一、板栗里面有尖尖算发芽吗 板栗里面有尖尖是发芽吗

1、不算

2、板栗保存不当的话可能会出现发芽的情况，板栗的芽通常从外壳由内而外生长的，芽苗颜色多为白色，而保湿嫰绿色，同时长芽的部分摸起来手感会比较软，长芽板栗本身颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来也不会有异味的情况。

二、板栗有的尖的但不知道是不是发芽 - 百度

板栗头部顶尖上，出现白色的根状小头的情况下，就代表板栗已经出现发芽的情况。

发芽的板栗最好不要吃。虽然说板栗发芽本身是无害的，只是口感上也许会打个折扣，营养啊什么的也会降些，但不会产生额外的毒素。

发芽的板栗不要吃，主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，

这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现不适的症状，这是一种致癌的情况，

严重的可能会对健康造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。

新鲜的生板栗买回家后请尽量尽快吃完，不管是生吃还是熟吃，吃新鲜的当然是最好的，新鲜的板栗含有多种营养物质，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病都有防治作用，是延年益寿的佳品。

板栗中还含有丰富的维生素C，对牙齿、骨骼都是有好处的，小孩吃了能促进发育，老人吃了能延缓衰老，增强体质。

板栗的存放技巧

放入阴凉通风处

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。

风干保存

板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

放入沙子中保存

把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。

隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。

板栗很容易生虫，也容易烂，可能你发现板栗的表面是好的，可是里面却有虫，其实是很常见的，

所以板栗买回家尽量快点吃掉，板栗烂了就不要吃，如果买得比较多，可以放在阴凉干燥的地方，潮湿的地方更容易烂。

三、板栗里面都有芽粒一样的东西是怎么回事

正常的，那是板栗的胚芽，大多数种子都有，比如花生，黄豆，玉米等。

四、板栗里面有尖尖算发芽吗？

算。

发芽的板栗内部会产生黄曲霉素，是一种对人体有害的物质。板栗是原产于我国的坚果，可以生吃也可用于炖汤、烧菜。板栗内部的营养非常丰富，可以通过板栗摄取胡萝卜素、脂肪、蛋白质无机盐等物。

扩展资料：

注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

五、板栗有个芽尖是发芽吗

如果板栗长出白色的嫩芽，这种情况是发芽了。

发芽的板栗生长出来的芽苗是白色的，并不是嫩绿色，一般是从外壳内由内往外生长的，并且摸起来手感会比较软，颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来并没有其他异味，大概的特征就是以上这些。

板栗发芽了还能吃吗：

不能吃了。

开始发芽的板栗中会产生很多不利于人体的有害成分，尤其是毒素极强的黄曲霉素，者是常见的一种毒素，如果误食过多，可能会出现中毒的现象，还可能诱发癌症，对身体的伤害极大，另外，也不建议削去发芽部分之后继续食用，高温并不能完全消除毒素，不要不舍得，一定要扔掉不要吃。

下面来看一下相关知识：

吃板栗要注意什么

1、不宜多吃

板栗性质温热，若是一时之间大量食用，容易加重体内的燥热程度，尤其是本身体质燥热的人群，更加不适宜食用，以免变得容易上火，出现牙龈肿痛、口干舌燥等不适症状。

2、消化不良者不宜吃

板栗含有丰富的淀粉、碳水化合物，以及蛋白质，还含少量的膳食纤维和脂肪成分，这些都是不好消化的成分的，因此不适宜消化不良的人群食用，避免加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等不适。

3、减肥人群慎吃

对于一些正在减肥的人群来说，最好不要大量食用板栗，因为板栗中碳水化合物含量丰富，而土豆含有大量的淀粉，一起食用热量较高，因此需要减肥的人群食用，容易出现碳水化合物摄入过多情况，不利于减肥。

六、板栗肉有小尖尖是发芽吗?

板栗肉有小尖尖不是发芽。

板栗的芽通常从外壳由内而外生长的，芽苗颜色多为白色，而保湿嫰绿色，同时长芽的部分摸起来手感会比较软，长芽板栗本身颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来也不会有异味的情况。

1、发芽的板栗内部会产生黄曲霉素，是一种对人体有害的物质。板栗是原产于我国的坚果，可以生吃也可用于炖汤、烧菜。板栗内部的营养非常丰富，可以通过板栗摄取胡萝卜素、脂肪、蛋白质无机盐等物。

2、好的板栗表面多呈深褐色且稍微会带点红头，如果板栗外壳变色、没有光泽度或者是带有黑影，那可能是以及被虫蛀或者是变质，不建议挑选购买。

3、板栗外形主要分为两种，一种一面是圆的，而另一面是平的。另一种两面都是平的，相对来说第一种的果实会更甜一些；好的板栗尾部有较多的绒毛，同时颜色光亮，而放置时间较长的板栗绒毛较少柿子没有。

4、好的板栗用手捏的时候质地会比较坚硬，果实也是比较饱满的，如果板栗捏起来颗粒比较软，那板栗可能已经变得干瘪或者软烂。新鲜的板栗闻起来有一股浓郁的生板栗的味道，但是不会刺鼻，而放置时间久的板栗就没有。