世界上最有名的餐馆叫什么名字?
没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆
概述
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:
一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星
地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
我在非洲吃过的美食—外食篇
在非洲生活的两年时间里,也品尝过不少或美味或黑暗的非洲美食,下面就一些比较典型或特别好吃的向大家介绍,以解决大家对非洲人都吃什么的疑问。
1 非洲野生烤鱼
这是一次去外省出差的路上吃的,可以说如果不是生活在非洲,我是万万不可能去吃这么恶心的食物,因为烤好的鱼会被一大群苍蝇盯上。 一般这种临路的饭店都只有烤鱼这一道菜,因为来吃饭的顾客都是赶路歇脚的人群,不追求高档舒适,只求填饱肚子。这种鱼就是在安哥拉的母亲河“宽扎河”里面打捞出来的,市面上卖的很便宜,大约20块钱人民币左右就可以买到一桶。 别看它看着恶心,实际上口味还不错,吃起来十分香脆。
2 超大螃蟹
这是一只重达两斤的超级大螃蟹,饭量普通的我一人只能吃四分之一,因为实在太大了。螃蟹是从黑人的菜市场上买回来的,吃起来肉质鲜嫩,而且蟹黄蟹膏很饱满,重要的是纯天然无污染。
3 牛肉面和酸菜鱼
4 油炸大虾
这是在公司附近的一家葡萄牙餐厅吃的,老板是葡萄牙人,大厨也是葡萄牙人,吃过一次就再难忘怀。虾肉肥美新鲜,虾皮清脆可口,蘸上里面的汤汁,简直不能自拔。价格相比其他菜贵些,一盘大约人民币50左右,偶尔打打牙祭也是不错的选择。
5 玉米粥
安哥拉的餐厅都会有一道饭前开胃汤,如蔬菜汤、咸肉汤、海鲜汤等,而这个葡萄牙餐厅的玉米汤粥是我最喜爱的。 汤里只有玉米一种主食材,玉米粒十分细腻,没有异物感,入口即化,口感稍咸倒十分开胃。
6 牛排
隆重介绍一家购物中心Candanto的牛排,原本不爱牛肉的我都不能自拔,每周都要去吃一次。这是一份套餐,价值大约人民币50元,有木有很划算!!套餐包括黑豆、白米饭、薯条还有三块很厚实的牛排,以及一些配菜。 黑豆是黑人餐桌上必有的一道主食,也是我的最爱。黑豆的营养价值极高,家里的锅很难煮熟,但是黑人煮的就有一百分熟,而且还保留有适当的水分,吃起来有一点点香甜。白米饭和薯条和国内大同小异,这里不做介绍。但是牛排绝对是国内吃不到的口味,配上这边特有的辣椒汁,香的简直可以飞起来。牛肉的火候刚刚好,口感不硬也不软,有嚼劲,肥瘦相间,香而不腻。
7 澳龙海鲜饭
说了这么多,只是想介绍一下我在非洲都吃些什么。如果你有机会来到非洲,那么这些美食都推荐给你,毕竟爱吃的人运气都不会太差!
