欧洲比葡萄牙海鲜还便宜的国家

西班牙可以说是最适合国人游玩的欧洲国家了

也是游侠客年末度假的虚拆扰热门目的地之一

首先，这里的建筑十分有看头

我们对欧洲最深的印象无非是哥特式尖顶教堂

在15世纪哥特式最流行的时期

西班牙可是富得流油

此类建筑一点不比法国德国意大利少

而且罗马式、哥特式、清真教相互融合

比其他哥特式，更多了几分看点

其次，物价相对低廉

同事可乐与小伙伴在这里玩时

3人份的西班牙海鲜饭不到30欧

折合人民币也就200来块

这物价，简直比杭州的一些西班牙餐厅都便宜！与北欧动辄20欧一餐饭的价格比

可以说是十分良心了

最后，西班牙的饮食十分适合中国胃

国菜西班牙海鲜饭跟中国的炒饭差不太多名产伊比利亚火腿跟金华火腿相似

当地人还爱吃一种土豆鸡蛋饼

听起来就很中国！

相比其他地方，除了面包就是牛排

简直不要太友好！

有些朋友可能注意到上文中

游小君说这里的建筑是三种文化相互融合

其实这与它的历史息息相关

游小君认为，要想玩好西班牙

了解这些历史十分必要

游侠客历史小课堂差旦

公元前3000至公元711年

整个伊比利亚岛不断被外族入侵(我们只需要记住一个罗御橡马就够了)

公元711年

摩尔人(居住在伊比利亚岛的穆斯林)入侵，这里开始被伊斯兰教统治800年的历史

公元722年

基督教与伊斯兰为了争主权打起来了！此即光复运动，直到1492年才胜利，欧洲其他基督教徒都过来帮忙，这些人形成了两大王国：卡斯蒂利亚和阿拉

公元1479年

两个王国的国王结婚，统一为一个国家，即西班牙公元1492年

哥伦布受西班牙王室资助，开始地理大发现

公元1492年10月

美洲被发现，西班牙从这里掠夺大量财富，开始变成强国

公元1648年

与英法的海上争霸相继作战失利，从此开始衰落看完了这一小段历史，正式开始今天的西葡之旅吧！

如上文所说

西班牙是由卡斯蒂利亚和阿拉贡两大王国合并而成巴塞罗那是阿拉贡王国的首都

而马德里是西班牙现在的首都

所以马德里与巴塞罗那就像是西班牙的双生花

澳门出名的葡国菜餐厅？

九如坊葡萄牙餐厅，厨师们都是前澳门总督的厨师，这也成为这家位于议事亭的餐厅门庭若市的原因曾经很多香港人专程赶来品尝这里的葡萄牙菜。最有名的姿汪是木糠布丁，往往是早早就售卖一空。 （注意，餐厅逢周一休息。）

阿曼诺餐厅，地道的葡萄牙餐厅，老板定居澳门多年，能讲一口流利的粤语。对菜品研究很深，因此生意火爆。烧乳猪，柠檬炒蚬，美味的火歼空腿和葡萄牙运来的石榴味道的汽水都不能错迹改仔过。

阿曼诺餐厅晚餐六点开市，座位早已预定一空，我们两人六点到达，钻了个空子，因为有张台客人预定的时间是7点半。

去葡萄牙里斯本旅游，请问葡萄牙有哪些值得推荐的美食？

葡萄牙拥有如风景和遗产一般丰富且多样的美食。

海鲜

葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流 的“眷顾”，气候温和，海产丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么地新鲜。正如您想的那样，鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼 (腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜，泡制出自成一格的前菜和主菜。而与这些菜式配合来品尝的，是葡萄牙的葡萄酒。主人介绍说，在葡萄牙，每餐都以不同的葡萄酒来配合不同的菜肴。葡萄牙人离不开葡萄酒，甚至有人以酒当信山水来喝。可见葡萄酒在葡萄牙人心里的地位。

葡萄酒

葡萄牙葡萄酒出名的有很多———那里也是最早种植葡萄，酿制葡萄酒的地方。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE)，还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒，在享受美食的不同阶段，配以不同的酒，品尝前菜时, 佐以葡国北部特产的葡萄白酒———青酒，能提升口感。

每一道菜都有适合的酒来做搭配。葡萄牙全国都生产葡萄酒，如果说波尔图（Porto）的葡萄酒很有名，那么杜罗（Douro）与阿伦特茹（Alentejo）的红葡萄酒，以及其他地方的很多葡萄酒也都毫不逊色。

其他

在肉菜中，一个全国性的建议：常用的葡萄牙做法就是把肉和蔬菜放一起炖，且用多些水。葡萄牙的橄榄品质好，经常用来跟各种做法的鳕鱼配菜（据说鳕鱼有1001种做法）。

常提起的是塞拉（Serra）的奶酪，但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。还有甜点，它们来源于许多修道院，以前是在那里做成的。一定不能放弃品尝蛋塔，常常跟咖啡搭配吃，我们总是吃得很快。

