一、求水果店营业员卖水果技巧
1、营业员打理的时候，陈列注意颜色搭配
水果做陈列时候，要知道两种颜色是最能吸引人的，黄色和红色
这两种颜色基本山代表了大部分水果成熟的颜色，有些水果有多种颜色，比如草莓，苹果等，但是只要有黄色或者红色，那么在摆放陈列的时候，就把黄色或者红色的那一边朝向顾客，这样的颜色可以刺激顾客的味蕾。这两种颜色的运用不仅仅是水果，很多餐饮饮食店的主题色彩都是这两种颜色，这是吃方面统一的规律。
2、水果入库注意保持水分
要入冷库的水果，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。也可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
3、给店员一些授权，没有卖完的水果及时打折处理掉
水果店的顾客对价格都很敏感，如果降价降的很低，对顾客的吸引力非常大。如果发现水果隔夜第二天就不能卖了，那么就要在当天傍晚客流高峰期的时候，降价处理掉，用吆喝或者喇叭大声告诉顾客水果便宜卖。像荔枝，葡萄，草莓这些水果的保存期都很短，如果拿货拿多了，利润已经做不出来了，不去降价处理掉，坏了只能扔掉，而降价处理能够卖回来一些成本。
4、店内区域负责制，自己片区的卫生一定要做到位
店里摆放的水果出现溃烂的情况，要及时清理出来，不要与健康的水果摆放一起，否则会引起健康水果坏掉，也会释放味道，引起外部苍蝇进来，在溃烂处滋生细菌等。对于出现烂扣或部分烂掉的水果，及时放在别的地方摆放，最好打折卖掉，可以及时止损。
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二、高铁乘务员卖东西喊的话有哪些？
啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥。来，腿收一下了啊。
瓜子花生烤鱼片了，啤酒饮料矿泉水啦，前面麻烦把腿收一下。
这无聊的旅途，相信大家都幸苦了，接下来我给大家带来一个有意思的产品......
比如推销奶贝的女士，开场白是这样的“各位老乡，您们好，坐xxx时间的车，大家辛苦啦，现在我们经过的是xx地方，这里xxxx，马上就要到下午xx点了，这时候大家都比较困倦，而且肩背开始有点儿酸了，但是我要叮嘱大家，要守护好自己的行李，以防被偷xxxx”，然后拿起奶贝，说“今天我给大家带来的是蒙古xx奶贝…”然后介绍，会特别强调天然、高营养、高浓缩，你可以上网查一查，绝对名优，再然后是试吃，说什么一天在外，吃不到什么营养饭菜，吃几粒这种奶贝就OK了，完全是对症销售。
报价比较低级，但总有些吸引力，如“外面卖xx钱一包的，今天我们铁道部跟厂家联合搞促销优惠，xx钱一包，而且买2送一”
三、如何向顾客推销水果
一般用户购买水果的欲望首先是凭视觉感观，进一步才是味觉的尝试......只要能在第一时间使用户感到你推销的水果品质新鲜、外观美艳、干净卫生，就成功了一半......其次，个人的亲和态度、着装的简洁清亮、水果的整齐摆放、装袋的新奇趣味、价格的公平合理......等等，都是推销成功的组成部分。
祝你好运！
四、在火车上卖水果怎样才能让旅客买
1，价格不要贵的离谱
2，火车上人多，使人烦躁，多选一些水灵多汁的水果来卖
3，一定要洗干净，用保鲜膜包好，让人看着有食欲
4，要找准时机，比如，火车上人正多的时候，正是大家口干舌燥的时候，销量一定会好。
祝你成功
五、想应聘高铁上卖水果的，要是卖不出去怎么办？
这个放心好了，高铁上卖水果很好卖的！你只需要来回地走动喊喊就有人来问价的，一开始贵点，然后就便宜点卖了，一个火车很多人的，不怕卖不出去的，加油💪，希望对你有所帮助！
六、高铁水果餐服怎么推销的自己水果
现在南北物流很方便，如果不是很稀奇的水果，可以弄一个水果拼盘，就是几种蔬果请洗干净，用保鲜膜包裹起来，这样乘客应该会比较有购买的欲望