世界十大饭店是什么
NO.1:米高梅大酒店
位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/天
这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场,酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅,29个客户服务中心,都有24小时待命的主管。在最为奢华的酒店套间中,包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池,及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房,房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里,还不包括服务费。在米高梅酒店中,最小的套间面积约为260平方米,最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。
NO.2:塞舌尔北岛酒店
位于塞舌尔共和国北岛房价:3217美元/天
塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国,但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点,酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造,面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室,屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。
NO.3:弗雷格特岛酒店
位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价:2484美元/天
弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地,这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房,最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室,其中1间浴室是敞开式的,躺在浴缸里,能欣赏到大自然的美景。
从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵,旅游旺季时,一张机票的价格高达2000美元。
NO.4:法属瓜德罗普岛酒店
位于法属西印度群岛房价:2092美元/天
这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成,小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池,2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。
NO.5:辛吉塔私人动物保护区
位于南非萨比桑得房价:2200美元/天
这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷,房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处,还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵,但因为随住宿附送的服务非常丰富,所以名列第五。
NO.6:瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济房价:1900美元/天
拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人,而且俱乐部规定,入住的宾客至少要在此居住5天!房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导,房客在此可以打槌球、划独木舟,每天还可以进行2次潜水活动。
NO.7:龟岛酒店
位于斐济房价:1836美元/天
酒店有14间双人套房,每间都由茅草建成,屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台,还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用(例如深海垂钓和海洋潜水等)。小岛上还有一个3英亩大的种植园,酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。
NO.8:胡卡顶级度假庄园
位于新西兰房价:1780美元/晚
作为英国王室成员的度假胜地,胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。
NO.9:布尔吉·阿勒阿拉伯酒店
位于阿联酋迪拜房价:1333美元/天
布尔吉·阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构,上层是主人房,下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场,酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。
NO.10:小棕榈岛酒店
位于美国佛罗里达房价:1145美元/天
这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴,房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过,在这家酒店里,电话、闹钟和电视机都被禁止使用。
鹿特丹有什么好玩的地方推荐
鹿特丹-新奇海港之旅
斯皮杜游船:坐“第一名船”看“第一大港”
来到鹿特丹怎能不见识一下欧洲第一大港——鹿特丹港,这里是全世界最忙碌的莱茵河的主干道。登上斯皮多时尚游船,尽览“马斯河上曼哈顿”的迷人风采:从伊拉斯谟大桥下起航,经过世界著名的纽约酒店,维尔港的如画美景映入眼帘,豪华游艇停满码头,来自五洲四海的大大小小的巨型远洋轮船和内河船只从身边驶过,整齐划一的多彩货柜堆积如山,一排排高大的吊装机伫立于码头,75分钟真切感受到欧洲最大港口的繁忙!
怪怪怪,在这里见怪不怪!探奇水陆两栖建筑
鹿特丹的建筑以新奇前卫而闻名世界,立体方块屋、天鹅大桥、欧洲桅杆、联合利华空中楼阁……不胜枚举。开始这段新奇建筑旅程当然也要选择最新奇的交通工具——水路两栖巴士。可以搭载48名旅客的黄色巴士在完成陆地观光后,然后像鸭子一样开进,或者说扎进马斯河中!巴士瞬间变身航船,您可以继续在马斯河上欣赏鹿特丹的奇妙建筑。
眼睛可以怪,肚子饿不坏
饕餮美食之都鹿特丹十大顶级餐厅
鹿特丹被荷兰权威餐厅指南 Special Bite 评选为“2010荷兰美食之都”,Ivy 餐厅列居首位。从传统的法餐到辛辣的异国菜肴,从传统的荷兰棕色餐厅到惊喜不断的时尚餐厅,在鹿特丹一切美食皆有可能!
TIPS推荐餐厅:
米其林星级餐厅:Restaurant Ivy、Parkheuvel、Fred、Amarone
最受欢迎餐厅:Bazar、Hotel New York、Level、Gusto、Rotown、La Pizza、De Unie、Lux、Mooii
特色奢华餐厅:Euromast Brasserie高空餐厅、De Harmonie花园餐厅、Las Palmas鱼餐厅、Wereldmuseum博物馆餐厅、Rosso红色时尚餐厅、De Jonge de Jong代尔夫特蓝餐厅、De Tuin古董餐厅、Look大蒜餐厅、Viva Afrika非洲餐厅、Toko94热带餐厅、Zenne土耳其餐厅。
欧洲桅杆高空套房:荷兰最高的标志性建筑,独特高空享受
欧洲桅杆是在鹿特丹举办花卉博览会之际建造的,贝娅特丽克丝女王光临了1960年隆重的揭幕仪式。欧洲桅杆现高185米,直今仍是荷兰最高的地标建筑之一。在112米高处的两间套房必定是喜爱猎奇的你的最爱。夜色中,一起在荷兰最大最高的阳台欣赏头顶闪烁的星光,脚下璀璨迷离的海港城;清晨时分,一起在舒适的双人床榻上期待第一缕阳光的到来。希望来点刺激的?那就选择从塔顶吊绳索速降而下吧,感受高空滑翔的滋味。
Euromast
地址:Parkhaven 20, Rotterdam
网址:
鹿特丹·不可错过之更多精彩:
“鹿特丹号”重返泰坦尼克号下午茶。
练习方位感一定要到最标新立异的立体小屋呦!
