高邮美食不完全搜索

高邮的美食又好吃又实惠。来过这里三次，就成了以下美食的铁粉。

一、红灯笼早点

1、阳春面：3.5元满满一碗，我的最爱，就是吃不腻。高邮的阳春面和其他地方的不太一样，比较重口，虾子、猪油、青蒜、胡椒……味道非常棒。

2、松子烧卖：糯米粘粘QQ，唯一的缺点就是油太多，但是超级香。

3、虾肉包：软软的皮，满满的馅，美味又实惠。

4、豆沙包：细细软软的红豆沙，甜而不腻，是温暖和幸福的味道。

5、大烫干丝：也就是豆腐丝，味道鲜美，豆香扑鼻。

以及，等等等等。

二、陈小五

1、依然是阳春面。这里是网红店，当地人和外地人都人比较多，味道嘛，和红灯笼稍微有点不一样，虾子要少些。

2、馄饨。7元，汤料也就是阳春面的汤料，味道也不错。因为馄饨有晚上有，桌子就摆在街边，光线差一点。

三、好邻居餐厅

1、香芋煲。不知道为什么，这里的芋头就是非常好吃，绵软，入味。

2、锅巴饭。中间是加了肉和菜的软饭（好像有点什么不对），外层是金黄焦香嘎嘣脆的锅巴。

3、红豆沙小汤圆。作为一道甜品，它不算非常甜，有红豆的清香，小汤圆的软糯，它们的碰撞，简直是完美。害怕甜食的胖友们吃起来也不会有压力。

四、北门大街

1、上海馄饨。这家偏上海味道，清汤，能吃出馄饨本身的鲜美轿则，5元一大碗。

2、烧饼。叫什么名字忘了，就在北门大街牌楼旁边，一定要现买现吃，2元一大个，外层满满的芝麻，焦香酥脆，里层绵软，夹着热热的油酥。甜味的好吃。

五、中市口

1、油饼。当地叫什么我没听懂，只知道外面是煎过的米糕，夹着麻圆，喜欢粘粘糯糯口感的一定喜欢。

2、黏烧饼。很多当地小店都在卖，就是稍微煎了一下的粘米饼夹上一些黑芝麻馅。个人很喜欢这样的口感，所以推荐了好多类似口味的美食。

六、高邮湖蟹

现在正是吃蟹的季节。较大的蟹价格大概是45到50一斤，高邮的一汪湖水，走出的蟹宝宝干净又鲜美。

七、双兔米乳汁

墙裂推荐这款饮品。如果你喜欢米的清甜味的话，一定会爱上它。

还有好多好多美味，就等你来发现啦！

据说高邮今年之内会通高铁，这里距上海、扬州都很闭稿棚近，在这里来吃吃玩玩一两天敬枣，也是不错的选择噢！

高邮有什么好吃的地方

民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是我带来的是高邮有什么好吃的地方，希望对您有帮助。

1蟹黄肉包

高邮螃蟹是高邮湖盛产的水产品之一。高邮湖螃蟹的特色是：体形肥大、肉质白嫩、滋味鲜美。

2高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。

高邮湖水域面积760平方公里，北接淮河南连长江，为浅水型湖泊，是江苏省第三大湖。高邮湖水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以湖蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。宋代苏轼极其推崇高邮湖蟹。他赋《扬州以土物寄少游》，其中这个“土物”就指高邮湖蟹。苏轼到高邮看望秦观，在文游台上，两人边观湖景边品蟹，宋代诗人曾几写诗盛赞：“忆昔坡仙此地游，一时人物尽风流，香莼紫蟹供杯酌，彩笔银钩入唱酬。”自宋代起，高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

3双黄鸭蛋

双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。(扬州)

高邮双黄蛋是江苏高邮的土特产.高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多.

2002年6月24日，国家质检总局2002年第57号文件批准高邮鸭蛋从即日起实施原产地域产品保护；9月13日，在国家质检总局"中标协"主持下，约请全国11名专家，通过了对高邮鸭蛋国家强制性标准的终审，高邮鸭业园被确定为国家级高邮鸭农业标准化示范园；枣神这是继贵州茅台酒之后全国第十例、继镇江香醋之后全省第二例受国家原产地域保护的产品，是全国农水产品中首例获此殊荣者。这标志着高邮鸭蛋从此跻身"国保"行列，也意味着在原来全国三大名鸭的高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭中，高邮鸭在标准化生产方面已经捷足先登、领先一步。

900多年以前，北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太产的苏东坡。300多年前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，印象极佳，在他的`《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记载："腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。"高邮鸭蛋加工工厂也起步较早，清光绪三十一年（1905）高邮第一家蛋品企业裕源蛋厂问世。1909年高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛，获得国际名产声誉，次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区。

4高邮罗氏沼虾

高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上，年产罗虾约4万吨，已成为广大农民致富的支凳键亏柱产业之一。

江苏高邮市地处长三角和里下河地区，古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北，素有鱼米之乡的美誉，水产品十分丰富，罗氏沼虾（以下简称“罗虾”）便是高邮水产品的一大特色。

高邮罗虾养殖1993年起步，至今已经发展了20年，现在罗虾养殖面积在14万亩左右，主要集中在司徒、龙虬、马棚、周山、三垛、甘垛、横泾等镇，产量占全国总产量的20%左右，年产值20多亿，是高邮农业支柱产业之一。为了能让罗虾尽早上市，卖出好的价格，高邮发展出了锅炉大棚增温育苗养殖技术。

每年2月底，养殖户就开始放虾苗，但是气温太低，正常情况下虾苗根本不能存活，养殖户就在虾塘中挖一个长条形的池子，池水中放入连接锅炉的热水管加热，上面搭设大棚，这样即使2月份大棚外的寒风如何呼啸，虾苗也能在温暖的大棚中存活、生长了。这批苗是在锅炉大棚中培育的，俗称“锅炉苗”。

直到5月中旬，气温上升到20度以上，虾苗在自然状态下能够正常生长，养殖户便把大棚拆掉，把塘水打满，当地人俗称“放大水”，如亮液果锅炉苗成活率低、虾苗不足，这时可以再放一批苗，这批苗俗称“大水苗”。通过放锅炉苗和大水苗，虾苗密度一般达到6-8万尾/亩，以后不再放苗，养殖进入高峰期。

高邮罗虾每年出虾8-10次，第一次出虾在6月20号左右，以后基本每半个月出虾一次，到10月初干塘，目前正常亩产量在750斤左右。

高邮最好吃的是什么?

第一,阳春面,价廉物美,性价比极高,从知名度普及度来讲当排为高邮首席小吃

第二,蒲包肉,晚上下酒菜至爱,老少皆宜,高邮最有名的数北海钱记价格比别家略贵,亨大门口蝶园广场对过的也不错

第三,灌汤大肉饺,当初听说这一名词我百思不得其解,在高邮土生土长了这么多年我怎么就没听过呢,后来有人解释就是蒸饺我恍然大悟,原来发贴外地食客忘了叫什么,就自己起了个名,别扰行闹说还真形象,个人觉得要比蒸饺这个名响亮易记,更好向外推带神广,倡议高邮所有包子店都来改名,让高邮灌汤大肉缓罩饺走向全国!