一、茶叶蛋煮多久才入味?

说起茶叶蛋的做法,小的时候那可是我早餐的最爱之一,那股浓浓的茶香味,再搭配上鸡蛋的嫩滑,别提有多好吃了,想想都让我直流口水。茶叶蛋一般开火煮10分钟左右,这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来,轻轻敲打出裂缝,这样才更好入味。 让我们一起来看看怎么做更入味。

茶叶蛋的家常做法:

①该准备的料咱不能省,比如鸡蛋。其他的香料八角,茶叶,茴香籽,香叶,生姜干辣椒段。(总之,家里有的香料你都可以用,如果少了一两样也不用特意按照别人的方子去买,没多大必要)

②准备9个鸡蛋煮熟,用勺子敲碎外皮放到另一口煮锅中。鸡蛋外皮要碎,但最好不要掉。可能是因为早餐店里都这样吧,咱们也就跟着做。

③煮锅里加清水,超过鸡蛋两个关节就好了,这个没啥具体要求。主要是你加的水越多用的料就要越多,不然味道会太淡。

④锅里放2毛钱的八角大概四个;不要钱的茴香籽大概一把;一分钱的香叶大概6片;一毛钱生姜,大概6片;两块钱的茶叶,大概一把;不要钱的干辣椒段5个。

⑤加入盐,白糖,生抽,老抽。这些料的量都要根据你加水的情况来定,自己看一下就可以

⑥大火煮开,再转小火煮20分钟,然后泡个3小时就可以吃了

⑦一次吃不完记得用料汁盖住鸡蛋

⑧这就结束了,是不是很简单

⑨茶叶蛋虽美味,但不要贪蛋呦

我当时煮出来我就吃了一个,确实汁液没能渗透到蛋清里面,所以只有外面有味道。三个小时候依然是这样,我第二天吃的时候就渗透的特别好。所以如果愿意等的话,第二天开吃是最带劲的!

二、茶叶蛋煮多久才入味(茶叶蛋煮多久才入味又好吃)

1.茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味。

2.如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香,大约煮20分钟就可以了。

3.如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些,则需要煮1个小时左右。

4.茶叶蛋入不入味和材料以及煮制时间有很大的关系。

三、煮茶叶蛋多长时间

茶叶蛋煮20分钟就可以。不过要想入味,等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火,继续加盖焖上2-3个小时,等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。将洗好的鸡蛋敲出裂纹,在锅中加入茶叶盐,3/2锅水,再加入可乐,可乐可以使茶叶味道更浓,水开后捞出茶叶,煮至还有半锅水时,再次加入少量水,煮开后就可以使用茶叶蛋了。

先将鸡蛋洗净,在煮鸡蛋前先将鸡蛋用勺轻轻敲出细小的裂纹,当敲击没有清脆的声音时就可以下锅了,敲出裂纹可以使鸡蛋更加入味,煮的时间不宜太长,太长时间容易使鸡蛋破裂。

将茶叶与盐倒入锅中与鸡蛋一起煮,虽然鸡蛋上有裂纹但是因为水中有盐所以鸡蛋不容易溢出,把酱油倒入锅中,再加入水与可乐,加入到锅的3/2处即可,可乐可以使茶叶蛋中茶叶的味道更加的浓郁。

当水开后,需要捞出茶叶,因为茶叶不可以在水中煮太长的时间,茶叶在水中煮的时间长了会产生一种对人体有害的物质,继续加热,加热到还剩余一半水时,再加入少量水,等水开后茶叶蛋就好了。