一、虫圣蛏子怎么读
虫圣组字是蛏,这个字读作chēng,是竹蛏科竹蛏属动物。
蛏子(学名:Sinonovaculaconstricta(Lamarck)),竹蛏科竹蛏属动物软体动物。
蛏子贝壳为长方形而两端纯圆,长约4~8.5厘米,壳顶靠近前方,生长线显著,两片贝壳相等,壳面为黄绿色,常有磨损破落而呈白色。
其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中,广布于中国南北沿海,日本也有分布。
二、“蛏”这个字这么读???
蛏
蛏
chēng
<名>
蛏子 [razor clam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类
蛏
(蛏)
chēng
ㄔㄥˉ
〔~子〕软体动物,介壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉可食,味鲜美。
(蛏)
郑码:IXB,U:86CF,GBK:F2C9 五笔:JCFG
笔画数:11,部首:虫,笔顺编号:25121454121
文字
[几道美食]
红糟鲜竹蛏
[原料/调料]
鲜竹蛏750克,红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条,上汤50克,糖、白酱油、绍酒各1茶匙,生粉、香油各适量。
[制作流程]
①将鲜竹蛏用刀顺背脊割一刀,剥壳取肉,剔去肚、线、膜,用刀从中片成相连的两片,去脚裙,洗净沙。
②冬笋切长1寸长的薄片。香菇切片。葱切马蹄片。蒜头、生姜切茸。
③将鲜竹蛏放入开水锅中烫一下捞起,放在碗中用绍酒(1/2)腌醉。上汤、盐、味精、葱、糖、白酱油、生粉调匀在小碗中成卤汁备用。
④烧热锅,下油至七成熟时,下冬笋片炸1分钟倒进漏勺滤去油。
⑤锅内留适量油,下蒜米、姜米稍煸,再加红糟熘一熘,调入绍酒、卤汁、冬笋、香菇,勾芡成粘汁时,倒进竹蛏略炒,淋上香油即可。
葱油竹蛏
准备做个葱油的,因为好做
回家后先要把竹蛏泡水吐沙。葱切末,用剪刀剪最方便又快。
锅里加水加姜片烧开,把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子,准备好空盘,等着竹蛏开一个夹出来一个,保证最佳的新鲜度。
在烫熟的竹蛏上撒上葱花,淋上李锦记的蒸鱼酱油。把油烧热,加葱白段爆香,再把热油浇在竹蛏上。这样一道葱油竹蛏就完成了。很方便吧,虽然又要烫又要浇油,但是步骤都很简单。
糯米竹蛏
[原料]大竹蛏1 2只,糯米饭200克,小虾仁25克,笋末25克,火腿末15克,红椒丝30克,大葱丝30克。
[调料]盐0.5克,胡椒粉0.5克,黄酒2克,猪油20克,生抽2克,老抽1克,味精1克,葱姜末2克,麻油少量,清油10克。
[操作程序]
1.锅入猪油烧热,放入虾仁、笋末、糯米饭、火腿末炒一下,加入生抽、老抽、味精拌匀,离火,作为配料。
2.竹蛏洗干净,在开水中烫一下,取出后去掉一瓣壳;另一瓣肉面朝上,上加胡椒粉、黄酒、盐、葱姜末,再把配料放在竹蛏上,进笼中蒸4~5分钟取出。
3.将烧热的麻油、清油浇入放有红椒丝、大葱丝的碗中,然后再把红椒、葱丝放在竹蛏上即成。
[特色点评]形态美观,口味糯滑鲜香,搭配新颖。
[要点提示]竹蛏要个大鲜活,烫竹蛏切忌过头。
三、蛏子怎么读?
读音:chēng、zi。
chēng:声母:ch,韵母:eng,声调:第一声。
zi:声母:z,韵母:i,声调:轻声。
蛏子 [ chēng zi ]
释义:软体动物,有两扇狭长的介壳。生活在近岸的海水里。肉可以吃。
扩展资料:
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
chēng ,在闽南语里读音类似“摊”,在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中(尤其在温带)。壳窄长,剃刀状,长可达20公分(8吋)。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。
有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏(Siliqua patula)不栖息在固定的洞穴中,而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
四、蛏子怎么读
蛏子拼音:
[chēng zǐ]
[释义] 软体动物。有介壳两扇,形狭长。穴居于沿海泥沙中,肉如蛎,色白,味鲜美。