5星级酒店服务员注意什么饮食（五星级酒店服务员有什么要求）_游途休闲

去五星级酒店有哪些注意事项？

作为五星级酒店的员工可以告诉你：

1．中国的酒店不会要求客人一定要给行李员小费（就算外国也不会），但是也要看你是在住在什么样的五星酒店，如果是像香格里拉那样的外资酒店，行李员是经常会得到小费的．

2．早餐一般是含在房费里的（在前台时最好问清楚），这样在自助餐厅吃早餐是免费的，但要是要求把早餐送的房间就要收费了．其他餐饮费用要另外支付．真正的五星酒店是可以24小时送餐的，不过送到房间要加收15％～20％的服务费．

3．你在办理入住手续时，前台员工会请你支付一定的押金，如果你多交些押金的话，在酒店餐厅＼康乐等地方的消费就可以签单挂账，最后退房时一起结账．当然如果你的消费金额超过了押金的金额，就不能签单挂账了．如果你在酒店会有比较多的消费，就在前台多交些押金，这样签单消费比较方便．

4．五星级酒店的客房会赠送免费的矿泉水，一开始有两瓶，喝完了还可以朝服务员要的．但是mini吧里面的酒水饮料就要收费了．也可以退房时和房费一起结．

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核

2、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；协助前台服务员，沟通前后台的信息；参加班前例会，听从当日工作安排；检查仪容仪表。

3、站立是生活静态造型动作，它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型，但对餐厅服务员来说则是静中有动，目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。