一、厚乳版是什么意思 厚乳版的意思
1、厚乳版意思是冰冻提纯法,通过降低温度,将牛奶中的水分析出,从而得到浓缩牛奶,没有添加植脂末
2、厚乳是一种牛奶新品类,最先用于调配咖啡和奶茶,能提升饮品风味、调和出更醇厚的压舌感,增加整杯产品的价值感。
二、厚奶是什么
厚奶是一道食品,主食是牛奶、奶糕糊等。
食物原料
牛奶、奶糕糊或藕粉或面粉糊
制作方法
将牛奶煮沸后,在100毫升奶中加3-10克奶糕糊,或藕粉、面粉糊,再加5克糖,搅匀即成。
营养价值
可用于呕吐婴儿,也可用于3-4个月婴儿添加辅食。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”),所以中国有句俗语:“金水银水不如奶水”。
健康提示
牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故牛奶能补钙,这一说法是有其科学道理的。