一、潭酒怎么样,好喝么?
潭酒不错,挺好喝的
潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。
时至明朝初年,皇帝朱元章派史臣张伦臣出使夜郎,张伦臣得饮“潭酒”、“仙潭酒”后称赞不已,回朝时带回“潭酒”和“仙潭酒”,奉献给明朝皇帝朱元章,皇帝饮“潭酒”“仙潭酒”后大为赞赏,御封为“贡酒”,传旨每年进贡““潭酒”、“仙潭酒”各一百坛。
从此,“潭酒”、“仙潭酒”名声远扬,轰动华夏,从而使“潭酒”、“仙潭酒”从明朝初年起至今已有的600余年历史,“潭酒”、“仙潭酒”名贯古今,具有深厚的历史文化底蕴。
潭酒,历史悠久,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”,是从赤水河畔、四川省古蔺县太平古镇走出的酱酒奇葩。1990年获“四川省优质酒”称号,1993年在香港国际博览会上获“国际特别金奖”,并被授予“世界名酒”称号。2013年,潭酒作为“酱酒大众化先行者”,在白酒行业向大众化消费转型方面起到了积极倡导与引领作用。
二、潭酒在酱酒里水准如何?有喝过的朋友来点评下潭酒怎么样?
潭酒还可以,但是更推荐喝贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。
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三、酱香酒好喝吗?潭酒怎么样?
酱香型白酒微黄透明、酱香突出、优在这个经济高速发展,人们丰衣足食安居乐业的时代,酒已经是餐桌上不可缺少的饮品,特别随着健康养生的观念逐渐深入人心,健康饮酒,饮健康酒越来越受到人们的重视,也因此酱香酒逐渐成为了大众的宠儿,不管是投资收藏、自饮还是送人都很受消费者亲耐雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 代表酒:如贵州茅台酒、四川郎酒,福建双龙戏珠、以及湖南武陵酒等。
潭酒,历史悠久,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”,是从赤水河畔、四川省古蔺县太平古镇走出的酱酒奇葩。1990年获“四川省优质酒”称号,1993年在香港国际博览会上获“国际特别金奖”,并被授予“世界名酒”称号。
2013年,潭酒作为“酱酒大众化先行者”,在白酒行业向大众化消费转型方面起到了积极倡导与引领作用。说到潭酒,大家都知道,潭酒是酱香白酒的隐形大王,其品牌能力虽然一般,但却有较高的产能,潭酒的最大酱香年产能是2万吨,也正是因为如此,潭酒积累了大量酱香基酒。他们的原酒很多都是供给茅台和郎酒的,规模也是全国前三。酱香型白酒的酿造工艺特殊,易挥发物质少,所以对人体的刺激少,有益于健康。而且酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍。
从优势上来看潭酒和酱香酒是各有千秋的。因为是在同个环境下生产的两种不同白酒,所以,因为工艺的不同,酱香酒和潭酒喝起来,也是口感略有不同。至于哪个更好喝,就有些因人而异了。从性价比来看,潭酒价格较为合适,口感也极佳。而酱香型白酒价格较贵。
四、潭酒怎么样
潭酒不错,挺好喝的。
潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。
工艺:
酱香型潭酒生产周期较长,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,再经3年以上酒库存放,最后精心勾兑,普通型酱香成品酒方能包装出厂,整个过程耗时至少5年。其生产工艺的特别之处在于生产过程中的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。
由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。