倚在河岸欣赏世界上最美的大桥——天鹅大桥,悦目怡情。
品斯奇丹百年琴酒佳酿。
小孩堤防风车群:骑士精神不只是个梦
如果唐吉格德的故事仍记忆犹新,那在风车群中骑行一定是你的不二选择。飞快地骑着 “坐骑”,紧握 “武器”(当然是相机),向着一连串古老、高大的风车猛冲过去。夕阳下,风车挥舞着它巨大的长臂袭来,举起“武器”迎战,从不同角度对它发起全面攻势,好似中世纪的风车大战再次上演。来到“风车王国”体验“风车之役”是再合适不过的了。
非洲豪华酒店盘点,怎么领略独特优雅,感受异国风情呢?
在辽阔的非洲草原上,有这么一座独一无二的酒店餐厅,大家不远千里来这里,仅仅是为了吃上一顿特殊的早饭,在这儿,你既能够感受到人与动物的和谐共处,也能够感受到大自然野性自然之美,更能够感受到本地最原始部落文化,欢迎来到澳大利亚,马赛马拉草原,一千八百平方千米的土地上拥有数不清的,野生动植物,每年都会吸引了大量游人来这里,大自然的美丽情况,赏析动物迁徙的惊艳情景,但是,就在这这般,荒野之地,竟然有一座精美的法式生态园,酒店餐厅,和大部分的酒店各有不同,这儿的主厨每日天不亮,就早早的醒来,开始为租客们提前准备早饭早餐,做为这儿一天当最为重要的一餐,主厨们可谓花尽了想法。
对于大部分人来说,非州很有可能代表着荒芜与生疏。想一想这些初始比较落后非洲部落,穿越重生干躁草原的野生动植物,也有满目疮痍的宽阔荒漠,无一不让望而生畏,好像靠近了非州,就脱离了高品质的生活。实际上,非州仍有不少高档酒店,内置洞天,梦笔生花,可以给您方寸间的轻奢与舒适安逸。此后,外部的一切恶劣的环境也将与你不相干。如今,就让我们一起了解一下这种豪华的酒店吧!
拉玛穆犬酒店餐厅(LaMamounia)成立时间1923年,距今百年历史。它不仅仅是一家酒店,也是一座博物馆。酒店餐厅坐落于马拉喀什旧城区内,距飞机场约十几分钟路程,徒步可去TheJemmaElFnasquare德吉玛城市广场,但闹中取静。
酒店附近有许多旅游景点,包含库图比亚大清真寺、CasinodeMarrakech和Epicurien都所在很近,伊芙圣罗兰花苑也在一旁,搬入拉玛穆犬便能享免排长队优待。而伊芙圣罗兰花园的创办人都是酒店餐厅熟客之一。
拉玛穆犬是极具神秘感的西班牙特点奢华酒店,最开始这是十八世纪时西班牙王者赠给孩子的结婚豪礼,是名副其实的宫廷。它有着西班牙最大的一个花苑之一,占地面积贴近8公亩,被称作马拉喀什边境的城市绿洲,每一个角落都像是"花苑一样绚烂多彩"。
在诸多美味可口的正餐之中,有一种食物显得特别不同寻常,是由纯蜂蜜和干果及其麸皮混和成的,这类食物是专门为这儿的梅花鹿提前准备绝大部分的,租客不远千里来这里,其实就是为了能和这种温和超级可爱的大家们,一起共进早餐,因而,这儿又被称为长颈鹿庄园,在这儿,你能跟世界最高的小动物共享你的咖啡和,生鸡蛋,假如你不愿醒来下楼梯,你就可以开启二楼的窗子,在楼顶和这些大高个们亲近,一座长颈鹿庄园每一年可招待七千多位游人,每位游人每天晚上的住宿费用从五百到一千元不一,其实就是四千到八千元rmb,生态园一共有十间酒店客房,都以长颈鹿的名字命运,游客们要想搬入,就需要提前一年才可以预订屋子,生态园服务器都是法式规范,哪怕是一日三餐也全是法式餐食,长颈鹿庄园占地面积八百五十亩,座落在一片纯天然飞地之中。