火麻仁的功效与作用及食用方法
火麻仁的功效与作用及食用方法
火麻仁的功效与作用及食用方法，火麻仁在我们日常生活中是比较少见的，可能很多人都不知道它是什么，其实火麻仁是一种中药，那么火麻仁的`功效与作用及食用方法是什么呢？以下分享给大家。
火麻仁的功效与作用及食用方法1
1、润燥滑肠，通便
润可去枯，肠胃干燥，应以甘润之物为主。火麻仁味甘，性最滑利，可润肠去燥，专利大肠气结便闭。大肠闭结不通，不宜推荡，也不能长久闭合，应润肺气，滋大肠，使其自行便利。用于肠燥便秘、消渴、大肠风热、小便不利等症。
2、通淋活血
甘能补中、益血，血脉复则积血破。火麻仁益血补阴，可破瘀血，非血药而有化血之液，不益气而有行气之用。用于痢疾、月经不调、疥疮、关节僵直、脱发、缺乳、难产、横生逆产、跌打损伤等症。
3、入脾滋阴
火麻仁甘平滑利，柔中带刚，能入脾滋其阴津，与白芍配伍，可脾胃兼治。
4、补虚劳，长肌肉
阴虚气弱者出汗不止，火麻仁调和阴阳二气，使风邪去而止汗，用于身体疲乏、骨节疼、羸瘦、面色苍白等症。火麻仁有小毒，过量食用炒熟的火麻仁可能中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、四肢发麻等中毒症状，应及时就医。
5、致泻
本品能刺激肠黏膜,使分泌增加，蠕动加快,减少大肠吸收水分，有泻下作用.因其含脂肪油较多,故为润滑性泻药。
6、降血压
火麻仁酊剂去酒精做成乳剂，注入麻醉猫十二指肠2g/kg(生药量),半小时后血压开始缓慢下降，2小时后约降至原来水平的一半左右,然心率和呼吸未见显著变化。
火麻仁的功效与作用及食用方法2
食用方法
1、火麻仁茶
材料：火麻仁15克、白糖少许。
做法：将火麻仁洗净炒香，研碎，加水毫升，煎沸后去渣取汁，加入白糖搅匀即可。稍温饮用。
功效：润燥滑肠，滋养补虚。
主治：适宜于肠燥便秘者饮用。
2、火麻仁粥
材料：火麻仁15克、大米50克。
做法：每次用火麻仁15克，加水少许捣烂，再加大米50克及水适量煮粥，调味服食。
功效：治肝病 经常性便秘。
3、火麻仁酒
材料：火麻仁160g、白酒500ml。
制法：将火麻仁炒香后捣碎，放入干净的瓶中；倒入白酒浸泡，封口；3日后开启，过滤后备用。
用法：将酒温热，每次饭前随量服用。
功效：润肠通便，兼补中虚。
主治：肠燥便秘、小腹胀满疼痛、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癞等症。
注意：切勿过量致酒醉。
摘录：《太平圣惠方》
火麻仁的食用方法
火麻仁的食用方法
火麻汤产于世界长寿之乡——广西巴马，是巴马名优珍稀的长寿食物，也是非常著名的巴马特产。火麻生长在得天独厚的盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山，其采用世代相传的传统工艺研制而成，是长寿带人们广为食用的佳肴，当地人们喻之为：“长寿汤，长寿麻”。
具调查资料表明巴马百岁老人都没有患高血压、糖尿病、心脑血管病和癌症。长寿密诀——“长寿汤”：就是巴马人独特的食谱——火麻仁汤。被誉为“长寿汤”的火麻仁是长寿带百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一。金赛火麻汤配方中主要成份就是火麻仁。 火麻仁做成的“长寿汤”，所含油脂是目前所有常见的食物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力贮备，以达到延缓衰老和润肠通便而防止老年人便秘的目的，并有降低糖尿病发生率的功效。
火麻汤的功效
1、润肠通便、降三高(降血压、降血脂、降血糖)、养生、美容养颜的保健功效：
2、润燥滑肠通便、滋养补虚、美容养颜、延缓动脉硬化，预防心脑血管疾病，抗癌防癌作用，降血压和降血脂的作用，降低糖尿病发生率，增强智力，延缓衰老，抑制过敏，抗炎作用，明目保肝，保护视力，延年益寿、养心养血，改善肠道不适、痛风、便秘和贫血。 火麻仁又叫大麻仁或麻仁，是非常著名的巴马特产。火麻为桑科植物大麻的干燥成熟果实，其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含脂肪油、蛋白质、矿物质及多种维生素。
因脂肪油可润燥滑肠，故中医常用火麻仁来治疗大便燥结，尤其适用于治疗老年人血虚津枯之便秘。另外，诸如虚弱与热积病后，及产后津枯血少的肠燥便秘患者，同样很适合服用它。
有润燥滑肠通便之功效。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻汤的作用
1、补充人体普遍缺乏的必须营养素a-亚麻酸，延缓衰老;
2、清除自由基;
3、提高肠道功能，改善便秘;
4、改善失眠，提高睡眠质量;
5、 增强 记忆力 ，必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分;
6、降低三高，具有全项降脂作用，抗血栓形成，调节血脂，其代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。尤其能增强细胞对胰岛素的敏感性，保护我们免受糖尿病等代谢疾病的困扰;
7、维护皮肤健康，a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用;
8、促进前列腺素的合成，必需脂肪酸是前列腺素的前驱物，缺乏会导致心率不齐、血压过高、胆固醇代谢与免疫力下降，引发心脑血管疾病;
9、a-亚麻酸是减肥佳品，通过促进脂肪线粒体的活性，消耗体内多余热量，防止脂肪蓄积，达到减肥的目的;
10、高度保护视力。
火麻的 食用方法
1、火麻骨头汤：将适量猪骨头加约3升的水煲汤，食用前加入火麻汤一罐煮沸后加适量的调料即可。如加适量的菌类，味道更鲜美。亦可作为火锅汤料使用。
2、火麻芥菜汤：将锅中加约3升水，煮沸后加入芥菜(亦可加入新鲜瓜菜)，煮熟后加火麻汤一罐煮沸后加适量的调料即可食用。
3、火麻汤清蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中加适量火麻汤和盐搅拌均匀，清蒸8--10分钟即可。(一罐火麻汤可蒸5--15个左右鸡蛋)亦可用此法蒸肉饼。
4、火麻鸡汤：将鸡肉(亦可用鸭、羊、鱼肉等)放入锅中加约3升水煲汤，食用前加火麻汤一罐，煮沸后加适量的调料即可。
5、火麻粥：在煮熟的粥中加入适量火麻汤煮沸即可(亦可加肉类和新鲜蔬菜)是老少皆宜的营养美食。
6、火麻汤还可根据个人品味与 其它 食材
巴马火麻 据日本生物考察团研究结果，火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达76.4%，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。
火麻仁相关配伍
1、治呕逆：麻仁三合，熬，捣，以水研取汁，着少盐吃。(《近效方》)
2、治大便不通：研麻子，以米杂为粥食之。(《肘后方》)
3、治虚劳，下焦虚热，骨节烦疼，肌肉急，小便不利，大便数少，吸吸口燥少气：大麻仁五合，研，水二升，煮去半，分服。(《外台秘要》)