典型葡餐

前菜配青酒

品尝前菜时, 佐以葡国北部特产的葡萄白酒——青酒，能提升口感。

出来的前菜似曾相识，但仔细品尝却发现有所不同——一般的葡式酿蟹盖，是将新鲜蟹拆肉拌洋葱酿进蟹壳炸，吃一个已经满足。将蟹肉拌了清淡的沙律酱和洋歼坦和葱，再铺上芝士略焗——窃以为这样更能带出蟹肉的鲜味。而另一款茄汁蚬，茄汁的浓香与蚬的鲜味也配搭得恰如其分，只是蚬壳多了一点，吃得不够过瘾。

前菜配的是云豪华迪（VINHO VERDE），是葡国波特酒以外的另一种特产。入口有果香，其“青嫩”的感觉正好带出海鲜的“鲜味”。

主菜与波特酒

葡国海鲜大会。那由西红柿、洋葱、咖喱调制而成的汤汁最精彩，香浓但没有抢掉海鲜的鲜甜。那亮红汤汁内映衬着的肉蟹、带子、青口、大虾，每一品种仿佛都经过精挑细选，饱满鲜嫩，正印证了葡国菜“用最好的材料做最好的菜”的烹调意念。

葡萄牙红酒历史有其璀璨的一页，其所产的著名甜酒波特酒PORTO， 曾取代过法国葡萄酒成为英国皇室贵族流行的饮品。

配主菜的红酒是波特酒(PORTO)，开瓶后的香型已经很丰富；未经充分氧化先试试，葡萄味醇厚，口感也很流畅。波特(POR?鄄TO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度往往是达到20度左右的，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。

波特酒除了能配海鲜外，配味道较为浓郁的菜式也非常合适，如猪肉、猪手，以及主人后来给我们加的一道三角豆焖牛肚。三角豆又叫做鹰嘴豆，味道跟碗豆很相似，是葡国常用的豆类。这道菜于简单处见功夫，煨腍的三角豆加牛肚用特制酱汁q透，香浓之外又不油腻，非常入味。用葡萄牙红酒配这个氏盯肉也很绝，如 MARQUES DE BORDA，其香型很丰富；未经充分氧化先试试，葡萄味敦厚，但略嫌涩口。充分氧化后，香型转化成很独特的陈皮味，口感也舒服了，虽然还有点涩，但用来衬托肉香，还是很有意思的。

以酒佐甜品

如巧克力慕丝配红酒，将波特酒淋入慕丝中，酒味混着甜味，感觉很特别，果然名不虚传。另一款香橙班戟中班戟是算是寻常东西，但用了橙汁及橙酒做调味汁，配上雪糕，几种不同的味道混合在一起，带出一种新鲜的，从未试过的感觉。

葡萄牙的饮食文化自成一派

; 【美食导览】

葡萄牙的饮食文化也自成一派，主食包括米饭、土豆、面包，主菜采用的食材也从肉类、海鲜到鳕鱼、剑鱼、箭鱼等鱼类应有尽有。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种(即一年中每一天都可以不同)烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾带宏辩荣获多次国际大奖。

　 　【特色菜品】

布拉日鳕鱼：葡萄牙引以为傲的鳕鱼传统料理，食材包含干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片和葱头，量很大。

比托克：以恰到好处的牛排加上鸡蛋、蔬菜和沙司制成的一道传统主菜，可以现吃现做。

瓦日亚牛排：鲜嫩味美的本地烤法，从仍带血丝的半熟制法到熟吃都可以。

克日多：一种以猪肉与土豆、红豆、蔬菜制成的传统浓汤。

绿色蔬菜汤：葡萄牙的名汤，使用白菜片和辣味小香肠，再加入一些土豆烧制而成。

阿连特佳纳汤：这曾经是葡萄牙下层民众迫不得已食用的一种汤，但现在经过精心烹调，也成为葡萄牙的特色美食：其中加入了蠢缺蒜、香菜和橄榄油，上菜时外带一个鸡蛋和绝物面包片。

加斯帕朔汤：葡萄牙传统的番茄和蔬菜凉汤，在南方的餐馆经常可以吃到。

阿索尔达汤：采用香菜、橄榄油和鱼类烹制而成，有时加其他海味，香醇可口。

【推荐目标】

Pastéis de Belém：这一家的葡式蛋挞真是历史悠久了，奇妙的传统做法，最后撒上香醇的肉桂粉，令人回味无穷。不论何时，店门口总是排着长队。

一个女人一双手是什么餐厅

是葡森历式海鲜餐厅。一个女人一双手是一家位于葡萄牙主要城市里斯本的葡式则春乎海鲜餐厅，提供精选新鲜的食材，做出传统的葡萄牙烹饪口味。他们拥有全球最好的鱼类，贝类，虾类菜肴，并以最新鲜，最精美的画面给客人带来一些意想不孙悉到的惊喜。