15316人，学龄儿童入学率达到100%，专任教师811人。幼儿园51所，在园幼儿5584人，专任教师289人;特殊教育学校1所，在校学生12人。中等职业教育力度加大，职工技术培训学校1所，在校学生2421人，专任教师218人。体育运动学校1所，招生数60人，在校学生180人。

三、嘉峪关市美食

嘉峪关市美食有粉蒸牛羊肉、搓鱼面、炮仗面、丝路驼掌、烧壳子、烤羊腿等。

1、粉蒸牛羊肉：以牛、羊肉和面粉为原料，辅以花椒、茴香等十三种调料磨粉腌制入味，武火、文火蒸制而成。

2、搓鱼面：又称搓鱼子，因其形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，做法复杂但口感甚佳，可干吃也可炒菜。

3、炮仗面：拉面煮熟切成短条，辅以粉丝、肉末、辣椒、蔬菜混炒而成，先长后短、先煮后炒、面菜混一。

4、丝路驼掌：驼掌、整鸡焖煮七八小时，待筋烂肉离骨时捞出，筋肉切片分别装碗，加入调料蒸二至三小时，再辅以鸡蛋、午餐肉点缀而成。

5、烧壳子：又叫烧壳子，原本是裕固族牧民和汉藏牧民在放牧时，为便于携带、储存而发明的方便食品，焦黄喷香、外焦里嫩。

6、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成，肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩。

四、嘉峪关最有名的餐厅，请尽快回复！

酒钢宾馆的海鲜大酒楼，旁边还有大世界餐饮娱乐中心，青年宾馆旁的海洋宫大酒店，雄关广场旁的毛家饭店和陶然居饭庄，迎宾路转盘旁的裕达大酒店，大唐路美食一条街现在也有几家大的酒店，可以去那里看看。

五、嘉峪关城楼有什么特色饭店？1桌400元左右

嘉峪关城楼向北有家思麦香餐馆味道很好，东西实惠，停车也方便，